有关老式软麻花的精选大全
食材明细主料面粉(500克)酵母(5克)糖(50克)无铝泡打粉(5克)奶粉(10克)鸡蛋(一个)温水(200克)辅料豆油(30克)甜香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)老式软麻花的做法步骤1、成品图。2、食材量好,面和好,醒十分钟左右。3、下剂子80克一个。4、...
食材明细主料面包粉(450克)辅料牛奶(120毫升)花生调和油(30ml150ml)鸡蛋(2个)盐(2克)白糖(60克)发酵粉(3克)甜味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)软麻花的做法步骤1、原料图。2、牛奶放入碗内,加酵母粉静置5分钟。3、所有材料放入面包桶...
“一直都对老式面包有一种特别的喜爱。亦然•推荐我学习一下爱和自由的老式面包,不是我们记忆中那种硬硬、酸酸的老式面包,而是松松软软的,会让人立刻就爱上它。试了试,效果非常棒!出炉后,还没有完全放凉,就被LG和儿子...
“好久没上传菜谱了,孕7月了,不能随便吃东西,想吃啥还是自己做放心。想吃炸软麻花了,做了一下,还挺成功。”食材明细主料高筋面粉(300克)鸡蛋(1个)辅料糖(30克)水(150克)盐(3克)酵母(3克)甜味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香炸软麻花的...
“现在的麻花什么样的都有,老式炸法的麻花渐渐的被人们所淡忘,今天我就为大家呈现老式炸法-----脆麻花”食材明细主料面粉(八斤)鸡蛋(11枚)油(适量)温水(适量)面引子(适量)辅料碱面(适量)其他(口味)炸(工艺)一天(耗时)高级(难度)老式炸法脆...
“经典老式面包方子,换个造型,似乎更加好吃”食材明细中种高粉(105克)低粉(45克)细砂糖(12克)酵母(3克)水(120克)主面团高粉(120克)低粉(45克)细砂糖(48克)盐(4克)奶粉(12克)蛋液(45克)水(27克)黄油(36克)刷面融化黄油(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(...
“与上次做的香酥麻花不同,这次是酥软的,面团发酵好再炸,做得很成功,有点像油条的感觉,临近过年,做好给家人当零食也蛮好滴😄😎”食材明细主料高筋面粉(270g)酵母(3g)白糖(5g)盐(3g)鸡蛋(1只)牛奶(120)辅料花生油(15g)菜籽油(适量)咸甜(口味)...
“小时候的回忆...记得以前在妈妈单位门口有个骑着小三轮车的阿姨,每天在巷子口卖芝麻面包。松软香甜的面包在我小时候真是不可多得的美味点心呢!”食材明细主料高筋粉(400g)牛奶(200ml)鸡蛋(1个)细砂糖(30g)黄油(35g)酵母(3g)辅料...
“蜂蜜软麻花酥软香甜,绵软细腻,口感有些甜甜圈的滋味,极具诱惑力,让人难以抗拒。”食材明细主料中筋面粉(320克)蜂蜜(25克)酵母(3克)玉米油(10克)牛奶(110克)盐(3克)细砂糖(35克)鸡蛋(1个)辅料白芝麻(少许)玉米油(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时...
“我上班的附近有家卖蜂蜜软麻花的店,每天只是早上和下午两个固定的时间出售,现炸现卖,每人限买10根,生意一直红火,队都排得挺长的。每次看到有人一大袋一大袋地往回买,心想这东西凉了还能吃吗?就算再热过味道也变了呀,真不知...
“没想到有一天竟然会去研究麻花,因为我们家实在不太喜欢吃,总觉得很硬,吃麻花都费劲,那就来一款软香麻花吧。”食材明细主料面粉(150克)辅料酵母(1.5克)泡打粉(1.5克)全蛋液(15克)温水(60克)调料盐(少许)食用油(10克)白糖(15克)甜香(口味)...
食材明细主料中筋粉(500g)鸡蛋(2个)牛奶(200g)油(50g)辅料糖(40g)酵母(3g)盐(2g)原味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)软麻花的做法步骤1、将面粉鸡蛋盐糖酵母牛奶,放在一起。2、搅拌成面团。3、打搅2倍大。4、排气擀成长条。5、切条。6...
食材明细主料面粉(100g)辅料鸡蛋(1个)白糖(10g)酵母(2g)油(3g)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)松软大麻花的做法步骤1、面盆里放入面粉鸡蛋酵母白糖搅成棉絮状加入油和成面团。2、盖上盖子醒发至两倍大。3、醒好的面团在案板...
“市面的小麻花有两种,一种酥脆,一种是暄软的面包一样,味道不同,各有千秋,吃起来都不错,只是自己做很费油,不用很多油又能油炸效果当时空气炸锅了,但是想一次多做,非空气炸烤箱莫属。有幸得到ACA的试用,效果极棒,推荐。松软大麻...
“本来想要做成脆脆的小麻花但是可能面和软了最后变成酥软的了,不过也挺好吃的,最好玩的是搓小麻花的时候,最神奇的是炸小麻花的时候,本来小小的炸过之后体积大了两三倍呢!”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(2个)辅料食用油(适量)白...
“第一次尝试做欧包,没想到还真好吃!”食材明细面团材料面包粉(250克)可可粉(15克)水(150克)鸡蛋(40克)盐(3克)细砂糖(50克)酵母(4克)黄油(22克)麻薯糯米粉(105克)玉米淀粉(30克)色拉油(10克)花生(40克)花生酱(少许)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(...
“超软拉丝,软到没朋友。爱和自由老师的方子太棒了,因为面粉品牌不同方子我进行了调整。特别提醒面粉不同水量要调整一下,小贴士里有两种品牌的水量参考。”食材明细酵头高筋面粉(160克)低筋面粉(40克)牛奶(170克)白糖(15克)酵母...
食材明细主料鸡蛋(1只)面粉(150g)水(60g)白糖(30g)耐高糖酵母(3g)盐(半g)辅料植物油(500g(炸))甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)松软麻花的做法步骤1、鸡蛋,面粉,白糖,盐,酵母,水和成面团发酵。2、面团发好后排气分成小剂子,小剂子搓成细...
食材明细主料面粉(500g)牛奶(适量)辅料鸡蛋(2个)泡打粉(5g)酵母(5g)白糖(50g)食用油(20g)奶香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)奶香软麻花的做法步骤1、面粉中打入两个鸡蛋,加泡打粉,加酵母。2、加白糖,食用油。3、加牛奶。4、和成面团醒...
“我小的时候有一种软饼干,不是酥的不是膨化食品,甜度不高吃起来很香,以面香味儿为主,不像现在的饼干能做出各种各样的口味儿,在我很小的时候零食的种类并不多,所以对于这样的一种饼干也让我爱不释手。现在的零食种类真的是...
“记忆中有个味道叫蜂蜜软麻花,大大的一根。在长春上大学的时候,每次去桂林路必须吃的美食。昨天又是一个周日,美食时间,于是赶紧动手拾起记忆的味道。软软、韧韧,甜甜,香香……”食材明细主料高筋面粉(3杯)辅料鸡蛋(1个)牛奶(3...
“很松软,不是酥脆的,适合牙不好的人吃”食材明细主料面粉(500mg)辅料牛奶(适量)黄油(适量)酵母(适量)食用油(适量)白糖(适量)鸡蛋(适量)原味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)松软小麻花的做法步骤1、准备原料2、牛奶一袋微热,加入白糖五...
“小时候经常看妈妈做麻花,上了学,远离了父母,自己也当了母亲,想给孩子健康安全的美食,宝宝喜欢吃麻花,每次在外面买来给她吃,感觉都是一种罪过,思来想去自己动手吧,第一次做,味道卖相很不错,阿姨说可以和外面买的一拼,哈哈,真是得...
“很喜欢爱和自由的老式面包,不仅是因为好看好吃,做好的面包香喷喷,松软拉丝。掰开如鸡肉般丝丝分明,大赞。最中意的是她的方子里材料的量。因为我不常做面包,每次做都要选购材料,也不希望有所剩余而浪费。除了家里常用的材...
“每天看着爱的人享用着自己亲手做的美食,觉得幸福就是这么简单。我是一名全职家庭主妇,每天都在研究如何做出营养而健康的美食,日子过得充实而快乐。这款麻花包造型简单,却很美腻。今天我就把做法分享给大家,一起跟着做起...
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