有关【红莲蓉馅】-口感细腻、绵密的馅料的精选大全
“自家真材实料炒出来的莲蓉馅,口感和买的相比,简直就是天地之别,不但十分绵密,而且也很清香,吃在嘴里一点也不腻。无论是用来制作中式的点心还是烘培的馅料,都是很好的选择。这次炒的是红莲蓉馅,和白莲蓉馅相比,多了一个炒糖...
“上周母亲节的时候,女儿买回来个搅拌机。看着安装比较麻烦,一直没用它。现看的说明书,安装好今天做莲蓉就用它试试。结果不错,用搅拌机先打碎,炒制起来就比较省事了。”食材明细主料莲子(200克)辅料白糖(150克)油(适量)甜味(口味...
食材明细主料中筋面粉(200克)温水(100克)酵母(2克)猪油(2克)辅料莲蓉馅(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)莲蓉馅包子的做法步骤1、面粉+温水+酵母搅拌成面絮,加2克猪油再揉成光滑的面团。2、不用发酵(这次用一次发酵的方法),...
“因为前段时间朋友送了我不少的有机杂粮,其中包括一包白芸豆。芸豆角我倒是经常的吃,因为自家院里就种了芸豆角,这白芸豆却还真没正经吃过。后来经朋友提醒说可以试试看做芸豆糕。之前,总看到有人用“绵密”这个词来形容...
食材明细主料白莲(750克)白糖(400克)辅料花生油(300克)甜味(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制莲蓉馅的做法步骤1、准备好食材。2、莲子清洗干净3、加漠过莲子两指宽的水,放电高压锅压30分钟4、压熟的莲子,好了5、用沥网加调羹...
“今天自己做的这款莲蓉陷,既可以包成莲蓉包、也可以做到别的食品中当馅料用。或夹到烧饼里来吃。没有添加剂,可以放心的享用。甜度适中,适合大众口味。”食材明细主料莲子(300克)白糖(150克)辅料盐(2克)油(适量)甜味(口味)炒(工艺)...
“马上就到中秋节了,今年国庆恰逢中秋佳节,双节同庆,家人团圆,月饼不能少,而中秋月饼好吃又经典的馅料就是莲蓉馅,很多朋友都是网购莲蓉馅回来自己做月饼。其实做莲蓉馅真的很简单,没有难度,所以莲蓉馅料不用买,教你在家自己做...
“自己炒的莲蓉馅真的很好吃哦。方子依然是低糖版,不要轻易减糖哦。”食材明细主料红莲子(250g)白砂糖(100g)麦芽糖(110g)辅料花生油(120g)甜香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红莲蓉馅的做法步骤1、红莲子我一般会提前浸泡1个...
食材明细主料红小豆(500克)辅料红糖(250克)配料植物油(一勺)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红豆沙馅的做法步骤1、准备好原材料。2、将红小豆提前一夜用凉水浸泡一夜,(现在天要热的话可以放进冰箱冷藏室)。3、把泡好的红小...
“纯莲蓉馅,淡淡的清香,口感细腻。100%纯的白莲,没有参杂任何的芸豆类的东西,口味很纯正。这种纯正有点土豪,成本有点高,适合做给家人吃。做好了莲蓉馅,为即将到来的中秋节亲手给给人做个莲蓉月饼~~参考月龄:1岁以上”食材明...
“所有带馅的,我只爱吃豆沙馅没有之一!小时候就喜欢扣豆沙包里的豆馅吃,觉得吃不够!其实豆沙馅做起来那么简单,做好的豆沙馅可以豆沙月饼,铜锣烧,豆沙粽子各种内馅!快快收藏起来!甜甜的,细腻的口感,特别好吃!宝宝们也不例外,因为担...
“马上中秋节了,又到了做月饼的时候,每年到这个时候就忙的焦头烂额,家里人多。做个几十个根本不够吃。往年做月饼的莲蓉和豆沙,都是直接买的做好的,但是馅料过于甜腻,影响了月饼的口感,今年自己提前制作了莲蓉馅,口感细腻,保留...
“广式月饼,我喜欢来莲蓉馅的,莲蓉馅分为两种,一种白莲蓉,一种红莲蓉,我个人比较喜欢红莲蓉,所以下面炒制的是红莲蓉,如果喜欢白莲蓉的话,就省略掉炒糖的步骤即可。”食材明细主料莲子(250克)细砂糖(180克)辅料花生油(120克)甜味(口...
“说起做月饼,除了五仁、豆沙,莲蓉也是必须的口味。莲蓉馅分红莲蓉和白莲蓉。我虽然是两种馅料都做了,但是方法相似,我就只发白莲蓉的具体做法了。用这个方法做出来的莲蓉,口感很细腻,因加了黄油,奶香味也很足,做为月饼馅料很...
“蛋黄莲蓉月饼的灵魂。”食材明细主料莲子(250)辅料油(100)冰糖(125)麦芽糖(125)甜香(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)莲蓉馅的做法步骤1、干莲子,洗净,提前泡发一晚。2、去掉莲子心和坏莲子(泡发后比较软的就是坏的)。3、处理好...
食材明细主料白莲(500克)糖(400克)油(150克)辅料麦芽糖(50克)甜味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)神级(难度)莲蓉馅的做法步骤1、准备好食材。2、莲子清洗干净。3、加适量的水,放入高压锅。4、压熟(一个小时)。5、煮熟的莲子用漏网压出细蓉(这...
“小巧可爱的奶黄包向来是我的最爱,两三口一个,奶香味十足,软软的皮,香甜的馅,真是好搭档,而奶黄包最重要的当然是香滑细腻的奶黄馅咯,这款奶黄馅是我做过的这几次中感觉最好的一个配方了,做出来的馅不用过筛也比较细腻,当然,如...
“简简单单的几款家庭常用材料,打造一款浓郁香气的奶黄馅料。用自制馅料做奶黄包,滋味一定不一般。”食材明细主料淡奶油(220g)水(120g)椰蓉(40g)糖(65g)低粉(60g)澄粉(40g)辅料植物油(少量)甜味(口味)调味(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)椰蓉奶...
“纯莲蓉,如果不加很多油的话,成品通常会比较比较干、散。有人说,买的馅好吃。那当然,因为里面绝不可能只是莲蓉。而且,不仅仅是口感,自己做的纯莲蓉馅和买的莲蓉馅在感观上的差别也很大。想要改善口感?那不妨加点冬瓜试试吧...
“今年的月饼馅料都是自己亲手制作的。虽然制作的过程比较辛苦也很繁琐。但是吃起来确实非常的美味,而且低糖低油,非常健康。好不好吃自己试试就知道了,赶紧动手吧!用自己制作的白莲蓉做月饼,吃到嘴里的感觉不是很甜,但是越...
食材明细主料莲子(500克)玉米油(240克)糖(120克)麦芽糖(200克)辅料清水(1000克)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制莲蓉馅的做法步骤1、准备好莲子,清洗干净。2、莲子倒入电高压锅中,加入1000毫升的水,焖炖30分钟,至莲子软烂。3...
“中秋将近,看到大家都热火朝天的做馅,做月饼,前天自己也做了莲蓉馅,打算尝试做广式月饼,不知道能成功不,管它,有失败才有成功,把我做的莲蓉馅分享给大家,明天开始广月之旅啦!!”食材明细主料莲子(适量)辅料白糖(大概110克)玉米油(适...
“莲蓉馅的月饼很吃喽,但是咱们去买的的时候就有点担心它的纯度,就像爸爸说的:“你想得美,都不知道加了多少粉在里面。”是啊,那就自己动手做吧,健康美味。选来做月饼的莲蓉馅,适合用干莲子,新鲜的水份好多哦,炒的我手真是酸,要...
“莲蓉馅是备来做月饼的,剩下一些,而发面的馅饼也是婆婆家每年中秋必做的。原来婆婆把芝麻糖馅饼叫成月饼。呵呵。我很喜欢馅饼,只要换一下它的馅料,做起来简单又快,还可以多做一些,放在冰箱里,每天早餐热上两块,配碗米糊或豆...
“莲蓉馅的颜色很容易让人联想到清秋细雨的景致,天宝十年秋,大诗人杜甫只身由蜀地抵京,秋雨寒彻,卧病不起,他看着窗外遥想着旧友会来看他吧,这样想着,冷寂的心也稍稍暖了一下。莲蓉馅给人的感觉,就是这样的。李商隐有句诗极为...
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