有关鱼头豆腐的做法的精选大全
“有一年初春乾隆去杭州,恰遇大雨就客宿一户人家避雨。主人王小二是饮食店伙计,见其如此狼狈甚是同情,将家里仅有的一块豆腐一半用来烧菠菜,余下的用半片鱼头放在砂锅中炖了给他吃。又饿又冷的乾隆,瞬间被这道朴素又温暖的...
“头鱼下饭菜不好吃你找我!”食材明细主料鱼头(1只)豆腐(2块)小米椒(适量)辅料香菜(适量)生姜(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)调料麻辣料(适量)中辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鱼头豆腐的做法步骤1、草鱼。2、鱼头鱼尾。3、油热...
“家常的做法,简单的配料,不一样的美味!”食材明细主料花鲢鱼头(1只)老豆腐(1块)辅料酱油(2大勺)老抽(1大勺)鸡精(1小勺)盐(1小勺)料酒(1大勺)生姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鱼头豆腐的做法步骤1、准备的用料。2、生姜。葱...
食材明细主料鱼头(几个)豆腐(一块)辅料姜(适量)料酒(适量)蒜苗(适量)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)鱼头煮豆腐的做法步骤1、准备好鱼头和豆腐。2、起锅烧油,油七成热时。3、下入鱼头煎香(...
“营养美味,高钙低脂的佳肴。”食材明细主料鱼头(1个)辅料豆腐(300g)调料蒜片(2勺)葱段(30g)盐(适量)泡菜(50g)菜籽油(5勺)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)豆腐鱼头的做法步骤1、豆腐切成块备用。2、鱼头洗净切成两半。3、油热后,放...
“一条鱼之豆腐鱼头浓鱼。汤色浓郁,滑润爽口。”食材明细主料白鲢净鱼头(约150克)碗豆淀粉(2茶匙)猪油(2茶匙)料酒(4茶匙)胡椒面(0.5茶匙)鸡精(0.5茶匙)辅料內脂豆腐(1盒)香菜(2根)老姜(20克)大葱(1根)盐(0.5茶匙)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高...
食材明细主料鱼头(1个)豆腐(适量)辅料姜片(适量)蒜头(适量)香葱(适量)香菜(适量)小米辣(适量)调料花生油(适量)蚝油(适量)生抽(适量)玉米淀粉(适量)微辣(口味)焗(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豆腐鱼头煲的做法步骤1、鱼头洗净沥干水份。2、鱼头加入...
“鱼头豆腐汤是家常菜,营养丰富美味。补充维生素蛋白质。”食材明细主料鱼头(1个)辅料豆腐(1块)玉米(1个)调料料酒(1勺)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鱼头豆腐汤的做法步骤1、备好食材。2、鱼头姜片水放入砂锅。3、加入玉...
“鲜辣开胃的下饭菜,豆腐吸收的鱼的鲜美,鲜嫩无比,加上豆瓣酱的鲜辣,一碗米饭那是不够的!”食材明细主料鱼头(1只)老豆腐(1块)辅料郫县豆瓣酱(适量)生姜(1块)葱(适量)料酒(2勺)生抽(2勺)老抽(1勺)白糖(适量)青蒜(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时...
“就是好吃的鱼头豆腐汤!”食材明细主料老相食沸腾豆腐(350g/盒)花鲜鱼头(1个)辅料猪油(5g)调料盐(6g)鸡精(4g)胡椒粉(1.5g)水(1400ml)葱(适量)姜(适量)清淡(口味)半小时(耗时)普通(难度)鱼头豆腐汤的做法步骤1、鱼头刮干净鱼鳞,鱼腹内黑膜清洗...
“一条草鱼分成三段,鱼头鱼尾用来做汤,鱼身另做它用。于是便起了这么个名字。鱼头和鱼尾一定要过油煎黄,再放热水,这样煮出的汤才不腥,而且汤白如乳。另外为了去腥,还要将鱼头处理一下,将里面的鱼牙部位去掉,这样在吃的时候,既...
食材明细主料草鱼头(一副)豆腐(500g)蒜苗(2根)辅料姜丝(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)老抽(适量)胡椒粉(1匙)鸡精(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼头焖豆腐的做法步骤1、鱼头骨用盐先腌制。2、豆腐切小方块。3、...
“关于鱼的一切美食我都喜欢,尤其是简单美味的鱼汤,每次我都能喝好几碗,可是还是觉得意犹未尽呢,嘿嘿~~跟大家分享下我做的鱼汤啦”食材明细主料鱼头(适量)辅料葱(适量)姜(适量)豆腐(适量)香菜(适量)鱼香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难...
“鱼头焖豆腐是广东的一个特色菜,可以用焖也可以用瓦煲即沙锅来煲,又或者用来做汤,煎过的鱼头一点腥味都没有的,味道都是相当不错的,而且营养价值也挺高的!做法也很简单:做法:1、豆腐切小块两边煎黄,出锅备用2、鱼头洗...
“鱼头和豆腐真是绝配,美味可口又下饭!”食材明细主料胖头鱼头(1个)豆腐(1块)辅料洋葱(1个)小米椒(3个)螺丝椒(1个)蒜瓣(适量)姜(适量)调料豆瓣酱(1勺)蚝油(1勺)生抽(适量)胡椒粉(适量)生粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鱼头豆...
“2019团圆饭。”食材明细主料大头鱼鱼头(适量)豆腐(适量)辅料油(适量)盐(适量)姜(适量)葱(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鱼头豆腐汤的做法步骤1、鱼头洗好。用盐腌制十分钟。2、起锅放油。油温七成热下入鱼头煎黄。3、...
食材明细主料花鲢鱼头(半个)辅料油(适量)黄酒(适量)姜(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)葱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆腐鱼头汤的做法步骤1、所有食材,花鲢鱼头洗净。2、起油锅加热,放入鱼头煎。3、煎好后放入适量的水,倒入黄...
食材明细主料鱼头(适量)豆腐(适量)辅料青菜(适量)香菜(适量)盐(适量)姜片(适量)鸡精(适量)水(适量)蒜苗(适量)原味(口味)未知(难度)鱼头豆腐汤的做法步骤1、姜切片,蒜苗切段,豆腐切块,青菜一把,备用。2、锅中放油,姜片和蒜苗炒香,放入鱼头煎一下,加...
食材明细主料鱼头(500g)辅料豆腐(300g)调料料酒(10g)鸡精(5g)味精(30g)盐(2g)豆瓣酱(10g)甜面酱(10g)麻辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼头豆腐煲的做法步骤1、鱼头洗净,从中间切一刀,不切断。2、豆腐切一厘米厚的大块。3、起油锅,把豆...
“今天做的鱼头豆腐好下饭哦!”食材明细主料鱼头(1只)豆腐(1块)辅料料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)大蒜子(适量)生姜(适量)葱花(适量)芝麻(适量)调料食用盐(适量)白糖(适量)食用油(适量)生粉(适量)中辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鱼头烧豆腐的...
“冬天里,来一锅鱼头豆腐汤怎样?豆腐是如此的家常,大家都熟知它是高钙的食物。据说吃200g豆腐就可满足一日钙的需要量的三分之一。而鱼头中丰富的维生素D更能加强人体对钙的吸收。而且,两者配伍,味道鲜美,更是强健骨骼的绝...
食材明细主料胖头鱼鱼头(一个)老豆腐(225克)辅料姜片(适量)葱段(适量)配料料酒(少许)韩式辣椒酱(适量)生抽(少许)盐(少许)鸡精(少许)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐煮鱼头的做法步骤1、材料:胖头鱼鱼头(已洗净)2、老豆腐、姜片、葱...
“今天做道最家常的鱼头豆腐锅,鱼和豆腐的热量都很低,但它们的营养却很高,最适合秋冬季节食用,不仅可以暖身健胃,还能美容养颜!一起做吧!”食材明细主料花鲢大鱼头(3斤半)辅料卤水豆腐(1盒)豆芽(200ml)金针菇(150g)葱(适量)姜(适量)蒜(适...
“鱼肉和豆腐的搭配,能较好的吸收其蛋白质,鱼头最好选择淡水鱼,鲢鱼、胖头鱼的鱼头大些好烹调。”食材明细主料鱼头(适量)辅料豆腐(适量)配料葱(适量)大蒜(适量)姜(适量)蚝油(适量)白糖(适量)大料(2瓣)鲜味酱油(适量)花雕酒(适量)咸鲜(口味)炖(...
“对面大姐最爱给我带豆腐炖鱼头了,她做的是汤底比较足的,汤底还会凝固,用那鱼冻来拌饭真是再好不过了。我现在在家里有时间也会给家人制做这样子的菜。大姐说像她家里有家宴,她也会将这菜上桌,十分的招人喜欢呢。”食材明...
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