有关酱肉拌青麦碾转怎么做好吃的精选大全
“又见到青麦碾转啦,看来最近我们这里是隆重推出这个怀旧美食。上次吃了不过瘾,又买了回来,但是得换个吃法,刚好家里做好的有酱肉,就换成酱香味的试试,哈哈,有肉更好吃。青麦碾转既有青麦的香气,又有全麦的营养,是不可多得的健...
食材明细主料青瓜(2根)辅料XO酱(2勺)调料生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)XO酱拌青瓜的做法步骤1、食材:青瓜、XO酱。2、将青瓜清洗清洗。3、去皮,切成片。4、放入大碗里。5、然后,加适量的生抽。6、加适量的...
食材明细主料小麦(适量)辅料水(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)压碾转的做法步骤1、小麦泡一下煮熟。2、控干水分后放入手压饸烙器里。3、用力压出小麦,配上菜久了就可以开吃了,比石磨推的方便多了。...
食材明细主料青萝卜(适量)牛肉酱(适量)蒜泥(适量)辅料盐(适量)香油(适量)白糖(适量)陈醋(适量)凉拌酱油(适量)酱香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)牛肉酱拌青萝卜丝的做法步骤1、青萝卜擦成丝,加盐拌匀放置半个小时2、牛肉酱、蒜泥、白糖...
“早餐,一天中最重要的一餐!来一碗拌面是我的最爱,新鲜的猪肉,配上番茄和小青椒调制成的肉酱,浇盖在刚刚煮好的荞麦面上,鲜香扑面而来,赶走烦躁起床气,给你新的一天注入新的活力!”食材明细主料猪肉(100克左右)番茄(1个)小青椒(2个)...
“简单,低脂,不失美味的一碗面,早餐或宵夜都不错的选择。”食材明细主料荞麦面(50克)辅料葱(少许)调料酱油(少许)油(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱油拌荞麦面的做法步骤1、准备荞麦面50克。2、电煮锅中加适量的水煮开...
“新鲜的碾转有一股麦子的清香,很有嚼劲。”食材明细主料碾转(适量)鸡蛋(两个)辅料洋葱(半个)调料花生油(适量)盐(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋炒碾转的做法步骤1、新鲜碾转备用。2、鸡蛋敲入碗中,加少许盐搅散。3...
食材明细主料青瓜(240克)荞麦挂面(190克)辅料辣椒粉(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)芝麻油(适量)香醋(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青瓜拌荞麦面的做法步骤1、材料:青瓜、荞麦挂面、辣椒粉2、将青瓜洗净。3、放在案...
食材明细主料青瓜(一条)熟酱牛肉(适量)辅料老干妈(少许)蒜末(少许)调料乌醋(少许)糖(少许)酱香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青瓜拌酱香牛肉的做法步骤1、准备好食材:如图。2、青瓜削皮拍碎改刀切好,切点蒜末。3、酱香牛肉切片。4...
“碾转,是临夏农家人“尝新”的青物之一。它是将青稞在夏至前后吸浆将满,但又未完全黄熟时,也就是在青稞麻黄时,将其穗头齐腰摘下,扎成整齐的束把,用火在锅内闷熟,乘热搓去壳,俗称青稞麻麦。青稞麻麦费嫩味美,极耐咀嚼,是小孩和...
“夏日美味,香菇肉酱拌面,太美味了!”食材明细主料荞麦面(适量)养心菜(适量)香菇花生肉酱(适量(自制))辅料生抽(少许)盐(少许(焯面用))咸香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香菇花生肉酱拌荞麦面的做法步骤1、备好食材:如图,养心菜洗好备用,...
“我是个无肉不欢的主,就算热天懒得炒肉菜,我也要想办法弄点儿肉吃。没肉怎么进食呢?肉炸酱,华丽登场,可拌面亦可拌饭。废话不说,走着~”食材明细主料五花肉(适量)豆腐干(适量)辅料郫县豆瓣酱(适量)甜面酱(适量)配料胡椒粉(适量)辣椒...
食材明细主料韭花(一把)辅料盐(适量)黄瓜(一根)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)碾韭花的做法步骤1、韭花洗净。控水。2、用刀切小段,放打汁机。3、青椒一个。4、青椒切段。5、切小段。,放打汁机和韭花一起打碎。6、打好的韭...
“家乡特色美食——碾转的吃法!每年5月份麦子将熟待熟时候最好的味道。新鲜的碾转有一股麦子的清香,很有嚼劲。”食材明细主料碾转(适量)辅料蒜(一把)葱(一把)辣椒面(少许)调料花生油(适量)盐(适量)鸡精(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗...
食材明细主料荞麦面条(适量)洋葱(适量)猪肉(适量)辣椒(适量)辅料香菜(适量)熟花生(适量)调料玉米油(适量)甜面酱(2勺)老抽(半勺)盐(适量)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)洋葱肉酱拌荞麦面的做法步骤1、洋葱、辣椒洗净切好。2、猪肉切好...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料面粉:400水:100ML左右、鸡蛋:2个盐:5青椒:300肉馅:300辅料甜面酱:20干辣椒和花椒:适量芝麻酱:15老抽:15ML末:适量料酒:15ML糖:5葱姜:适量具体步骤1.鸡蛋面条的做法:...
“碾转是河南特产,因为河南的小麦主产区。碾转是用新鲜青小麦加工而成的一种食品。相传碾转还曾是清宫的贡品之一。碾转就是青麦在石碾子上转呀转转出来的,所以叫做碾转。以前是粮食青黄不接时的食物,之后好多年都没有见...
食材明细主料香椿(适量)肉末(适量)黑麦面(70克)调料油(少许)酱油(少许)糖(少许)胡椒粉(少许)咸香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香椿肉酱拌黑麦面的做法步骤1、香椿泡洗干净。2、放入开水里烫至变色即可捞出来。3、过凉水后控干水分...
“大约在每年5月下旬小满节气前后,家乡特色美食碾转,麦香原味,风味人间,香味一绝。”食材明细主料碾转(适量)辅料蒜(少许)麻椒油(一小勺)纯净水(少许)调料香油(几滴)盐(少许)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌碾转的做法步骤1、新...
“炎热的夏季,美味拌面,非常的受欢迎哦!”食材明细主料荞麦面(适量)青瓜(适量)香菇肉酱(适量)辅料生抽(少许)盐(少许)咸香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香菇肉酱青瓜拌面的做法步骤1、备好食材:如图,青瓜洗净切成丝,调入少许盐拌匀备...
食材明细主料牛肉(适量)荞麦面(适量)辅料葱花(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)老抽(适量)黑椒酱(适量)淀粉水(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)牛肉酱拌荞麦面面的做法步骤1、牛肉洗净切薄片。2、再把牛肉剁碎备用。3、...
食材明细主料油麦菜(适量)麻酱(适量)辅料生抽(适量)麻香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻酱拌油麦菜的做法步骤1、油麦菜洗净。2、放入锅里断生。3、取出放凉。4、准备好麻酱。5、喜欢多加些。6、加入适量生抽。7、拌匀即可...
“拌这个小青虾,是老妈的拿手菜,她最得意。冬末春初,小虾最新鲜,也是我们的最爱。”食材明细主料青虾(300g)辅料葱(1段)姜(1块)蒜(5-6瓣)香菜(1-2颗)高度白酒(2勺)调料酱油(适量)料酒(适量)醋(适量)盐(1匙)糖(1匙)辣根(1匙)麻油(1匙)咸香(口味)生鲜(工...
“清爽滑Q,夏天来一碗小清凉,美味。”食材明细主料燕麦面(适量)青瓜(适量)辅料蒜末(少许)调料乌醋(一勺)蒜蓉辣酱(一勺)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青瓜拌燕麦面的做法步骤1、备燕麦面(此面用凉水泡软透后即可食用,也可热食)...
“本来想来个通心粉,却看到案台上又剩下了一小碟煮好的方便面,索性就先来拌个方便面。找不出那么五彩缤纷的配菜,眼看着就要变成单纯的拌方便面,忽然想起还有那么些个午餐肉罐头。也不管开了之后剩下一大罐来干什么,且不能...
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