有关葱烤大排的家常做法的精选大全
“今天用了【味达美葱油拌面汁】做了上海的特色菜葱烤大排,省去了调酱汁的烦恼。两块大排一包葱油拌面汁就搞定,再用葱油拌面汁拌个葱油意面,一包酱汁搞定一餐饭,米道老灵额,一个字形容就是嗲。”食材明细主料猪大排(2片)辅...
“这道菜绝对是上海人家的家常硬菜,但是要做的香嫩还是有窍门的,有人说不就家常菜吗?随便做做就好了。我只能说煮熟的东西只能算是食物,不能算是美食,美食是要有态度的,只有你用心对待了,它才会给你美味。”食材明细主料大排...
食材明细主料猪大排(500克)小香葱(1把)辅料姜(若干片)蒜(两瓣)大茴(两粒)冰糖(5小块)热水(约800ml)配料生抽(2勺)老抽(半勺)盐(半茶匙)香醋(三分之一勺)料酒(2勺)淀粉(适量)咸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)葱烧大排的做法步骤1、猪排解冻,放一...
“猪排提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足,阴虚纳差者。我家做大排总喜欢加豆干,有时候是香干,这次我加的是白干。荤素大排,既营养又美...
“久违的味道,熟悉的味道,也是妈妈的味道。广州人吃猪排的少,没有买到完整的猪排,今天买的没有皮的黑毛猪肉。”食材明细主料猪排(650g)小葱(300g)辅料料酒(50g)盐(3g)老抽(1匙)生抽(2匙)糖(10g)鸡蛋(1个)生粉(2匙)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时...
食材明细主料大排(500克)辅料生粉(2勺)黑胡椒(2匙)盐(1匙)姜(适量)葱(6根)糖(1匙)蚝油(1勺)生抽(1勺)老抽(1勺)料酒(2匙)油(适量)蛋清(1个)葱香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)葱煎大排的做法步骤1、大排500克,4到5块2、大排正反两面都行刀背横竖敲...
食材明细主料排骨(若干块)辅料酱油(适量)白糖(适量)五香粉(适量)老抽(少量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)葱香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)葱香烤排骨的做法步骤1、将排骨入味,放上酱油、五香粉、白糖、老抽、香油、葱、姜、蒜2、用锡纸包...
“原来小时候上海街边小店,随口可吃的葱焅大排,现在要吃到,真是像买彩票一样。不是老到啃不动,就是乱做一气,要吃,还是自己动手比较靠谱。”食材明细主料大排(3块)葱(半斤)辅料鸡蛋(1个)配料油(适量)生抽(4勺)老抽(1勺)砂糖(4-5勺)生粉(1勺...
“有时候,我喜欢用平底锅当烤盘,做烤菜。也许有些人会不认同,这没关系,没见过,没听过并不代表没有这样的做法。这也可以给那些没有烤箱,却喜欢烤菜的朋友作一些参考。”食材明细主料鸡翅(适量)辅料盐(适量)黑胡椒(适量)葱(适量)葱香...
“香碰碰的葱葱鲫鱼终于出锅了”食材明细主料鲫鱼(两条)子姜(适量)大蒜(适量)花椒粉(适量)料酒(适量)尖辣椒(适量)十三香(适量)植物油(适量)香菜(适量)花椒(适量)辅料香葱(约两百克)老姜(适量)豆瓣酱(两勺)盐(适量)老白干(适量)大葱(适量)生姜粉(适量)鸡...
“吃上大排骨烤葱就想起我小的时候,妈妈做的这道菜。当时将剩下的排骨汤淘饭吃,还吃的津津有味。因为那时候,很少有荤菜且要定量供应。而如今,再也不会这样啦,凡是菜汤汁为了身体健康都扔了。在我的记忆中要吃到一块大排,该...
“临沂人偏爱吃羊肉,羊肉馆很多,虽然“张记”“冯记”名头比较大,但大多时候自己在家做,味道保证好的就是要选用沂蒙黑山羊的肉,那吃起来才叫正宗。该羊生长在沂蒙山区海拔较高的突出地带蒙山、鲁山及沂、沭河上游。这里气...
“很幸运在美食天下得到了Harthsun牛排煎锅的试用机会,前日首试烤牛排,家里的美食家反响良好,一致要求再烤。这么好的煎锅,不只是煎牛排哦,煎猪排、煎虾、煎年糕……想煎什么就煎什么,样样美味,瞧瞧今天这一锅,食材丰富,很诱人...
“小朋友超级喜欢的一道菜”食材明细主料猪肉(适量)葱(适量)辅料老抽(适量)油(适量)盐(适量)白糖(适量)生抽(适量)葱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香葱大排的做法步骤1、我用的猪后腿的瘦肉。我让老板给我切的不厚不薄的猪排样。2...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料猪大排:6块白干:3块辅料油:适量盐:适量老抽:适量具体步骤1.将大排解冻冲洗,小葱和白干也冲洗一下2.将白干斜斜地批切薄3.将大排用刀背轻轻地斩菱形,使其...
“大葱炒鸡蛋,简单可口。配米饭和面条都可。”食材明细主料鸡蛋(2枚)大葱(少许)辅料盐(少许)花椒粉(少许)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常菜大葱炒鸡蛋的做法步骤1、先将鸡蛋打好,葱切好2、放少许油,翻炒一下鸡蛋,不用太熟3...
食材明细主料五花肉(适量)大葱(适量)辅料姜(适量)八角(适量)干辣椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)大葱炒肉的做法步骤1、五花肉焯水备用,大葱2根洗净2、五花肉切成小片3、大葱切斜段4、另备姜片,干辣椒,八角5、起油锅,入姜...
食材明细主料猪大排(适量)淀粉(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)冰糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)葱烧大排的做法步骤1、大排肉放在案板上,放上淀粉,用肉锤敲打松弛。2、全部敲打好。3...
食材明细主料猪里脊(500g)辅料葱(2棵)姜(适量)调料食用油(适量)酱油(适量)黄酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)葱烧大排的做法步骤1、猪里脊切成1cm厚片。2、用刀背拍松里脊片两面。3、拍松的里脊...
准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟主料大排:5块辅料生姜:1小块料酒:1大勺鸡精:适量生抽:2大勺老抽:1大勺香葱:1小把淀粉:1大勺具体步骤1.准备的原料。2.大排先用刀背剁松,横竖多剁几下。3.剁好的...
食材明细主料排骨(8两)葱(半斤)姜(3片)酱油(1大匙)糖(1大匙)绍兴酒(2大匙)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱烤排骨的做法步骤1、取排骨用刀背先剁几刀。2、加酱油,醃渍。3、将葱切成大段,姜切成片。4、烤箱预热,先放入排烤至两面...
食材明细主料大排肉(500克)葱(300克)辅料生粉(适量)调料油(适量)盐(适量)糖(少许)胡椒粉(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)高级(难度)葱㸆大排的做法步骤1、准备好一块大排肉。2、片成大概1cm厚的大片。3、用刀...
“最近寻秦记开播了,看着里面吃烤肉的镜头,瞬间想吃烤羊排了,赶紧天猫超市手机下单,羊排送到家,马上下厨,超赞!”食材明细主料羊排(1200)辅料酱油(50ml)甜面酱(2大勺)蚝油(1勺)孜然粉(1勺)干辣椒(10个)生姜(1块)黑胡椒粉(3勺)大葱(1根)蒜(1头)小...
“我是温州人,前几年因为LG工作的关系来到了上海。在这生活了快4年了,多多少少也学会了些拿手的上海菜。上海人的口味喜欢吃偏甜点的菜,老公的口味也是喜欢吃偏甜的,可是我不怎么喜欢吃。我做菜,放什么调料我做主!慢慢地LG...
大葱是日常生活中最常见的配菜、调味菜。大葱味道辛,性微温,具有发表通阳,发汗抑菌的作用。它被做为配菜用在各式菜肴中提味,药用方面常常被人们煮做葱水用来治疗风寒感冒。那么,大葱怎么吃好呢?今天给大家介绍一下它具体的...
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