有关糍糕怎么做的精选大全
“小时候的味道,网上学习一下,根据自己的口味,发挥一下。”食材明细主料糯米(500g)大米(250g)水(325ml)辅料姜(少许)调料盐(2g)原味(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)糍糕的做法步骤1、糯米和大米分别用电饭锅煮熟,稍凉两种米拌均匀,再加...
“新买的面包机有年糕功能,迫不及待的试了下~糖粉可加可不加,我觉得没有澄粉的话,不加也OK。”食材明细主料糯米(250克)澄粉(20克)豆沙(50克)水(250ml)辅料糖粉(15克)甜味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)糯米糍和年糕的做法步骤1、...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.把糯米提前用清水浸泡3-4个小时。之后将大米和浸泡好的糯米一同淘洗干净。2.之后将大米和浸泡好的糯米一同淘洗干净。放入比平时焖饭...
“以前都是把糯米泡一会儿,然后连水一起倒进面包机,启动年糕程序制作的,烘烤需要一小时,搅拌20分钟,总觉得等的时间太长,并且在烘烤时还得每隔20分钟翻拌一次,甚是麻烦,今天这个方子,大大节省了时间,还免去了翻拌,这下做年糕就更...
准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料糯米:300黑芝麻核桃馅料:50辅料油:适量具体步骤1.称量300G糯米。2.倒入冷水浸没米,大约泡两小时。泡是为了口感更加软糯、粘黏。3.取一饭锅将泡好的米...
可以。红糖糍粑是南方的特色美食,主要成分是糯米和红糖,正宗糍粑需要反复的敲打才能更加的软糯,可以在超市中买现成的糍粑加糖食用。年糕的主要原料也是糯米,同样具有软糯的口感,可以在年糕中加红糖做成相似的红糖糍粑,吃起...
不是。年糕近几年以韩国的辣炒年糕出名,但是其实年糕时中华民族的传统食物,也是一些地区新年年饭上必备的菜品之一。年糕是用糯米粉用绢罗筛过后,加入水、蜜,再揉和成较硬的面团,接着将在面团中加入枣和栗子,最后用箬叶包裹...
“这段时间,除了做各式蛋糕,就是做各种馅料的糯米青团,今天合二为一,用Q弹软糯的糯米皮包上花生芝麻夹心蛋糕,再裹上雪花般的椰蓉,奶香、椰香、蛋香、花生芝麻香……,口口香甜软糯,味道美极了。”食材明细主料蒸熟的普通面粉(1...
不可以。年糕是用生的并且粘性比较强的糯米磨成粉,或者用糯米粉加入水蒸熟制成的。可以进行炸制或蒸着吃。糍粑是用熟的糯米放在石槽里面用石锤捣成泥状制作而成的。糍粑使用整个糯米煮熟制作的,所以有颗粒感,而年糕是用...
“非常Q软香甜的雪糕糯米糍,挡不住的诱惑。据说这方子做出来的皮15天都不会硬,但估计没人能留到15天,我家最多5天就扫光了,这还是我限量吃的结果呢。”食材明细糯米糍材料糯米粉(100g)玉米淀粉(30g)白糖(60g)牛奶(180g)黄油(30g)辅...
准备时间:23分钟    烹饪时间:10分钟主料冷饭:适量辅料具体步骤1.隔夜的冷饭直接可以拿来利用,如果专门为了做糍饭糕而煮饭的话可以在饭热的时候就把米饭压紧。2.用勺子把米饭压紧在模具里...
“用糯米和大米做成的一道美味的糕点。”食材明细主料糯米(250g)大米(250g)盐(6g)辅料花生油(适量)水(适量)清淡(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)糍饭糕的做法步骤1、准备材料。2、把糯米和大米放到一起洗净煮成稍微硬一点的饭。3...
“姑姑拿来了槐花~想着做点什么点心吃,动手试试糍粑和蒸糕吧~第一次做哈哈,糍粑很好吃~”食材明细主料槐花(适量)糯米粉(适量)辅料红糖(适量)油(少许)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红糖糍粑的做法步骤1、槐花清洗干净,红糖准...
“这次只用了大米做,如果家里有糯米的话可以加进去一起做,口感会更好”食材明细主料大米(适量)辅料白糖(适量)油(适量)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香甜糍饭糕的做法步骤1、大米淘洗干净加适量水放到电饭煲煮熟2、煮好后...
食材明细主料手工年糕(1条)红糖(4勺)黄豆粉(6勺)辅料白糖(2勺)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)黄豆粉年糕糍的做法步骤1、手工年糕切段,水煮沸放入滚3-5分钟2、碗底铺一层黄豆粉,一层红糖粉,一满勺白糖搅匀,年糕捞起沥干水分放...
“糍饭糕应该是上海一带的小吃吧,吃过一次,我挺喜欢的,其实糯米做的东西我从小就特喜欢,只是现在胃不太好,吃得少了些。我之所以喜欢这糍饭糕,除了它是糯米制成品外,还和我的童年有关,小时候我吃饭很让大人头疼,爱吃的东西很少...
“马上就快过春节了,仿佛上一个春节刚刚过完,这一个春节又来了,眼看着春季即将来临,所以,年糕得赶紧做起来!春节吃年糕是少不了的,不仅享受美味,也取个好彩头。祝福所有小伙伴们年年高,一年比一年提高!小时候在老家的时候,春节不...
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料甜糍粑:适量鸡蛋:两个辅料面包糠:适量具体步骤1.切甜糍粑成长方体状2.打两个鸡蛋打到有泡沫为止3.把糍粑放入打好的鸡蛋液里滚均匀4.再放入面包糠里...
不是。糍粑和年糕是有一定区别的。糍粑在制作的时候,会选用整粒的糯米进行制作,也因此糍粑吃起来的口感会更加的具有颗粒感一些,而年糕的制作原料多以糯米粉为主,吃起来口感细腻的同时还带有一丝微甜。糍粑适合用来烤着吃...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料圆粒糯米:100g大米:100g盐:1茶匙(5g)油:200ml(实耗30ml)辅料具体步骤1.圆粒糯米淘洗干净,加水浸泡2小时,捞出沥去水分。大米淘洗干净。2.圆粒糯米与大米混合,放...
不是。其区别有:1、做法,糍粑是把糯米蒸熟后放入容器内,捣成泥状,然后静置,而年糕则是将生糯米磨成粉状,然后将其蒸熟。2、口感,二者的口感区别也很大,年糕的粘性较大,口感较细腻,糍粑则粘性比年糕强,但是口感没有年糕细腻。3、...
“驱风,驱寒。”食材明细艾草艾草(250g(灼水后))辅料糯米粉(500g)粘米粉(100g)调料白砂糖(适量)黑芝麻(适量)炒花生(适量)食用油(适量)小苏打(少量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)艾糍的做法步骤1、只要艾草的叶子,放点小苏打灼水,过凉...
“过大年,捣麻糍。麻糍是仙居人过年必备的年货,临过年前,院子里的几家人会聚在一起,约上几个身强力壮的亲朋好友,相约捣麻糍。糯米预先浸泡一天,把泡好的糯米放在饭甑里蒸熟,庭院里摆上石臼,把蒸熟的糯米饭倒到石臼里,两个人一...
“又将清明时,在雨纷飞的季节里,食用香喷喷艾糍是一种享受,健康去湿气”食材明细主料糯米粉(1000克)艾草(适量)灰水(两碗)清水(一碗)辅料芝麻(100克)白糖(50克)五花肉(200克)芥菜(300克)香菇(三四颗)姜沫(适量)配料生粉(适量)酱油(适量)盐(少许)油(...
“此糍饭糕营养好吃制作特简单,我经常在家里做当早饭吃,早上一碗小米粥,外加糍饭糕,外香酥里糯,特好吃,大家可以试试。”食材明细主料糯米(200G)大米(200G)红米(50G)辅料盐(少量)白糖(少量)咸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)好吃的糍...
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