有关肉蟹香锅的做法的精选大全
“在这里多说几句味型,这道菜是复合味型,咸、甜、麻、辣、鲜,最大的特点是香。”食材明细主料鸡爪(适量)胡萝卜(适量)小芋头(适量)蟹(适量)山药(适量)鸡翅根(适量)藕(适量)海参(适量)虾(适量)金针菇(适量)辅料鸡精(适量)姜(适量)淀粉(适量)植物油(适...
食材明细主料青蟹(1只,约150g)辅料鸡粉(适量)胡椒粉(适量)芫荽(1棵)冬菜(适量)干贝(适量)芹菜(适量)生米(35g)鱼露(适量)姜(1片)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)砂锅蟹粥的做法步骤1、食材。芹菜切珠,芫荽切段,姜切片,生米提前洗净后浸水半...
“吃了这么多年蟹,这次是我认为最好吃的一次,食材虽然占的因素很大,但是,合适的制作方法也非常重要。之前一直是放在锅里清蒸,操作不当造成蟹黄流失,清蒸时候,也会因为水汽大,减少蟹的鲜味,此次采用土锅焗,利用土锅的温度,使螃蟹...
“山东是个出产各种螃蟹的地方,东南沿海有各种海螃蟹,西南微山湖有大闸蟹,现在这个季节吃海螃蟹比较多,做成香辣口味的很过瘾”食材明细主料青蟹(4只)芹菜(2棵)辅料葱(10g)花椒(2g)油(适量)干辣椒(3个)水(适量)豆瓣酱(10g)面粉(10g)郫县豆瓣...
“微辣干香的香辣蟹,添加自家秘制的香辣酱,一定让人吃了还想吃。”食材明细主料青蟹(800克(2只))辅料土豆(25克)洋葱(25克)青椒(25克)藕片(25克)葱(15克)姜(15克)蒜(15克)红椒(15克)生粉(少许)配料自制香辣酱(50克)白芝麻(少许)蚝油(15克)鲜味生抽(10...
“美味的蟹蟹粥,做给家人吃。”食材明细主料大米(适量)螃蟹(适量)虾(适量)辅料香菜(适量)姜丝(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蟹蟹砂锅粥的做法步骤1、大米洗净浸泡30分钟,沥干水,加适当的油和盐腌制15分钟。2、螃蟹用刷子...
“今天是正月十五中秋节,首先祝大家节日快乐,全家幸福。都说中秋河蟹肥,所以这次的食谱和河蟹有关系,当然啦,要是用大螃蟹就更好啦!~”食材明细主料河蟹(适量)辅料花椒(适量)朝天椒(适量)姜(适量)蒜(适量)辣酱(适量)料酒(适量)醋(适量)玉米...
“最近迷上了香辣蟹,一做就是一盆,从刚开始的味道一般做到现在全家人都觉得好吃,哈哈,也算是小有成就感。。用的是小螃蟹,一元钢镚大一点。”食材明细主料小螃蟹(1斤)干红椒(1把)大蒜(1头)八角(2颗)小茴香(1小把)花椒(1小把)葱(1根)丁香(...
食材明细主料香芹(3株)鸡蛋(2只)蟹肉棒(5根)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香芹蟹肉棒炒鸡蛋的做法步骤1、食材:香芹。2、鸡蛋、蟹肉棒。3、将鸡蛋打入碗中,加点料酒。4、打成蛋液,待用。5、将香...
“以往的香辣蟹,炒法就有三种,干炒,湿炒,干湿炒,但是这个菜,在配料上面太过于单一,也有人尝试过里面加素菜配菜,油糟,小馒头,打底配菜等等一些列的来搭配,其实都是想改进这道菜的单一性。这个吸水性比较大的锅巴,吸水性越大,锅巴的...
“十三香小龙虾、十三香小螃蟹估计都吃过吧,不过爱吃海鲜的人儿看过来,来一锅十三香梭子蟹,是不是很过瘾呢?!秋天是吃蟹的季节,对于我们这种爱吃蟹的人真是有福了,去年上过好几道关于蟹的菜了;今儿个换个吃法,来个更加重口味些...
食材明细主料带皮五花肉(一块)辅料葱姜蒜(适量)配料冰糖(适量)料酒(适量)原味(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蟹蟹红烧肉的做法步骤1、五花肉处理好毛,洗净,放沸水中煮10分钟定型。2、捞出切成边长3cm的小块,沥干。3、调料:葱、姜、...
食材明细主料芹菜(一根)洋葱(一个)蟹(两只)胡萝卜(半只)山药(半只)长形红辣椒(两只)辅料鸡粉(半小勺)花椒(15-20粒)香菇肉酱(两匙)糖(半小勺)八角(2-4个)盐(一勺)蒜(一头)葱(一根)味精(半小勺)姜(3-5片)酱香(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)干锅酱香蟹的...
食材明细主料螃蟹(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)调料火锅底料(适量)生抽(适量)酱油(适量)淀粉(适量)香辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香辣蟹的做法步骤1、食材:螃蟹清洗干净对半切开,姜、蒜、干辣椒。2、把螃蟹的切面沾上淀...
“秋高气爽,正是吃螃蟹的时候。自己搞搞,便宜又实惠!”食材明细主料螃蟹(5只)辅料葱末(适量)蒜片(适量)姜片(适量)面粉(适量)配料豆瓣酱(适量)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)焖锅香辣蟹的做法步骤1、将买好的螃蟹洗刷干净,中...
“简单快手。”食材明细主料咸蛋黄(2个)锅巴(1块)辅料食用油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蟹黄锅巴的做法步骤1、两咸鸭蛋和一块米锅巴。2、把锅巴掰成小块待用。3、咸鸭蛋去掉蛋白。4、锅里给少许油,用锅铲把咸蛋...
“地道川味”食材明细主料缅甸螃蟹(750克)青椒(2个)大葱(1颗)芹菜(3颗)洋葱(半个)小米辣(3颗)花生(1两)蒜苗(3颗)辅料干辣椒(适量)花椒(适量)生姜(适量)大蒜(适量)豆瓣酱(适量)老干妈(适量)盐(适量)酱油(适量)鸡精(适量)十三香(适量)色拉油(2两)白糖(适量)麻辣...
“一种美食食材总会诱发我许许多多的制作欲,望看了这么多大闸蟹的美食帖子,好多朋友都对清蒸大闸蟹进行了详细的讲解,虽然大闸蟹清蒸是他最好的食法,但是我想如果大闸蟹遇到麻辣香锅以后她会如何!麻辣香锅是当今流行的吃法...
“寒冷的冬天炖上一锅热气腾腾的螃蟹火锅那叫一个爽啊。”食材明细主料螃蟹(6个)骨头汤(500克)鹌鹑蛋(8个)香蒜叶(5棵)白蘑菇(3个)黄豆芽(100克)姜(5块)大蒜(5个)干红辣椒(5个)花椒(5个)油豆腐(10个)辅料植物油(5勺)盐(10克)老抽(1勺)生抽(1勺)辣椒...
“话说秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来,每年中秋至10月正是螃蟹黄多油满之时,所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”既然是个隆重的事,那就发一个【香辣蟹】简单的做法,以表示一下隆重😜😜😜每年吃蟹的季节,我都要做几次...
“朋友鑫怀着诚意来“蹭饭”,好朋友当然不能随便应付。两人一商量,决定还是在家弄,虽然辛苦点,但是弄菜和吃的过程,都足够两个女人在一起聊上大半天了,不仅亲近了感情还能一饱口福。“香辣蟹”是两人一起商量确定的主菜,两人...
“这个香辣蟹,味道超级棒,每一种食材都特别好吃,连大蒜洋葱都不逊色。此种方法可以做,干锅香辣虾,香辣牛蛙,香辣鸡杂,等等...”食材明细主料螃蟹(适量)莴笋(适量)胡萝卜(适量)山药(适量)洋葱(适量)红辣椒(适量)辅料葱(适量)大蒜(适量)姜(适量)...
“色香味俱全,鸡肉滑嫩,蟹味菇鲜美。”食材明细主料鸡肉(适量)西兰花(一个)蟹味菇(适量)辅料葱(适量)调料海天黄豆酱(两勺)植物油(适量)生抽(一勺)料酒(一勺)淀粉(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱香鸡肉蟹味菇的做法步骤1、鸡肉...
“寒冷的冬天,来上这样一个诱人的麻辣香锅,小火滋滋的舔着,锅里的菜散发着奇妙的混合香气,是不是特让人垂涎三尺啊?还等什么,快来尝尝吧!”食材明细主料螃蟹(适量)辅料鸡肉(适量)猪肉(适量)香菇(适量)杏鲍菇(适量)土豆(适量)藕(适量)豇豆(适...
“农历八月,是吃蟹的好时节。这时候的母蟹膏黄肉肥,味道鲜美。无论是蒸、炒、炸还是煮粥,都是有令人回味的鲜美味道。这次利用干豆豉的味道,做了这道豉香蟹,吃起来香辣咸鲜,一盘都不够吃哦。肥美的蟹膏,在淀粉的保护下,一点都...
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