有关开蛋挞的精选大全
心情难过的时候,吃点甜的就会好一些,偶像剧也常上演男生用小甜点讨女生欢心的戏码。近年来,不论中式西式,甜点的花样推陈出新,蛋挞就是其一,当然也不再拘泥于“甜”点,创意的小咸店,例如披萨,更是深受小资族的青睐,那开一家这样...
“挞皮是买现成的,因为我懒得弄。这个方子我用了好几年了,个人觉得还不错,家人都很喜欢吃。满屋奶香,咬一口超级满足。”食材明细主料淡奶油(220ml)纯牛奶(220ml)糖(60g怕甜用40g)蛋黄(4个)辅料蛋糕粉(20g)蛋挞皮(20个)奶香(口味)烤(工艺...
“蛋挞是粤式早茶的“四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)”之一。”食材明细主料低筋面粉(135克)高筋面粉(15克)酥油(20克)奶油奶酪(125克)清水(75克)辅料牛奶(180克)低筋面粉(10克)蛋黄(2粒)白糖(30克)炼乳(1勺)甜味(口味)烘焙(工艺)数小...
“【蛋挞】最喜欢吃蛋挞,连续做了两天的蛋挞;个人比较喜欢吃的蛋挞的蛋是不塌陷的;在过筛这个步骤是不能免的;这样烤出来的蛋挞就会很滑嫩。。喜欢的朋友可以试着做哦,口感还真不错呢;来吧!!”食材明细主料低筋粉(160G)鸡蛋(2粒(...
“说到蛋挞,每个人都不陌生,那外皮香脆内里柔软的美食让人吃起来特别过瘾。尤其那金黄的颜值,看着就特别馋,吃上一口简直是人间美味呀!所以很多蛋糕店的蛋挞价格都非常昂贵,但是很多人还是禁不住每次都要买来尝尝鲜。今天给...
“蛋挞液的配方有好多种,据说这是KFC的配方哦,味道不错,不放低粉,嫩嫩的,滑滑的。”食材明细主料淡奶油(100克)牛奶(125克)糖(60克)全蛋(1个)蛋黄(2个)辅料蛋挞皮(24个)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蛋挞的做法步骤1、材料称重准...
食材明细主料蛋挞皮(9个)淡奶油(80g)牛奶(80g)鸡蛋(1个)蛋黄(1个)辅料白糖(25g)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常版蛋挞的做法步骤1、所有蛋挞液的食材放在容器中。2、搅打均匀。3、过筛。4、将调好的蛋挞液倒入蛋挞皮八分满...
“还是,做甜品的乐趣不在吃,而在做的过程和友人吃的开心,呵呵,其实蛋挞最复杂的是挞皮儿的制作,除去挞皮儿,接下来就可以尽情的发挥陷料了,这次是试水,以后还可以里面加入香蕉啊,水蜜桃,果干什么的,很有意思~”食材明细主料蛋挞...
“闲来无事,想起年前还剩下一些蛋挞皮,打发时间,做些蛋挞,一来是不浪费材料,二来给孩子解馋。”食材明细主料成品蛋挞皮(12个)辅料鲜奶(200克)低粉(15克)蛋黄(3个)炼乳(2大勺)配料白糖(35克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家庭装蛋...
“做蛋糕剩的淡奶油来做蛋挞”食材明细主料面粉(200g)淡奶油(140g)水(50g)玉米淀粉(10g)牛奶(100ml)辅料蛋黄(2个)玉米油(80g)白糖(40g)甜香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蛋挞的做法步骤1、100g面粉与玉米油50g揉成油皮,面粉100g、玉...
要。蛋挞是由蛋挞皮和蛋挞液做成的,所以做蛋挞要蛋挞液。蛋挞液是由淡奶油、纯牛奶、糖粉和鸡蛋黄混合做成的,混合好的蛋挞液记得要过筛一两次,过筛后的蛋挞液无气泡更细腻,口感会更好。蛋挞液倒入蛋挞皮中不要太满,只需七...
“好吃的蛋挞,酥酥脆脆,里面爽滑嫩嫩,简单易学一次就会做”食材明细主料鸡蛋(2个)白糖(3勺)蛋挞皮(10个)牛奶(140克)辅料白糖(适量)蛋挞皮(适量)全蛋(2个)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)美味蛋挞的做法步骤1、把蛋挞皮提前拿出解冻2...
“在美食天下潜水了1年多,受到了很多大神们的指点,小女子没有专业的摄影设备,没有很多的摄影技术,更没有精心的布置,但是也挡不住我一颗热爱美食的心!第一篇菜谱——我最爱的蛋挞新发明,献给美食天下的各位热爱美食的小伙伴!...
食材明细主料淡奶油(250ml)奶粉(100g)细砂糖(50g)蛋黄(4个)辅料水(300g)玉米淀粉(15g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)高级(难度)蛋挞的做法步骤1、备料2、放入奶粉,水,淡奶油,砂糖3、四个蛋黄4、搅拌,放入火上,小火,加热让砂糖融化,也使奶油充分...
“早餐想吃啥?蛋挞!制作快捷又美味,再加上一杯牛奶,哇,感觉人生真美好啊!哈哈哈~这个方子大概是10个蛋挞的份量,每次都是刚刚好的。”食材明细主料冷冻蛋挞皮(10个)牛奶(75克)蛋黄(2个)辅料淡奶油(110克)细砂糖(30克)低筋面粉(8克)甜味(口...
“由于国外的材料受限,所以没有合适的蛋挞模子,用的是做茶杯小蛋糕的模子!(模子在淘宝上有卖,2块钱左右一个哦!~)今天做的比较匆忙,所以样子不太好看,不过味道刚刚好哦~大家可以做来试试”食材明细主料面粉(300g)吉士粉(30g)奶粉(60...
“印象中蛋挞是甜味居多,但是咸味也是很不错的,今天两种都安排,喜欢那种吃那种~都有着酥脆的外皮,香浓的馅料,两种我都很喜欢,真的太好吃了。新手小白必学的入门食谱,超简单,零失败!”食材明细主料挞皮(12只)淡奶油(100g)辅料牛奶(9...
食材明细主料蛋黄(4个)淡奶油(125g)牛奶(75g)蛋挞皮(9个)白砂糖(38g)吉士粉(10g)辅料炼乳(1小勺)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蛋挞的做法步骤1、牛奶、细砂糖、炼乳搅拌均匀。2、打散蛋黄,加入淡奶油拌匀,再加入步骤1的溶液中。3...
“家人都很喜欢吃蛋挞,没想到自己学着做,那么简单,为了你爱的人,动手吧!”食材明细主料蛋挞皮(18个)淡奶油(200克)蛋黄(3个)全蛋(1个)纯牛奶(200克)辅料细砂糖(60克)原味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋挞的做法步骤1、提早半小时拿...
食材明细主料淡奶油(120g)牛奶(96g)鸡蛋黄(3个)白糖(30g)低粉(10g)辅料塔皮(8个)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄桃蛋挞的做法步骤1、准备好所需材料~2、鸡蛋分离~3、切一些黄桃丁~4、把淡奶油,鲜奶,白糖放在锅里~5、加热,放凉~6...
“这个配方是跟一修女姐姐学的,葡式蛋挞真的超级简单。。。。。这个配方可以做42个蛋挞的哦!蛋挞皮吃不完的,可以放冰箱冷冻存储哒,吃的时候拿出来自然解冻就可以哒!蛋挞液还是随吃随做的好哦!”食材明细主料蛋黄(12个)芝士粉...
“最爱蛋挞馅,喜欢挞馅的奶香滑嫩,蛋挞馅表面的焦糖香味!所以自制这种只有蛋挞馅的蛋挞,最爱啊!”食材明细主料鲜奶油(200ml)纯牛奶(100ml)鸡蛋黄(3个)辅料糖粉(35g)玉米淀粉(10g)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蛋挞的做法步骤1...
食材明细主料蛋挞皮(适量)蛋挞液(适量)辅料蔓越莓干(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家庭版蛋挞的做法步骤1、原料。2、蛋挞皮化冻后,加入泡好蔓越莓干。3、倒入七分满的蛋挞液。4、烤箱200度25分钟正好。5、出炉。6...
食材明细主料鸡蛋(二个,不要蛋清)牛奶(100g)奶油(100g)炼乳(15g)砂糖(15g)辅料蛋挞皮(6个)原味(口味)半小时(耗时)简单(难度)蛋挞的做法步骤1、鸡蛋清奶油牛奶炼乳砂糖混合,上下管温度220烤箱烤20分钟2、上下管温度220度3、烤20分支...
“连续加了几天班快要累瘫了下午没事便烤了蛋挞一口气吃了好几个呢。”食材明细主料纯牛奶(适量)鸡蛋(适量)淡奶油(适量)起酥层半成品(适量)辅料白糖(适量)葡萄干(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制蛋挞的做法步骤1、...
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