有关零失败!酥到掉渣!入口即化瓜子酥的精选大全
“想必大家年时招待客人还剩下一些瓜子吧,跟着我一起做成酥脆可口的瓜子酥吧~咯吱咯吱的瓜子仁搭配入口即化的酥饼,也太好吃了吧,一口一个真过瘾!做法十分简单,新手小白也能轻松驾驭,真正好吃简单零失败!”食材明细主料低筋...
“一直觉得桃酥的含油量很高,一直不敢尝试。偶尔得一方子,自己调整了配方,尝试做了一次感觉非常不错。桃酥我查看了很多配方,大部分配方的油量都占到面粉的一半,今天尝试的这款桃酥250克的面粉,油用了90克。虽然油量减少,但...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料面粉:210猪油/无味植物油:60白糖:20盐:2水:95辅料淀粉:30紫薯泥:45紫薯:适量炼乳:15具体步骤1.紫薯切块,蒸锅蒸20分钟,(蒸熟),去皮。过晒网压成紫薯泥。2.将水油面...
食材明细主料蛋清(2个)玉米淀粉(10克)白糖(25克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)入口即化蛋白糖的做法步骤1、材料2、蛋清开始用打蛋器打发,出现泡泡加入三分之一的糖3、打至顺滑加入三分之一的糖4、打至出现纹路在加入...
爱吃鱼,但是讨厌鱼刺,也不喜欢鱼腥味,蒸炖烧烤都吃烦了,想把鱼做成零嘴,想吃了就来几口,不用次次都下厨房。小时候喜欢吃凤尾鱼罐头,长大了自己动手做,去掉鱼腥气,溶去鱼骨,让鱼成为热腾腾的美餐,也能成为随手即食的零嘴。主料带...
“这款桃酥的配方我是从别处学来的,成品非常非常酥,入口即化,但成品有碱味,我吃起来有些不适应,我家先生倒是挺爱吃,说有小时候吃桃酥的感觉”食材明细主料猪油(160克)低粉(290克)小苏打(5克)鸡蛋(1个(小一点的))糖粉(100克)泡打粉(2克)辅...
准备时间:8分钟    烹饪时间:15分钟主料低粉:200花生酱:100辅料糖粉:50食用油:55泡打粉:1盐:1具体步骤1.花生酱加食用油用手抽搅打至细腻顺滑,然后加糖粉和盐搅拌均匀。2.低粉和泡打粉混合均匀...
“超级简单不用打发的黄油小酥饼,新手友好,在家轻松制作。”食材明细主料黄油(110g)辅料糖粉(50g)调料低筋面粉(130克)玉米淀粉(80g)牛奶(30g)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酥到掉渣的黄油小酥饼的做法步骤1、材料准备好。2、...
“晚上在家做糕点真是件罪恶的事,烤箱一工作,整个屋子都是香味,小点心出炉后,大家还都忍不住要品尝下战果,今天做得是花生酱小酥饼,明天要带去给同事分享,大家总是吵吵要吃自己做得点心,那就偶尔满足一下他们吧。”食材明细主...
“今天这款香酥可口的中式小酥点,食材简单操作还快手,几块杏仁酥配一壶好茶,就是一顿美滋滋的下午茶!”食材明细主料无盐黄油(70克)糖粉(40克)蛋液(35克)低筋面粉(80克)杏仁粉(30克)辅料抹茶粉(2克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难...
“超级香的花生味,可以闲的时候做一盒当零嘴,成功率也高无难度。”食材明细主料花生(160克)糖粉((面团用)5克)低筋面粉(120克)盐(1克)无盐黄油(30克)鲜奶(40毫升)蛋黄(1个)辅料抹茶粉(1克(可选))甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)小小花生...
“之前做过粗粮饼干,今天买了一袋细玉米粉准备包饺子用的,突然想到做一次饼干看看效果如何,结果成品超出预想、特别的膨松酥脆、香酥宜人。”食材明细主料低筋面粉(120g)细玉米粉(120g)玉米淀粉(10g)菜籽油(100g)白糖(100g)辅料鸡...
酥酥脆脆的东西谁能不爱呢,特别是这种酥酥脆脆的大虾,我超级爱,自己在家做的比外边卖的好吃多了,干净又卫生,可以放心的做给小朋友吃,记得要去了大虾头,虾头给小朋友吃不好,爱吃虾头的也一定要去除干净了再炸着吃哦主料河虾:50...
“外酥里嫩的香蕉春卷非常香甜,咬一口酥掉渣,孩子能吃一大盘。”食材明细主料香蕉(1个)春卷饼皮(适量)白砂糖(适量)辅料鸡蛋(1个)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香蕉春卷的做法步骤1、香蕉1个弄成小块。2、撒上适量白砂糖,甜...
“很多人烘焙新手都会问,我只有一台烤箱,我可以做什么?那这道腰果一口酥就值得一试了,所有食材都是我们常见的,平时家中也常备呢,零难度,零失败,能增加烘焙新手的不少信心呢。这道一口酥是家人极喜欢的一道点心,酥脆可口,不油腻...
“桃酥算是小时候最常见点心了,后来点心的样式越来越多,都快忘了最初的味道,今天我们就一起做一下,找回我们怀念的味道”食材明细主料鸡蛋(1颗)糖粉(80克)玉米油(100克)低粉(250克)小苏打(2克)盐(1克)核桃碎(100克)辅料黑芝麻(适量)蛋液(适...
“蛋黄酥算是苏式月饼的其中一种,同是油皮和油酥的包裹,口感层层叠叠,薄如蝉翼;里面是香甜绵软的红豆沙和起沙透心的咸蛋黄,口感十分香酥。”食材明细水油皮低粉(110g)清水(40g)豆沙(250g)糖粉(18g)猪油(40g)油酥猪油(50g)低粉(100g)咸蛋...
“几个月前做过一个小酥饼,单凭金黄的色泽就在朋友圈颇受欢迎,后来有朋友要方子,一值没有空整理,今天重新修订步骤做了一次,天热做起来还挺方便,照着我的步骤做,一定可以成功的。咬开后内部是空心的千层,酥酥脆脆,中间我夹了糖...
准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料花生:适量全麦面:适量玉米油:适量棉白糖:适量鸡蛋:适量辅料盐:适量具体步骤1.熟花生仁碾碎,一个鸡蛋打底,其余用料都是比较随意,只要能和成这样的面团就可...
“入口即化的感觉,做给家人品尝!”食材明细主料纯牛奶(1L)辅料糖(50G)酸甜(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)入口即化的酸奶的做法步骤1、成品图2、所需材料:纯牛奶1L.益菌加1包.糖50G.酸奶机1台.搅拌勺一个3、将50G的糖和1L的...
“这几天阳光挺好,做上这么一盘红枣糕,一家人晒着太阳每人吃上几块,养颜美容还补血。”食材明细主料红枣(20颗)辅料白凉粉(25g)老冰糖(20g)原味(口味)普通(难度)入口即化红枣糕的做法步骤1、20粒红枣洗净去核备用。2、20克老冰糖准...
食材明细主料低筋粉(150g)鸡蛋(1个)白糖(适量)无铝泡打粉(1匙)苏打粉(3匙)辅料花生油(3勺)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)桃酥的做法步骤1、所有备料放在一起和面成团,面团不需要三光,成团就行,这样才酥。2、分成9个面剂子。3、铺...
“相传在唐元时期,景德周边县乐平、贵溪、鹰潭等地农民纷纷前往做陶工,由于当时工作繁忙,当时有一位乐平农民将自家带来的面粉搅拌后直接放在窑炉表面烘培,由于其常年咳嗽,平日常有食桃仁止咳习惯,故在烘培时候会加入桃仁碎...
“晚上尝试做了花生酥,整个过程都是花生香味。口感超好,入口即化,尤其适合老人吃,也是可平时备在家中的小甜点。”食材明细主料花生仁(100克)面粉(100克)辅料细砂糖(50克)盐(1/6小勺)花生油(55-60克)蛋黄液(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻...
“掉渣一口酥是继前几天做的一款粗粮饼干后,又自配方创意的非常好吃的点心,配方中加入小米粉为辅料、其成品名符其实入口即化、香酥宜人、绝不输外卖的口味及口感、欲罢不能。”食材明细主料低筋面粉(110g)小米粉(50g)猪油(8...
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