有关南瓜花酿——桂林人的私房菜的精选大全
“又到了吃花的时节,我最爱这南瓜花,清炒做汤都是那么的清爽,瞬间可以解除夏天闷热的气息。桂林人喜欢吃酿菜,什么都喜欢塞点馅酿起来,皮包了肉馅的鲜味,肉馅又渗入了外皮的清香,那感觉倍儿棒~今天这个南瓜花酿,是我家夏天餐...
食材明细主料南瓜(约500克)琼脂(5克)白砂糖(适量)炼乳(适量)水(200毫升)辅料糖桂花(少许)甜味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)南瓜桂花糕的做法步骤1、南瓜洗净,去皮,切片,放入锅中,煮至南瓜用筷子可扎透变软即可。2、煮好的南瓜放至...
食材明细主料南瓜(适量)糯米粉(适量)辅料面包糠(适量)配料桂花糖(适量)油(适量)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)桂花南瓜饼的做法步骤1、南瓜去皮切块.2、放微波炉,中高火四分钟。3、南瓜块熟后,压成南瓜泥。4、加入适量的桂花...
食材明细主料莲藕(适量)辅料冰糖(适量)红枣(适量)糖桂花酱(适量)蜂蜜(适量)配料糯米(适量)甜味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)桂花糖藕的做法步骤1、糯米隔夜洗净浸泡,水位要是糯米的双倍,使用前沥干。2、红枣(蜜枣)洗净,待用。3、莲藕...
食材明细主料高粉(1150克)奶粉(50克)辅料酵母(10克)自制酒酿(811克)鸡蛋(1只)自制糖桂花(250克)老面(150克)黄油(97克)配料盐(5克)蜂蜜(50克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)桂花酒酿饼的做法步骤1、湿性原料。2、干性原料。3、后油法将...
食材明细主料南瓜(适量)糯米粉(适量)辅料酒酿(适量)糖桂花(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)桂花酒酿南瓜豆沙圆子的做法步骤1、家里收获的大南瓜。2、切小块上锅蒸熟。3、蒸熟的南瓜捣成泥。4、加入适量糯米粉。5、揉...
“金黄的南瓜蛋塔,南瓜馅儿细腻绵软,糖桂花香甜浓郁,塔皮酥脆,很美味的说😋”食材明细主料特仑苏牛奶(180克)淡奶油(140克)塔皮(适量)蛋黄(4个)南瓜泥(适量)辅料砂糖(50克)糖桂花(适量)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)桂花南瓜塔的做...
“阳台上种的南瓜,开了好多花,大部分都成为餐桌上的美味,这不,南瓜花系列之二出炉了:酿南瓜花。推荐理由:做法方便,食材营养丰富,成菜颜色鲜、味清淡、质软嫩,非常好吃😄😄😄”食材明细主料瘦肉(适量)豆腐(适量)香菇(适量)蒜(适量)南瓜...
“焗猪蹄一直都是老妈的拿手好菜,老妈煮的菜也是一级棒的呢,今天的猪蹄是老妈做的,加了最爱的花生米,味道真是棒棒哒,很好吃呢!”食材明细主料猪脚(1个)花生(350g)辅料八角(2个)独蒜(5个)盐(适量)蘑菇精(1小勺)生抽(适量)清水(适量)咸鲜(口味...
“做这个菜前我必须先说说我的妈妈。我的妈妈据说年轻时也曾美貌过,也算的上心灵手巧,唯一的缺陷可能就是她的听力不好。在我的记忆中,懂事起,妈妈就已经步入中年。那时候她的听力已经严重下降到有时候你站她背后说话她全...
“南瓜具有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物质、促进生长发育等功效。一般人群均可食用,尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用;但南瓜性温,胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃;...
“北京的夏天闷热难耐容易上火,今天有是夏至,外面阴着天估计要下雨,吃点苦瓜败败火。这道菜主要在调馅儿上,苦瓜要入水汆一下,水里加盐使苦瓜更加翠绿,还可以去除点苦味。再配上冰凉儿秘制黑豆那就爽啦呵呵。”食材明细主料...
“南瓜花亦蔬亦药。它清利湿热、消肿散瘀、抗癌防癌、治疗黄疸、痢疾、咳嗽、痈疽辅助作用及结膜炎、乳腺炎等诸多炎症辅助作用,且常作强身保健食品。实践证明,其花粉能消除疲劳,增强运动员斗志,使老年人重获青春活力,使儿...
“桂花南瓜粥香甜适口。有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物质、促进生长发育等众多功效。”食材明细主料南瓜(适量)圆江米(适量)辅料桂花糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)桂花南瓜粥...
“南瓜是一种很好的菜,单炒吃感觉口味单调了点,前天做酿豆腐的肉馅还剩了些,刚好冰箱里的南瓜还有一大块,两样凑合做一道菜吧。”食材明细主料南瓜(一块)肉馅(适量)辅料青葱(少许)香菜(少许)生粉(半茶匙)配料李锦记蚝油(半汤匙)香油(几...
食材明细主料南瓜花(适量)面粉(适量)鸡蛋(两个)辅料盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油煎南瓜花的做法步骤1、将南瓜花洗净、尽量控干水分。2、三勺面加两个鸡蛋、盐和鸡精打成糊状。3、将南瓜花挂糊煎4、装...
“今天的主题是豆腐乳,传统在市面上看到的豆腐乳分为三种:红方、白方、青方。红方:红辣、玫瑰的属于红方。白方:甜辣、桂花、五香属于白方。青方:其实就是臭豆腐,代表就是王致和。而我入菜的豆腐乳是红方的一种,南方很多地方...
食材明细主料南瓜泥(适量)面粉(700g)酵母(7g)辅料糖桂花(适量)香草(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)桂花南瓜花卷的做法步骤1、南瓜去皮蒸熟,放料理机中打成泥,温热后放入酵母融化。2、面粉和糖桂花。3、用南瓜泥和成光滑的面团。4...
“南瓜的清甜🎃与桂花的香气是这款花卷的亮点,香甜的花卷祝愿新一年生活更美好🎉。”食材明细主料南瓜泥(适量)面粉(适量)酵母(适量)辅料糖桂花(适量)油(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜桂花卷的做法步骤1、面粉和酵...
“4月份的了,那时南瓜花刚刚开始上市,在菜市看到就忍不住买了一把。平时经常是拿来煮汤,这次尝试了做南瓜花酿,荤素搭配。加点紫苏很香。”食材明细主料南瓜花(适量)肉泥(适量)辅料姜末(适量)紫苏(适量)香菇末(适量)薄荷(适量)红萝卜...
“南瓜含有丰富的维生素B、维生素C、胡萝卜素等成分,营养价值非常丰富,常吃可以健脾、护肝、美容等功效,据说爱美的女士常吃还有减肥功效哦。记得小时候家里每年南瓜都会大丰收,妈妈经常用南瓜做各种各样的美食,记忆中南瓜...
“酒酿圆子,也叫醪糟汤圆,“浴后喝碗甜醪糟,春解困闷秋能饱,冬走十里不觉冷,夏行十里口不渴。”南瓜味甘、性温,入脾,胃经;具有补中益气,消炎止痛,解毒杀虫,降糖止渴的功效;主治久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫...
食材明细主料南瓜(适量)桂花蜜(适量)辅料大枣(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)桂花蜜南瓜的做法步骤1、南瓜洗净切1公分厚的片,然后一分为二2、摆盘,中间放洗干净的大枣3、入蒸锅4、开锅后二十分钟即可。然后开锅晾温5...
食材明细主料鸡腿肉(适量)辅料酒酿(适量)海鲜菇(适量)配料蚝油(适量)神奇牌肉类调料粉(适量)黄豆酱(适量)糟香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)私房菜酒酿鸡肉卷的做法步骤1、准备材料。2、准备调料。3、将鸡腿去骨。4、先撒上神奇牌...
“南瓜花亦蔬亦药。它清利湿热、消肿散瘀、抗癌防癌、治疗黄疸、痢疾、咳嗽、痈疽辅助作用及结膜炎、乳腺炎等诸多炎症辅助作用,且常作强身保健食品。实践证明,其花粉能消除疲劳,增强运动员斗志,使老年人重获青春活力,使儿...
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