有关白汁黄鱼鲞的家常做法的精选大全
“黄鱼鲞又名白鲞,是一道色香味俱全的汉族名肴,属于浙菜系。经过精细加工的舟山黄鱼鲞,洁白、形圆、味鲜、咸淡适口,含有丰富的蛋白质和适量的脂肪,有开胃、清火、生津、活血的作用。黄鱼鲞加生姜清炖,可供妇女产后补虚。黄...
“鱼菇鲜的鲜真的比鱼羊的鲜要更浓郁一点。今天用香菇来焖制黄鱼鲞味儿意想不到的好,朋友们喜欢也可以试一下,如果不喜欢黄鱼鲞,那么用鲫鱼也是相当棒的哦。”食材明细主料黄鱼鲞(1条)辅料香菇(2朵)葱(适量)香菇酱(适量)酱油(2茶...
“鲞鱼号称海中最鲜的鱼,蛋白质含量高达21%。且鳞下脂肪层厚,含大量不饱和脂肪酸,钙、磷、铁、锌、碘、硒等无机盐含量在1.2%以上,营养价值很高。清代王士雄《随息居饮食谱》记有:“鳓鱼,甘平,开胃,暖脏,补虚。鲜食宜雄,甚白甚...
食材明细主料鲅鱼(适量)番茄(适量)葱(适量)姜(适量)八角(适量)辅料海鲜酱油(适量)番茄酱(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸甜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常版茄汁鱼的做法步骤1、鲅鱼改到锅中放油。然后把鱼煎好备用。2、番茄切碎...
食材明细主料鱿鱼鲞(155克)茭白(1株)西兰花(145克)调料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)茭白鱿鱼鲞炒西兰花的做法步骤1、食材:鱿鱼鲞、茭白(已剥壳清洗)、西兰花(已掰成小朵在盐水中浸泡30分钟清洗)。2...
食材明细主料鱼鲞(310克)茭白(265克)辅料干辣椒(适量)姜片(适量)香葱(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茭白烧鱼鲞的做法步骤1、食材:鱼鲞(已清洗切开)、茭白(已剥壳清洗切开)、干辣椒、姜片、香葱2、...
“背开盐渍后经漂洗晒干的称“淡鲞”或“白鲞”,质优;不经漂洗直接晒干的称“老鲞”。经过精细加工的鱼鲞雪白、形圆、味鲜、咸淡适口,含有丰富的蛋白质和适量的脂肪,有开胃、清火、生津、活血的作用。”食材明细主料黄鱼...
食材明细主料五花肉(2块)黄鱼鲞(3条)辅料姜片(适量)桂皮(适量)大料(适量)冰糖(适量)生抽(适量)盐(适量)料酒(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄鱼鲞烧五花肉的做法步骤1、食材:五花肉。2、黄鱼鲞(已清洗切开)。3、姜片、桂皮、大料...
10分钟左右。黄鱼鲞又称白鲞,含有丰富的蛋白质和适量的脂肪,为了保留其成分常采用清蒸的方式食用。通过姜葱、料酒等材料的简单腌制15分钟能够去除鱼腥味,再经过蒸煮的方式最大限度的保证肉质的鲜嫩,出锅后也可根据个人口...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟茄汁黄鱼鲞,其中黄鱼鲞又名白鲞,听起来虽然十分陌生,可实际上却富含蛋白质对人体十分有益。同时这道菜加入了茄汁,不仅使洁白的鱼增加了视觉效果,而且使味...
“LG去了趟宁波,带回来黄鱼鲞,到网上查了一下做法,比较中意和肉一起烧。”食材明细主料黄鱼鲞(适量)五花肉(适量)辅料葱姜(适量)配料料酒(适量)老抽(适量)糖(适量)咸甜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)黄鱼鲞烧肉的做法步骤1、将黄鱼鲞...
“黄鱼鲞是十分鲜美的一种鱼制品。你说它干吧它口感又是十分的润软,你说它新鲜吧,它又是微腌制过得,但是比较轻的腌制。今天就用好油配好鱼,来一个鲜鲜对对碰。用包锘橄榄油煎至出来的黄鱼鲞味儿越加的鲜美哦,我用橄榄油都...
“黄花鱼味道鲜美,蒜瓣肉,最简单的做法就是家常炖,所谓家常炖只要把鱼收拾干净,用平时家里的葱姜蒜炖制就可以,当然可以加适量的料酒、醋、生抽等等。”食材明细主料黄花鱼(2条)辅料油(20克)盐(10克)料酒(20克)醋(30克)蚝油(20克)葱(适...
食材明细主料黄鱼鲞(2条)鸡蛋(2个)辅料姜片(适量)配料料酒(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋蒸黄鱼鲞的做法步骤1、材料:黄鱼鲞(已洗净)、鸡蛋、姜片2、在已洗净的黄鱼鲞中,加适量的料酒。3、加适量的鸡精。4、...
“今儿立冬了,这以后天气会越来越冷,天冷消耗的热量多,立冬补冬,要适当的进补,家里俩儿子乐坏了,就爱吃肉。常吃些鸡鱼、瘦肉、牛羊肉什么的,强健身体又耐寒。今儿美食的主要食材是黄鱼。早上送完孩子,老公在超市买回三条黄鱼...
“春节的时候家里人拿回来一条半个的鱼鲞。一直不知道应该怎么做。最近天气越来越热了。如果因为不会吃而坏掉,也太浪费了!鱼鲞,就是我们常说的腊鱼。一般都是比较咸的。因为是鱼,没有什么脂肪,所以直接吃的话会很干,很硬的...
“鲞就是干的意思,南方叫鲞北方叫干。这是咸鱼干。”食材明细主料黄鱼鲞(1条)五花肉(500克)辅料葱(适量)姜(适量)老抽(1勺)糖(1勺)料酒(1勺)咸甜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)黄鱼鲞烧肉的做法步骤1、准备好黄鱼鲞和五花肉。2、把黄...
食材明细主料黄鱼鲞(3条)五花肉(165克)辅料姜片(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)冰糖(一块)盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)五花肉烧黄鱼鲞的做法步骤1、材料:黄鱼鲞2、五花肉(已清洗)、姜片3、将黄鱼鲞去鱼鳞去头去...
食材明细主料茭白(2根)鱿鱼鲞(适量)辅料葱段(适量)料酒(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鱿鱼鲞炒茭白的做法步骤1、食材:茭白2、鱿鱼鲞(已洗净)3、葱段4、将茭白剥壳清洗一下捞出。5、放在案板上切成粗一点的丝,待...
“黄鱼有大黄鱼和小黄鱼两个种类,大黄鱼成体长约40一_50厘米,小黄鱼30厘米以下,体背黄色,头大,尾巴狭窄,栖息在外海,春季游回近海产卵,鳔能发声。大、小黄鱼的营养均很丰富,含有蛋白质、脂肪、磷、铁,还有硫胺素、核黄素、尼克...
食材明细主料黄鱼鲞(3条)牛蛙(1只)辅料干辣椒(适量)姜片(适量)葱段(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(少许)鸡精(少许)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄鱼鲞烧牛蛙的做法步骤1、材料:黄鱼鲞、牛蛙(已清洗)、干辣椒(已剪碎)、姜片...
食材明细主料黄花鱼(2条)辅料葱(适量)小米椒(1个)面粉(1勺)淀粉(1勺)鸡蛋(1个)白胡椒粉(适量)五香粉(适量)姜(适量)蒜(适量)调料料酒(1勺)酱油(1勺)蚝油(1小勺)糖(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)家常炖黄鱼的做法步骤1、黄花鱼去掉...
食材明细主料黄鱼鲞(325克)鸡翅中(400克)辅料姜片(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)黄鱼鲞烧鸡翅中的做法步骤1、食材:黄鱼鲞、鸡翅中(已清洗焯水)、姜片。2、将黄鱼鲞用清水浸泡10...
“鱼鲞烤在江浙沿海一带属家常菜,一般饭店里都有,美其名曰:"外婆菜",预先做好一直炖在大锅里,吃客闻到香味必点.此菜鲜香,汤汁浓稠,肉味中带有鱼的鲜味,而鱼味中又带有肉的香味.酥烂鲜香的鱼鲞烤肉绝对是上好的下饭...
食材明细主料鱿鱼鲞(230克)黄瓜(2根)辅料料酒(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鱿鱼鲞炒黄瓜的做法步骤1、食材:鱿鱼鲞。2、黄瓜。3、将鱿鱼鲞稍微在清水中浸泡一下洗净捞出。4、放在案板上切开,待用。5、将黄...
热门标签
-
肠肚萝卜丝的最正宗做法
草兜萝卜炖排骨的最正宗做法
酸菜兔
美味煎方便面怎么做
椒盐蚕豆的最正宗做法
扁豆眉豆鸡脚汤
煎酿香菇肉丸的最正宗做法
蒜香麻辣小鱼干的做法步骤
五仁豆腐怎么做
禾花鱼二吃怎么做好吃
蚝汁什锦炒饭怎么做好吃
清蒸多宝鱼的最正宗做法
黑米土司的做法
软白淡奶油餐包的最正宗做法
醋溜手撕白菜的家常做法
阿胶红糖饼怎么做
鲜汤云吞的家常做法
法式甜面包的做法步骤
奶香豆沙卷的做法步骤
鲜菇豆腐蒸肉的做法步骤
葱香薯仔怎么做
黑木耳老豆腐烧娃娃菜怎么做
避风塘酥脆虾怎么做
韭菜河虾的家常做法
红丝绒中空戚风蛋糕的做法步骤
龙签
酱焖茄条的最正宗做法
共同点
鲍汁焖白萝卜的做法步骤
苇叶粽子怎么做
美国红参发泡及凉拌
豆鼓焖冬蟹的做法
培根沙拉面包的做法步骤
巧克力乳酪慕斯蛋糕怎么做
天然色素椰蓉花朵面包
紫菜面包糯米卷