有关美味家常做-清蒸拿仑的精选大全
“这是一种肉特嫩的海鱼,在这里,从古至今就一直流传着这样一句话:穿衣要穿绫罗,吃鱼要吃拿仑。可想而知,在众多的海鱼中这般的形容这鱼,那就不言而喻有多美了!”食材明细主料拿仑鱼(一条)辅料青葱丝(适量)生粉(少许)红椒丝(少许)姜片...
“当层数非常多的时候总爱起名叫拿破仑,这主要是从拿破仑蛋糕延伸而来。那么,拿破仑蛋糕的名字又是从何而来呢?它跟拿破仑到底是什么关系呢?其实,拿破仑蛋糕的官方名字应该叫法式千层酥,法文名称是mille-feuille,原意是“ath...
“用紫薯做了馅,美味健康。”食材明细主料千层酥皮(两张)紫薯(适量)辅料浓稠酸奶(少许)炼乳(少许)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)紫薯拿破仑的做法步骤1、酥皮拿出来化冻,紫薯去皮蒸好,用勺背压成泥。2、紫薯泥加入酸奶和炼乳...
“爱拿破仑,就别错过这款奶油卷!”食材明细主料鸡蛋(5个)白砂糖(55克)低粉(65)牛奶(55克)玉米油(50克)辅料多丽诺拿破仑酥(4块)淡奶油(200克)白砂糖(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)拿破仑奶油卷的做法步骤1、1、牛奶与玉米油...
“草莓,对于表达爱意是最直接的水果,不仅仅因为它的造型像颗爱心,更因为它香甜的味道犹如热恋中的情侣般甜蜜。”食材明细主料草莓(6个)芒果(1个)酥皮(1块)卡仕达酱(1碗)辅料薄荷叶(1片)糖粉(少许)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)...
食材明细主料千层酥皮(240克)草莓(适量)奥利奥碎(适量)淡奶油(200克)奶油奶酪(240克)辅料糖(20克)盐(少许)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)拿破仑酥的做法步骤1、千层酥皮生胚分成三等份。2、放入烤盘中,用叉子扎一些小洞。3、放入...
“为什么把草莓拿破仑蛋糕做为圣诞专属那,因为圣诞的时间刚好也是草莓成熟的季节,所有的女孩子都很爱草莓的颜色和味道,会用它来点缀和布置自己的任何物品,当然年纪大了也还是可以爱的。另外就是圣诞的颜色总是离不开红、...
“法式经典甜品拿破仑千层酥,层层酥脆,回味无穷。如果想知道更多蛋糕甜品制作方法,请关注我们的微博、微信公众平台微博门牌号:德普烘焙实验室。微信订阅号:德普美食厨房”食材明细主料高筋面粉(420g)低筋面粉(180g)细糖(30g)鸡...
“拿破仑酥一直是我家很喜欢吃的甜品,酥松的口感配上满满的奶油馅,口感是没得说,好吃的不得了。这次的豆乳拿破仑是我酝酿了许久才做的,因为制作过程极其麻烦,所以一直迟迟未动手。但是每每想起那股香甜的味道,就抑制不了嘴...
食材明细主料鲜奶油(100ml)草莓(适量)酥皮(3块)蓝莓(适量)辅料鸡蛋(1个)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)拿破仑蛋糕的做法步骤1、酥皮从冰箱取出放置微软,切去不整齐的边,然后对半切开2、涂上蛋液3、烤箱170°预热8分钟,放入酥皮...
食材明细主料低筋粉(160g)黄油(180g)辅料卡士达酱鸡蛋黄(4只)砂糖(50g)牛奶(250ml)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)试做拿破仑的做法步骤1、制作酥皮2、烘烤酥皮3、制作卡士达酱4、酥皮分三层,嵌入卡士达酱,表面用糖粉洒个造型...
“这款甜点中用的无花果外表看似普通,内在却很少女心哦!里面的果肉是粉嫩粉嫩的,给人一种小清新的感觉,吃起来微甜不腻人。搭配上柠檬酱和奶油,味道酸酸甜甜中带着一丝奶香,既甜蜜又清新。”食材明细主料卡仕达酱(100g)千层酥...
“刚刚开始学烘焙,“从零开始学烘焙”这本书给了我很大帮助。”食材明细主料高筋面粉(250克)蛋黄(3个)全蛋液(少许)盐(1克)白糖(50克)水(120克)牛奶(250克)香草棒(一根)杏仁片(30克)黄油(40克)玉米淀粉(20克)可可粉(少许)糖粉(少许)裹入用黄油(180...
准备时间:2小时30分钟    烹饪时间:2小时30分钟主料黄油:200蛋糕粉(低筋粉):210辅料面包粉(高筋粉):50盐:4.5克水:100具体步骤1、用刮刀将面粉与水做成面团,这样保持脆感。切忌:不能用手直接揉...
食材明细主料千层酥皮(半份)鸡蛋(4个)低筋面粉(80g)细砂糖(蛋白60g+蛋黄20g)玉米油(50g)水(50g)泡打粉(1/2勺)葡萄干(30g)朗姆酒(适量)辅料基础奶油霜(150g)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)拿破仑酥的做法步骤1、首先根据千层酥皮的制...
“千层酥,非常非常的香,整个房间都是暖暖的奶香。参考的圆猪猪的方子,用了手边有的水果,一个不大好看,但绝对货真价实,口齿留香的拿破仑,让人无法忘怀。”食材明细主料千层酥皮(半份)辅料卡仕达奶油酱(适量)新鲜水果(适量)奶香(口味...
“上次做的千层酥皮还剩下最后一张,今天有时间,干脆做一个拿破仑酥好了,正好有老妈刚刚买的草莓,任何的甜点,只要搭配草莓,都会特别的‘’秀色可餐‘’~”食材明细主料千层酥皮(1块)淡奶油(85g)赤砂糖(8g)辅料糖霜(适量)草莓(适量)甜味...
“很多人都爱吃拿破仑千层酥,但是自己做的话又不想揉酥皮,今天给大家介绍一种懒人做法,简单快手,而且味道不比外面卖的差。用手抓饼代替酥皮,省去了揉酥皮的时间,烤好后挤上淡奶油,装饰好水果,口感丰富无比,酥到掉渣渣!”食材明...
准备时间:2小时    烹饪时间:2小时拿破仑千层酥,看到这个相信很多人都会想到拿破仑千层蛋糕吧...因为我第一时间就是想起拿破仑蛋糕的,不过这个拿破仑千层酥,我是第一次弄,我做了两次才做成...
“拿破仑酥英文为Millefeuille,意思有一万层酥皮的意思。口感非常的酥脆,一口咬下去就有清脆的声音,又有水果的甜美清爽,唇齿间上似在演一曲浪漫的圆舞曲......这样的甜品太诱惑人了,谁能抵挡呢?我是绝对控制不住的,虽然最...
食材明细主料蝴蝶酥(适量)辅料奶酪(适量)芒果(一个)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芒果拿破仑的做法步骤1、准备食材。2、将芒果洗净,切十字花,取果肉备用。3、将奶酪装入裱花袋。4、取一片蝴蝶酥,放芒果粒,在芒果间隙挤上...
食材明细主料酥皮(2块)核桃(20克)奶油(50克)牛奶(2茶匙)白糖(10克)炼奶(10克)黄油(10克)白朗姆酒(10克)蛋黄(1个)柠檬汁(1克)小芒果(1个)咸甜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)核桃拿破仑的做法步骤1、将核桃仁敲碎放烤箱烤3分钟2、拿酥皮去烤,不...
食材明细主料低粉(200克)高粉(200克)水(200克)黄油(40克)盐(8克)柠檬汁(少许)裹入黄油(200克)辅料淡奶油(150克)棉花糖(20克)水果(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)水果拿破仑的做法步骤1、低粉与高粉混合在一起,加入盐。加入黄油,...
“”拿破仑“是传统的上海小吃,这次的比赛就用这个拿破仑作为最后的参赛作品。提前就和耿同学打好招呼,吃完这个真的就要开始漫漫减肥路了。这几天吃进的油不少,今天这个就全部用水果作为装饰,减脂还解腻。”食材明细主料...
食材明细主料裹入奶油(200g)低筋粉(125g)高筋粉(125g)奶油(20g)冷水(120ml)盐(1/4小勺)辅料牛奶(200ml)蛋黄(45g)香草糖(50g)低筋粉(20g)香草豆荚(1/4支)配料糖粉(适量)淡奶油(适量)草莓(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)拿破仑酥的做法步...
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