有关鸡蛋蒸螃蟹的精选大全
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟鸡蛋蒸螃蟹的卖相十分好看,蒸熟的螃蟹透着鲜红的色泽,蒸好的鸡蛋金黄,搭配在一起真的是非常好看的呢,而且这道菜肴的营养价值非常高,利用到了清蒸的手法,没...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟蒸鸡蛋可能是很多家庭餐桌上的一道常见的菜式,蒸鸡蛋的滑嫩可口更让人欢喜,加入螃蟹去蒸,让螃蟹的鲜味发挥到极致,鸡蛋中更是增添了一种让人欲罢不能的鲜...
要。螃蟹是一种水生物,螃蟹是靠水里面生长的小鱼小虾为食的。螃蟹在蒸之前需要先清洗的,否则螃蟹身体里面会有很有泥沙和脏东西的,这会使螃蟹的口感降低。可以用一把小刷子刷洗螃蟹的外壳以及螃蟹的蟹腿,之后再用水冲洗干...
煮螃蟹要放入调味料,蒸螃蟹不用。螃蟹的吃法多样,常见的就有蒸螃蟹和煮螃蟹。在日常蒸螃蟹时,只需将螃蟹洗净后,就可直接上锅蒸即可,不需要放入任何调料,原汁原味。煮螃蟹,可放入生姜、醋、生抽、葱等调味料,生姜和醋可以去腥...
食材明细主料小螃蟹(7个)鸡蛋(2只)辅料姜丝(适量)香葱(适量)调料料酒(适量)盐(适量)醋(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小螃蟹炒鸡蛋的做法步骤1、食材:小螃蟹(已清洗)。2、鸡蛋、姜丝、香葱。3、将小螃蟹去蟹壳去鳃并...
“秋风起,蟹脚痒。今天老大买了足斤足两的螃蟹,提前过中秋。螃蟹够大的,一个有四两多。这样蟹黄丰满,肉嫩鲜美的螃蟹只用上屉清蒸,最大限度得保留鲜味,然后伴着姜丝香醋,真是让人垂涎的美味。横着走的螃蟹,天生就不受束缚,我咋...
食材明细主料螃蟹(2个)鸡蛋(2个)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)螃蟹蒸蛋的做法步骤1、新鲜活蟹两个、蟹壳朝下蒸10分钟2、蒸熟以后取下蟹壳、去掉里面多余的蟹黄、眼睛和嘴不用去掉、不然鸡蛋会流出3、取出蟹肉4、蟹肉...
食材明细主料大闸蟹(4只)辅料姜片(适量)葱(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸螃蟹的做法步骤1、大闸蟹用水浸泡一会儿。2、用小芽刷正反两面刷洗干净。3、蒸锅内加水、倒点料酒。4、将洗干净的螃蟹放入、放姜片和葱...
20-30分钟。蒸蛋器的功率越大,蒸螃蟹所需的时间就越短。200W的小型蒸蛋器蒸螃蟹需30分钟,400W的蒸蛋器需20分钟即可。使用蒸蛋器蒸一斤的螃蟹需20分钟,2.5-3斤的螃蟹需蒸30分钟才可熟透。...
“买了两只螃蟹,蟹肉拿来焖凉瓜了,蟹壳,做一个蟹壳蒸蛋。用蟹壳主要是提升蒸蛋的鲜味,让螃蟹的鲜味能和蛋的味道结合,令到蒸蛋更好吃。蒸水蛋的时候,想要嫩滑点,蛋和水的比例一般是一比二,不过,如果想让水蛋结实点,一比一也是可...
“很好吃的干蒸螃蟹,只放了盐巴和姜丝,非常美味,就不多说了,你懂的。”食材明细主料螃蟹(10只)辅料盐巴(适量)姜片(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干蒸螃蟹的做法步骤1、张牙舞爪的螃蟹,生命力极强,先用刷子把螃蟹表面清...
最好将其捆绑起来。因为螃蟹在蒸煮时会受到热浪的刺激,从而出现应激反应挣扎等情况,就会导致螃蟹的蟹脚脱落,蒸好后的螃蟹可能只剩下腹部;若是将螃蟹捆绑起来,就不会出现挣扎乱动的情况,也就不会脱落蟹脚,这样蒸好的螃蟹就是...
“有句老话是这么说的“八月十五蟹儿肥”,说的就是八月十五的时候蟹子是一年中最肥的了,我们这里从现在开始已经满街卖螃蟹的了,昨天下班看到好几份卖螃蟹的在那里吆喝“蟹子、蟹子、透活的蟹子”,我们这里透活就是很活的...
食材明细主料螃蟹(适量)辅料生姜(适量)蒜子(适量)调料醋(适量)白酒(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸螃蟹的做法步骤1、原料。2、将姜,蒜切末。3、螃蟹用刷子刷干净,加少许白酒让螃蟹吐杂质。4、螃蟹肚子朝上放姜片,蒸熟。...
“中秋,大螃蟹估计是少不了,做法也很简单,清蒸最得朕意~做法其实简单的不行,不过我还是决定发一发。。。不然对不起跟它奋战的时光!”食材明细主料螃蟹(若干)辅料蒜(适量)醋(适量)生抽(适量)香油(微量)盐(一点点)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(...
食材明细主料大闸蟹(4个)辅料生抽(适量)盐(适量)香葱(一颗)生姜(适量)香醋(适量)黄酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清蒸大螃蟹的做法步骤1、大闸蟹清洗干净。2、把大闸蟹翻个面,腹部朝上,防止蟹黄流出。3、锅中加水,把大闸蟹...
“小时候的早餐桌上经常有这道菜,是妈妈从朋友那儿学来的。菜名中的所谓“螃蟹”只是调出来的鱼香味,将鸡蛋浸入其中,煮炖入味后,细细品尝,似乎真有螃蟹的味道在其中。”食材明细主料鸡蛋(3个)辅料香叶(2个)花椒(15棵)香醋(15ml)盐...
“螃蟹味道鲜美,营养丰富增加蛋白质。螃蟹用蒸简单美味。螃蟹性寒要记得喝姜茶。”食材明细主料螃蟹(4只)辅料葱(3颗)调料米醋(2勺)生抽(1勺)姜(6块)料酒(2勺)酸咸(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸螃蟹的做法步骤1、备好食材。2、葱...
“螃蟹肉味鲜美、营养丰富,含有大量蛋白质和脂肪,较多的钙、磷、铁、维生素等物质。每500克螃蟹中含蛋白质49.6克、脂肪9.3克、糖类27.2克、磷1.088毫克、铁33.6毫克和适量维生素A等。1、螃蟹肉质洁白,清香爽口,其实是螃...
“又到了吃螃蟹的时节,对于鲜活的螃蟹就是要清蒸才能体现其原汁原味,肉质细嫩,味道鲜美的螃蟹,营养十分丰富,蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍,钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。”食材明细主料螃蟹(4只)辅料姜(适量)陈醋...
“螃蟹的营养丰富含有多种维生素,肉质滑嫩爽口,蟹黄鲜香,回味无穷。但是死的螃蟹就会有毒素,买的时候一定要买活的螃蟹吃的才放心。”食材明细主料螃蟹(8只)辅料姜(适量)醋(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)原味蒸螃蟹的...
“说起来挺可怜,记得第一次吃螃蟹还是前两年的事。某天俺家豆爸去菜场买了几只小蟹回家,家里第一次买这东西还真不知该怎么做?当时也不知道和想到能从网络查找相关做法,直接将做螃蟹的任务交给豆爸。豆爸不负所望,亲自下厨...
“螃蟹搭配上鸡蛋,材料不再单一,口味也更加丰富,每一口滑蛋里面都有浓郁的蟹味,每一口蟹肉里面都有滑蛋的鲜嫩,让人念念不忘。”食材明细主料螃蟹(1只)鸡蛋(1个)辅料盐(1g)葱(1g)姜(1g)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蛋蒸螃蟹的做...
“最近做了好多菜,全部都是记忆中爸爸爱吃并且爱做的菜,从小家里一般做饭的都是爸爸,妈妈很少做饭,所以对于爸爸爱做什么爱吃什么还是比较清楚的,因为我俩口味也差不多,虽然都是简简单单的家常菜味道却是一直怀念的,从结了婚...
食材明细主料鸡蛋(3只)螃蟹(175克)辅料姜片(适量)香葱(适量)料酒(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋炒螃蟹的做法步骤1、食材:鸡蛋、螃蟹(已清洗)、姜片、香葱。2、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹胃蟹鳃...
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