有关冬菜的精选大全
“冬菜是用白菜或芥菜等加佐料腌制而成的菜。可以完全吸收五花肉的油脂，吃起来不会腻，也非常开胃送饭的一道家常菜。”食材明细主料五花肉（500g）冬菜（两勺）辅料姜（一小块）蒜（几瓣）料酒（适量）咸香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）冬菜...
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：500酵母：5泡打粉：5冬菜末：500猪肉末：250辅料味精：适量盐：适量酱油：适量糖：适量油葱：适量姜：适量具体步骤1.面粉加入酵母、泡打粉，水和成面团。2.锅放入油烧...
准备时间:40分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料带鱼：400冬菜：50辅料红酸汤：25大蒜：10生姜：5葱：8白胡椒粉：1料酒：20ml精盐：3浓缩鸡汁：5ml具体步骤冰冻带鱼，室温解冻。清除鱼肠，黑膜，洗净后切小段，加料酒，精盐，白...
“冬菜特有的香味很美味。”食材明细主料冬菜（约15克）鹅（约1000克(鹅的头，脖子，掌，翅)）辅料姜（少许）调料料酒（少许）咸鲜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）冬菜煲鹅汤的做法步骤1、鹅(头，脖子，掌，翅)剁大块。2、加料酒焯水十分钟。3、清...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料天津冬菜：30龙趸鱼腩：250辅料姜丝：10广东米酒：30胡椒粉：少许具体步骤1.如图所示：把冬菜冲洗干净控水后，与姜丝、胡椒粉一道放入调味碗内；龙趸鱼腩切成约...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟石斑鱼胶质较重，该怎样烹饪才更好吃呢？不如试试这款冬菜焖石斑鱼吧！整道菜肴鲜美营养。冬菜是一种多用百搭的食材之一，可以解腻袪腥，与石斑鱼简直是绝配，可...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟冬菜炒肉丝的猪肉精选猪里脊肉，此间猪肉肉质细嫩，口感顺滑。猪里脊肉切丝，下锅猛火快炒，最大程度的保留猪肉里的水分，若水分过度流失则导致猪肉柴老，口感不...
食材明细主料午笋鱼（1条（450g））辅料冬菜（20g）葱（1棵）姜（适量）辣椒（1个）盐（少许）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）冬菜蒸午笋鱼的做法步骤1、食材。2、午笋鱼商贩先给宰杀后回家洗净自己再把肉起岀来切块摆盘中，鱼皮朝下放。3、冬菜...
“资中冬菜尖是用青菜来做的，其质地嫩脆，入口化渣，有开胃、健脾、生血之功。冬尖散发出的香味甚浓，置家中香溢屋外，带至途中，香馥清远，凡存放之处，余香不绝。”食材明细馅料主料猪五花肉（1250g）细嫩冬尖（一盒800g）馅料配料大葱（100...
食材明细主料豬絞肉（100克）熟鹹蛋（1個）紅蔥頭（1顆）花椰菜（適量）天津冬菜（適量）薑末（適量）蒜仁（2個）水（75ML）鹽（適量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鹹蛋冬菜蒸肉餅的做法步骤1、豬絞肉剁細碎熟鹹蛋的蛋白、蛋黃分開冬菜切碎豬絞肉中...
今天想给大家介绍这道菜，肯定很多肉食爱好者非常的喜欢吃，就是冬菜扣肉。不仅有肉，而且还有蔬菜，营养价值丰富均衡，适合很多人的口味。如果你也想在家里制作好吃美味的冬菜扣肉，就来看看这次文章的介绍吧。冬菜扣肉怎么制作...
“草鱼栖息于平原地区的江河湖泊，为典型的草食性鱼类。草鱼食性简单，生长迅速，肉质肥嫩，肉味鲜美，骨刺少，很适合切花刀制作菊花鱼等造型菜，深受潮汕人的喜爱。草鱼味甘、性温、无毒、入肝、胃经;具有暖胃和中、平降肝阳、祛...
食材明细主料猪肉（500g）辅料冬菜（适量）鸡蛋（一个）咸甜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）冬菜蒸肉的做法步骤1、猪肉先切片，猪肉加入冬菜一起剁碎2、把剁好冬菜猪肉装到盘子里，压扁，然后加一个蛋上去3、放到电磁炉蒸10到15分钟。小...
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:35分钟主料冬菜：50辅料五花肉：200具体步骤1.冬菜清洗一下~用手渣干水份~然后再用一碗新的水浸泡着。2.五花肉剁成肉碎（你也可以直接在肉档买现成的肉碎）。3.肉...
准备时间:无　　　　烹饪时间:无肉末冬菜蒸豆腐是非常有营养的一道菜，寒冬季节首选，主料是猪肉末、豆腐以及冬菜，辅料是油、葱还有大蒜，猪肉是人们食用的主要肉类之一，肉质鲜嫩，而且所含脂肪少，豆腐...
食材明细主料鲈鱼（1条）冬菜（适量）辅料油（少量）料酒（适量）蒸鱼酱油（适量）姜丝（适量）鱼香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲈鱼的做法步骤1、准备材料，清洗干净2、冬菜，姜丝，油，料酒铺面3、蒸8分钟，看鱼的大小有所调整4、成了，香，美味。...
沧州冬菜是以优质绿色健康的大白菜为主要原料，加以葱姜蒜，盐，麻油等辅料调香珍味制成的一道名菜，沧州冬菜可以与红烧肉一起制作烹饪，能够中和红烧肉的油腻，同时又能增添冬菜的肥美。...
食材明细主料冰菜（适量）天津冬菜（适量）辅料油（2大匙）蒜（3瓣）调料鸡粉（1/2茶匙）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）冬菜炒冰菜的做法步骤1、冬菜。用筷子夹2筷子的量。2、用水泡去一部分盐分。（泡好可以尝尝不太咸就好。）3、蒜剁末...
食材明细主料豆腐（适量）辅料蒜米（适量）小葱（适量）肉末（适量）冬菜（适量）配料红辣椒（适量）酱油（适量）老抽（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）糖（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）冬菜肉碎烧豆腐的做法步骤1、原料：豆腐蒜米小葱肉末红辣椒冬菜...
南充冬菜，顾名思义，它是四川省南充市的一种特产，是中国国家地理标志产品，今天小编就来带大家了解一下南充冬菜以及南充冬菜可以用来做什么?一、南充冬菜是什么南充冬菜又叫顺庆冬菜，因其生产、加工于冬天，故叫“冬菜”，它主...
准备时间:40分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料带鱼：400冬菜：50红酸汤：25辅料葱：8生姜：5大蒜：10白胡椒粉：1料酒：20ml精盐：3浓缩鸡汁：5ml具体步骤1：冰冻带鱼，室温解冻2：清除鱼肠，黑膜，洗净后切小段，加料酒，精盐，白...
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料川冬菜：150g五花肉：400g大葱：2段老姜：10g香葱：1棵八角：2枚盐：1茶匙（5g）酱油：适量油各：2汤匙（30ml）绍兴黄酒：1汤匙白砂糖：2茶匙（10g）辅料具体步骤1.川冬菜切碎，老姜拍破，...
“这是继昨天那条大左口鱼之“一鱼两味”之冬菜蒸左口鱼，由于鱼太大必须切成两半，鱼尾红烧，鱼头部分就蒸着吃，各有各风味。”食材明细主料左口鱼（适量）冬菜（适量）辅料姜丝（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）冬菜蒸左口鱼的...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟冬菜焖石斑鱼不仅颜色靓丽，而且味道鲜美，它是我特别喜欢的一道美食。它的营养价值很高，有丰富的蛋白质和其它对身体有益的有机物。含有对大脑有帮助的DH...
“冬菜是潮汕地区常用的调味品，可以各种烹饪或调味，夏天可以搭配瓜类等等。潮汕地区最岀名应该是地都冬菜了，现在冬菜大多都是采用包菜来制作，长辈们说以前腌冬菜都是用这种白菜来腌的。每年冬天自家都有种白菜，受我姨妈的...
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