有关糍粑鱼块的精选大全
“爸爸特意从老家寄来的干鱼,豆瓣酱,给我做糍粑鱼块用。在上海能吃到原汁原味的家乡菜,真是难得,开工。。。”食材明细主料干草鱼(400克)辅料青椒(3个)配料植物油(适量)豆瓣酱(1小勺)醋(3小勺)姜(适量)生抽(适量)黄酒(3小勺)蒜头(3小勺)微辣...
食材明细主料草鱼块(250克)洋葱(10克)辅料生姜(0.1克)蒜(0.1克)干辣椒(5个)花椒(0.1克)葱(0.1克)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)糍粑鱼块的做法步骤1、炸好后放入吸油纸上取油2、另起一锅,倒入少量的油,倒入事先准备的干辣椒,花椒,蒜...
放入精盐、姜片、葱白段腌制。糍粑鱼的第一步就是腌制,将鱼切成大段后,加入精盐、姜片、葱白段腌制一晚。第二天要将腌制好的鱼晾干,防止下锅时油溅出,然后煎鱼至金黄,加入适量调味料,待酱汁粘稠便可以撒入芝麻出锅了。出锅...
“来了一堆糍粑,怎么解决呢?老爸喜欢椒盐的,煎个椒盐糍粑先。不过,椒盐糍粑一般是在做糍粑的时候就把花椒和盐一起拌和在里面。这个白味的现成糍粑,要怎么把味道加进去呢?想招呗。抹啊抹啊抹,搓啊搓啊搓,就把盐和花椒粉揉在表...
“这是在武汉甚至湖北地区很有特色的吃鱼法,糍粑鱼是以鱼肉为主料,经过腌制,晾干煎烧而成,成菜外焦里嫩,香辣开胃,是佐酒下饭最好搭档。在武汉话“炕”等同于“煎”,这道菜的做法和炕糍粑类似,故而得名“糍粑鱼”!糍粑鱼一般都...
今天为大家带来的食谱是糍粑鱼怎么做,大家知道糍粑鱼可是很好吃的哦,鱼类本来就是营养价值很高的食物,脂肪含量较少,很适合减肥的人食用呢。很多人都没有听过糍粑鱼,所以今天我为大家带来的这篇食谱,就是教你们做法的。糍粑...
“糍粑鱼,是我们家乡的叫法,就是将鱼肉用盐腌制后,晒几小时,然后下锅煎熟的一种做法。这种做法做出来的鱼比较入味,外焦里嫩,特别适合佐酒与下饭,一般用草鱼或者鲫鱼做得比较多。”食材明细主料鲫鱼(800克)辅料辣椒(适量)配料盐(...
“糍粑鱼是具有浓厚的湖北乡土气息的汉族传统名菜,属鄂菜系。是以鱼肉为主料,经过腌制、晾干后煎烧而成。在湖北地区人们食用“糍粑鱼”已是一种嗜好。”食材明细主料风干白鱼(一条)辅料香菜(2颗)蒜苗(2颗)剁椒酱(2勺)调料油(50m...
“武汉人的特色烧鱼法--糍粑鱼武汉有一种地方食品叫“炕糍粑”,用普通话,就是“煎糖糍粑”。超传统且有悠久历史的小吃。在早些年,可是只有过年才能享用的美味。这道鱼烹制的过程因为跟炕糍粑神似,所以得名糍粑鱼。与传统...
“清江鱼味道鲜美,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素、尼克酸等多种营养。”食材明细主料清江鱼(1条)辅料辣椒(适量)生姜(适量)酱油(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菜糍粑清江鱼的做法步骤1、将从馋...
“糍粑块是重庆地区的特色小吃之一,是当地居民的早餐选项之一。小时候吃糍粑的时候不少,现在却发现做这个东西店的已经很少了。食材简单,做法不复杂,但是比较花时间,价格也不贵,估计这外面卖的越来越少的原因之一。自己学着...
食材明细主料草鱼(适量)辅料干红辣椒(适量)蒜末(适量)生姜(适量)盐(适量)酱油(适量)微辣(口味)煎(工艺)一天(耗时)简单(难度)风干糍粑鱼的做法步骤1、草鱼洗净刮干净腹部黑膜,正反两面各撒上三勺盐腌制两小时,(选择鱼尾、鱼中段都可以,我是整...
“每年到了这个季节胖头鱼尾特便宜,只有五块钱一斤,因为鱼头都让饭店买去做剁椒鱼头,所以鱼尾就相对便宜了。碰巧我家人都喜欢吃鱼,一个星期最少要吃两次鱼,炖鱼汤,烧鱼块,清蒸,怎么做都喜欢吃。我家儿子喜欢我做糍粑鱼吃,有时...
鱼,肉质鲜嫩,做法多样,深受大众的喜爱。今天,我们给大家介绍的是糍粑鱼,这是湖北的一道著名的菜品,口味咸辣,是很多人喝酒的必备下酒菜之一。这么美味的一道菜,希望大家都能吃到,所以,我们今天教给大家怎样做糍粑鱼。怎样做糍粑...
“小时候印象中的糍粑并不是什么稀罕之物,每到要吃糍粑的时辰险些家家户户都保藏着几斤糍粑,现在我已经记不清吃过几多回糍粑,也从未数过吃了几多个糍粑。要说糍粑的味道,不只仅是香甜适口软滑精致,也蕴含着家乡的味道。还...
在我们的世界中有着许许多多鱼的种类,有些我们叫不出他们的名字,有的我们不知道他是什么品种。但是我们却是经常吃很多鱼。你们喜欢吃鱼吗?其实小编今天就要想你们推荐一种鱼的制作方法,糍粑鱼是我最喜欢吃的一种美食了,你...
“武昌鱼做成的糍粑鱼,加了花椒和香芹,鱼肉细腻,香香嫩嫩,很快就被消灭光光了。”食材明细主料武昌鱼(一条)辅料香芹(适量)配料盐(适量)花椒(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一天(耗时)普通(难度)椒香糍粑鱼的做法步骤1、武昌鱼切成块,用盐腌制,放...
“糍粑鱼是一道湖北特色菜,家家户户都会做,但做法又大同小异,做出来的味道也千差万别。家里人都喜欢吃鱼,也会经常做鱼,比较遗憾的是就数我做的鱼味道最差,于是家里做鱼基本上轮不到我动手,现在离开家开始过自己的小日子,想吃...
20分钟。糍粑切块之后比较容易煮熟,一般开中小火煮20分钟左右的时间即可出锅,完全煮熟的糍粑QQ弹弹,口感软糯,如果煮了20分钟之后糍粑捞出来用手指按压还有坚硬感,则说明糍粑尚未完全熟透,还需要继续开火煮至软糯状态。...
二十分钟左右。做之前首先将糯米浸泡,放入锅中,随时翻炒,防止其粘锅,蒸大约二十分钟之后用擀面棒捶打压实,切成块状放入油锅炸一段时间,直至金黄即可食用。炸的时候,油温不能太高,同时一次性不要放太多,放太多糍粑与糍粑之间可...
美食做好后,鱼肉表面犹如糍粑一样油量,所以而得名。糍粑鱼是湖北传统名菜,属于湖北菜,鄂菜,制作的主要食材为鱼肉,辅料包括生姜片、食用盐、酱油、白糖、食醋、干辣椒、大葱、芝麻油等。鱼肉在烹饪之前,需要切成块,添加食用盐...
将鱼块清洗干净切块沥水后放入盐、胡椒粉、生姜、大蒜、蚝油等调味品后抓拌均匀腌制一小时左右即可,最后放入淀粉使其被包裹起来,这样在炸制时就不会出现炸油、破碎等情况。炸好后的鱼块再放入锅中兑入少许水淀粉炖煮调...
“糍粑鱼在我们家是上座率最高的菜,虽然这菜是需要花费时间静静守候的美味,但是愈久弥香,特别是你吃到口里的那一刹那时你会觉得一切等待都是值得的。其实湖北人做糍粑鱼就像那番茄炒鸡蛋一样,各家口味偏好不一,作法不同,美...
“用电饭锅搞的”食材明细主料糯米(适量)辅料糖(适量)其他(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糍粑的做法步骤1、糯米提前泡五个钟2、用电饭锅煮熟3、趁热压碎4、冷却后装盒...
“糍粑桂鱼是家乡的一种叫法,现在酒店里有的也叫阳干鱼,是将新鲜的草鱼,鲫鱼,乌鱼等一些很普通的鱼清洗干净后用盐稍微腌渍一下后挂在背太阳的地方晾干水气再进行烹制。桂鱼的肉散,这样处理后做出来的桂鱼肉紧紧的有些弹性...
热门标签
-
果蔬蛋虾沙拉的家常做法
糯米糍冰激凌
酱烤后尖肉的家常做法
木瓜银耳蜜枣羹怎么做
紫甘蓝香菜水晶饺的做法步骤
烤鲫鱼怎么做好吃
广式腊肉腊肠焖饭怎么做
海绵酸奶蛋糕的最正宗做法
青椒炒舌尖
辣子翅根肉怎么做
焖咖喱香排骨怎么做
清蒸金昌鱼怎么做
鲫鱼花蛤枸杞叶汤怎么做
爆炒鸭珍怎么做好吃
烧烤料炒肥牛的做法
老姜红糖膏&ampamp
家焖海鲶鱼的做法步骤
红烧鱼划水的做法步骤
麻油拌菠菜木耳怎么做
美味椒盐花卷的做法
荠菜滋卷
木耳鸡块
干锅鲜虾的家常做法
红椒炒鸡肉
创意冷菜
姜葱西芹炒羊肚的做法
五香烤虾的做法步骤
野鸽子炖虫草花的做法
猴头菇虾滑汤的做法步骤
鸡蛋米饭块怎么做好吃
咸味南瓜饼的最正宗做法
葱焗小鱼干怎么做
烤鱼头的做法步骤
嫩嫩小蛋卷
青红椒牛肉炒二米饭
小刺猬蜜豆包的做法
-
推荐阅读
- 成都正宗小郡肝串串加盟怎么样
- 临沂炒鸡加盟成本是多少
- 土豆牛排骨汤 的做法 - 土豆牛排骨汤 怎么做
- 家庭清蒸鱼怎么做美味好吃
- 爱上吃凉拌蒜苗怎么做美味好吃
- 家庭版猪脚花生小菇配怎么做美味好吃
- 简单炒土豆丝的做法视频详解
- 广州哪家披萨店还可以吃?
- 西湖醋鱼可以用鲈鱼吗
- 芝加哥黑椒烤牛排的做法 - 芝加哥黑椒烤牛排怎么做
- 青菜怎么炒 - 这几种家常做法让你爱上吃青菜
- 春笋需要焯水多久
- 美味的铁板五花肉怎么做美味好吃
- 万达三号门进去的这家蛋糕店甜品种类丰富饮料齐全 - 超适合喝下午茶
- 好吃的芋头莲子百合汤怎么做美味好吃
-
猜你喜欢
- 牛排店加盟费用需要多少 - 项目投资成本这么少!
- 番茄蒸鲈鱼怎么做美味好吃
- 玛德琳蛋糕的做法 重新爱上玛德琳蛋糕 玛德琳蛋糕怎么做
- 产妇生完孩子吃煮鸡蛋下奶吗?
- 上海过桥米线加盟有哪些品牌?
- 咕噜肉的做法 - 咕噜肉怎么做
- 桂圆土豆炖排骨怎么做美味好吃
- 松鼠丁桂鱼的做法 - 松鼠丁桂鱼怎么做
- 酸甜虾仁豆腐的做法 - 酸甜虾仁豆腐怎么做
- 黄鳝炒饭加盟排行榜
- 我想开店个奶茶店 - 不了解加盟哪个好还有他们会不会中途跑路?
- 浓香猴头菇炖鸭丁怎么做美味好吃
- 乐口福牛奶冲燕麦片的做法 - 乐口福牛奶冲燕麦片怎么做
- 妈妈教我做鲜榨橙汁怎么做美味好吃
- 凉拌西瓜皮的做法 西瓜皮不许扔~【凉拌西瓜皮】 凉拌西瓜皮怎么做