有关自制糖姜片(正宗传统做法)的精选大全
“糖姜片开胃消食,身体虚寒者常常吃点对身体很好。现在市售的糖姜片越来越不是我们小时候吃的那个味道啦。做为一个吃货,一定要想方设法做出正宗的传统糖姜片,才不枉落一个吃货的名!很幸运的是我认识一个食品厂的糕点师傅...
“不管你是不是身为潮汕人?还是对潮汕的小吃非常感兴趣,你既然进来了,我就吃定你了”,这是潮汕的私房厨师的宣言,小编跟着潮汕私厨,来给大家介绍一种用白薯来制作潮汕最最正宗传统的小吃拔丝地瓜,身为潮汕的朋友,如果看到这...
“秋天到了,给自己熬制的姜糖膏,加入红枣,生姜,黑芝麻,枸杞,桂圆肉,我用的九吉公古法老红糖,可以了解一下。生姜用榨汁机打过了,这样做淡了生姜的辣味,冲水喝香极了,最主要所有食材自己看得见,更具有温补气血的效果。我的电话1399...
食材明细主料山楂(六颗)辅料白糖(适量)黑芝麻(适量)水(适量)油(适量)酸甜(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)传统冰糖葫芦的做法步骤1、山楂去梗洗净2、用刀横着转圈切山楂,轻轻切,别切透3、轻轻转两下就把山楂拧开了4、把里面的核扣...
“首先,“辣椒炒肉”啊,原谅心蓝吧,不叫你“小炒肉”,我怕没人会愿意为你驻足。在湖南菜馆,点座率最高的菜肯定是小炒肉和剁椒鱼头,号称湘菜双雄。外省人可能不知道,在湖南,很少有人点“小炒肉”,我们点的都是“辣椒炒肉”。对...
准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟这道传统牛肉面的做法最正宗的做法还是比较复杂的,其实最正宗的牛肉面是来源于兰州,它里面的牛肉面不仅仅是味道非常的鲜美,而且腥味不重,吃起来也非常的...
“上次我做过一次岐山臊子面,里面有关于岐山肉臊子的介绍但是由于相机不给力,这此换了单反决定再战肉臊子不多说,上菜吧。具体介绍看我日志岐山臊子面吧”食材明细主料五花肉(适量)辅料葱姜(适量)配料生抽(适量)醋(适量)桂皮(适量...
“黑糖姜母片,是冬天祛寒必备良品,暖心又暖胃。食用老姜能改善经前症候群及消化不良,化痰止咳又祛寒,糖姜是冬天必备零嘴。寒冷的日子喝一杯热辣辣的姜糖水,身体马上暖暖的,很舒服,但不建议空腹饮用哦。在家自制姜糖和糖姜,一...
食材明细主料糯米粉(100克)面粉(50克)辅料滚水(适量)配料白糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)传统之炸糖糕的做法步骤1、糯米粉:面粉=2:1,用滚烫的水,充分烫熟,和成柔软的面团。2、包入白糖,拍成小饼。3、锅中放油,油温六成...
“今年当了小姨了,上个星期给天天宝贝买了几件衣服,当姨咱得有个当姨样麻/偷笑当然姐姐喜欢吃糖姜片,前两天做了一次不是很理想,后来一想反正都要给姐姐寄衣服,就在做一点一起寄过去,去市场买姜看见有卖糖姜片的,看过我笑了,...
“靠山吃山靠海吃货,大山里的孩子每天有果子吃,海边的孩子每天有海鲜吃,今天来一个简单的,晒虾干,晒干后可以煲汤煮粥,我最喜欢把它当零食吃,一个字:鲜。”食材明细主料虾(随意)辅料盐(适量)原味(口味)生鲜(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)传...
准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料去皮绿豆:200水:适量辅料红薯粉:适量冰糖:适量姜(可加可不加):1-2片具体步骤1.去皮绿豆提前泡发,洗净滤干水分,放锅里隔水蒸熟。(这是蒸熟的绿豆)2.红薯粉加...
“去年在咖啡店做兼职,susan教我煮港式奶茶,那时候是第一次接触港式奶茶,用煮好的红茶撞上黑白淡奶,那味道!跟外面放糖精奶精的奶茶简直天壤之别!那时候才知道这才是真正奶茶的味道!!peter还教我说要再严格的口感的话,要用三种...
食材明细主料片糖(4块)花生(半碗)辅料姜(3根(半斤左右))甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)自制花生姜糖的做法步骤1、把姜去皮,拍碎(不用太碎,用于煮水)。留一点点切得很细很细(用于留在姜糖里)2、把锅热干,用最小的火,把花生炒至略为...
“熬出来的姜茶,品出来的味道。喝出来的健康,捧出来的温暖。补气健肾,驱寒除湿,补中养肝,解酒止吐,保护肝脏,调理体质,美容减肥,祛风活血,食欲不振,改善睡眠,补血养气,驱寒暖胃,暖宫活血,延缓衰老,调经助孕,祛斑养颜,调节代谢,增强体质。...
“做这个姜母糖砖,一次可以收获两种成品:姜母糖+姜糖片。自制的姜母糖,比市售的黑糖含量要高得多,可以一次多做一些,特殊时期或者冷天,就有热热的姜母茶喝啦。姜母糖切成小块可随身携带,没时间用热水冲泡的话,直接吃也很OK,姜...
“自制怀姜糖膏,对比方脸婆婆怀姜糖膏今天终于有勇气自己动手来制作姜糖茶,因为刷朋友圈的时候经常看到,就上网查阅了一下,知道了姜糖茶的功效主要祛湿寒,特别是上班族,空调族,还有痛经的等等,我是手脚冰凉……生姜本来就是宝...
食材明细主料生姜(500克)白糖(400克)辅料糖粉(适量)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制姜糖片的做法步骤1、姜洗净切成1毫米的片2、白糖加上清水,上火熬化3、姜片加入糖浆里4、中火熬,这时候姜里的水份已经出来了,改小火5、...
准备时间:25分钟    烹饪时间:10分钟主料高筋面粉:35低筋面粉:15海盐:5初榨橄榄油:5水:30干酵母:5辅料番茄披萨酱:适量中等大番茄:1个马苏里拉芝士:50现磨黑胡椒:适量新鲜罗勒叶或薄荷叶:约12片具体...
“Mac&cheese应该是最传统的美式餐食之一,今天上个最传统的。味道很正宗,希望大家吃的习惯。”食材明细主料意大利面(250克)切达奶酪丝(400克)辅料牛奶(80毫升)黄油(融化)(15毫升)盐(适量)原味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)传统美式...
“尝试了很多次水煮肉片的做法,终于学到地道的四川做法分享给大家”食材明细主料里脊肉(250g)辅料豆芽(200g)叶菜(200g)大蒜碎(50g)鲜姜碎(20g)鲜泡椒段(20g)花椒粒(50g)干辣椒(50g)嫩芹菜(50g)蒜苗(50g)蛋清(一只)原味(口味)未知(难度)正宗水煮...
“姜撞奶也叫姜埋奶,用红糖做姜撞奶,好吃又好做,甜中微辣,风味独特~”食材明细主料新农爱自然有机纯牛奶(400ml)姜(1块)辅料悟山韵傣家手工红糖(40g)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)自制红糖姜撞奶的做法步骤1、老姜去皮切片,...
“平时爱吃寿司,而我呢,又特别爱吃寿司佐餐的那个姜片儿,粉粉的,看着心里就很舒服,而且很清爽,平时在家无论是配寿司,还是来佐餐,我都觉得挺好的。有时吃烤肉,我也会弄点这样的姜片来吃,粉粉的颜色又爽口。所以每次我做一大瓶要...
“这种姜片糖可以说是步骤最简单,口味最正宗的老北京姜片糖了。”食材明细主料子姜(适量)白砂糖(适量)辅料盐(适量)水(适量)原味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)未知(难度)姜片糖的做法步骤1、将子姜洗净,切薄片2、用盐水浸泡姜片半天,以去...
食材明细主料香椿芽(1000克)辅料盐(200克)咸鲜(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)传统法腌制香椿芽的做法步骤1、先把买回来的香椿芽摘洗干净。2、放入水中浸泡10分钟。3、控干水分。4、放到盖垫上晾干。5、取一个干净盆,放入一层...
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