有关彭城鱼丸怎么做好吃的精选大全
“记得,在闽菜中曾提到过我国烹饪界的开山鼻祖,厨圣“彭祖”,并讲了一段他晚年到福建武夷山去修炼的故事。在那里,他用自己的下半生,专门去研究我华夏的饮食烹饪技法和创建我国的养生理论。“彭祖”原籍为我国淮北的徐州人...
食材明细主料鱼丸(适量)咖喱块(适量)辅料洋葱粒(适量)食用油(适量)蒜末(适量)椰浆(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)港式鱼丸(咖喱鱼丸)的做法步骤1、所有所需食材,全部备好,等待备用。。。2、锅加热后倒油,然后将洋葱粒和...
“烟火红尘,人来人往,每个人都在用脚步丈量人生,用内心体会世间百态,生活尽管不容易,我们也绝不向生活低头。解锁新技能!😊”食材明细主料草鱼(500g)辅料水(150g)蛋清(1个)黄酒(10g)盐(2g)胡椒粉(2g)水淀粉(20g(玉米淀粉和水))原味(口味)未...
江苏徐州。彭城鱼丸又名鱼珍珠,也是苏菜的代表菜之一。这道鱼丸和家常鱼丸不同,它不是简单的把鱼剁碎,捏成鱼丸。它所用到的食材种类很多,有新鲜的鲤鱼、肥膘肉、油菜心、粉丝、火腿、鸡蛋清、香菇等,将这些食材搭配在一起...
“儿子喜欢吃鱼丸,买回来的鱼丸成分估计=淀粉+调味剂。还是自己做吧,况且没有那么复杂。。。”食材明细主料鲅鱼(2条共600克)辅料香菜(适量)配料盐(适量)香油麻油(适量)鸡精(适量)料酒(适量)姜(适量)葱(适量)淀粉(10G)咸鲜(口味)煮(工艺)半小...
“每到春节,大大的肉丸子要做,小小的鱼丸也要做一些,象征着连年有余,团圆吉祥,多子多福,圆圆满满。年前多做些存好,春节期间可以做鱼丸汤,也可以做红烧鱼丸,浇汁鱼丸,咖喱鱼丸,醋浇鱼丸等等,随心所欲,用其变身多款美味,酌酒下饭两相...
有一道名叫彭城鱼丸的美食,不知大家是否熟悉,关于这道菜,他的美味被很多吃货所喜爱,但是,彭城鱼丸是产自彭城吗?它的发源地是哪里呢?这个问题好多爱吃它的人都尚且搞不清楚,据说,彭城鱼丸这道菜还真有一段来历呢,我们就来说一...
食材明细主料草鱼肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)蛋清(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鱼丸的做法步骤1、草鱼肉去鱼皮,清洗干净。2、用刀把鱼肉剁成泥。3、提前泡好的葱姜水。4、放入葱姜水,加入一个蛋清。...
“大多数喜欢海鲜的,都喜欢吃嫩嫩的鱼丸,我也不例外,开海了,来个新鲜的鲅鱼丸子!配米饭超级棒!”食材明细主料鲅鱼(1斤)辅料植物油(少许)鸡蛋(两个)胡椒粉(适量)味极鲜(适量)花椒面(适量)料酒(适量)其他(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲅鱼...
“自己做的鱼丸吃的更放心!”食材明细主料龙利鱼(450g)虾(10个)椰蓉(5勺)辅料白胡椒粉(1勺)冰块(4块)芝麻油(0.5勺)玉米淀粉(2勺)盐(1勺)鱼香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鱼丸的做法步骤1、一块龙利鱼要冰冻的,我用热水泡了一会,洗去表...
食材明细主料鲢鱼肉(适量)辅料胡椒粉(适量)姜(适量)料酒(适量)生粉(适量)鸡精(适量)盐(适量)蛋清(适量)其他(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鱼丸的做法步骤1、鲢鱼肉去皮2、切成小丁放料理机打成肉泥3、准备蛋清一个4、在打好的鱼泥内加...
“烧汤,火锅,干烩都可以,做上一些想吃点时候加一点进去,方便又鲜美。”食材明细主料花鲢鱼身(1个)辅料鸡精(1小勺)生姜(1块)葱(适量)盐(1小勺)料酒(1小勺)水淀粉(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鱼丸的做法步骤1、准备的用料。2...
各位亲们一定都很喜欢吃鱼丸吧?那么亲们听说过彭城鱼丸吗?这可是非常好味道的小吃哦。有些亲们可能会问啦,彭城鱼丸是哪里的菜?鱼丸和鱼蛋有什么不同?各位亲们这个问题问的好,现在就让我为你具体的分析吧。一、彭城鱼丸...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料黑鱼肉:250肥猪肉:15泡发的粉丝:15鸡蛋清:1个辅料香菇:4朵油菜心:6颗火腿:1小块猪油:10黑鱼汤:适量(原方子用的是清鸡汤)花雕酒:1葱姜水:1小碗葱:2段姜:4片淀粉:6盐:适...
“鱼是营养价值很高的食物,各种吃法中我最钟情保持原味的清蒸和煲汤,把鱼做成丸子或者鱼糕,也算是原生态的吃法,没有油,也不经高温煎炒,营养成分保持的非常完好。周末买了三条鲅鱼,以前都是妈妈做,今儿个自己尝试来做,本来是都...
墨鱼是一种很常见的海鲜,很多人都喜欢吃墨鱼丸。不仅仅因为墨鱼丸特别鲜美,更因为它是含有丰富的营养物质。对人体的身体健康有好处。那么对于怎么做墨鱼丸好吃,你知道多少呢?现在就由小编辑来带大家一起了解一下吧。怎么...
看过周星驰的《食神》都知道,那里的“撒尿鱼丸”超Q弹,还夸张的能打乒乓球,今天小编就给大家讲讲另一种出名的鱼丸,彭城鱼丸。一、彭城鱼丸的历史徐州又名彭城,彭城鱼丸是徐州的传统名菜之一,据史料记载在清朝年间,徐州悦来...
准备时间:2分钟    烹饪时间:5分钟主料猪肉:一斤鸡蛋:1个红薯粉:2碗辅料盐:2勺大蒜:适量具体步骤1.1把肉洗好砌成块状放进绞肉机绞烂2.把薯粉放入,加点水搅拌3.再把盐和鸡蛋大蒜放入搅拌4.待搅...
“《杨程猪手》是一道打破传统红油拌菜的创新凉菜;以一种用几十种中草药和香料熬制的秘制调料为主要原料,再加上小米椒,葱,蒜,拌制而成。特点:猪手美容养颜,口感肥而不腻,辣而不燥,酸,甜,辣,香,很有回味感,让你见其色,闻其味都会垂涎...
鱼丸口感香而不腻,咀嚼起来非常有嚼劲,而且含有丰富的蛋白质,是逢年过节必备的一道佳肴,最重要的是鱼肉含有少量脂肪不会轻易发胖,因此以此为原料的鱼丸也不会轻易发胖,不过对于鱼丸的做法却很少有人知道,下面让我为大家进行...
“创意生鲜米饭料理”食材明细主料挪威三文鱼(100g)甜虾(100g)洋葱(1/2个)米饭(1碗)辅料起司(适量)香菜(适量)鱼子酱(适量)配料橄榄油(适量)白芝麻(适量)盐(适量)迷迭香(适量)黑胡椒碎(适量)开水(适量)柠檬汁(1汤匙)咸鲜(口味)生鲜(工艺)三刻钟(耗时)普...
“一直对烘焙不是特别提得起劲,每每一看到方子里要加辣么多的糖和黄油,感觉肚子、腰和全身的的脂肪都在蠢蠢欲动+_+但话说回来,对好品质的乳制品还是情有独钟的,特别提拉米苏,一直是我甜品清单上的唯一。瞅着家里冰箱里的...
泱泱中国,民以食为天,各种美味佳肴遍布,身为众多吃货的我们,想必很多也吃过一道叫彭城鱼丸的菜吧,据很多吃过彭州鱼丸的人说,彭州鱼丸尤其注重选料和制作工艺,菜肴极为精致可口,让人吃了流连忘返。那么,彭城鱼丸是哪个地方的菜...
墨鱼丸大家应该都知道的,是一种非常好吃的美食,它的味道特别的可口,也极其的鲜美,喜欢吃辣的朋友是特别的多的,那么就有人有疑惑了,墨鱼丸怎么做好吃,小编就针对这个问题,为大家做出了以下的资料整理,一起来看看吧。墨鱼丸怎么...
食材明细主料鱼肉(适量)玉米粉(适量)辅料姜(适量)葱(适量)酒(适量)配料白胡椒粉(适量)糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鱼丸的做法步骤1、顺纹路将鱼肉刮下,即成鱼茸。2、加少许的白酒、胡椒粉、盐和糖,还有玉米粉。3...
热门标签
-
山药薏米糊的做法
宝宝辅食鲜嫩虾丸怎么做
风琴
香菇木耳烧腐竹怎么做
鳕鱼饼炒蒜毫
蜂蜜柠檬饮的家常做法
炒豆片
秋葵炒扁豆怎么做好吃
蒜香鸡蛋煎豆腐
全蛋黑米蛋糕的做法
米豆皮炖白菜粉条
青椒酱炒虾
厦门五香卷的做法
糖醋瓦块鱼怎么做好吃
豆沙碱水粽怎么做好吃
豉香娃娃菜
崇鱼
香辣烤小土豆怎么做
美味一天的开始的做法步骤
姜焖鸭的做法步骤
腊兔
蒜苗炒羊肚的家常做法
剁椒豆腐蒸鱼的做法
溶豆的做法步骤
香蕉芝麻球的家常做法
甜豆拌胡萝卜的最正宗做法
鲜美肉丝蘑菇汤
美味煎牛排的做法
豆腐块紫菜面怎么做好吃
红糖麦香馒头的家常做法
浓香巧克力蛋糕的做法步骤
番茄鱼片汤的家常做法
火腿鸡蛋泡面的做法步骤
煮水饺的家常做法
红烧肉皮的家常做法
白玉菇炒小白菜