有关梅菜扣肉的家常的精选大全
准备时间:15分钟    烹饪时间:35分钟众所周知,梅菜特别营养,含有蛋白质、糖质,多种维生素,营养丰富,口感好,。营养价值接近于一般蔬菜。梅菜扣肉的家常做法也是很简单点的,难怪梅菜扣肉是婚宴酒...
准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料五花肉:250梅干菜:一碗辅料盐,姜,葱,料酒,糖,酱油:适量具体步骤1.梅干菜用自来水洗干净,五花肉切块开水煮一煮捞出待用2.锅里放些许油,把葱姜爆一爆3.放入先...
准备时间:1分钟    烹饪时间:30分钟主料五花肉(猪肉):1斤梅干菜:2两辅料具体步骤1.将五花肉用汤煲在文火上煮到7成熟,取出凉干后,先刷一层酱油凉干后,再刷一层蜂蜜(这是关键)。上色,老抽亮堂。2.植...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料梅干菜:50g糯米:200g莲子:30颗左右酱油:20g清油:1000g辅料具体步骤1.把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,上火煮至八成熟,捞出用净布擦去肉皮上的水分,趁热抹...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料五花肉:500梅菜:100辅料姜:10具体步骤1.准备食材。五花肉一方块(选用肉质较厚的)、梅菜一小碗(梅干菜要泡足十二个小时,泡好后反复清洗多遍,去除梅菜中的细...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料五花肉:适量宜宾芽菜:适量辅料花椒:适量姜末:适量酱油:适量具体步骤1.五花肉整块下锅煮至半熟即可,注意开锅是撇干净血沫2.煮好的五花肉趁热抹上酱油,尤其是...
准备时间:2小时    烹饪时间:1小时30分钟梅菜扣肉,主要由梅干菜和五花肉煮制而成。梅菜与五花肉混在一块,这样搭配以至于吃起来不会太腻,而且五花肉里还透出淡淡的梅菜香,不仅香而且还很美味...
准备时间:5分钟    烹饪时间:25分钟主料五花肉:适量梅菜:适量辅料八角:适量姜:适量老抽:适量生抽:适量白酒:适量具体步骤1.把肉上的毛剃干净,不要烧,烧了皮子缩得很厉害2.八角、老抽、生抽加水放...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料带皮猪五花肉:800梅干菜(也叫霉干菜):50糯米:200莲子:30颗左右辅料酱油:20清油:1000白糖:少许鸡精:少许具体步骤1.把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,上火煮至八...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料五花肉:一块梅菜:适量辅料酱油:适量蜂蜜:适量花椒:适量葱段:适量姜片:适量具体步骤1.材料备好。2.锅中倒入花椒,葱段,姜片,大火把肉煮熟,捞出。3.用老抽涂抹煮熟...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟每次加入做梅菜扣肉的时候我总是喜欢吃下面的梅菜下饭!我在这里告诉大家一款好吃梅菜扣肉的家常做法。不仅制作简单方便而且吃起来营养美味!用油煎过金...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料五花猪肉:1000梅菜:150辅料草果:1个肉汤:150淀粉:10白糖:30老抽:30蒜:几瓣姜:一小块八角:1个具体步骤1.准备材料。2.梅干菜洗净,用清水浸泡30分钟。3.五花肉,加入...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料五花肉:1Kg咸菜:少许辅料盐:少许菜油:少许具体步骤1.将五花肉洗净,放入锅中煮熟,起锅。2.将煮熟的五花肉抹上酱油,风干。3.加入菜油,烧辣,将准备好的五花肉放...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料猪五花肉:1000梅菜:150豆豉:15红腐乳:10姜:5片蒜头:5粒辅料白糖:l.5汤匙川椒酒:1茶匙深色酱油:1汤匙浅色酱油:1茶匙生粉:适量具体步骤1.将花肉刮洗干净,用清水煮...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料霉干菜:120猪肋条肉(五花肉):400辅料五香粉:5老抽:10白砂糖:3味精:2具体步骤1.刮净腩肉皮上之余毛,洗净,放入沸水内滚十五分钟,取起,即抹匀老抽,用梅花针密插皮肉...
准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料五花肉:适量辅料梅干菜:适量家乐鸡粉:适量具体步骤1.将五花肉过热水,另起锅倒入一勺油,使其表面肉皮金黄将五花肉取出,五花肉炸好后加入一大碗热的炖肉...
准备时间:1分钟    烹饪时间:60分钟主料五花肉:一斤啤酒:一罐梅菜:适量红糖:适量酱油:适量辅料具体步骤1.一斤五花肉2.放一锅冷水3.把肉切成一大块一大块的便于去血水和锅内可以很好的容纳4....
准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料五花肉:一块梅菜:一棵姜:若干八角:2个辅料盐:少许老抽:两勺生抽:一勺老酒:两勺具体步骤1.准备好一棵梅菜,一块五花肉,这一次我买的五花肉不太好,最好是那种长...
“梅菜扣肉是客家人菜系里的大菜。五花肉经油炸后放入茶叶里泡煮,去除油脂,然后切块搭配梅干菜一起蒸,其口感有一种情意绵绵的酥软。”食材明细主料五花肉(800克)梅干菜(一包)茶叶(一小包)腐乳(少许)生姜(适量)辅料油(适量)盐(适量)五...
“很简单,很美味,很家常的一道家常菜!”食材明细主料梅菜(适量)五花肉(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料盐(适量)白糖(适量)老抽(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)梅菜扣肉的做法步骤1、准备好材料。(梅菜提前泡...
“和大家分享一下菁厨的美食——梅菜扣肉,呵呵~看上去是不是很诱人啊?老公和朋友都特别喜欢这道菜,这不上周末又想吃了,还说晚上有朋友要过来家里吃饭呢?没办法,谁叫俺这道私家菜肥而不腻,梅菜又浓郁芳香呢!这道菜N年以前就拍...
“总觉得梅干菜有着外婆的味道,而梅干菜扣肉许久没吃总会想念.”食材明细主料五花肉(300克)梅干菜(一小碗)盐(适量)酒(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)油(少许)糖(一汤匙)生抽(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常版梅干菜扣肉的做法步...
“梅菜扣肉也称为咸烧白,是特色传统名菜,属粤菜客家菜,其中以广东梅州最具代表性(梅菜扣肉的真实出处应该来源于川菜,在四川传统筵席菜中咸烧白(梅菜扣肉)和甜烧白刚好组成一对菜。据传,中原汉人南迁后,生活贫寒,很多人从事体力...
“去年煮了两次梅菜扣肉失败之后,好长时间没再煮过了,一来觉得麻烦,二来又觉得那个肉太肥了,腻到不行,不怎么想吃。这次突发奇想,又心血来潮了,不过吸取前两次的教训,这次不敢马虎,不怕时间长吖~不嫌麻烦呀~终于证实了失败真的...
“因为调料家中已用完,没有去买,就很简单的做了,这是我老爸最拿手的,我只能说我学到了我老爸的百分之60吧!油而不腻,入口即化,真的好美味!”食材明细主料五花肉(适量)梅菜(适量)辅料蒜肉(适量)配料盐(适量)酱油(适量)五香(口味)煮(工艺)一小...
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