有关川香水煮鱼的做法的精选大全
“这是用水煮肉片的方法做的水煮鱼,特别喜欢吃里面的配菜!很下饭!”食材明细主料鱼片(200克)五花肉(50克)鱼料(100克)莴笋尖(1根)蒜苗(两根)芹菜(1根)香菜(1根)小葱(1根)豆芽(适量)辅料辣椒面(适量)青花椒(适量)红花椒(适量)中辣(口味)煮(工艺)半小时...
“想吃水煮鱼,在家做不是难事。外面地沟油横行,咱自己做安全卫生,绝对比饭店的还好吃呢。”食材明细主料草鱼(1条)黄豆芽(半斤)辅料麻椒(适量)盐(少许)蒜末(适量)淀粉(适量)小葱碎(适量)灯笼辣椒(适量)鸡精(少许)料酒(适量)白胡椒粉(适量)姜片(...
“大部分野菜都是采用幼嫩的尖叶食用,水香菜也不例外,水香菜别名水薄荷,又名水香薷,是唇形科香薷属多年生柔弱平铺草本植物。但当地都叫它水香菜,水香菜的味道有点特殊,说它和薄荷有点象,但不论香味还是口感都要比薄荷轻柔许...
“这道香辣水煮鱼是半成品做的,比较简单😄”食材明细主料鱼(适量)豆芽(适量)金针菇(适量)香菜(适量)辅料干辣椒(适量)调料辣酱(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)香辣水煮鱼的做法步骤1、准备好烤鱼。2、打开外包装,里面是密封...
“鱼的烧法千百种,唯独更爱川味水煮鱼,那个麻辣鲜香……不说了,开做吧!”食材明细主料草鱼(1尾1000克)辅料黄豆芽(100克)金针菇(100克)生菜(100克)姜(适量)葱花(少许)干椒段(适量)花淑粒(20克)麻辣粉(少许)生粉(适量)食盐(适量)豆瓣酱(25克)料酒(适...
食材明细主料鳕鱼(适量)辅料花菜(半棵)芹菜(3根)高汤(一碗)葱(1根)姜片(2片)蒜(3颗)配料火锅底料(适量)盐(适量)橄榄油(适量)料酒(适量)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)水煮鱼的做法步骤1、准备材料。2、花菜和芹菜洗净,切小块。3、烧一锅...
水煮鱼这两年特别的火,在很多饭店里面都有水煮鱼这道菜,味道鲜美,不仅鱼肉滑嫩,汤也的美味,麻辣鲜香。那么水煮鱼是川菜吗?怎么才能把这道菜做好呢?今天就一起来了解一下。一、水煮鱼是川菜吗其实水煮鱼也可以说是属于川菜。...
“香辣可口肉质鲜嫩”食材明细主料草鱼(一尾)香葱(适量)香菜(适量)辅料芹菜(适量)生菜叶(适量)中辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香水香辣水煮鱼的做法步骤1、1草鱼宰杀去鳞区鳃内赃洗净2、2把鱼用片刀片成片鱼骨头和片分放用清...
“水煮鱼做法看似原始,实际做工考究--这道菜有御寒、益气养血的功效,烹调出来的肉质一点也不会变韧,口感滑嫩,油而不腻。既去除了鱼的腥味,又保持了鱼的鲜嫩。这道《川菜:水煮鱼》里,我放了四川的特色酸菜,味道很好哦~!”食材...
“想到2013年元旦过后,要连上8天,我就伤不起!闲逛淘宝寻找美食,发现个东东,8错!做出来的竟然和我在川菜馆的水煮鱼一样好吃!而且超级简单。。。。。。。”食材明细主料鲶鱼片(500g)辅料豆芽(200g)葱(50g)蒜(20g)配料水煮鱼调料(30g)麻...
““……你的豆瓣儿一定要放多多的油撒,炸到豆瓣儿金黄色,否则那个豆瓣儿会发苦,不就没有味道了么。”有个四川的姨婆婆,学起川菜来还真是近水楼台呀。姨婆婆是四川人,平常都说普通话,可是一跟她请教怎么做川菜,那正宗的不带...
“简单易做,口味多变。”食材明细主料草鱼(一条)千页豆腐(1块)豆芽(50g)香菜(5g)辅料葱(1个)大蒜(1个)姜(少许)料酒(适量)麻辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)飘香水煮鱼的做法步骤1、草鱼去骨2、鱼骨分离,用鱼头和鱼骨做汤,葱姜下锅煎至金...
食材明细主料草鱼(1500g)辅料盐(三匙)料酒(三匙)干辣椒(100g)麻椒(30g)郫县豆瓣酱(一大勺)淀粉(五勺)油(500ml)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)四川水煮鱼的做法步骤1、把草鱼的脊骨和肉分开2、鱼肉把尾部向前然后切片3、准备葱姜蒜...
“在四川生活了五六年,早已爱上四川的饮食,重油,重料,重辣,麻辣的口感让人食欲大开,在那也学了好多美食,回锅肉,辣子鸡,水煮鱼……,其中水煮鱼做的最到位,快过年了,鱼必不可少,做上一份麻辣的水煮鱼作为年夜饭的大菜,一定非常受欢迎...
“最开始认识水煮鱼都是餐馆里的用油很多的“油煮鱼”,后来慢慢学会了这种更接近四川本地做法的更家常更健康的“水煮鱼””食材明细主料三道鳞(2000)冬笋(300)黄瓜(300)豆芽(300)甘蓝(300)辅料豆瓣酱(适量)豆豉酱(适量)精盐(适量)冰糖...
“水煮鱼是麻辣美味的关键取决于麻椒、辣椒等原料的质量。地道的水煮鱼用的是一种俗称为“子弹头”的干红辣椒,辣椒肉厚、色鲜、籽少,辣味正并带甜,质量最佳,煮在高温的红油之中也不会变黑发焦。而与之搭配的麻椒则更为讲...
食材明细主料急冻鱼柳(一斤)大白菜(一斤)辅料香菜(适量)配料水煮鱼调料(一包)超辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣水煮鱼的做法步骤1、将买回来的急冻鱼柳解冻之后用清水泡洗干净,然后用厨房用纸吸干水份。2、将鱼柳切片。3...
“正宗派请绕道,百味中百客,我做的只注重麻辣鲜香四个字,不追求极致。猪肉中含有维生素B1,如果吃肉时再伴一点大蒜,可以延长维生素B1在人体内停留的时间,这对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳,增强体质,都有重要的作用。花椒...
食材明细主料草鱼(1条)辅料青菜(1小把)血豆腐(1块)红薯(2个)蘑菇(适量)配料郫县豆瓣酱(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)白糖(适量)鸡精(适量)食用油(适量)高汤(适量)葱(适量)姜(适量)八角(1个)干辣椒(适量)花椒(适量)微辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香辣...
食材明细主料兔肉(1只)豆芽(300g)辅料小米辣(5个)干辣椒(30g)花椒(10g)水淀粉(30g)鸡蛋(1个)盐(适量)豆瓣酱(2勺)老姜(2片)大蒜(半个)生抽(20ml)老抽(15ml)白砂糖(10g)醋(10ml)泡椒(10g(或其他泡菜))白胡椒粉(10g)料酒(10ml)麻辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难...
“麻辣水煮鱼是重庆江湖菜,具有麻、辣、鲜、香、嫩、烫等特点。做法粗犷豪放不墨守成规,只追求成菜刺激!在使用辣椒花椒调味时超出常规数十倍,强烈的味觉在挑战你的味蕾,令人窒息的麻辣过后,带给您的是无穷回味。。。更多川...
食材明细主料猪肉(适量)辅料大蒜(适量)鱼香粉(适量)配料精盐(适量)食用油(适量)油辣椒(适量)鸡精(适量)鱼香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼香水煮肉的做法步骤1、瘦肉切片。2、备好大蒜。3、锅里放油烧热,倒进切好的肉片。炒片刻后...
食材明细主料草鱼(1条)辅料啤酒(适量)蛋清(半个)黄豆芽(适量)花椒(适量)干辣椒粉(适量)郫县豆瓣酱(适量)蒜蓉(适量)姜末(适量)葱段(适量)干辣椒节(适量)二锅头酒(适量)鸡精(适量)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)川味水煮鱼的做法步骤1、活草鱼...
“水煮鱼又称江水煮江鱼,是一道居住于巴蜀地区人们发明的一道菜,最早流行于四川地区(包括现重庆市)。看似原始的做法,实际做工考究--选新鲜生猛活鱼,又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效,烹调出来的肉质一点也不会变韧,口感滑嫩...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料草鱼:一条辅料黄豆芽:适量榨菜:适量蒜:适量姜:适量油:适量花椒:适量小干辣椒:适量绿茶水:适量郫县豆瓣:适量鸡精:少许白胡椒粉:适量椒盐:适量盐粉:适量料酒:适量淀粉...
热门标签
-
味芝
炝峨眉豆怎么做
黄金咖喱猪扒饭怎么做
萝卜丁的做法
西红柿黄豆炖牛腩的最正宗做法
王浆冰蜜番茄的做法
桂花布丁的做法
茄菇烧的做法步骤
小友
综合麦片吐司的家常做法
多谷坚果菠萝饭的做法
小黄豆芽炒洋葱的做法步骤
烤牛肉条
咖喱墨鱼丸怎么做好吃
下酒香脆花生米的做法
水果黄瓜沙拉怎么做
香炸小鲫鱼的做法步骤
蒜香羊肉粉丝煲怎么做
四豆沙的做法步骤
砂糖曲奇的做法
芝麻红糖酒酿蒸糕的家常做法
瘦肉粉肠马蹄汤的家常做法
自制红枣酸奶的做法步骤
花式面点小蝴蝶的最正宗做法
凉拌千张土豆丝的最正宗做法
蒜片青椒香肠怎么做好吃
爆海茸的家常做法
醪糟青花鱼的做法
无糖腊八粥的做法步骤
黑木耳养生燕麦糊的最正宗做法
柚香翡翠棕的家常做法
金瓜面条
清炒菜蕊怎么做好吃
鸡肉丝杏鲍菇
香菇虫草参鸽汤的最正宗做法
辣白菜.泡菜怎么做