有关胶东喜馍的家常做法的精选大全
“我们胶东当地,但凡有结婚的、生孩子的,亲戚朋友都要做上一锅喜点送到喜主家贺喜。如今,这风俗是沿习下来了,但喜点,大部分人都到专门的喜点店去订制,很少有人在自已家做了。因为这喜点,送人至少得八十到一百个才能拿得出手...
“此菜真的不是为了比赛。此菜也不是真的做喜饼,而是一切是巧合。昨晚做蛋糕,蛋白怎么也打不发,怀疑放的是砂糖,绵白糖没了,具体真相也无法考证,反正是没法做蛋糕了,可是已经耗费了如此多的料,怎么办捏,有那么几分钟很是沮丧,有...
食材明细主料面粉(300)辅料咸鸡蛋(适量)土豆丝(适量)辣椒(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常卷馍的做法步骤1、取适量面粉,加入开水,搅拌均匀2、待面粉不烫手时,和成面团3、揪出一块面团,揉成条条,切成段4、取一块杆成薄...
食材明细主料中筋面粉(250克)辅料酵母(3克)糖(20克)水(130毫升)碱面(1克)其他(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)家常白吉馍的做法步骤1、面包机里先倒入清水130毫升,再倒入中筋面粉250克,中间挖出个小坑,放入酵母3克,角落里放糖20克,对...
“过年的大馍馍变着花样蒸几个吧。国人都喜欢喜鹊称之为喜鸟,喜鹊报春送福。今年是旺旺年,喜鹊送来幸福吉祥的祝福。”食材明细主料面粉(适量)辅料酵母粉(5g)可可粉(适量)红曲粉(适量)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)馍馍的做...
“简单好做,冬天吃一碗超舒服!”食材明细主料面粉(500g)辅料郫县豆瓣(半匙)火锅底料(1匙)青菜(5个)木耳(适量)豆腐皮(1张)葱(2个)油豆腐(适量)火锅丸子(少许)蒜苗(适量)千叶豆腐(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常煮馍的做法步骤1、...
“一道独具地方特色的小炒,宴席上不起眼,却令人一品难忘。做起来也是超级简单,成本不高,不如来试试?”食材明细主料鸡蛋(四个)虾酱(两汤匙)辅料蒜苔(两根)青椒(一根)大葱(一段)虾仁(一两)蛤蜊肉(一两)食用油(适量)红椒(一根)咸鲜(口味)炒(工艺)十...
“胶东喜饼又叫“媳妇饼”,是结婚的时候胶东农村人家必备的一种面食。自己虽然不是胶东人,也没吃过地道的胶东喜饼,但是自从做过一次胶东喜饼之后,就喜欢上了喜饼,刚刚烙好的喜饼,很松软,简直可以和面包媲美。”食材明细主料...
“传说三国时,东吴的孙权为巩固基业,欲拉拢西蜀的刘备联合抵抗曹操,孙权与周瑜伪招刘备为孙权之亲妹尚香之驸马。诸葛亮洞悉其谋,传令三军制作各式礼饼及各项结婚礼品,使孙权不得反悔。从此以后,喜饼成了百姓娶亲嫁女的至上...
食材明细主料羊肉汤(适量)羊肉(适量)馍丁(适量)辅料香菜(适量)青蒜(适量)粉丝(一把)调料油泼辣子(适量)盐(适量)糖蒜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常羊肉泡馍的做法步骤1、馍丁提前备好。2、香菜,青蒜,糖蒜备用。3、一把粉丝...
一个小时左右。胶东馍馍个头巨大,跟普通的馍馍的尺寸相比要大两三倍。生的胶东馍馍需要蒸一个小时才能把它蒸熟,胶东馍馍蒸完一个小时后,还需要用剩下的热水蒸汽闷二十分钟才能吃。...
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟立春吃春饼是中国一种古老风俗。春饼也是我们家常吃的一种饼,特别是我,很喜欢吃胶东春饼,这种饼可以掰开来,然后卷菜吃,也可以刷甜面酱,再卷上炒豆芽呀,鸡蛋...
“胶东喜饼又叫“媳妇饼”,是胶东地区过年过节办喜事时候必备的一种面食。喜饼和面全部用鸡蛋、白糖和食油,口感香甜绵软,颜色黄澄澄很是诱人。”食材明细主料面粉 (350克)鸡蛋(2个)鸡蛋黄(2个)酵母粉(5克)面粉(350克)辅料牛奶(20...
食材明细主料面粉(适量)辅料水(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常烙馍的做法步骤1、和面2、柔好面团,醒面20分钟3、柔面4、搓成条5、切适量大小6、压平,擀皮7、擀好面皮准备下锅8、起泡翻身就好了9、出锅啦!10、配...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:适量鸡蛋:4个辅料酵母粉:10ml油:适量红糖:适量具体步骤1.一点温水融化酵母粉倒入盆中,把鸡蛋4个打入盆中,加入花生油打散2.再加入红糖后打散3.加入...
“白糖的量可以随自己喜欢添加。大家烙的时候可以用两个锅,一个烙圆饼,一个烙圆边。”食材明细主料面粉(500克)鸡蛋(四个)辅料酵母粉(一勺)配料白糖(适量)植物油(两勺)甜味(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)胶东喜饼的做法步骤1、准备...
“喜饼,又称火烧,是海阳的地方特产,具有独特的风味。在海阳的婚嫁风俗里,青年男女结婚时,双方分发给亲戚朋友的礼物中,喜饼是必不可少的一种食品,代表着喜庆、团圆之意。喜饼一般被做成直径约12厘米~14厘米、厚度3厘米~4厘米左...
食材明细主料馍(3个)绿豆芽(120克)韭菜(70克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常素夹馍的做法步骤1、食材:馍、绿豆芽(已清洗)、韭菜(已清洗切段)2、烧锅倒油烧热,下入已清洗好的绿豆芽翻炒翻炒至断生。3、...
食材明细主料五花肉(适量)饼(适量)辅料姜末(适量)干辣椒(适量)胡椒粉(适量)酱油(适量)醋(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常肉夹馍的做法步骤1、饼:和面,可以放入少量啤酒,和好后,盖上盖儿放置半天的时间。将面捏成饼的形状,在...
食材明细主料猪肉(适量)鸡蛋(适量)面粉(适量)青椒(适量)辅料葱(适量)姜(适量)茴香(适量)花椒(适量)酵母粉(适量)料酒(适量)老抽(适量)糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)家常版肉夹馍的做法步骤1、将猪肉洗净,切块,过水,去除血水。控干,备...
“喜饼,又名“喜饽饽”、“媳妇饼”,山东胶东一带,姑娘出嫁娘家必做的一种发面饼,带到婆家去。现在不论男方还是女方都要做,分给来看喜的亲朋好友,让大家分享喜悦。这种饼完全用鸡蛋和油和面,所以更加甜酥,也适合我们日常当甜...
“在陕西西安,大街小巷都能看到它的身影——陕味三鲜煮馍,今天尝试在家做特色小吃,可以挑选自己爱吃的材料,但我做这个其中由于个人原因没有加入响皮,但是味道还是一流的”食材明细主料面粉(适量)猪骨汤(适量)辅料泡发木耳(适量...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料肉馅:250油:5勺盐:2勺芸豆:500酱油:10ml发面:250虾米:50颗辅料葱:2根姜:1根具体步骤1.将酵母粉和面粉一起搅拌均匀,用温水揉成面团。2.揉好的面团放在温暖处...
准备时间:15分钟    烹饪时间:60分钟主料面粉:700糖:100花生油:100鸡蛋:5只温水:100ml辅料酵母:8具体步骤1.把所有材料称好放在盆里,酵母用不烫手的温水化开,和成光滑的面团2.等待发酵成两倍大,有...
食材明细主料五花肉(200g)莲藕(50g)胡萝卜(50g)白菜(200g)辅料姜(适量)葱(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)红薯粉(适量)鸡精(少许)水淀粉(适量)油(适量)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常四喜丸子的做法步骤1、准备食材:五花肉...
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