有关黄糕的精选大全
“俗语说:三十里莜面,四十里糕,十里荞面饿断腰。意思是黄糕非常耐饥。黄糕主要是流行于晋冀陕蒙部分地区的一种食品。它是用黍子即黄米磨成面粉,蒸制,最后趁热“拆糕”。“拆糕”是音译,实际上是用两手抹上油,反复揉翻拍打黄...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟山西黄糕是山西传统糕类家常食品,可做为主食也可做零食小点。寓意高升旺长,富有文化内涵。本品选用优质黄米面,黏性大、口感筋道,香味浓郁。可做甜咸两种...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:半斤鸡蛋:六个二锅头:半瓶盖辅料白糖:依个人口味,黄糕甜,大约六两具体步骤1.将食材都先备好:六个鸡蛋,半斤面粉,六两白绵糖,半瓶盖二锅头2.在鸡蛋液...
准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料黄米面:2斤辅料豆沙馅:适量素馅:适量具体步骤1.1.把黄米面淋水弄潮湿点,但水不能多,拿手抓一下面粉能抱住即可。然后蒸锅加水烧开后上锅蒸至面粉变成黄色...
五六分钟。黄糕炖肉里的黄高和炖肉是分开烹饪的,食用盛装在一起才成为了一道传统特色菜。炖肉按照一般的红烧肉做法即可,黄糕则需要提前准备黄米面,和成面团后捏碎放入锅中蒸熟。蒸黄高时要一层一层地蒸,每层蒸五六分钟即...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料素糕:1块烧肉:5块炸豆腐:1小碗黑豆芽:1小碗白玉菇:1包尖椒:1个辅料一品鲜酱油:适量鸡精:适量大料:1个大蒜:适量小葱:适量盐:适量油:适量具体步骤1.1.准备原材...
“想不想一次性将宝宝的饭、菜、手指食物全解决了?而且还营养够均衡。柚妈,可能吗?恩恩,看这个可以拿着吃的米糕,怎么样?含杂粮米饭、豆制品、蛋类、菌藻类、根茎类蔬菜。从蔬菜颜色上来看,有橙红色、黑色、白色、绿色。食物...
“南方吃糯米年糕,北方吃黄面糕,每次都是去市场买回家煎着吃,今年试着自己做了一次,没想到和买的一样。”食材明细主料大黄米面(330克)糯米粉(50克)辅料油(适量)沸水(280克)白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黄面糕的做法...
“之前做抹茶蛋糕卷还剩下很多淡奶油,淡奶油不耐放,想着今天来做个千层蛋糕,淡奶油狠狠的用~~~偶尔吃点奶油蛋糕,配上水果,也是绝配啦。小时候就梦想长大后开个蛋糕店,因为喜欢吃蛋糕,心情不好的时候,来一块蛋糕,甜到腻的香甜,...
“有朋友要到家里来玩,说想吃上次我做的玫瑰糕,只是家里没紫薯了,我说做另外的吧,保证一样好吃。想想做什么呢?还得是糯米的才行,这家伙偏好这口。我在厨房里捣了半天,边想边做,终于捣出这款香飘满屋的糯米糕。”食材明细主料...
“我老家过春节必做的花样面食之一。老家叫“糕”。一是馅料是黄糯米糕;二是相对于圆馒头,头上多了朵花,就如同芝麻开花节节高一样。那我就给起个高大上的名字好了。”食材明细主料黄糯米(适量)面粉(适量)鸡蛋(适量)辅料酵母(适...
“年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。”食材明细主料年糕(适量)面包糠(适量)辅料沙拉酱(适量)番茄酱(适量)鸡蛋(1个)生粉(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黄金年糕的做法步骤1、准备材料...
“自己烤蛋糕,吃着放心。半个多小时就差不多了,看着比较麻烦,但是实际操作很简单。”食材明细主料鸡蛋(4个)白糖(6勺)低粉(6勺)纯牛奶(6勺)橄榄油(2勺)辅料柠檬汁(几滴)蛋黄(1个)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)黄蛋糕的做法步骤1、...
“前几天做了鱼糕,就一直酝酿着做肉糕,鱼糕去年做过一次,肉糕可是从来没做过,有点不敢下手,心想:“鱼糕能做成功,肉糕也差不多,应该不会失败的。”撩开袖子就干开了,买鱼买肉,准备好就开始了,连着做了一次鱼糕肉糕,直到今天我的右...
“我生在北方,每到夏季天气热的时候人们都喜欢吃凉糕,凉糕有很多种类,很多口味,红豆的、绿豆的……等等,其中我最喜欢黄米凉糕,我发现当我儿子第一次吃黄米凉糕的时候,他也特别喜欢,一起吃饭的小朋友连一口都没吃到,一整盘都被...
“最近因为有点忙,拍了很多步骤图都抽不到空编辑菜谱,手机图片太多老死机,每次一死机就害怕图片给删没了d(ŐдŐ๑)再不抽空弄好,真担心那天手机会给塞爆了!”食材明细主料黄桃肉(935g)木薯粉(600g)生粉(200g)辅料开水(约700g)甜...
食材明细主料黄年糕(适量)辅料大蒜(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煮黄年糕的做法步骤1、年糕(赣州特色美食)2、切片备用3、锅里热油炒香大蒜4、加入清水烧开5、倒入年糕煮熟,加入适量盐即可6、软软的挺好吃...
“哈哈😄做了舒芙蕾把鸡蛋清用了,那蛋黄就另派用场哈哈😄做了个蛋黄饼,比饼松软,比蛋糕微硬点,就是挺磁石的挺好吃的。”食材明细主料鸡蛋(4个)辅料白糖(20克)低筋面粉(30克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蛋黄糕的做法步骤1...
食材明细主料低粉(125克)辅料鸡蛋(4个260克)纯牛奶(100克)泡打粉(2克)黄油(60克)配料白糖(60克)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)黄油蛋糕的做法步骤1、我家没有大张的油纸,我就在想干脆用小蛋糕纸铺好了,没想到最后蛋糕模具一点也...
“简单的做法,不一般的味道”食材明细主料面粉(100克)鸡蛋(一个)水(50克)辅料黄油(80克)炼乳(20克)泡打粉(10克)配料白糖(20克)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄油蛋糕的做法步骤1、准备好原料,炼乳,水可以换牛奶代替2、黄油室内软...
“北方过年,好多地方都有吃年糕的习俗,有事事“年年高”的美意!年糕有黄年糕和白年糕,还有那种米糕。以前每年都是从老家带年糕吃,今年决定自己尝试做年糕,用黍米面做的黄色的那种,糯糯的粘粘的再加上其中的枣甜甜的,我一...
“广式早茶的经典点心之一,或蒸或烤或煎制,都适宜烤箱:ACA蒸烤箱ATO-ES25A烤盘:学厨CHEFMADE11寸深盘”食材明细主料椰浆(200克)木薯淀粉(200克)黄冰糖(80克)细砂糖(40克)黄油(20克)鸡蛋(3个)辅料温水(14克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普...
“甜甜软软的”食材明细主料面粉(一碗)黄糖(一块)辅料酵母粉(3g)甜味(口味)蒸(工艺)普通(难度)黄糖糕的做法步骤1、用热水化开一块长条黄糖。2、温热时加入酵母。3、再加入一碗面粉。4、调成面糊,过筛,消除颗粒。5、碗底刷油。6、倒...
“这款蛋糕是采用了烫面的方法来制作的,所以蛋糕绵软,细腻,湿润,奶香醇厚,加上漂亮的花纹更加让人回味无穷。”食材明细主料低筋面粉(76克)蛋黄(1个(装饰线条))蛋白(202克)无盐黄油(63克)辅料细砂糖(94克)牛奶(63克)全蛋(54克)朗姆酒(5克)奶...
“每次去喝早茶必点的一道茶点,有点跟家乡端午节要吃的凉粉粽一样,可是却不知道怎么做的,就去超市买现成的,可以蒸着吃、煎着吃也可以用微波炉叮着吃·怎么做都很好吃呢·个人比较喜欢蒸过之后煎着吃,很香呢··”食材明细...
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