有关肶炆的精选大全
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料腊鸭肶:1只香芋:1个辅料具体步骤1.洗净的腊鸭肶切粒,一片姜下热油锅,再放入腊鸭肶粒,翻炒至出油。2.香芋去皮洗净切块备用3.炒了一阵子腊鸭后再放入香...
食材明细鹅鹅(只)蒜头油(适量)酱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炆老鹅的做法步骤1、老鹅剁块,凛水下锅过水。2、炒五香料爆蒜头老姜。3、翻炒下高度酒。4、配料翻炒。5、下水炆。6、美味炆老鹅。...
食材明细主料鸡肶菇(150克)牛肉(250克)青椒(15克)红椒(15克)辅料姜(适量)蒜(适量)葱(适量)配料油(适量)盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)蚝油(适量)鸡粉(适量)生粉(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡肶菇炒牛肉的做法步骤1、鸡肶菇...
“这个菜简单易做,但挺大器的”食材明细主料冬菇(15只)烧肉(一斤)辅料葱花(小量)糖(适量)鸡粉(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烧肉炆菇的做法步骤1、菇浸2小时以上,去蒂,剪两瓣2、中火将烧肉翻炒至轻微出油3、加入菇一起炒...
“广西北海市海边人的至爱鱼类之一——河豚,这是大海里的,并非淡水的河豚,河豚有毒,但不是每条都有,一般来这旅游或居住的内地人,本地人很少卖给他们,毕竟是有毒食物,但北海本土人随时可买,可能是对海鲜的习惯与对毒的适应吧,比...
“今天做的这个菜叫香鸡肶,鸡肶比较肥、滑,柠檬清新、清香,鸡肶、柠檬是个很好的搭配,现在推荐给大家,喜欢的亲们快试试吧。”食材明细主料鸡肶(2只)柠檬(3片)姜(2片)蒜头(2小个)辅料花生油(适量)盐(5克)蚝油(4克)糖(3克)生粉(小许)咸鲜(口味)...
““入秋了,莲藕也陆续上市,用肥肉炆着吃最美味了。这次炖莲藕,除了平时放的调料外,还加了一盒家乐的炆炖专用汤膏,味道更加好。给孩子装了一大碗,很快就被吃光了,拿着饭碗过来说:“莲藕太好吃了,还要还要……”炆炖调料汤膏真...
“南瓜含有丰富的钴,在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必须的微量元素,对防治糖尿病,降低血糖有特殊的疗效。所以孕妇适当吃些南瓜可以预防妊...
“😘乌棕鹅产于广东省清远县北江河两岸,羽毛呈乌棕色,从头顶部至颈背部有一条黑色鬃状羽毛带,故又称黑鬃鹅。💞黑棕鹅是广东烧鹅指定品种,具有肉嫩,骨香,皮脆等特点,是广东一道名菜。😜我每年回家,几乎天天都要吃鹅肉的,从小就...
食材明细主料鸭肉(600克)辅料姜片(适量)紫苏叶(100克)葱(两三棵)盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)米酒(少许)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)紫苏炆鸭的做法步骤1、鸭肉洗净斩块2、紫苏叶3、切碎的紫苏叶4、姜片5、葱6、切碎的葱花7、...
食材明细主料鲍鱼(12个)鸡(1个)排骨(1500克)原味(口味)煮(工艺)数天(耗时)普通(难度)炆鲍鱼的做法步骤1、鲍鱼数只2、把鲍鱼泡水3天,每天换水两次。3、把鸡和排骨鲍鱼放入煲中熬煮三天。4、把鲍鱼夹起,鲍鱼汁隔净后再放入鲍鱼荟煮。5...
“鲫鱼的营养价值:1.鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。2.鲫鱼有健脾利湿,和中开胃...
“鸡翅,加点儿红酒,加点儿果汁,加点儿新鲜的香草,腌一腌,丢进烤箱烤一烤,简单,不需要什么厨艺,味道不俗啊——”食材明细主料鸡翅中(6到8只)辅料红葡萄酒(2大勺)浓缩橙汁(2大勺)鲜榨柠檬汁(1大勺)伍斯特酱油(1大勺)新鲜迷迭香(1支)葱姜(适...
食材明细主料鸭肉(600克)辅料老抽(适量)生抽(适量)米酒(少许)姜片(适量)蒜头(适量)八角(少许)食用油(少许)盐(少许)胡椒粉(少许)葱(少许)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)姜片炆鸭的做法步骤1、鸭肉。洗干净斩块。2、葱。3、葱棵切成差不多...
“地道菜”食材明细主料五花腩(1条)辅料八角(适量)老抽(适量)生抽(适量)糖(适量)咸甜(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)炆五花腩的做法步骤1、五花腩洗净去毛2、用滚水拖一会3、八角一至數粒,随个人喜好4、把五花腩,八角,生抽,老抽,糖放...
“牛腩是我很喜欢的一样食材,中式煮牛腩的方法,主要是炖白萝卜或者跟西红柿一起煮,相对于韩式的做法来讲,食材相对用得少,但做出来就已经很美味了。跟小月一起来做一道韩式炆牛腩吧,细火慢炖出来的美味,满满的爱在里面。”食...
“连续几天的点心,今天来道住家菜,近水边长大的我最爱吃鱼了,秋冬季节最好吃萝卜,就来道萝卜炆鱼,超好下饭。”食材明细主料草鱼(750g)白萝卜(半个)蒜头(适量)豆豉(适量)姜(适量)芫茜(适量)葱段(适量)老干妈辣椒酱(1大勺)辅料酱油(适量)盐(适...
“盐焗的美味”食材明细主料新鲜鸡肶(3只)辅料粗海盐(4斤)油(适量)盐(适量)糖(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)盐焗鸡肶的做法步骤1、新鲜鸡肶买回来用少许腌半小时。2、用油纸包好3、将粗海盐炒热4、放入包好的鸡腿,用盐...
“鲍鱼是中国传统的名贵食材,位居四大海味之首。鲍鱼的蛋白质含量很高,且含8种人体必需的氨基酸。鲍鱼肉是一种抗癌食品,肉中含有一种被称为“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质,且具有滋阴补阳的功效。中医认为...
食材明细主料莲藕(4节)梅头肉(500g)辅料南乳(6小块)南乳汁(1大匙)盐(1/2茶匙)冰糖(30g)咸鲜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)南乳炆莲藕的做法步骤1、莲藕去皮,切块。2、梅头猪肉飞水,洗去浮沫。3、南乳与南乳汁捣烂。4、放入猪肉拌匀,...
“好鲜,好香!”食材明细主料鲫鱼(适量)腐竹(适量)湖南椒(适量)辅料姜(适量)葱(适量)蒜(适量)微辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腐竹炆鱼的做法步骤1、滚油,煎鱼,煎至两面金黄,放入辣姜,生抽,先起盘。2、腐竹泡好,晾干水。热锅快炒三分钟,加...
“这次煮的咖喱鸡肶所有食材是老太太帮我预备的,星期六晚上从她家拿回来放入冰箱直至星期天傍晚才有空处理。老太太使用的咖喱是我以前没用过的,感觉味道很不错,可惜煮的时候家里没有香茅,不然效果更好!”食材明细主料鸡肶...
“很容易又很随意,家常又健康!这道菜太家常,而说健康,除了因为加了蔬菜红萝卜和土豆到排骨里,增加了营养成分外,还有就是在炆排骨过程中多了一道手续,在放入红萝卜、土豆之前,用【隔油网】网去了大部分的油脂。即便是红萝卜、...
“很有肉质,爽脆的一种菇!”食材明细主料鸡肶菇(半斤)腊肉(2两)蒜(3瓣)辅料盐(少许)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腊肉炒鸡肶菇的做法步骤1、腊肉洗净切片2、鸡肶菇洗净切薄片,越薄越好3、腊肉小火爆出油,加入拍扁的蒜炒出香...
食材明细主料鸡(半只)栗子(10个)辅料姜(3块)干葱头(3个)蒜(3个)老抽(1匙)生抽(2匙)糖(2匙)料酒(2匙)麻油(2匙)水(适量)生粉(适量)蚝油(1匙)白胡椒粉(1匙)酱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)栗子炆鸡的做法步骤1、把鸡斩件放大碗內,加少許生抽,老抽,糖,蚝...
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