有关大巨蛋面包和吐司的家常做法的精选大全
“最初认识大巨蛋面包就喜欢上了,因其用蛋量大,而且个头也大,所以是名副其实的一款面包。一个面包足有半个篮球大,味道也是极好的。这个面包采用的是中种发酵的方法,做出的面包很柔软,拉丝效果也很好,用这个方子做成的吐司,也...
“今次用了黑芝麻来做面包,就是换了个果料~当然面包的组织还有软绵度也依然是杠杠的哦!看图片都知道了吧~~”食材明细主料牛奶(130ml)鸡蛋(1个)黄油(25g)高筋粉(290g)酵母(4g)黑芝麻(适量)辅料糖(40g)盐(3g)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)...
“没有烤箱的时候,也曾用面包机做过面包。要想做出来的面包口味、口感丰富多样,可以不必拘泥于面包机提供的菜谱配方。这款奶香大吐司,加了些鲜奶油,香软香软的。”食材明细主料高筋粉(400克)辅料酵母(4克)糖(30克)黄油(15克)盐(2...
“胡编乱造~”食材明细主料吐司(1块)鸡蛋(1个)三明治火腿(1条)沙拉酱(1支)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)吐司包蛋的做法步骤1、面包片中间扣掉,放进热油的平底锅,向框框里打一个鸡蛋2、放火腿,也可以放点儿生菜什么的,再把中间...
“刚入手的一个吐司模具,第一次做吐司,感觉还是蛮成功滴。”食材明细主料高筋面粉(260克)辅料白糖(30克)鸡蛋(一个)牛奶(120克)酵母(3克)盐(2克)黄油(20克)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)吐司面包的做法步骤1、食材备用。2、除盐和...
食材明细主料高筋粉(350g)汤种(200g)辅料油(30g)酵母(5g)奶粉(30g)鸡蛋(2个)调料盐(5g)糖(40g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)吐司面包的做法步骤1、汤种制作:1份面粉+4份水,拌匀小火加热,期间不停搅拌。2、不停搅拌,慢慢变粘稠。3、做...
“这个方子是在一个博客里看到的,当时觉得不错就抄了下来,一直没做。这两天在整理抽屉的时候看到了,就做了一下,忘记是哪位前辈的方子,真不好意思!做过很多的面包,觉得这个方子真的是非常的棒,好了,不多说,来看看步骤吧。回头空...
“450克吐司模子的山形吐司素油版,不用手套膜照样超级酥软。注:牛奶的最终克重依据鸡蛋克重来定。干湿材料的比例为1:0.7。即:牛奶=干性材料总和X0.7-温开水-鸡蛋-油面粉的吸水性有少许差别。这是一个偏湿偏软的面团,请酌...
形状、口感都有区别。吐司面包主要是由高筋粉、鸡蛋、黄油、酵母、牛奶、白砂糖制作而成,成品是长方形的听型面包,切片后的吐司面包,常见于制作三明治。起司面包中的起司是由英文单词翻译过来的,其实是奶酪的意思,也就是说...
“意外的面包机、烤箱来到我们家,虽然一直都说面包机只能单纯用来和面,做出来的面包不好吃,但是由于本人比较懒,不希望面包机的强大功能白白被浪费,所以希望能够探讨出用面包机做出好吃面包的配方,这次的配方是能够真正拉丝...
“家有小学童每天的早点是件很重要的事情,要让小孩子吃得营养健康还要吃得有情趣。为此制作了一款巨蛋面包盎。 何以称作巨蛋面包,一是重量上一个生胚重98克。二是用不锈钢小盆当模具,烤出的面包又大又圆外型仿佛巨蛋...
“很好吃的一个吐司,组织和味道都超赞,虽然用面包机操作,但是组织一点也不受影响,依然很柔软。所以有一台好的面包机,真的是事半功倍。我这里用到的是两个鸡蛋,蛋液加起来一共重108克,如果你的鸡蛋小的话,水量相应增加一点。...
“上海的生活节奏飞快,身为大都市的白领“民工”,想要吃一份营养丰富又简单易做的早餐可真是不容易呢~我也为此发愁了不少时间,然后就想到了百搭吐司面包的做法。百搭吐司面包口味绵软香甜,营养成分又高,有时间的时候,再搭...
吐司面包是面包再加工后的食品,食用方法、口感不同。吐司食用时可以涂抹上奶油或其他的酱一起食用。土司面包是未经过加工的面包,是原料直接做成的面包成品。两者的口感略微不同,土司面包的口感要略软一点,吐司面包烘烤后...
“这款吐司是我新败的面包机做的,当面包拿出后,我真的没想到,这么的柔软,边也特别的薄,比烤箱烤出的还软还薄,受热均匀,颜色也适中。”食材明细主料高筋面粉(435克)鸡蛋(1个)牛奶(240ml)辅料奶粉(15克)糖(20克)配料盐(3克)酵母(3克)黄油(30...
“作为一只晚睡晚起的上班族,真的要感谢早上的吐司面包替我争取到了不少的睡眠时间,因此研究吐司面包的做法就是我现在的首要任务!在经历过无数次失败之后,我终于找到了一个特别棒的吐司面包的做法,按照这个做法做出来的吐...
“少一份抱怨,多一份贪恋,多做自省,安住当下,保持平和,这才是人生真正成熟的标志。”食材明细主料吐司面包(2个)鸡蛋(2个)辅料火腿肠(1个)葱花(适量)调料番茄酱(适量)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)吐司面包煎蛋的做法步骤1、葱花...
“在早上用几分钟的时间就可以吃到简单易做,又有有营养的早餐,吐司面包+牛奶煎蛋就是很不错的选择哦!”食材明细主料面包片(1片)鸡蛋(1个)辅料蓝莓果酱(适量)苹果(适量)香蕉(适量)植物油(适量)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)吐司...
“深烧色鸡蛋吐司,不去皮自带焦糖香,适合制作简单粗暴版三明治。”食材明细主料高筋面粉(280克)细砂糖(40克)酵母粉(3克)鸡蛋(2个)纯牛奶(80克)精盐(1克)黄油(25克(室温软化))辅料蛋黄口味色拉酱(适量)番茄沙司(适量)生菜球(1片)火腿片(2片)黄瓜...
食材明细主料高筋面粉(250克)黄油(30克)酵母(3克)辅料糖(50克)盐(1克)泡打粉(1.5克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)吐司面包的做法步骤1、把材料放进面包机,调和面,发酵功能。2、和好面团,拿出来排气。3、整形,放进吐司模里面。4、...
“快速营养早餐。”食材明细主料吐司面包(2片)鸡蛋(2个)辅料番茄酱(适量)沙拉酱(适量)黑芝麻(适量)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)吐司面包的做法步骤1、2个鸡蛋,搅拌匀。2、电饼铛刷油预热。全程小火。3、倒入蛋液,转动锅,让...
“鸡蛋牛奶土司可算是面包机必学的入门制作啦!用了面包机那么久,也想尝回当初的味道~哈哈哈,没想到都已经入坑那么久了~”食材明细主料牛奶(180ml)黄油(30g)鸡蛋(1个)糖(50g)高筋面粉(360g)即发酵母(4g)辅料盐(4g)清淡(口味)烘焙(工艺)数...
“这简直就是一个小蘑菇啊。涨发的实在是太高了。要论功劳这都给算在鸡蛋头上。跟人一样,多吃鸡蛋长个子啊。仨鸡蛋解决“身高”问题。要想长的高就得多吃鸡蛋。这款吐司太合适不过了。纯鸡蛋和面不加一滴水。那么很多...
“看见这个名字,在你的脑海会出现怎样一种面包的形状呢?据说这是日本很受欢迎的一种面包,每个的重量有250g~~OMG,那可真是够大咯~还没有吃过呢,所以一直想试试今天做的这个是迷你版的哈感觉还不错,很浓的蛋香味,组织也很柔软...
“第一次做烘焙,参考了很多资料,其实是为了试验一下新到的这台德国料理机。说是除了料理机的基本搅拌榨汁功能外,可以当厨师机和面打发用,最重要的是可以加热,煮粥煲汤炖菜,还配带一体式的蒸锅。对我这种连菜都不会切天天吃...
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