有关肉蒸的精选大全
食材明细主料猪肉(适量)红薯(适量)辅料盐(适量)香油(适量)辣椒面(适量)调味鲜(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉蒸红薯片的做法步骤1、红薯一个,拌好的猪肉。2、红薯一个去皮切片,。3、切好的红薯片码碗底…。4、再放进腌制...
食材明细主料带皮肉(适量)酸辣椒(适量)辅料食用油(适量)配料精盐(适量)酱油(适量)味精(适量)酸辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱香肉蒸腌辣椒的做法步骤1、带皮肉,酸辣椒。2、猪肉清冼切片,加入精盐,酱油,味精。3、拌匀腌二小时。4、...
蒸1小时左右。蒸肘子肉的时候要严格把握好时间,如果蒸制的时间过短可能会导致肉不熟。可以蒸制50分钟,焖上10分钟,这样蒸制出来的肘子肉口感上会非常鲜美,肉质也十分嫩,吃起来不会感到膩。...
“汽水肉湖北省的传统名菜之一,菜名里所说的汽水不是指常喝的碳酸甜饮料,而是蒸锅中的水受热蒸馏而产生的汽水。汽水肉最适宜现蒸现吃,滋味清爽鲜美,营养丰富,口感嫩滑,十分有利于消化,特别适合病中肠胃虚弱人作为病号营养餐...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟肉蒸豆腐是由鲜嫩的豆腐和猪肉为原料的一道料理。豆腐含有丰富的营养豆制品对女性的激素调节有重要的作用,加上猪肉的调节使得豆腐更加入味豆腐有丰富...
20至25分钟。肉包的大小不同,蒸的时间也会稍有区别。肉包子在蒸之前,可以进行二次醒发,蒸出来的肉包子口感会更加松软。摆放肉包子的时候,需要留有一定的间隙,这样可以避免肉包子受热膨胀,导致互相粘连。蒸好的肉包子不要着...
“肉蒸土豆片,香而不腻。用土豆吸和肉里的油,肉不油腻,土豆更好吃。”食材明细主料五花肉(适量)土豆(适量)辅料盐(适量)辣椒粉(适量)生抽(适量)蚝油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉蒸土豆片的做法步骤1、土豆去皮切片,五花...
30分钟左右。风吹肉选用的是五花肉,先腌制4-6天,然后自然风干2-3天而成的,被称为环保腊肉。以风吹肉为主要食材的菜品有剁椒风肉蒸槟榔芋、白辣椒炒风吹肉,蒜苗炒风吹肉、香辣风吹肉等。...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟肘子肉蒸黄花菜是一道既健康又美味的菜品,它主要有肘子和黄花菜制作而成。肘子含有丰富的矿物质和微量元素,能够满足人体营养的补充;黄花菜富含维生素能...
40分钟。腐乳肉是常见的名菜,是由五花肉和腐乳、冰糖作为主要材料制作而成,成品后色泽红艳,入口肥而不腻。做好的腐乳肉,最好趁热吃,口感和风味会更好。吃不完的腐乳肉,可以放凉后,放进冰箱冷藏保存。制作腐乳肉的时候,可以添...
40分钟至1个小时。蒸腐乳肉的时间不宜过短,以免影响腐乳肉的质地和口感。腐乳肉是常见的美食,制作的食材包括五花肉、腐乳汁、腐乳、食用盐、白糖、酱油、芝麻油、大葱、生姜、食用油等。制作腐乳肉食用的食用盐,可以根...
30分钟以上。椰子肉可以生食,肉质也经得住长时间的烹饪。椰子的原产地在亚洲的东南部或者是太平洋群岛等一些地区有种植。在我国的部分地区也有种植,主要有海南、台湾及云南等地方。椰子在每年的最热的时候成熟,即每年的...
准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟这道清甜美味而又营养丰富的人气家常菜肴:肉蒸豆腐选用了细白嫩滑的鲜豆腐,质地柔软Q弹,并且富含优质蛋白与大豆氨基酸,对我们的健康极有好处;搭配同样细...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟夏天来临,很是不喜欢吃一些油腻腻的菜品,但是也不意味着就是不吃肉菜了,其实往往很多时候,只要肉菜做得好,就会是一道很好的下饭菜,比如肘子肉蒸黄花菜。肘...
15-20分钟。蒸南乳肉时,需要使用大火蒸,蒸好后,关火焖2-3分钟即可。南乳肉制作的食材包括五花肉、南乳汁、蚝油、白砂糖、大蒜、生姜、八角等。制作南乳肉使用的五花肉,可以用猪颈肉代替。五花肉在蒸之前,需要放在常温腌制...
半个小时左右。芋头肉通常蒸半小时就能熟透,蒸的太过长久,肉的鲜嫩就保不住了。要快速的蒸熟的话,可以选择将芋头切小块一点蒸,能最大程度的加快蒸熟的速度。芋头肉是广西的特色名菜,和梅菜扣肉类似。...
15分钟左右。在制作汽水肉的时候,首先要注意的是肉类要选择七分瘦肉,三分肥肉,其次在蒸的过程中,蒸汽也是汽水肉的关键部分,要控制好蒸肉的火候,若蒸肉的火候太大,蒸汽太足,影响汽水肉的口感,若蒸肉的火候太小,蒸汽不足,会导致汽...
50分钟至1个小时。蒸腐乳肉时,先将五花肉蒸煮至七成熟,添加腐乳汁,大火烧开后转小火,再蒸半个小时即可。腐乳肉是常见菜品,制作的主要食材为五花肉、豆腐乳,辅料包括白糖、酱油、香醋、湿淀粉、生姜、食用油、味精等,成品后...
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料内酯豆腐(绢豆腐):400扇贝肉:一盘蒜:1头辅料盐:少许糖:少许蒸鱼豉油:4勺色拉油:小半碗具体步骤1.【食材&配料】扇贝肉、绢豆腐(内酯豆腐)、蒜末、色拉油、蒸...
40分钟-1个小时。酱豆腐肉蒸的时间越长肉就越融越软烂,为了避免影响口感,可根据个人胃口去把握烹饪时间。作为家常菜之一,酱豆腐肉色泽鲜亮,吃起来的口感肥而不腻,软糯可口,老少皆宜,在各大宴席上也是一道必不可少的美味佳肴...
食材明细主料扇贝肉(200克)粉丝(一扎)辅料姜末(适量)蒜末(适量)葱花(适量)调料油(适量)酱油(少许)盐(少许)糖(少许)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)扇贝肉蒸粉丝的做法步骤1、清洗干净的扇贝肉。2、泡软的粉丝(常温水泡15分...
15分钟。肉食中富含人体所需的蛋白质,成年人每天需要摄入120-140克肉食以保持必要的体力。但是要注意在制作肉食的菜肴时一定要保证时长,将肉完全煮熟至变色才可以盛出食用。肉剁碎之后不要用水清洗,清洗之后的碎肉粘合...
“喜欢我的菜谱,请加微信公众号:琦食,一起分享美食,一起分享幸福的味道!”食材明细主料金华火腿(适量)黄鱼(一条)辅料姜(适量)蒸鱼豉油(适量)花生油(适量)料酒(适量)盐(适量)葱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)南风肉蒸黄鱼的做法步...
10分钟。扇贝肉在一定要蒸熟之后才可以食用,没有蒸熟的扇贝肉中含有没有杀死的细菌、寄生虫等,这样的扇贝肉是不可以吃的。购买扇贝肉的时候应该挑选新鲜的扇贝肉购买,新鲜的扇贝肉色泽正常触摸起来有弹性,而且闻起来没有...
蒸1个半小时。鸽子在蒸的时候通常是整只蒸,因此需要蒸的时间较长,至少要1个半小时才能保证鸽子肉蒸软。鸽子蒸的时候可以加上天麻、五指毛桃等一起蒸,蒸的过程中食材的香味会逐渐和鸽子肉融合,这样蒸出来的鸽子肉香味更加...
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