有关卤兔排的精选大全
食材明细主料兔排(适量)辅料生姜(适量)八角(适量)桂皮(适量)花椒(适量)红椒干(适量)草果(适量)香叶(适量)冰糖(适量)料酒(适量)盐(适量)老抽(适量)麻辣(口味)卤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)卤兔排的做法步骤1、兔排洗净,卤料准备好。2、将兔排下锅焯水...
45分钟-60分钟。在做卤兔头时,要把兔头冷水下锅,先用大火之后再慢慢地转成小火。兔头卤好之后,要用辣椒面、兔头香料包等进行充分搅拌,这样能够使得卤秃头吃起来更加美味。在做卤兔头之前,要把兔头进行焯水,放入一些姜片,这...
1、冰箱冷藏保存。将卤好的兔头放在冰箱冷藏室保存即可,可以存放一天至两天的时间。也可以将兔头真空后放入冰箱冷藏保存,可以存放4天至5天的时间。2、冰箱冷冻保存。将卤好的兔头用保鲜膜包好,放在冰箱冷冻室,最多可以存...
30-50分钟。兔子肉卤制的时间是根据兔子肉的多少决定的,兔子肉比较少,卤至30分钟即可,兔子肉比较的多,就需要卤50分钟。兔子肉在卤制之前要冷水下锅去血沫,去掉血沫的兔子肉再捞出来清洗干净,清洗干净的兔子肉,再放入卤汁中...
食材明细主料排骨(1斤)兔肉(750g)辅料洋葱(1个)大葱(1根)八角(1个)花椒(适量)姜(3片)蒜(2个)香菜(2根)葱(1根)调料盐(适量)味精(适量)鸡精(适量)酱油(适量)花椒油(适量)豆瓣酱(1勺)孜然粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)干锅排骨和兔的做法步骤1...
可以。卤兔头属于熟食类,只要包装完好,没有汤汁外露是可以带上国内航班的,但是有很多国家则会禁止携带动物的肉制品,所以有些国际航班则不能携带。卤兔头是用兔头、生姜、五香粉以及食用盐等食材制作而成的美食,是常见的家...
“这是一道很家常却很美味的菜,可以说是每周必备的。”食材明细主料猪排骨(800克)辅料香菇(适量)八角(一个)配料生抽(一汤匙半)李锦记红烧汁(三汤匙)酱香(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)卤香排的做法步骤1、猪小排用温水洗净滤干2...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料兔腿:1500辅料料酒:三汤匙白糖:二汤匙肉蔻:一个八角:一个姜:三片盐:10蚝油:四汤匙老抽:三汤匙花椒:适量葱段:适量具体步骤1.冷冻的兔腿,先化冻;2.放入料酒;3.大...
食材明细主料排骨(1斤)辅料廖排骨卤汁(适量)五香(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)卤排骨的做法步骤1、排骨洗净,剁成小段,焯水。2、将锅里的水倒出,重新换上新水,水的位置刚好没过排骨。3、此时再把“廖排骨卤汁”加进去,开大火煮...
准备时间:10分钟    烹饪时间:11分钟主料兔腿:2个辅料料酒,白糖,卤料,姜,蒜,红绿小米椒,盐,青椒:个具体步骤1.首先用刀在兔腿的正反两面划上几道口子,然后加入料酒,少许盐放进冰箱里,至少腌制十二小...
“今天收拾冰箱,发现有一只冻野兔,我看家里有袋卤料,就作卤兔肉吧,放了两个印度魔鬼辣椒,卤出来超辣好吃”食材明细主料野兔(一只)辅料清水(适量)卤料(一包)印度魔鬼辣椒(2只)生姜片(少许)冰糖(适量)超辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)...
“兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,蛋白质含量高达70%,兔肉称得上是美容肉,当然价格也是猪肉的2倍以上。”食材明细主料兔腿(1500克)辅料盐(10克)料酒(三汤匙)蚝油(四汤匙)老抽(三汤匙)白糖(二汤匙)肉蔻(一个)八角(一个)花椒(适...
半个小时。兔头肉包括家兔肉和野兔肉两种,家兔肉又可以叫菜兔肉。兔头肉是属于低胆固醇、低脂肪、高蛋白质的肉类。兔头是四川的特色小吃之一,其口味有麻辣、香辣、五香等多种,卤兔头的时候需要加入辣椒、花椒、生姜、大...
“买了兔头,自己清洗干净,煮的香香的,正好喝一杯。”食材明细主料兔子头(20个)辅料花椒(一把)大料(2粒)草果(2粒)草寇(5粒)桂皮(2片)辣椒(一把)姜(一块)调料盐(适量)老抽(适量)冰糖(3粒)老汤(适量)麻辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)五香卤兔头的...
30-60分钟。制作卤兔头使用的火候不一样,卤制的时间也会不同。卤兔头是兔头常见的吃法,制作的食材包括兔头、花椒粒、大料、草果、桂皮、老抽、食用盐、冰糖等。喜欢吃辣口的卤兔头可以添加适量的干辣椒。制作卤兔头使...
“卤法是将经过初加工后的食物,是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制,使其卤汁渗透其中,直至成熟。很多人都喜欢吃卤肉,营养丰富,味道鲜美,做法也简单。由于卤菜中加入了一定量的具有各自辛香味和香气的调料...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料兔腿:6个老卤汁:500辅料白酒:30酱油:50葱:适量小茴香:1把花椒:10粒冰糖:20香叶:3片肉蔻:2颗桂皮:1块草果:2颗八角:3个姜:适量蒜:适量具体步骤1.卤汁的做法:把花椒、八...
48小时。自制的卤兔头在常温下保存时间不宜超过48小时,夏天的时候这个时间则更短。可以将卤兔头放在冰箱冷藏室内,这样可以将保存时间延长到3~4天。购买的真空包装的卤兔头并且还没有拆开的话,通常可以存放7天左右,但是也...
40分钟左右。兔头也就是兔子的脑壳。兔头的吃法不仅有卤着吃,还可以制作成红烧兔头、麻辣兔头、香辣兔头、五香兔头、双流老妈兔头等。吃兔头的时候,首先要将其分为两半,先吃上半部分,也就是脸颊部分的肉质了,再吃舌头,然后...
食材明细主料野兔(1只)辅料葱(适量)料酒(适量)豆瓣酱(适量)胡椒(适量)黄豆酱(适量)桂皮(适量)花椒(适量)辣椒(适量)八角(适量)香叶(适量)白果(适量)油(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)卤野兔的做法步骤1、凉水中加入姜...
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料兔腿:2个红茶:2.5L辅料姜片:适量葱:适量八角:1个桂皮:1块红曲米:5丁香:5颗白豆蔻:1个香叶:1片蚝油:少许生抽:少许白酒:少许具体步骤1.丁香,白豆蔻,香叶,红曲米,用...
食材明细主料虾(适量)辅料鸡蛋(适量)淀粉(适量)面包糠(适量(或者是芝麻))番茄酱(适量)鹌鹑蛋(适量)小番茄(适量)青菜(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)玉兔虾排的做法步骤1、虾去头去壳从背上往下切不切点砍断虾筋菜剁碎2、虾裹上...
“超市里的兔肉便宜,是猪肉价格的一半。小时候吃的兔肉,不放任何调味料都是非常香的,不知为什么现在的兔肉会有些腥味。今天就做个卤水的试试。我喜欢卤水的菜式。做卤水不用放油,因为香料够香,盐也可以少放,是少油少盐的菜...
“兔肉是减肥肉,多吃都不肥,用卤的方法烹调兔肉,比较合理。”食材明细主料兔肉(500克)辅料油(适量)花椒(10克)小茴(10克)桂皮(1小块)八角(2只)风藤(1小把)姜(1块)糖(2汤匙)生抽(2汤匙)老抽(1汤匙)十三香(适量)盐(少许)醋(少许)五香(口味)卤(工艺)一小时(耗...
麻辣兔头是一道以鲜兔头为原料制作而成的川菜,最早起源于四川省双流县,随后成为了四川当地的特色美食。那么大家知道麻辣兔头卤好还需要炒一下吗?如何来烹制呢?今天就一起来教大家如何制作出好吃的麻辣兔头。一、麻辣兔头...
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