有关莴笋泡菜怎么做好吃的精选大全
“这个泡菜我也是按照韩国泡菜的方子来做的,只是把大白菜改用莴笋和包菜,做法还是基本相同的。最有意思的是做个N次泡菜还是会忘记食材,直到做好了我才想忘记放姜和蒜了,幸好还来得及补救,真晕!!说实在的这个泡菜一点不比大...
“野莴笋方便易食,只需要用开水烫一下再凉拌或是炒一下,或煮汤就能够食用,而且它还有着清热解毒的功效。野莴笋都是比较嫩的用来煮汤味道比较鲜美。野莴笋比起其它野菜来说比较少,不那么容易找到。”食材明细主料野莴笋(10...
食材明细主料莴笋(一根)雪菜(一小碗)辅料鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)雪菜炒莴笋的做法步骤1、将莴笋去皮,用清水淋一下。2、放在案板上切成粗一点的丝。3、烧锅倒油烧热,下入切好的莴笋翻炒翻炒。4、接着,合入...
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料莴笋:两个辅料泡椒:一袋具体步骤1.莴笋去皮切成条状,把从超市买的一斤装的泡椒倒入干净的泡菜罐中,放入莴笋,也可以加黄瓜,红萝卜,包菜等等。腌制三四天...
“白菜价格亲民营养却很丰富,白菜中的纤维素不但能起到润肠、促进排毒的作用,还能促进人体对动物蛋白质的吸收。中医认为白菜微寒味甘,有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。。。”食材明细主料白菜(220克)莴笋(1...
“今天鱼要跟大家分享的是韭菜炒莴笋,一道快手的家常菜,做法简单,五分钟就能出锅,而且营养丰富,多吃不长肉,还能帮助消化。老公和女儿多很喜欢吃,这几天正好孩子放假了,吃了也没人嫌弃,赶紧这几天给她炒上一盘,清脆鲜美多汁,非常...
“莴笋可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍,嫩叶也可食用。”食材明细主料莴笋(一根)黄瓜(一根)辅料蒜头(四瓣)小米辣(3个)酸梅(6个)调料盐(适量)鸡精(适量)生抽(一勺)香醋(一勺)酸辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酸梅泡莴笋黄瓜的做法步骤1...
食材明细主料牛肉(适量)莴笋(适量)红椒(一个)辅料姜(适量)葱(适量)蒜(适量)泡椒(适量)盐(适量)料洒(适量)生抽(适量)生粉(适量)鸡粉(适量)酸辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)莴笋泡椒炒牛肉的做法步骤1、牛肉洗净切片。2、莴笋去皮冼净切片,红椒...
10-30秒。去皮的莴笋不建议放在水中浸泡,可以放在水中冲洗三十秒左右,清洗后即可用于烹饪。去皮的莴笋放入清水中浸泡过久会使莴笋的成分流失过多,不仅影响口感,而且还很容易腐烂变质。莴笋也叫做青笋、莴苣笋、香莴笋、...
食材明细主料莴笋(2根)辅料猪肉(1块)泡姜(1个)泡椒(3个)葱(2棵)油(适量)配料盐(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泡椒莴笋肉片的做法步骤1、莴笋去皮洗净切片,加适量盐腌制5分钟,捏干水分。泡椒、泡姜切丝,葱切段。肉切片,瘦肉加...
避免氧化。莴笋的皮相当于莴笋的保护,保护莴笋更鲜,更脆,莴笋去皮后,裸露的莴笋肉就暴露在空气中,而空气的氧气会氧化莴笋表面,被氧化后的莴笋味道会发苦,莴笋会变得不脆,发软,泡水后的莴笋不发焉且还清爽,做出来的菜味道也会更...
莴笋是非常常见的蔬菜,这种蔬菜基本上每个季节都会有售卖。莴笋全身都是宝,茎是莴笋、叶子是凤尾,而且口感和味道都是比较受欢迎的。再加上莴笋本身的营养价值是很高的,本身就含有大量的维生素和蛋白质以及一些微量元素矿...
可以。莴笋口感脆嫩,适合制作泡菜。莴笋含水量大,提前切条用盐腌制一下,再制作泡菜,口感更有韧劲。装泡菜的容器要提前清洗干净。泡菜可以加入少许高度白酒,起到杀菌作用。腌制完的泡菜要放到阴凉避光处保存。取泡菜时不要...
“家常菜,清淡而不失美味。”食材明细主料莴笋(适量)松花菜(适量)辅料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)莴笋炒花菜的做法步骤1、莴笋去皮洗净(用了一部分)。2、莴笋切滚刀块,松花菜掰成小朵洗净。3、锅...
“这道菜和平时的莴笋是不一样的味道和口感,具有榨菜的脆感但不像榨菜那么咸,拌上香菜和香油口感很好,特别爽口。”食材明细主料莴笋(3根)辅料香菜(适量)配料盐(适量)香油(适量)大蒜(适量)糖(适量)辣椒油(适量)微辣(口味)拌(工艺)一天(耗...
食材明细主料莴笋(1根)淡菜(360克)调料盐(适量)味精(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)淡菜拌莴笋的做法步骤1、食材:莴笋(已去皮清洗)、淡菜(已洗净焯熟)。2、将已焯熟的淡菜剥壳取肉。3、将莴笋放在案板上切成滚...
食材明细主料莴笋叶(300克)腊肉(50克)辅料油(适量)盐(少许)清淡(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)莴笋叶菜饭的做法步骤1、莴笋叶洗净切断,腊肉洗净切片2、起油锅加热放入腊肉煸炒2分钟3、再放入莴笋叶煸炒4、放少许盐煸炒5、大米...
食材明细主料牛蛙(3个)莴笋(1根)红泡椒(175克)辅料姜片(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)泡椒莴笋牛蛙的做法步骤1、食材:牛蛙(已洗净)、莴笋(已去皮)、红泡椒、姜片2、将莴笋放在案板上切成滚刀块,待...
“这道快手菜是跟妈妈学的。应该说,我的厨艺来源于家人,从小喜欢看家人做饭,无论是爷爷奶奶,还是爸爸妈妈,他们做菜,我就喜欢看,跟他们围着锅台转。妈妈是很能干的,做家里的活是绝对的一把好手,尤其是家常小菜,更是不在话下了!妈...
“非常下饭的菜!”食材明细主料鸡胗(200克)莴笋(1根)泡椒(6个)辅料花椒(20粒)干辣椒(3个)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)泡椒莴笋炒鸡胗的做法步骤1、新鲜鸡胗切成小块待用。2、锅内适量烧水,滴几滴料酒,水开后将鸡胗放进去烫一...
“很多人都将莴笋叶丢之不要。外买的锅笋我也是不要叶子,但这次是对面大姐家自己种得,看着叶子极嫩,我就将叶子拿来当馅料,配上鸡蛋榨菜末,用来当馅料包成包子给家人吃哦。味道还不错,朋友们喜欢可以参考一下。”食材明细主...
莴笋也是人们经常食用的一种蔬菜之一,它也是富含维生素的,多食用对我们身体也是好的。平时买回来的莴笋不仅它的根茎可以食用,上面的叶子也是可以食用的哟!那么平时买回来的去皮莴笋泡水里储存可以吗?有没有人尝试过呢?...
“莴笋,是我们从小到大都爱吃的蔬菜,营养自不必说。重庆的冬天,地头的莴笋长势喜人,叶子绿油油的,杆也是水水嫩嫩的,口感脆嫩多汁,能与很多食材搭配,可炒可溜可煮汤可凉拌,干制或腌制也是可以的。重庆的火锅桌上,莴笋更是常客。...
“此菜绵脆清香,最大限度保存了莴笋的原味。”食材明细主料莴笋头(4-6根)辅料香菜(2-3支)配料盐(适量)白糖(适量)香油(适量)味精(少量)清淡(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香菜拌莴笋的做法步骤1、莴笋去皮切薄片。2、加适量盐和白糖...
“自己做的葱油,来了葱油莴笋,超级素菜,很美味哦。”食材明细主料莴笋(适量)彩椒(适量)辅料葱油(适量)食盐(适量)白糖(适量)鸡精(适量)葱香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱油莴笋的做法步骤1、莴笋切丝2、彩椒切条(本来是要切丝的,但是...
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