有关咸酸饭的精选大全
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟酸爽的菜总是永远不会嫌腻的。这道咸肉咸酸饭,酸爽可口,荤素搭配,营养全面,老少咸宜。简简单单就能有一大碗香喷喷的饭,给自己模式化的三餐来点不一样的口...
准备时间:15分钟    烹饪时间:34分钟这道咸肉咸酸饭是一道有着自己独特味道的食物,这道食物有很多人喜欢吃也有很多人不喜欢吃,如果你家里有人喜欢吃带酸味的东西,那你就给她们制作这道咸肉...
准备时间:3分钟    烹饪时间:4分钟主料咸肉:200莴笋叶:1棵到一棵半莴笋的叶量大米:三量杯辅料盐:适量高汤:适量具体步骤1.预先将咸肉从冰箱冷冻室内取出,置于水中浸泡一夜。这样做,除了化冻,也是...
说到上海,除了阴雨绵绵的天气和高速发达的都市外,人们的思想应该还会飘到上海人气美食上来。虽然每个上海人家的饮食口味和习惯各不相同,但饭菜一定是家家都端上桌的。今天小编就为大家分享一道地道的上海人气家常菜----...
“咸酸饭,是仙居一种特有的米食。对于七零、八零年代出生的仙居人来说,其如同咸酸粥一样,也是一种最能召唤胃肠的乡愁和记忆的饭食。仙居饮食中除正月半食用的咸酸粥外,对应的还有日常食用的咸酸饭。咸酸饭是一种佐以粗粮...
食材明细主料大米(适量)咸肉(适量)卷心菜(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)黄酒(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咸酸饭的做法步骤1、咸肉洗净后切片;卷心菜洗净后切片;米淘净后泡半小时的水备用2、锅中放入少量油,待油温热后...
“咸米饭,样儿不咋地,可是那个咸香呀,每次都喝的意犹未尽😍😋”食材明细主料新小米(3把半)花生(一把)上海青芯(适量)西红柿(半个)辅料盐(适量)鸡精(适量)八角(2个)玉米油(适量)葱(适量)干红辣椒段(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时...
“蛋炒饭有多个义项,其中食品蛋炒饭最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关“卵火高”的资料。经专家考证,“卵火高”是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品。有人推断,这可能就是蛋炒饭的前身。今天这款,可是...
食材明细主料鲜豆角(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)技巧(工艺)数天(耗时)简单(难度)腌咸酸豆角的做法步骤1、地里的豆角。2、摘下清洗凉晒。3、捆成一支一支的。4、开水里放盐冷却倒进坛子里,将捆好的豆角放进坛子里,坛子外面放清水密...
食材明细主料米(适量)肥肉(1小块)干香菇(6朵)海蛎干(适量)干贝(适量)胡萝卜(1根)辅料干葱头(适量)油(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咸干饭的做法步骤1、米:提前泡半小时,胡萝卜削丝,肉、香菇切小切块,海...
“闽菜是中国八大菜系之一,而闽南菜是它的重要组成部分,它涵盖了福建泉州、厦门、漳州和莆田“闽南金三角”地带的菜肴。闽南人在饮食上有着他们独特的本土文化和习惯。从主食方面来说,他们的主打不是白米饭也不是面食,一...
食材明细主料大米(适量)小米(适量)咸肉(适量)小青菜(适量)辅料黄酒(适量)麻油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咸肉菜饭的做法步骤1、咸肉洗净切丝2、青菜切碎3、大米和小米淘洗干净4、放适量水5、加入咸肉丝6、放小...
“秋季吃槟榔芋对身体很好,这款咸饭配料丰富,营养均衡,有菜有饭,实乃居家旅行必备之物”食材明细主料槟榔芋(适量)包菜(适量)胡萝卜(适量)香菇干(适量)虾皮(适量)大米(适量)糯米(适量)辅料洋葱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)咸饭...
“婆家在海边,家里时不时会煮咸稀饭,就是把喜欢的材料放在一起煮。嫁入婆家生活久了,也习惯了,偶尔给小朋友换换口味。”食材明细主料大米(150g)花蛤(适量)虾仁干(适量)虾米(适量)香菇(适量)淡菜(半斤)小米(50g)红萝卜(适量)上海青(2棵)芹菜...
“这款煲咸饭是和俞世清俞大师学做的,略有改动。此款菜可以用砂锅来做,但不如电饭锅来的方便,方法也与煲仔饭有些不同。食材可以放一点儿虾皮和广式腊肠或其他自己喜欢的食材。我这里放的是胡萝卜(冬吃萝卜夏吃姜)和香菇(山...
“小的时候,冬天最美味的就是咸菜饭,存碗里挖上一块猪油,晒着太阳,端着碗,吃着香喷喷的咸菜饭。”食材明细主料米(500克)带皮五花肉(100克)香菇(4个)辅料大青菜(1棵)盐(4克)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸菜饭的做法步骤1、准备...
“酸辣可口,下饭必备。”食材明细主料芥菜(500克(咸菜))辅料干辣椒(50克)陈醋(30克)食用油(300克)原味(口味)未知(难度)酸辣咸菜的做法步骤1、芥菜(咸菜)去皮洗净,从中间切开,在水中浸泡两个小时。2、准备好干辣椒切成小段。3、起火烧油...
“大寒时看节目,【咸肉菜饭】是保暖食物喔。电饭煲一锅端,不错的懒人节奏。。。现在我学习,原方子【咸肉菜饭】用的是上海青,我就用菜心啦。”食材明细主料大米(一碗)咸肉(一块)菜心(一把)辅料盐(少许)油(适量)姜(一块)咸鲜(口味)煮(工艺...
食材明细主料剩饭(1碗)菜苋(50克)辅料油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)咸泡饭的做法步骤1、所有食材2、菜苋洗净切断3、起油锅加热,放入菜苋煸炒4、放入饭和水炒匀煮开5、放适量的盐炒匀6、最后放适...
“咸饭闽南独有的特色饭,做法简单又不失营养,把肉菜放在一起煮。”食材明细主料米(500克)辅料五花肉(200克)胡萝卜(1根)包心菜(300克)香菇(适量)干虾米(适量)红烧肉罐(1罐)配料盐(3大匙)鸡精(1大匙)生抽(2大匙)葱(2根)咸鲜(口味)技巧(工艺)半小时(...
食材明细主料咸鸡(适量)隔夜白饭(适量)辅料腊肠(适量)指天椒(适量)芹菜(适量)鸡蛋(适量)蒜(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸鸡炒饭的做法步骤1、原料:咸鸡腊肠指天椒芹菜隔夜白饭鸡蛋蒜葱2、烧热锅,下适量油热,爆香蒜及...
食材明细主料蕨菜(200g)酸菜(100g)咸肉(50g)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸酸蕨菜的做法步骤1、刚挖来的蕨菜2、蕨菜放入开水煮开3、锅内放油放入咸肉4、倒入蕨菜和酸菜5、翻炒均匀加点鸡精就可以的哈小窍门无需加盐,因...
食材明细主料辣椒(适量)辅料盐(适量)米酒(适量)中辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)腌咸酸辣椒的做法步骤1、备辣椒清洗凉干水分。2、用牙签插上几个小洞洞。3、备米酒和盐。4、装盆里撒上精……5、淋上米酒置半小时。6、再将辣...
“这道咸鱼炒饭平生第一次做,也是第一次吃,为什么想到做这道炒饭呢?答案只有一个,冰箱里就剩这些余粮了。其实这道咸鱼炒饭在我脑中成形已经很长时间了,想想都好吃,只是一直没有时间实施。咸鱼是用新鲜鲅鱼用鱼露腌制后晒成...
食材明细主料大米(适量)辅料胡萝卜(适量)香菇(适量)带皮带点瘦肉的肥肉(适量)葱(适量)姜(适量)芹菜(适量)花生米(适量)配料酱油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咸饭的做法步骤1、将肥肉处理成如图所示的块状2、香菇放入开水中滚...
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