有关熏笋的精选大全
“论吃笋我们中国人最有资格谈论这个话题了,《诗经》中就有"加豆之实,笋菹鱼醢"、"其籁伊何,惟笋及蒲"等诗句,表明了人民食用竹笋有2500年以至3000年的历史。泱泱大国发展史,也是饮食变迁进化史竹笋按照季节主要分为春...
我们经常可以在菜市场看见一种类似于竹笋的食物,但是又比竹笋干瘪的。很多人买回去以后都不知道是什么,也不知道如何做才美味,那么下面就由小编详细地为大家介绍一下“熏笋是什么”以及它的几种做法,有需要的朋友可以收藏...
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料熏笋:150煮肉:150辅料辣椒:适量盐:适量生姜:适量生抽:适量具体步骤1.干熏笋2.放清水里面泡开,要用冷水泡3.猪肉、辣椒和生姜切好4.泡好的并切好的笋5.热...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟熏笋穿排骨,排骨的滋味非常浓郁,但是跟熏笋搭配在一起的时候直接惊爆你的味蕾,让人感受到绝妙的感觉,而且熏笋以及排骨都含有丰富的营养物质供人体所需,可...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料芦笋:10根烟熏肉:1包辅料胡椒粉:少许蚝油:适量盐:少许食用油:适量生抽:适量具体步骤1.芦笋洗净,每根切断分成三份,去掉根部老的部分备用。往碗里放入食用...
半个月左右。做熏腊肉要选择肥瘦相间的五花肉,这样做出来的味道更好。腊肉烹饪前要清洗干净,可以加入适量的盐进行搓洗,可以起到杀菌消毒的作用,也更加美味。腌制好后,悬挂在阳光较充足,通风的地方放置一段时间,不能直接放在...
“腊肉还是烟熏的味道更香。特别是用来炒菜。”食材明细主料冬笋(250g)腊肉(100g)辅料食用油(1匙)青椒(小许)调料小米辣(1个)生抽(10g)葱姜(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烟熏腊肉炒冬笋的做法步骤1、冬笋去壳洗净。2、切...
烟熏竹笋怎么做好吃。烟熏制品一直深受我国很多地方人民的欢迎,很多地方,特别是一些少数民族地区有着很多独特的烟熏制品,但是烟熏制品一般都是以肉制品为主的。烟熏竹笋作为一种植物类的制品也一直深受人们的喜爱,烟熏竹...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟在我们的生活中,随着人们的生活变好了以后,人们不喜欢做饭,而是出去吃,在我看来,外面的食物既不干净,又不安全,还不如在家自己做的来得实在,今天,我要教给你们...
“我们这里豆制品很多,也算是地方特产,其中有一个品牌的豆干做的很好,而且有好几个品种,我最喜欢的是他家的熏干,味道很不错,无论是热炒还是凉拌都很好吃。我个人也是酷爱豆制品,因我是家里的主厨,所以我家的餐桌上豆制品的出...
“这道菜用蒸的方法制作也许会更适合我家的口味,先清洗干净腊肉,在水中焯烫两次,然后再煸出腊肉里的油,在上锅蒸。这洋吃起来不会油腻。”食材明细主料腊肉(380克)熏干(2块)冬笋(100克)辅料豆豉(2汤匙)葱(10克)姜(6克)料酒(2汤匙)咸鲜(口...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟莴笋烩熏干属于一道可口小菜,莴笋口感比较脆,富含多种有益于人体的元素,具有季节性,熏干味道香浓,入口层次丰富,香气诱人,吃一口唇齿留香。这道素菜非常健康...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料意大利熏火腿:250羊酪:100新鲜芦笋:12根辅料具体步骤1.预热烤炉到230度。2.将羊酪涂到熏火腿上。将火腿片卷到2或3个芦笋上。将芦笋卷均匀的排在一排放...
将牛肉腌制、蒸熟、油炸后再熏。牛肉是餐桌上主要肉食之一,牛肉因蛋白质含量多,而肉质鲜美。而熏牛肉,首选牛肉的腱子肉或背脊肉部分,这两部分肉质细腻而不肥。将牛肉切成片后,加入调料进行腌制,然后旺火蒸熟,然后油炸控干水...
“朋友寄了些熏笋过来,那味道,我喜欢,炒我喜欢的腊肉,非常好吃。”食材明细主料熏笋(适量)腊肉(适量)腊肠(适量)西芹(适量)尖椒(适量)辅料冬菇(适量)蒜头(适量)配料盐(适量)生抽(适量)干辣椒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腊味炒熏笋...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟春天到啦,家里在冬天里种的莴笋都长高啦,看到了它粗粗的杆子好像吃上一顿,我于是喊着妈妈一起到菜地里摘莴笋。清理好莴笋。妈妈把我叫到一旁让我帮忙,看...
准备时间:15分钟    烹饪时间:45分钟今天给大家介绍的菜呢,其实又是一道美味而又营养十足的汤品了。它的汤清甜,不油腻,而且又香味四溢,因为随着它的炖煮的时间的加长,会使得笋干的味道融入汤...
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟芦笋炒熏肉在炎热的夏季,总是不想吃东西,没胃口的时候是个不错的选择。它会让人胃口大开,熏肉本身的香味,经过煸炒后更加浓郁,芦笋清爽可口,两者绝妙的搭配...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟腊肉的味道有点咸、甘平,但是很能健脾开胃。因其含有多种蛋白质、碳水化合物等元素。是湖南地区的年货和特产。不过老人和胃溃疡患者还是少吃一点。炒...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.准备工作:将猪头肉煮或蒸十五分钟,取出洗干净切片备用,莴笋切片,莴笋叶子洗好切碎。2.将切好的猪头肉放锅内小火煸至透明;3.加入剁椒炒香;4....
“莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益...
“熏鱼,算是江南传统冷盘了,逢年过年,桌上必是会有这道美味的!做好的熏鱼,色泽酱红入口干香味酸甜,可当零食也可佐酒的美味。自己在家制作不用那么复杂,简单制作一样也能美味非常。”食材明细主料鲢鱼尾(500克)辅料葱姜(适量)红...
1、竹笋泡水。温水浸泡竹笋两个小时左右,再转为凉水浸泡24小时,竹笋泡软之后捞出。2、煸炒竹笋。加入调味料,将竹笋炒出香味,也可以在锅里面加入一些五花肉或者是烟熏肉。3、小火焖煮。入味之后转成小火焖熟,时间控制在20...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟芦笋炒熏肉是一道简单的家常菜,制作简单,食材也比较简单,而且芦笋是非常营养的蔬菜,芦笋中含有丰富的维生素,比吃海鲜更加营养,和腊肉一起炒,不仅有芦笋的清...
食材明细主料熏干(适量)笋(适量)辅料蒜末(适量)干辣椒(适量)香菜(适量)调料生抽(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)熏干炒笋的做法步骤1、熏干切条,笋切片,准备蒜末干辣椒和香菜。2、笋焯水捞岀。3、锅中放油,放入蒜末和...
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