有关茄丝炒鳅干怎么做的精选大全
食材明细主料鳅干(适量)茄子(适量)辅料大蒜(适量)姜(适量)辣椒(适量)香叶(适量)蒜叶(适量)料酒(适量)鸡精(适量)酱油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)茄丝炒鳅干的做法步骤1、鳅干用凉水浸泡十分钟2、茄子切成丝后,放在水里冲...
“泥鳅的营养价值泥鳅味道鲜美,营养丰富,含蛋白质较高而脂肪较低,能降脂降压,即是美味佳肴又是大众食品,素有天上的斑鸠,地下的泥鳅,和水中人参之美誉。美味又滋补,还易获得,价廉物美。泥鳅体内还含有丰富的核苷,核苷是各种疫苗...
食材明细主料泥鳅(适量)老干妈(适量)辅料料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)葱姜蒜(适量)干辣椒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老干妈烧泥鳅的做法步骤1、锅内热油、放入泥鰍煎至两面金黄。2、入姜蒜、干辣椒、料酒、生抽、老...
“茄子的营养很丰富,含有蛋白质,维生素以及钙,磷,铁多种营养成分,很受大家欢迎。”食材明细主料茄子(1根(大))西红柿(1个)尖椒(1根)辅料葱(5克)姜(5克)蒜(5克)盐(1茶匙)白糖(1茶匙)淀粉(1勺)生抽(1勺)番茄酱(1勺)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)...
食材明细主料泥鳅(1.4斤)辅料葱段(适量)调料花生油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)白糖(适量)米酒(适量)鱼香(口味)干锅(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干锅泥鳅的做法步骤1、活泥鳅放30g盐,等10分钟后剖开。2、剖开后清洗干净。3、热油炸。4、炸成...
“泥鳅干是东北那旮沓的,产自没有污染的河中,所以小泥鳅通体都挺干净无异味。泥鳅干晒得挺好,所以放在阴凉通风处保存就可以了。泥鳅干不宜泡发后烹饪,因为泡软后肚子里的内脏也泡软了,会发苦。所以,用油煸炒酥脆就行了。但...
食材明细主料泥鳅(500g)梅菜干(50g)辅料干辣椒(2g)鸡精(3g)盐(4g)葱花(15g)料酒(15ml)其他(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)梅菜干炒泥鳅的做法步骤1、泥鳅放入清水养1天,吐尽胃里赃物。2、将泥鳅倒入沸水烫一下,马上捞出洗去表面粘液。...
“很喜欢吃茄子,茄子四季都有,而且是我们家常非常常吃到的一种蔬菜。小奈人比较懒,所以做茄子不喜欢那么复杂。这里平时和家人很爱吃的一款烧茄条,也可以说是干炒茄条很简单而且和外面饭店卖的味道有一拼哦。来客人我都做...
“茄子丝和土豆丝一起炒,再加上一点点尖椒,是个味道很好的快手菜,而且它既有茄子香,又有土豆香味。”食材明细主料茄子(1个)尖椒(半个)葱(1克)花椒粉(半茶勺)辅料土豆(1个)盐(半茶勺)鸡精(半茶勺)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茄丝...
“泥鳅丝瓜汤是一道简单的家常菜,营养丰富,口感良好”食材明细主料泥鳅(适量)丝瓜(适量)大蒜头(适量)姜(适量)葱(适量)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)泥鳅丝瓜汤的做法步骤1、准备好泥鳅2、泥...
食材明细主料泥鳅(适量)韭菜(适量)米椒(适量)大蒜头(适量)姜(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)耗油(适量)米酒(适量)老抽(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)韭菜炒泥鳅的做法步骤1、准备好食材2、韭菜切段、米椒切粒、大蒜拍碎、姜切丝3...
食材明细主料泥鳅(1斤)辅料青椒(2个)配料盐(半勺)料酒(一勺)生抽(一勺)姜(适量)蒜(适量)油(适量)豆瓣(适量)味精(适量)花椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)爆炒泥鳅的做法步骤1、将泥鳅去头去肚清洗干净。2、洗过的泥鳅放入盐、料酒...
食材明细主料番茄(365克)干丝(100克)辅料番茄沙司(适量)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)番茄炒干丝的做法步骤1、食材:番茄(已清洗切开)、干丝。2、烧锅倒油烧热,下入番茄翻炒一下。3、接着,合入干丝,加...
食材明细主料泥鳅(适量)辅料辣椒(适量)生姜(适量)大蒜(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干煸泥鳅的做法步骤1、泥鳅清洗干净倒入锅中煎熟。2、翻面煎熟。3、加入料酒烹炒一下,再加入生姜蒜末辣椒盐。4、加入适量...
食材明细主料茄子(1个)辅料西红柿(1个)葱(1颗)蒜(适量)调料生抽(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炒茄丝的做法步骤1、茄子去皮切丝,西红柿切块,葱蒜切碎。2、锅中放油,炒香葱蒜碎。3、放入茄丝翻炒均匀,加入生抽和盐炒...
“干菜泥鳅可是我小时候最爱吃的一道菜,因为老爸喜欢抓鱼,我呢也是百吃不厌,爸爸就喜欢吃有鳞片的鱼,而我相反就爱吃没鳞片的,比如:泥鳅、黄鳝、黄骨鱼、鲶鱼,只要有这些抓来基本上都会进入我的肚子,读初中时候每次中午带菜我...
食材明细主料茄子(2根)尖椒(2根)辅料大蒜(适量)姜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒丝炒茄丝的做法步骤1、原料2、茄子去皮切丝,泡淡盐水中备用3、尖椒,姜切丝,大蒜拍碎4、坐锅热油,放姜丝,大蒜炒至金黄5、倒尖椒丝炒至...
“一道绝好的下酒菜,开胃小零食。。。。。”食材明细主料泥鳅(500克)蒜末(适量)孜然(适量)辅料盐(适量)姜末(适量)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干炸泥鳅的做法步骤1、泥鳅买回来养几天,让它把脏东西吐干净,每天记得换水2、泥...
“外酥里嫩,麻辣鲜香。”食材明细主料鱼鳅(500克)蒜苔(100克)辅料菜籽油(4茶匙)料酒(4茶匙)豆瓣酱(2茶匙)干海椒面(1茶匙)花椒粉(0.5茶匙)味精(0.5茶匙)醋(0.5茶匙)泡姜(1抉)泡海椒(1把)香菜(10根)小葱(少许)油酥花生(少许)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗...
“麻辣酥香,肉粑骨软。”食材明细主料鱼鳅(300克)二荊条(6根)小米辣(2根)辅料菜籽油(0.5汤匙)豆瓣酱(2茶匙)白糖(0.5茶匙)胡椒粉(0.5茶匙)花椒面(0.5茶匙)醋(0.5茶匙)泡姜(1块)泡海椒(4根)大葱(1根)大蒜(半头)鸡精(少许)麻辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普...
食材明细主料茄子(3个)辅料葱(适量)调料白糖(适量)十三香(适量)牛肉粉(适量)老干妈牛肉酱(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老干妈炒茄丝的做法步骤1、所需食材:茄子、葱、老干妈牛肉酱。2、茄子切丝。3、热锅热油爆香葱花。...
食材明细主料长茄子(500克)辅料青椒(2个)蒜瓣(5个)配料葱(适量)姜(适量)盐(适量)老干妈香辣酱(20克)酱油(10克)糖(3克)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)老干妈煸茄丝的做法步骤1、准备好所有的食材。2、茄子洗净切丝,加少许盐腌...
食材明细主料冻豆腐(适量)泥鳅(适量)粉丝(适量)辅料盐(适量)二锅头酒(适量)姜丝(适量)白胡椒粉(适量)鸡精(适量)枸杞(适量)葱段(适量)微辣(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)粉丝泥鳅炖豆腐的做法步骤1、冻豆腐适量,用水解冻后捞出,再用刀一分为...
“刀鳅味道鲜美胜过泥鳅,刀鳅性温、味甘,有补气养血、也是滋阴补肾、养颜保健的佳品,很适合夏秋季节食用的滋补食品。”食材明细主料刀鳅(适量)辅料生姜(适量)大蒜(适量)辣椒(适量)花椒(适量)盐(适量)中辣(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通...
“麻辣粑酥、清香扑鼻的干烧泥鳅”食材明细主料泥鳅(500克)大蒜(20克)小米辣(2根)鲜青花椒(25克)花椒(10粒)白糖(1/2茶匙)鸡精(1/2茶匙)醋(1/2茶匙)辅料泡海椒(100克)二荊条(4根)小葱(6根)泡姜(50克)豆瓣酱(1.5茶匙)胡椒粉(1/2茶匙)料酒(2茶匙)麻辣(...
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