有关【玉米蒸糕】的精选大全
“杂粮食品是我家餐桌的常客为了健康的身体多吃些五谷杂粮。。。”食材明细主料玉米面(100g)普通面粉(100g)辅料葡萄干(适量)枸杞(适量)红枣(适量)配料细砂糖(40g)泡打粉(2g)酵母粉(4g)水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)玉米蒸...
食材明细主料鸡蛋(3个)玉米粉(70克)辅料牛奶(30克)玉米油(30克)配料细砂糖(45克)泡打粉(1小勺)白醋(几滴)盐(1/4小勺)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡蛋玉米蒸糕的做法步骤1、准备好所需的原料。2、将蛋黄,蛋白分离,分别盛入两个...
“做了一个适合宝宝吃的香甜蔓越莓玉米糕,低糖低油,非常健康的哦~本食谱由特约美食达人【蓝胖子不素胖纸】提供,已授权使用。”食材明细主料鸡蛋(2个(带壳60克))玉米粉(60克)粘米粉(40克)糯米粉(20克)牛奶(115克)色拉油(10克)辅料糖(40...
“用鲜玉米蒸发糕,往往是用金黄甜玉米的多,颜值高,更香甜。而用糯玉米来做,不仅色白,还会因糯玉米的糯性,而降低发糕的蓬松度。往日里也做过纯糯玉米版本,隔着玻璃盖看着它随着热力隆起,然而,一揭盖,原本欣喜的心情也就随着它一...
“玉米面小蒸糕既不是蛋糕,也不是发糕,应该是二者的结合。制作过程严格遵照了全蛋蛋糕的做法,可是最后没有进烤箱,而是用蒸锅蒸熟的。所以口感上既不像发糕那样粗糙,也没有蛋糕的细腻,又是介于二者之间,刚刚好。”食材明细主...
水开后需要25分钟。蒸玉米发糕的时候需要铺上一层笼布,因为玉米发糕的面团比较稀,不铺笼布在蒸的过程中容易出现下陷的情况,这样会影响玉米发糕蒸出来的形状。制作玉米发糕之前和面的时候不能加入太多的水,不然太稀容易导...
“这是在烘焙群里看到小伙伴儿做的一款老幼皆宜,粗粮细作的美味。我按照小伙伴儿的配方,进行稍加修改,用了上月从美国买回的新模具,做了一个玉米粉蒸咸蛋糕。是不是很漂亮?告诉大家:也很好吃哟!😄”食材明细主料细玉米粉(100g...
“一直做泡打粉版本的发糕,只图省事。再次想动用冰箱里冻着的糯玉米时,忽然间想要先来试试酵母版本的发糕。其实也不比泡打粉版本费事,只是要费时一些。盘算好时间,大清早打好玉米浆调好面煳,封上保鲜膜,放在一个醒目的位置...
“市场偶见,用青豆和鲜嫩黄玉米磨浆蒸出的馍馍,颜色青黄鲜嫩,甚是清新。一下子便入了心,只可惜其时金黄的水果玉米已经用完。还没顾得上补仓,一下子又涌来一大堆白白的糯玉米。应付这糯玉米的时候发现冰箱有一小包没用完的...
“每年都忍不住想做这鲜玉米的发糕。每当听到街边叫卖的“嫩玉米馍馍”,就心痒痒地蠢蠢欲动。鲜玉米发糕,用金黄香甜的水果玉米,做出来的发糕颜色好看,味道也甜。喜欢原汁原味的,可以什么也不加,只用玉米磨浆,直接蒸熟,最是简...
食材明细主料玉米粉(100克)鸡蛋(3只)辅料白糖(110克)植物油(70克)炼乳(2勺)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蒸玉米粉蛋糕的做法步骤1、食材:玉米粉、鸡蛋、白糖、植物油、炼乳2、将鸡蛋打入盆中,加入白糖。3、用电动打蛋器打发...
15至20分钟。蒸玉米面发糕正常情况蒸15分钟左右即可,蒸发糕时间够但是出现了不熟的情况可以考虑是否火候不足的原因。蒸发糕要使用大火蒸熟,使用小火会让发糕蒸熟的时间更久,时间久了会破坏发糕的口感,吃起来软绵绵没有嚼...
30分钟。其实制作玉米发糕本身并不难,重点就是要把控好发酵和蒸煮时的火候与时间。将发酵后的面糊放入器具中隔水蒸煮,盖上锅盖大火蒸30分钟即可出锅。有一个关键点,那就是关火后不要立刻取出,再焖五分钟可以使玉米发糕更...
“玉米蒸糕是北方最家常的一道小吃。营养健康的的玉米面再配上红枣,松软香甜,可当主食食用。”食材明细主料玉米粉(150克)面粉(50克)红枣(10粒)辅料糖(10克)酵母(2克)泡打粉(2克)清水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)玉米蒸糕...
1、掌握好水量。制作玉米发糕需要使用开水,并且比例要合适,做出来的玉米发糕口感会更好。2、添加白糖和鸡蛋。制作玉米发糕和面时,可以添加适量的白糖或是鸡蛋,做出来的大米发糕质地会更加蓬松,而且口感也会更好。3、发酵...
水开后25分钟。做玉米发糕的不能用太热的水和面,这样蒸出来的发糕口感不会太好,和面的可以用温水冲开少量的酵母粉加进去,这样蒸出来的发糕吃起来口感更加的蓬松,需要注意的是不能用温水冲开,这样容易导致酵母菌不能达到发...
食材明细主料黑麦面粉(100g)玉米面粉(50g)水(180g)辅料盐(2g)糖(10g)苏打(2g)酵母(2g)其他(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)超简单玉米蒸糕的做法步骤1、把全部配料放在一起。用温水搅成糊状。装入容器里。放一边发酵一小时。。2、一小...
食材明细主料玉米面(50g)低筋面粉(50g)鸡蛋(5个)辅料水(50g)白糖(50g)玉米油(50g)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)玉米面蒸蛋糕的做法步骤1、蛋清蛋黄分离。2、蛋黄中加水,油,四分之一白糖拌匀。3、筛入低粉和玉米淀粉拌匀。4、拌...
“玉米全身是宝,玉米须可以熬水喝,玉米叶可以做蒸糕…O(∩_∩)O~”食材明细主料面粉(适量)玉米汁(适量)鸡蛋(1个)玉米叶子(5张)辅料白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)玉米叶蒸糕的做法步骤1、玉米叶在清水里浸泡20分钟,...
“香香甜甜的蒸糕,加入了鸡蛋,成品湿润松软更有弹性。”食材明细主料中筋面粉(125克)玉米粉(75克)辅料白糖(30克)牛奶(120克)鸡蛋(1个)甜玉米粒(20克)南瓜(40克)酵母(2.5克)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)玉米南瓜蒸糕的做法步骤1、...
“【果果妈妈❤️辅食推荐12➕】玉米粒🌽蒸鱼糕吃腻了蒸或者煎鱼的宝贝,宝妈们不妨试试这款蒸鱼糕✨香甜的玉米搭配龙利鱼,还有芝麻的香味,鲜嫩的口感,🌈让宝贝们吃的停不下来~”食材明细主料龙利鱼(适量)玉米粒(适量)鸡蛋(一个)辅...
可以。制作方法也跟普通蒸发糕有些区别,控制好火候,调好水量,玉米面的甜度是相对普通的发粉则热量较高,要尽量减少甜度,不要做出来时很甜。玉米面是比较常用的食材,是根本粮食,要用玉米面糊来蒸糕,面糊一定要足够粘稠,采取大火...
“粗粮细作,营养、好吃又健康。”食材明细主料玉米粉(150g)白面粉(100g)奶粉(50g)白砂糖(30g)酵母(3g)温水(200g)辅料蔓越莓干(少许)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)玉米蒸糕的做法步骤1、玉米粉,白面粉,奶粉全部倒入大碗中。2、温水...
食材明细主料甜玉米(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜玉米蒸糕的做法步骤1、甜玉米粒剥出,清洗干净。2、放在料理机中打碎,也可以用擦子擦细。3、玉米叶清洗干净。4、玉米浆舀到玉米叶上,再撒几粒鲜玉米。5、盖上...
用。玉米面烫好之后需要醒一下醒好的玉米面不要动直接上锅蒸就可以,所以玉米面醒发的时候直接放在盆中就可以了,蒸玉米面的话需要的时间比较短,开锅之后10分钟就熟了。烫玉米面的时候为了使玉米面起发的更好可以加入适量...
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