有关排包的精选大全
“这次的五一休假没有长途旅行,没有购物,完全彻底地做了一次煮妇,在厨房里一呆就在大半天的我一点儿也没感觉到疲惫,当捧着美食与家人共享时,那种温暖那种成就感让我异常的满足。要说忙活了这几天有啥满意的美食出炉,我要隆...
“今天做一款比较简单的温莎排包,用的是一次发酵法,操作简单,面包的组织松软,撕开来后超级拉丝,奶香四溢,趁热吃超级香。”食材明细主料高筋面粉(250克)牛奶(120克)白砂糖(30克)盐(2克)酵母(4克)无盐黄油(25克)鸡蛋(2个)辅料蜂蜜(适量)甜味(...
“排包有点像吐司类的口感,不过操作起来比吐司简单,个人感觉排包的烘烤时间比吐司要少,对于时间宝贵的现代人来说是极其重要的,排包既有吐司的口感又可以节俭时间,这个大概就是我喜欢做它的原因吧。”食材明细主料高筋面粉...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料面包粉:250牛奶:190白糖:40辅料豆沙馅:适量酵母粉:2油:15盐:2具体步骤1.将粉类称好2.加牛奶和成湿润的面团3.发酵两倍大4.发酵好的面团排气分成小面团5....
“喜欢中种法做的面包,因面包老化速度相对直接法要慢,而且口感好,手撕度高,组织柔软,方子是自由女神的--老式面包,只是我在发酵时采用低温发酵法以及后期面包的整形上稍作了改动。”食材明细主面团细砂糖(96g)金像高粉(210g)低...
准备时间:无    烹饪时间:2小时主料白糖:45高粉:250酵母:5水:120盐:2色拉油:12辅料蓝莓果酱:适量蛋液:适量具体步骤1.将所有主料放入面包机,启动甜面包程序2.揉至出膜3.整团,发酵至2倍大4.排气松弛...
食材明细主料高筋粉(250g)低筋粉(50g)无盐黄油(15g)鸡蛋液(30g)酵母(3g)白砂糖(30g)清水(150ml)奶粉(15g)辅料木瓜果酱(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)木瓜果酱排包的做法步骤1、所有材料称量好,除黄油外倒入面包机内筒。2、选...
“用试用的酸奶发酵粉做了酸奶。蜂蜜和酸奶是绝配,清香,清爽。既然是绝配,怎么能错过蜂蜜酸奶排包?让我们来感受蜂蜜和酸奶的美好吧!(*^__^*)嘻嘻……”食材明细主料高筋粉(342克)酸奶(200克)蜂蜜(43克)白砂糖(17克)酵母粉(5克)盐(3克...
“第一次用南瓜做面包,一直感觉用南瓜做出来的面包肯定口感不怎么样,但是做出来尝了一下才发现我以前的想法还真的是错了,而且颜色也是超好看哦!又健康又营养的南瓜奶酪排包真的是早餐必备!”食材明细主料高筋粉(300克)糖(25...
“用黑芝麻豆浆做的一款面包,健康又美味,加上波兰种的发酵,比普通直接法做起来更软更好吃哟。”食材明细主料高粉(250克)糖(30克)黑芝麻豆浆(215克(无糖))盐(2克)黄油(25克)酵母粉(3克)黑芝麻酱(适量)种团高粉(40克)酵母粉(1克)水(40克)甜味(口...
“这个小排包是几个月前做的,一直没上。要不是看相片都给忘记了呢。真的好软好好吃。让它也来露下面吧”食材明细主料高筋面粉(300克)辅料酵母(4克)牛奶(178克)鸡蛋(一个)糖(40克)黄油(28克)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)小排...
“自从上次做过烫种的火腿玉米辫子包后,对于制作面包我都不太爱用直接法了这次的这款排包是早早就在收藏夹内的,但总由于各种各样的原因迟迟没有完成相对于蛋糕和饼干而言面包需要花上更多的时间去制作不过我还是十分享...
“上次有亲发图问我会不会做个这个排包,当时看了一下觉得好难就没做,今天想起来就试了试还不错,也没想象中的难做,话说这个排包除了里外都是料之外分量也不可忽视,杠杠滴好吃^_^”食材明细主料高粉(224克)低粉(56克)水(130克)蛋...
“最常见的排包莫过于牛奶排包,如果想在排包上面也玩出更多的花样,可以试试这款三色排包哦!材料和做法都十分简单,新手也可以尝试。在这个夏天,早上起来吃上一款健康早餐,搭配上一杯冲好的咖啡,完美~”食材明细主料水(290g)奶...
“对于椰蓉控的我,看到任何有关椰蓉的方子都想尝试一下。”食材明细面团淡奶油(55g)牛奶(40g)蛋液(20g)高筋面粉(160g)糖(28g)盐(1g)酵母(2g)椰蓉馅黄油(20g)蛋液(20g)糖粉(20g)牛奶(10g)椰蓉(40g)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)椰蓉辫子...
“黄油会阻断面筋的形成,因此:绝大多多数揉面时都是先将面团揉到面筋形成到一定程度后,再加入软化好的黄油;这样可以让揉面变得更容易;此方法被大家很通俗的称之为“后油法”。既然有“后油法”,那自然也有“先油法”了;有些...
“大女儿的最爱还是有馅的椰蓉包,但小女儿才一岁三个月,最爱的还是拿着好玩的面包条,所以要做两种不同的。”食材明细主料高筋粉(300克)辅料糖(4茶匙)黄油(20克)牛奶(100克)盐(1克)酵母(4克)椰蓉馅(适量)鸡蛋(1个)奶香(口味)烘焙(工艺)三刻钟...
“加料的排包,烤制时,满屋都飘香四溢。一出炉就迫不及待的先吃掉两个😜”食材明细主料高筋面粉(300克)酵母(4克)牛奶(100克)盐(1克)鸡蛋(70克)白糖(45克)黄油(25克)辅料葱花(适量)马苏里拉芝士(适量)沙拉酱(适量)蕃茄酱(适量)奶香(口味)烤(工艺)数...
“上次团购买了三瓶德国草莓酱一直没吃,今天做面包赶紧用上吧,不然某人又要说我光买不吃了嘿嘿。这款草莓酱排包其实很早就想做了,看到网友做的感觉好漂亮呀,当时就下决心要学做一下,可是一直拖了一年多也没做,真是太懒了,今...
“想做小排包了,把培根切碎,加入奶酪,一个个的包圆,放到烤箱里发酵、烘烤,配上各样的水果,一个鸡蛋,早餐就有啦~”食材明细主料高筋面粉(300g)培根(2片)青椒(半个)马苏里拉奶酪(10g)辅料玉米油(35ml)食盐(1g)酵母(2g)蛋液(2ml)芝麻(2g)白砂糖(50...
食材明细主料高筋面粉(250克)牛奶(150克)鸡蛋(1个)酵母(3克)黄油(20克)白砂糖(30克)食盐(3克)面包内馅:火腿肠(3根)沙拉酱(适量)马苏里拉芝士(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)芝士火腿肠排包的做法步骤1、面包桶内按照先液体后粉类...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料牛奶:120高粉:200鲜奶油:12细砂糖:55黄油:20辅料蛋白:适量酵母:适量具体步骤1.将中种面团的所有材料搅拌成团后发酵至3-4倍大,周围与中间齐平,中间略有下...
“这也是我家小朋友喜欢吃的面包,也是我乐意做的面包,简单又方便。一边干活儿一边就把面包做了。孩子放学回家刚好可以吃,早上当早餐也特别好。这个方子做出来的面包口感柔软且筋道,切开面包还能看到一层一层的组织,用手撕...
“这款蓝莓排包,正是用了新鲜蓝莓亲手制成的果酱,那一粒粒抹着果霜的蓝莓仿佛依然有留在齿间唇边的清香。配了排包,还真是别具风味。”食材明细主料高粉(250克)辅料糖(45克)盐(3克)牛奶(110克)蛋液(25克)黄油(20克)干酵母(3至5克)蓝莓...
“涛妈做过一款相当受欢迎的牛奶排包,软棉的组织至今让我不能忘怀,有空的时候总会做上这么一款面包,今天,朋友问有没有能用奶酪做的面包,想为家里的孩子补补钙,因为奶酪本身就这样吃,孩子不太能接受这样的味道,所以希望做成孩...
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