有关毛猪的精选大全
“来到三亚最好的感受就是美食,今天这个排骨吃出了小时候的味道,老板说这是散养的黑毛猪,特别好吃。”食材明细主料猪小排(500克)香菇(几朵)辅料葱(适量)花椒(适量)料酒(适量)盐(少许)香菜(一颗)姜(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难...
“再次证明一分钱一分货,无需提前腌制,也无需反复拍打,更不需要任何松肉粉,最简单的煎制就能锁住最真挚的那份猪的香味!它就是这么任性,它就是英国伯克郡黑毛猪(BerkshirePig),日本引入后叫黑豚(KagoshimaKurobuta)。”食材明细...
“肘子可能很多人分不清楚,我用简单的一句话概括一下:前肘肉细筋少.后肘筋多肉肥.”食材明细主料黑猪前肘(适量)辅料姜片(适量)配料冰糖(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)花雕冰糖黑毛猪肘的做法步骤1、黑毛猪...
牛毛肚。毛肚是常见的食材,分为两种,一种颜色发黄,一种颜色发黑,可以蒸着吃、煮着吃、炒着吃等。清洗毛肚时,可以将毛肚放在水中简单冲洗,再用食用盐、食醋、面粉涂抹在毛肚表面,反复揉搓后,再用清水冲洗干净即可。清洗毛肚时...
食材明细主料毛毛菜(225克)黑木耳(适量)熟猪舌头(适量)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)猪舌头黑木耳炒毛毛菜的做法步骤1、食材:毛毛菜、黑木耳(已提前泡发清洗)、熟猪舌头(已切片)。2、将毛毛菜洗净捞出。3...
“具有平肝潜阳,润肠通便之功效。蒸着吃筋道有弹性。”食材明细主料猪毛菜(适量)辅料面粉(适量)调料蒜(适量)盐(适量)香油(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸猪毛菜的做法步骤1、新采摘的猪毛菜。2、洗净。3、锅中水烧开,...
“岁月的痕迹----野菜粗粮也好吃!曾几何时,在那个物资紧缺的年代,妈妈凭着她勤快和巧手制作了很多的粗粮美食,使我们都吃的很香很香,很多的吃食已经吃不到了,但是却一直留在我的记忆中。今天市场外看见一个婆婆在筐子里叫卖...
“五指毛桃被称为“广东人参”,具有平肝明目,滋阴降火,健脾开胃,溢气生津,祛湿化滞,清肝润肺等作用。不论春夏秋冬,男女老少皆可食用,最吸引我的是用它煲出的汤有椰奶香味,非常的独特。”食材明细主料五指毛桃(适量)红枣(适量)猪扇...
“毛豆上市抓紧来试试呗适合现在天气喝”食材明细主料苦瓜(1条)毛豆(250g)猪骨(500g)瑶柱(50g)红萝卜(1条)辅料姜片(4片)盐(适量)红枣(适量)水(适量)枸杞(适量)蜜饯(适量)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)苦瓜毛豆猪骨汤的做法步骤1、把...
“意外之中发现这道菜蛮好吃”食材明细主料猪小肠(根据喜好)毛豆(根据喜好)辣椒(根据喜好)辅料盐(10g)鸡精(5g)姜末(适量)蒜末(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)猪小肠炒毛豆的做法步骤1、先把猪小肠处理干净,上蒸锅蒸...
“一款传统经典的广府汤,还有淡淡的椰香味...”食材明细主料五指毛桃(适量)土茯苓(适量)薏米(适量)蜜枣(适量)猪大骨(适量)辅料姜(适量)配料盐(适量)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)五指毛桃猪骨汤的做法步骤1、将各材料稍浸泡,清水...
食材明细主料猪骨(300g)五指毛桃根(50g)红枣(30g)莲子(适量)茯苓(适量)辅料清水(适量)调料盐(适量)鸡精(少许)原味(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)五指毛桃猪骨汤的做法步骤1、五指毛桃、莲子、红枣、茯苓。2、猪骨。3、食材清洗干净放...
食材明细主料土茯苓(适量)五指毛桃(适量)猪骨(适量)辅料姜(适量)配料盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)土茯苓毛桃煲猪骨的做法步骤1、新鲜土茯苓切片,五指毛桃砍短洗干净2、猪骨焯一下去掉血水,洗净3、把所有的食材及姜...
食材明细主料毛毛菜(225克)黑木耳(适量)熟猪舌头(80克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黑木耳猪舌头炒毛毛菜的做法步骤1、食材:毛毛菜、黑木耳(已提前泡发清洗)、熟猪舌头(已切片).2、将毛毛菜洗净捞出。3...
““香辣猪皮炒毛豆”,肉皮晶莹剔透、入口即化,毛豆米鲜嫩清香;用郫县豆瓣酱炒出来咸鲜微辣、色泽红亮、荤素搭配,动物蛋白和植物蛋白互补,再配上一点啤酒,滋味真美。。”食材明细主料猪皮(适量)毛豆米(适量)辅料小米椒(适量)蒜(适...
食材明细主料猪脚(半个)毛豆(500g)辅料盐(适量)老抽(适量)酱油(适量)蒜头(适量)姜(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)神级(难度)毛豆焖猪脚的做法步骤1、把猪脚过一遍热水,去掉腥味。2、放入花生油加热,再放入猪脚煎成金黄色。3、倒入毛豆,...
“记得小时候老爸总爱和我们比谁的牙齿更坚固,吃米饭要吃硬硬的,吃鸡肉嘱咐妈妈不要肉太烂,不然没劲道没嚼头。如今爸掉了一颗大门牙,可还是爱吹嘘自己牙齿多牛还能吃凉煎饼呢!好吧,我给您做一道您以前最爱吃的猪肚炒毛豆,这...
“每次去湘菜馆必点的一道汤褒,猪手吃了美容养颜,补充胶原蛋白,黄豆亦是女性的植物荷尔蒙。这次是把黄豆改毛豆了,功效和营养还是一样的。”食材明细主料猪手(1只)辅料毛豆(100克)配料花椒(一小勺)大料(2颗)香叶(3片)食盐(适量)鸡精(适...
食材明细主料猪肉(适量)毛豆米(适量)辅料姜片(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)砂锅毛豆猪肉的做法步骤1、食材:洗净的毛豆米、猪肉切块。2、猪肉冷水下锅,撇去浮沫。3、捞岀沥干水...
食材明细主料猪肝(1块)毛豆(240克)蘑菇(3个)辅料淀粉(适量)料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)毛豆蘑菇炒猪肝的做法步骤1、食材:猪肝2、毛豆、蘑菇3、将猪肝放在案板上切成片。4、放入清水中浸泡尽量去...
“有皮猪肉去细毛,家里没烧煤,不知怎样才能去掉猪肉上的细毛,丢了又浪费可惜。只能用铁锅,放在电磁炉上烧热红,再将有皮猪肉贴上去慢慢地去掉了哦.....如图。”食材明细主料有皮猪肉(适量)其他(口味)扒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)...
食材明细主料猪手(适量)毛豆(适量)辅料干辣椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)姜(适量)冰糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)毛豆焖猪手的做法步骤1、猪手飞水。2、毛豆剥好。3、锅子烧热放入...
“春天万物生长,地里的野菜也多了起来,很多人因为喜欢吃野菜,而在这时到田间地头采摘。摘野菜一定要认清,不认识的不要随便吃。猪毛菜,有着细长的针状叶子,有些像猪毛,耐旱、耐盐碱。人们常用它来做馅,和猪肉一起,味道很鲜美。...
“昨天晚上熬了萝卜猪骨汤,剩下的猪骨今天正好熬一锅粥”食材明细主料大米(一把)辅料毛豆(一把)猪骨(若干)配料盐(一勺)姜片(少许)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)毛豆猪骨粥的做法步骤1、猪骨把肉撕下来,和猪骨一起熬2、毛豆剁...
猪毛菜这个名字很多人可能都很陌生吧,有的人说是一种野菜也有的人说是草那么猪毛菜是什么呢?快跟着小编一起去看看吧。一、猪毛菜是什么猪毛菜,一种野菜分布于东北、华北、西北、西南及江苏、山东、安徽河南等地,味道清爽...
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