有关蒸泥的精选大全
准备时间:8分钟    烹饪时间:15分钟蒸泥猛这道菜肴是由泥猛搭配酱油制作而成,其中葱花让菜肴的颜色丰富,显得更加好吃。其中酱油的香味是十分吸引人的,它让这道菜增添香味,鱼肉不但提供蛋白...
食材明细主料泥猛鱼(两条)辅料姜片(适量)陈皮(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)陈皮豆豉蒸泥猛的做法步骤1、将泥猛鱼去除内脏洗干净,泥猛是没有鱼鳞的2、把洗干净的泥猛鱼撒少于盐摸匀稍微腌制一下入味,准备姜片,少量陈...
“爽口鲜甜”食材明细主料泥鯭(2条)辅料酸梅汁(适量)葱(适量)果皮(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)酸梅汁蒸泥鯭的做法步骤1、泥鯭洗净2、加上葱段及已浸過的果皮,之后加上酸梅汁,多少随个人口味。3、蒸锅加水,大火,水滚放...
食材明细主料泥猛(2条)辅料果皮(1块)调料姜丝(适量)葱花(适量)油(适量)盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)果皮蒸泥猛的做法步骤1、鱼洗净晾干水,姜和果皮切丝,葱切花。2、鱼两面摸点盐,撒上姜丝和果皮丝,淋适量食用油...
食材明细主料基尾虾(适量)辅料蒜瓣(适量)姜末(适量)生抽(适量)料酒(适量)蚝油(适量)葱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜泥蒸虾的做法步骤1、基尾虾处理干净后洗净。2、姜蒜、葱白切碎。3、洗净的虾摆盘。4、锅内热油、下葱...
10分钟。泥鳅清蒸之前,开水中放入葱、姜等焯水10秒钟左右,有助于去除腥味。泥鳅可红烧、油炸、干煸、熬汤等。需要注意的是:无论泥鳅体内是否有脏物,烹饪前均需将其内脏取出,烹饪时加酒或料酒去腥。烹饪前需要用中小火将其...
“烹饪海鲜最原味的方法就是清蒸,无需过多的调料,既简单又能保留食材本身的鲜味。”食材明细主料泥猛鱼(4条)香葱(小把)辅料生姜(适量)蒸鱼酱油(适量)油(适量)鱼香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸泥猛的做法步骤1、泥猛鱼清理干...
“用料:老南瓜半个,糖100克。方法:1、南瓜半个去皮去籽,2、清冼后切大块,3、放进有隔层的蒸锅里蒸熟,4、把蒸好的南瓜装碗中,5、用饭勺压成泥,加入适量的糖即成。可用做南瓜饼,煎饼馅,春卷馅。”食材明细主料老南瓜(半个)辅料糖(适...
十五分钟左右。虾泥有软嫩鲜香的特点,二十只左右的虾,蒸十五分钟左右即可,蒸的量多,时间就稍增长一点。普通虾蒸十分钟左右变红即熟,虾泥要将虾捣烂成泥,所以蒸的时间要稍久一点蒸软一点。虾泥做法简单,捣烂的虾泥加入适量的...
十分钟到二十分钟左右。蒸肉泥所需的时间长短主要还是与肉泥的种类有关。常见的鱼肉肉泥蒸的时间要短一点,在十分钟左右即可。猪肉肉泥和牛肉肉泥所需的时间要长一点,一般在二十分钟左右。在制作肉泥时,可以用刀背和刀刃...
“将鸡蛋打散与泥鳅同蒸,鱼羹滑润爽利,蒸蛋柔软滑嫩,两鲜同烹,营养既丰,味特鲜美”食材明细主料鸡蛋(两个)泥鳅(适量)辅料葱(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)泥鳅蒸蛋的做法步骤1、准备好食材2、泥鳅煎香3、鸡蛋划...
“丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分———皂甙,是夏秋之家常蔬菜,鲜美、滑爽,老幼咸宜,营养丰富,且颇具药用价值。今年,家父在自家的...
10分钟左右。蒸苹果泥其实没什么特别的讲究,通常在10分钟左右就取出来食用,想要口感硬一点的,蒸8分钟左右即可;想要软一点的,蒸15分钟都可。制作苹果泥时,去皮较好,否则会稍微的影响口感;若不想去皮,那需要把皮完全清洗干净。...
“虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。...
“蒸茄泥是夏季百姓餐桌上的常客。茄子洗干净,切成片,上锅蒸熟,挤出水,压成泥,用芝麻酱、蒜泥为主的调味料调味。简单又健康的一款美味。”食材明细主料茄子(500g)辅料橄榄油(适量)盐(适量)芝麻酱(适量)生抽(适量)白糖(适量)香醋(适量)蒜...
“泥鳅,滋阴袪湿,固肾壮阳,强健身体,还是糖友们的最佳食材。”食材明细主料泥鳅(400克)辅料油(适量)胡椒粉(少许)盐(适量)葱(少许)姜(少许)啤酒(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸泥鳅的做法步骤1、把活泥鳅倒入锅内,洒上一把盐快...
食材明细主料饺子皮(50g)辅料自制枣泥(100g)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)枣泥蒸饺的做法步骤1、所有食材2、取一饺子皮折几折3、放上枣泥馅4、包成月牙状5、锅中放水煮开,放入饺子蒸10分钟6、10分钟出锅即可...
10到30分钟。蒸肉泥的时间取决于肉的种类和蒸煮工具。高压锅蒸鱼肉肉泥需10分钟即可;蒸肉质较坚韧的肉泥需20分钟,比如猪肉泥、牛肉泥、鸡肉泥等。电饭锅或蒸笼蒸鱼肉肉泥需20分钟,其他肉泥蒸30分钟即可食用。为了保持肉...
“老少皆宜的一款神菜。简单又美味,百吃不厌。”食材明细主料后腿肉(适量)鸡蛋(2个)辅料葱花(适量)姜丝(适量)调料生粉(适量)蚝油(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉泥蒸蛋的做法步骤1、今天买的肉很新鲜,二...
10-25分钟。鱼肉泥蒸10分钟左右即可,而猪肉所蒸的时间较长,需要蒸25分钟左右。在蒸鱼肉泥时需要注意鱼肉中有刺,蒸之前先把刺取出蒸较好。担心肉泥蒸出来较腥,可以先在蒸之前加一点料酒或者姜末腌制一下。肉泥可以加一些...
食材明细主料泥鳅(八条)辅料盐(少许)清淡(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)清蒸泥鳅的做法步骤1、买来泥鳅后养几天,让它把肚子里的脏东西都吐出来。2、把吐干净的泥鳅整个放进蒸盅里,倒入黄酒,姜丝。(要盖上盖子慢慢倒哦,不然会到...
泥鳅,身体滑滑的不容易控制,所以给泥鳅的蒸制上造成了很大的麻烦。那么泥鳅怎么蒸呢?很多人都在问这个问题,今天小编就来解开谜题,教你们蒸泥鳅的详细步骤吧,如果你感兴趣,一定要继续阅读文章,跟着一起学习哦!泥鳅怎么蒸1.枸杞...
食材明细主料泥蜢(3条)辅料花生油(4匙)食盐(1克)生抽(3匙)葱(1棵)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清蒸泥蜢的做法步骤1、泥蜢清洗干净,然后在鱼身抹盐,再铺上姜2、上蒸锅蒸3、蒸好了4、把盘里的倒汗水倒掉,把花生油生抽和葱加进...
“麻辣香糯的粉蒸泥鳅”食材明细主料泥鳅(250克)姜(5克)酱油(1茶匙)白糖(1茶匙)油辣子(3茶匙)花椒面(1茶匙)辅料五香蒸肉粉(100克)蒜(5克)醋(2茶匙)味精(1茶匙)芝麻油(4茶匙)葱(2根)酸辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)粉蒸泥鳅的做法步骤1、宰...
“猪瘦肉的营养非常全面,不仅为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,还提供钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等营养元素。相对牛羊肉来说,猪瘦肉的营养优势在于含有丰富的B族维生素,能调节新陈代谢,维持皮肤和肌肉的健康,...
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