有关闽南菜干饭怎么做好吃的精选大全
食材明细主料包菜干(50g)米(2杯)五花肉(100g)辅料干香菇(8朵)小鱿鱼干(2只)干葱头(5个)盐(适量)生姜(数片)咸鲜(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)闽南菜干饭的做法步骤1、米洗净沥干,包菜干、干香菇泡软,其材料如图切好备用。2、锅中放少...
食材明细主料大米(适量)辅料胡萝卜(适量)香菇(适量)带皮带点瘦肉的肥肉(适量)葱(适量)姜(适量)芹菜(适量)花生米(适量)配料酱油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咸饭的做法步骤1、将肥肉处理成如图所示的块状2、香菇放入开水中滚...
“闽南人都会的咸干饭,但是每个人做出来的都不一样,我也有好几款咸干饭!这次老家带来一块腊肉,所以做了一次腊肉的”食材明细主料腊肉(适量)米(适量)干贝(适量)香菇(适量)红萝卜(适量)芋头(适量)蛏干(适量)虾米(适量)辅料米(适量)蚝油(适量)生...
“在闽南地区,除了香喷喷的咸饭,还有与之平起平坐的咸稀饭,一样深受大家的喜爱。厦门的濠干粥,泉州的鸭仔粥等.....,这些都属于闽南的咸粥,也就是咸稀饭。在闽南地区,特别是石狮一带,一天两顿粥的很多,而两顿干饭的,却相对较少...
“五香鸡卷在闽南是闻名的小吃,过节,过年,结婚婚宴必须有。”食材明细主料五花肉(1斤)干葱头(1斤)马蹄(1斤)辅料地瓜粉(1斤)鸡卷皮(10张)配料生抽(3匙)鸡精(5匙)五香粉(3匙)盐(5匙)五香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)闽南鸡卷的做法步骤1、...
“闽南很多的名菜,也有很多的经典的小炒,但是我很喜欢这款闽南客家小炒,虽说不是名门但是的确简单好吃也下饭。今天分享给大家,希望大家喜欢!闽南客家小炒特点:肉丝干香微辣蔬菜多样营养味道浓厚可口佐餐下饭下酒”食材明细...
“有肉有菜有饭,简单又营养美味!”食材明细主料包菜(适量)胡萝卜(适量)肉末(适量)辅料葱白(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)闽南咸饭—包菜饭的做法步骤1、准备原料2、包菜洗净切细,胡萝卜擦成丝3、炒锅加...
“晚饭时间到了~~~今天晚上再煮个焖饭来给大家吃吃~~呼呼。。。今天中午看到芥菜特别的新鲜,所以LG提议干脆晚上就做芥菜饭~~这种饭在我们这里很常见,一般就着牛肉汤或者是扁食汤来吃~~哇嘎嘎我稍微做了点小小的改动~~...
准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料五花肉:半斤胡萝卜:一个土豆:两个香米:两盒辅料盐:适量酱油:适量料酒:适量芝麻油:适量干香菇:五个鱿鱼干:一只葱:适量姜:五片具体步骤1.先把米洗净,加入适量的...
“咸饭是福建闽南地区的汉族传统小吃,属于闽菜系。大部分闽南人人都会做这种饭。为米饭的一种煮法,种类繁多,有南瓜咸饭、萝卜咸饭、芥菜咸饭、芋头咸饭、五花肉丁咸饭等风味独特,咸饭和闽南话一样在闽南话地区一般都能接...
食材明细主料白萝卜(1块)辅料白醋(3匙)白砂糖(100g)酸甜(口味)腌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)闽南菜头酸的做法步骤1、白萝卜一颗,去皮。2、切薄片放入容器,加矿泉水或凉白开,加入3大匙盐,泡2小时,泡出苦水3、取出用凉开水洗下。挤干水...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟闽南中也有一种非常特色的米饭,非常的好吃,可以说是一种非常的特色。今天就来说说知道特色的小吃,叫做闽南萝卜饭。就是米饭配合着萝卜二觉搭配做什么一...
准备时间:15分钟    烹饪时间:25分钟吃惯了白米饭配炒菜的套路,不妨试试一道高丽菜咸饭。闽南地区的人民喜欢一碗咸饭配一碗汤,一顿即食午餐足以吃到满足,然后继续一天的工作。而咸饭的做法...
血蚶、全鱼、甜品、蔬菜。春节是一个阖家欢乐的节日,闽南在春节会吃血蚶、全鱼、蔬菜、甜品。血蚶是一种贝壳类,在古时候贝壳被当做钱币,春节吃象征着发财;在年夜饭的桌上需有一条全鱼,不可以吃,整条都有保留下来,象征年年...
准备时间:60分钟    烹饪时间:30分钟主料排骨:500黄豆:150辅料盐:1勺鸡精:1勺生抽:15ml干辣椒:5-7颗干花椒:15-20颗八角:2个山奈:2个草果:1个香果:1个茴香:一小把桂皮:一小段香叶:3-4片料酒:2勺冰糖:3-4...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟好吃的闽南咸干饭主要用到的食材包括了大米、香菇以及胡萝卜和花蛤五花肉等原材料,五花肉是一种在日常生活中经常能够吃到的食材,含有非常丰富的油脂,翻...
生菜、菠菜、白菜、芹菜、西兰花等。除了蔬菜,闽南人还会吃海蛎,海蛎具有海中牛奶的称号,可以用它来煮汤,汤中煮出来又白又鲜;还会吃年糕,在闽南,年糕也被称为糖稞,还会将年糕用红纸包起来;还会吃佛跳墙,福挑起是选用鸡、鸭、鲍...
“咸饭闽南独有的特色饭,做法简单又不失营养,把肉菜放在一起煮。”食材明细主料米(500克)辅料五花肉(200克)胡萝卜(1根)包心菜(300克)香菇(适量)干虾米(适量)红烧肉罐(1罐)配料盐(3大匙)鸡精(1大匙)生抽(2大匙)葱(2根)咸鲜(口味)技巧(工艺)半小时(...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟闽南地区的美食闽南咸干饭,就像是我们的炒饭一样,但是肯定有人家独特的风格把,所以我们都可以尝试着做一下闽南咸干饭,里面有许多的蔬菜,营养很全面,非常的...
食材明细主料带鱼(一条,1000g左右)五花肉(200g)香菇(10颗)高丽菜(半颗)辅料姜(少许)红葱头(5颗)葱香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)闽南带鱼饭的做法步骤1、带鱼洗净斩成块状,上面划几刀,下点盐和姜汁腌一下。2、稍微抹点面粉,小火煎成...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料猪肉:适量芋头:一个胡萝卜:一个小鱼干:适量辅料盐:适量老抽:适量料酒:适量生姜:适量蒜头:适量具体步骤1.芋头去皮洗净切小块,大米洗净沥干备用。2.小鱼干洗...
“闽菜是中国八大菜系之一,而闽南菜是它的重要组成部分,它涵盖了福建泉州、厦门、漳州和莆田“闽南金三角”地带的菜肴。闽南人在饮食上有着他们独特的本土文化和习惯。从主食方面来说,他们的主打不是白米饭也不是面食,一...
食材明细主料海蛏(1.5斤)辅料福建老酒(少许)甜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)闽南插蛏的做法步骤1、海蛏买回先下点盐,滴点油,在盆里泡2个小时,让它吐沙。2、海蛏吐完沙多洗几遍,只到水清澈没泥沙,拿一个容器把海蛏有2个触须...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟美味的闽南咸饭,是一道非常具有特色的闽南美味。主要是由五花肉与大米等鲜美的食材经过制作而且,其做法不仅简单,而且营养丰富,口感咸淡适中,非常美味。选...
“这个牡蛎煎在台湾也叫蚵仔煎,小编现在就和大家分享这个好吃美味的做法吧。牡蛎被称作‘海里的牛奶,富含十分优良的蛋白质,肝糖元、维生素与矿物质、含有十八种以上的氨基酸,食用牡蛎后,在人体内合成谷胱甘肽,除去体内的活...
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