有关苏格圆面包的做法的精选大全
食材明细主料高筋面粉(500克)盐(10克)砂糖(10克)水(120克)牛奶(180克)鸡蛋(一个)辅料表面装饰(面粉适量)调料干酵母(5克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)苏格圆面包的做法步骤1、除黄油外,将材料放入面包机,搅拌十分钟。2、加入黄油继...
食材明细主料小麦粉(500g左右)辅料安琪酵母(11g)盐(10g)净水(350ml左右)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)法式圆面包的做法步骤1、准备好食材和以下工具:皮肤(揉面、整面用)、抹布(垫在皮肤下,防滑用)、铲子(舀小麦粉用)、面盆(和面、...
“没有桂圆干,只有干桂圆。于是把干桂圆的桂圆肉剥下来充当桂圆干。米酒不含盐?米酒就是醪糟,醪糟就是米酒,一直这样理解这两种东西。从未听说有加盐的醪糟。孟老师特别注明不加盐的米酒,会跟自己理解的米酒不一样吗?不管它...
“这款牛奶圆面包,用的"爱和自由"的配方,香甜松软,好吃易做。”食材明细主料面包粉(250克)糖(30克)蛋液(20克)牛奶(140克)黄油(20克)酵母(3克)辅料盐(5克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)牛奶圆面包的做法步骤1、把除了黄油以外的材料...
“我是个十足的格子控,本来想做四个格子,可某人说格子越多越好,那就试试吧,一言不合做面包…”食材明细白色部分高筋面粉(90克)牛奶(50克)盐(一小撮)黄油(6克)白砂糖(8克,)酵母(1克)紫色部分高筋面粉(70克)紫薯泥(52克)牛奶(42克)白砂糖(7...
““‘普格利泽’指的是意大利东南部的阿普利亚区(意大利普利亚区)”。“源于伦巴第去科莫湖(意大利北部)的夏巴塔和普格利泽的主要区别是,普格利泽面包通常是整成圆形的,而不是夏巴塔的拖鞋形状。。。。。。真正的普格利泽...
食材明细主料猪肉粒(适量)鹌鹑蛋(4个)炸粉(适量)鸡蛋(1个)辅料盐(适量)料酒(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)咸香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)苏格兰炸蛋的做法步骤1、猪肉粒加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味,腌制15分钟2、鹌鹑蛋放锅里煮两...
食材明细主料主面团:高粉(75g)奶粉(7g)鸡蛋(25g)水(25g)糖(40g)黄油(25g)盐(1.5g)即发干酵母(1g)辅料中种:高粉(175g)水(140g)即发干酵母(2g)表面:沙拉酱(适量)马苏芝士(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)马苏芝士小面包的做法步骤1、将中种...
“家里元宵节剩的汤圆派上用场了,不煮不炸,和面包一起蒸着吃,味道不要太好了!”食材明细主料高筋面粉(400g)酵母(5g)牛奶(250ml)白糖(30g)汤圆(适量)鸡蛋(1个)辅料蛋黄液(适量)白芝麻(适量)调料油(适量)甜香(口味)蒸(工艺)一天(耗时)普通(难度)汤圆...
“采用红曲粉和面创意一款格子面包,它造型独特、颜值高、口感柔软、香甜诱人。”食材明细主料高筋面粉(300g)鸡蛋(2个)白糖(35g)橄榄油(35g)酸奶(100g)辅料酵母(4g)红曲粉(3g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)创意格子面包的做法步...
食材明细主料高粉(350克)辅料酵母(4克)盐(3克)白砂糖(30克)牛奶(190克)黄油(30克)紫薯泥(50克)鸡蛋液(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)双色圆环面包的做法步骤1、紫薯蒸熟,取50克放入碗内,稍微压碎。2、面团料除黄油外加入面包桶...
“清货清不过堆货。一抬眼看见那两根无人动用的香蕉,早餐阙如,干脆先清除香蕉吧。简简单单的优格香蕉苏打面包,不需要花费太多的时间,就能解决早餐问题。说是面包,其实也可以说它是个巨号酸奶香蕉司康。既然跟司康没多大区...
“桂圆又称龙眼《本草纲目》记载;久服可强魄益脑身轻不老;通神明,开胃益脾,补虚长智,均有治疗滋补之功效。现代医学研究,桂圆含丰富植物蛋白、维生素及可溶性糖份,常食用能抗衰老、抗癌、美容养颜。综上对“桂圆”之数百年来...
“面包如今已做为主食是餐桌的常客,夏季做面包的特点是面团发酵快(省时),离不开色彩的我又使用了紫暑粉参与面包的制做,一个作品的结果是从最初“看”的迷茫逐渐走向清析(“果”)的变化过程,并享受其间的乐趣(喜欢做的事...
“参考分量:8个烘焙:烤箱中层,上下火,200度,15-20分钟,烤至表面金黄色即可”食材明细主料低筋面粉(150克)原味酸奶(100克)植物油(35克)辅料泡打粉(7克)盐(3克)细砂糖(5克)奶香(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)简易圆面包的做法步骤1、1....
“苏打面包是爱尔兰的一种传统面包,和一般的使用酵母制作的面包不同,它是借助苏打粉及泡打粉的作用而实现膨松效果的,因此不需要漫长的发酵过程,制作快捷,属于简易面包的一种。当然,口感也和传统面包有很大的区别。它的外壳...
食材明细主料王中王火腿肠(两根)低筋面粉(15g)高筋面粉(135g)鸡蛋(半个)牛奶(30ml)淡奶油(40ml)白砂糖(20g)盐(1g)辅料酵母(2g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)火腿方格面包的做法步骤1、和面2、所有食材混合,揉成光滑的面团。面团揉至...
“前不久网上看到这个菜谱,老公生日的时候,做了试试,一次成功。得到大家的好评,开心😃”食材明细主料鸡蛋(8个)肉末(300g)藕(1个)洋葱(1/4个)辅料面粉(适量)面包糠(适量)调料盐(1/2勺)胡椒粉(2g)葱姜水(适量)葱香(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难...
“花朵一样的玛格丽特面包的另一个名字:阿尔代什。”食材明细主料T65小麦粉(400g)T55小麦粉(50g)硬红小麦粉(50g)20度净水(320g(揉面用))辅料酵母粉(4g)净水(100g(溶解酵母用))精盐(10g)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)玛格丽特面包的...
“好久没有认真做过一次有趣的面包啦。恰好收到新模具,就兴高采烈的用起来,做了这款小清新格子面包。”食材明细主料高筋面粉(250g)抹茶粉(5g)糖(35g)黄油(25g)辅料牛奶(120g)鸡蛋(50g)酵母(4g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)格子...
“玛格丽特面包也是意式香料面包的一种,利用意式香料面包的基础面团,加上油渍番茄、新鲜罗勒叶、奶酪粉和橄榄油,形成独特的风味。意式香料面包很松软,及时放到第二天依然是松软鲜香的,很符合中国人的口味。再加上配料,属于...
“溏心鸡蛋与肉丸子的合体”食材明细主料鸡蛋(3个)面粉(适量)盐(适量)葱花(适量)辅料牛肉末(300g)面包糠(适量)黑胡椒(适量)马苏里拉芝士(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)苏格兰蛋的做法步骤1、锅内加水,烧开后放入3个鸡蛋,煮5分...
“苏打面包是爱尔兰的一种传统面包,和一般的使用酵母制作的面包不同,它是借助苏打粉及泡打粉的作用而实现膨松效果的,因此不需要漫长的发酵过程,制作快捷,属于简易面包的一种。当然,口感也和传统面包有很大的区别。它的外壳...
食材明细主料面条(适量)圆包菜(适量)西红柿(适量)肉(适量)辅料油(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)圆包菜炒面的做法步骤1、圆包菜切丝。2、西红柿切片。3、面条。4、面条用煮熟。放冷开水里。5、起锅放油下入肉丝...
“第一次做苏格兰炸蛋还算成功的,下次打算拿鹌鹑蛋试一下,做出来的成品会比较小一下。”食材明细主料鸡蛋(6个)五花肉(350克)葱白(适量)生姜(适量)面包糠(适量(黄色))生粉(适量)辅料酱油(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)其他(口味)炸(工艺)半小时(耗...
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