有关鸡刨豆腐的做法步骤的精选大全
“豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质,其氨基酸...
“鸡蛋和豆腐的完美搭配,真是鲜、香、嫩。”食材明细主料豆腐(1块)鸡蛋(2个)辅料小葱(2颗)调料盐(1勺)胡椒粉(半勺)葱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡刨豆腐的做法步骤1、准备一块老豆腐和两个鸡蛋。2、豆腐用清水清洗干净再用...
“这道菜可是平生学会的第一道菜。至今还是每周比吃。”食材明细主料老豆腐(适量)辅料油(适量)盐(适量)葱花(适量)姜末(适量)五香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡刨豆腐的做法步骤1、1老豆腐2、2葱花,姜末3、3油烧热放入姜末煸香...
“据说梁实秋先生最爱吃这种“鸡刨豆腐”。他爱吃,也会吃,曾经在《雅舍谈吃——豆腐》篇里这么描述“鸡刨豆腐”。“……把一块老豆腐在热油锅里用筷子戳碎,略炒一下,打入一个鸡蛋,再炒,加大量葱花。饲养过鸡的人都知道,豆腐...
“豆制品和海产品都是补钙的最佳之选,尤其是虾皮、紫菜、海带含钙量更加丰富,而且适合的人群也比较广泛,孩子、老人更适合。我今天做的这道菜主料是豆腐,辅料为海带、虾皮、胡萝卜,都是含钙较多的食材,还加了一些肉末,荤素搭...
食材明细主料豆腐(适量)辅料鸡蛋(一个)香葱(适量)配料猪油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡刨豆腐的做法步骤1、豆腐出水,在碗中压碎2、葱切细碎,蛋打成蛋液3、锅中放一手勺油,放葱花爆香放入豆腐(葱不要...
“鸡刨豆腐一道传统的特色名菜,属于鲁菜或东北菜。该菜清淡,爽口,味道很鲜,是很好的下饭、下酒菜。可以凉拌也可热炒,非常简单,再笨拙的人也能做出,不过对锅要求可是高要,不粘锅最好。”食材明细主料盐卤豆腐(200克)鸡蛋(2个)盐(1...
“鸡刨豆腐,不知道大叫都吃过么?第一次被这个菜吸引不是因为味道,而是他的样子看上去有点像“赛螃蟹”貌似很好吃。我今天就改良了一下,来一个我做的加强版的【鸡刨豆腐】味道上虽然没有蟹肉的感觉,但是绝对下饭好吃。炎炎...
食材明细主料老豆腐(1块)鸡蛋(1只)瘦肉(适量)榨菜丝(85克)辅料料酒(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)瘦肉榨菜鸡刨豆腐的做法步骤1、食材:老豆腐2、鸡蛋(已打成蛋液)、瘦肉(已切碎)、榨菜丝3、将老豆腐抓碎,待用。4、烧...
食材明细主料北豆腐(适量)鸡蛋(适量)猪肉糜(适量)辅料食盐(适量)花生油(适量)葱(适量)西红柿(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉末鸡刨豆腐的做法步骤1、豆腐用手捏碎2、锅烧热油3、放肉糜煸炒4、炒至断生5、放食盐...
食材明细主料苦瓜(半根)鸡蛋(2只)老豆腐(150克)调料料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)苦瓜鸡刨豆腐的做法步骤1、食材:苦瓜、鸡蛋、老豆腐。2、将老豆腐抓碎,待用。3、将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。4、...
食材明细主料老豆腐(160克)青椒(90克)鸡蛋(2只)辅料料酒(适量)盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青椒鸡刨豆腐的做法步骤1、食材:老豆腐、青椒(已去蒂去籽清洗切开)、鸡蛋2、将老豆腐抓碎,待用。3、将鸡蛋打入碗中,...
食材明细主料豆腐(一块)鸡蛋(三个)辅料青椒(一个)香葱(四棵)熟芝麻(适量)调料食用油(适量)盐(适量)胡椒粉(少量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋鸡刨豆腐的做法步骤1、把豆腐放入大碗中,用筷子或者勺子刨碎。2、在碎豆腐上,打入三...
食材明细主料萝卜干(120克)老豆腐(200克)鸡蛋(2只)调料生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)萝卜干鸡刨豆腐的做法步骤1、食材:萝卜干(已清洗)、老豆腐、鸡蛋。2、将老豆腐抓碎。3、将鸡蛋打散。4、将萝卜干放在案...
食材明细主料基围虾(100克)豆腐(200克)野苋菜(50克)鸡蛋(1个)辅料花生油(10克)葱(3克)食盐(0.5克)生抽(10克)清水(30克)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)野菜基围虾刨豆腐的做法步骤1、野菜洗净切末。2、葱白切碎。3、鲜虾洗净,把虾头拧...
“家里养的鸡,老爸说不下蛋了,所以杀了吃……”食材明细主料鸡(一只)毛豆粒(一碗)辅料葱(3根)蒜(20粒)姜(少许)辣椒(6根)麻辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)小鸡刨毛豆的做法步骤1、首先,准备一只鸡2、我不喜欢吃鸡皮,所以把皮都扒下来...
“家常番茄鸡刨豆腐,简单营养好吃,快手。豆腐为清热,养生食品,常食清热润燥,生津止渴,清洁肠胃,更适于热性体质。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。”食材明细主料豆腐(1块)番茄(1个)辅料小葱(1棵)调料油(少许)蚝油(1勺)白糖(1勺)...
食材明细主料老豆腐(1块)开洋(适量)鸡蛋(2只)辅料香葱(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)开洋鸡刨豆腐的做法步骤1、食材:老豆腐。2、开洋(已泡)。3、鸡蛋、香葱。4、将老豆腐抓碎,待用。5、将鸡蛋打...
“一款简单的西兰花碎拌豆干陪您度新春的快乐时光!西兰花焯水3分钟,过冷水,只取花的部分,一块豆干切碎,拌到一起就OK啦!”食材明细主料西兰花(适量)豆干(1块)辅料白砂糖(半勺)盐(适量)花椒油(1勺)香油(1勺)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单...
“老年人常吃豆腐对身体好,豆腐高蛋白,低脂肪,具有降血压,降血脂,降胆固醇的功效,是益寿延年的美食佳品。今天的这道芹菜叶子刨豆腐做法简单,味道清淡清香特别适合老年朋友食用。很多人吃芹菜时只吃茎而扔掉叶子,其实,从营养学...
“豆腐在造血功能中可以增加血液中铁的含量,它所含有的植物雌激素类黄酮可以淡斑养颜,改善更年期综合症,所以吃豆腐对于女性朋友有很好的补血养颜效果。此外,豆腐中含有大豆卵磷脂以及丰富的优质蛋白,有益于神经,血管以及大...
“鸡刨豆腐是我家的早餐家常菜,因为豆腐是众所周知的健康菜,蛋白质含量丰富,脂肪含量低,大豆卵磷脂也是人体必需的营养元素,早上时间都很紧张,炒菜当然要选择简单易做有营养的菜肴,一般来说,鸡刨豆腐只要两种食材,豆腐和鸡蛋,今...
食材明细主料豆腐(适量)鸡蛋(4个)葱(适量)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋刨豆腐的做法步骤1、准备好食材。2、豆腐切成小方块、葱切成末、鸡蛋划散。3、起锅烧水,水里加一点点盐。4...
“这是我老公很喜欢的一道菜,他说小时候家里穷孩子又多,妈妈炖一盘豆腐,根本不够分。我想想觉得他好可怜,只要他买豆腐回来就给他做这道菜。后来发现我俩个儿子也特别爱吃,有时做一道菜就够他们三个人吃一顿,哈哈,省事。其实...
食材明细主料内酯豆腐(适量)辅料火腿丁(适量)小米辣椒(适量)韩国辣酱(适量)生抽(适量)盐(适量)大蒜(适量)姜(适量)葱(适量)水淀粉(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡刨麻婆豆腐的做法步骤1、准备好所有材料,小米辣椒,火腿丁,姜,蒜切末...
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