有关鲜卤家的精选大全
熟食是很好吃的一种传统美食,鲜卤家熟食店内除了卖熟食之外,还有其他的一些传统美食供大家挑选,鲜卤家熟食问世了已经很久了,在餐饮业内具有一定的影响力了,那么加盟鲜卤家熟食店怎么样?我们一起来看看吧。加盟鲜卤家熟食...
说到我们现代人对于卤菜的热爱完全不亚于对金钱的热爱,随处可见的卤菜店也有各种口味的好吃美食,鲜卤家就是一家受欢迎的美食店。是一家专业的卤菜店还经营着各种卤肉相关的小吃,制作干净,而且原材料新鲜绝对不欺骗消费者...
据悉,去年10月,鲜卤家完成了近千万的pre-A轮融资,投资方为源政投资杨向阳及深圳京基资本。鲜卤家特色产品——招牌猪蹄鲜卤家成立于2015年,它是国内首家开创“热卤熟食”连锁的品牌,专注餐桌美食,服务家庭用户,立足社区商业,...
食材明细主料卤料(50克)八角(适量)三奈(适量)花椒(适量)细砂糖(20克)面粉(500克)水(255克)辅料水(1500克)棒子骨(一根)大葱(二根)前夹肉(1000克)猪油(15克)酵母(5克)五香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香菇卤肉鲜包的做法步骤1、肉洗净之后,切成...
“清炖了一锅小排骨,肉是吃光了,只剩下一些汤。我想起有本菜谱里写的三鲜打卤面是用骨头汤做的。转天就做了反应还不错家人都爱吃,尤其是老爸没过几天又提出要吃打卤面。卤子一定要用黄豆酱油,因为比其他酱油更有浓郁的酱...
“天津人都有挥之不去的面条情节,平时爱吃炸酱面,夏天爱吃麻酱面,一有喜事往往会豪爽的说:“我请大伙儿吃捞面!”天津(市区)结婚典礼在下午举行,一般在三点至-六点。家中的女儿出嫁时,娘家人都从早晨开始忙碌,中午是要请来帮忙...
“大年三十午饭过后,倒是可以忙里偷闲一下,因为最忙的是前两天收拾家里卫生,过年辞旧迎新,彻底打扫一遍,焕然一新整整齐齐的样子,心情也无比的轻松和愉悦。匆忙之中,也惦记着年菜,提前卤了一锅肉,年夜饭或者是宴客之时,切一盘端...
“一卤鲜就是把新鲜食材放食盐腌制几小时,再来烹调。通常是腌制一夜,第二天来做,是海边人家特有的美食。这样腌的咸鱼,不是传统意义上的咸鱼,却比鲜鱼多了咸味,少了海腥味。”食材明细主料鲅鱼(1片)辅料食用油(半匙)调料食盐(1g)...
“一卤鲜小咸菜是我们潍坊特有的吃法用时短,制作方法简单,口感清爽且材料可以多种多样,不拘形状大小想吃新鲜的一卤鲜,早晨切好小菜泡上到了晚上就能一饱口福了腌制的时间不宜过长,一般在一天左右口感最佳一卤鲜咸菜应该是...
食材明细主料鲜面条(500g)豆角(300g)蛤蜊(500g)辅料葱(适量)五花肉(适量)水发木耳(适量)韭菜(6颗)花生油(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)清水(适量)鸡蛋(3个)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆角海鲜卤面的做法步骤1、蛤蜊洗净放入锅内中...
““一夜情”其实是一夜埕。一夜埕广东阳江地区一种咸鱼的叫法。在广东阳江这里有一款非常出名的咸鱼:一夜埕。以前出海打鱼的渔民因担心海鱼变质,遂将海鱼整条扔进装着海盐的埕(一种器皿)中腌着达到保鲜效果,待鱼在埕里...
“胶东半岛的海产品实在多,靠海吃海是没错了。但是呢,过犹不及,有时候挡不住卖家们热情,海鲜买多了一下子吃不完了,特别是海鱼,这时我们不太愿意冻起来,多是做一卤鲜。啥叫一卤鲜。就是把新鲜的鱼洗净去内脏,撒上食盐,腌制一夜...
食材明细主料一卤鲜咸鱼(适量)辅料花生油(适量)咸香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸一卤鲜咸鱼的做法步骤1、腌好的咸鱼。2、泡洗一下。3、热锅冷油。4、油热放沥干水分的咸鱼。5、油不用太多,大约没过鱼一半天样子。6、一...
“前几天下大雪,出不了门,冰箱里只有猪肉,和面了。想了想,一贯的面炒肉,好像也吃腻了,今天就来个特别的,既简单又干净,更好吃的家庭卤面吧!”食材明细主料猪肉(半斤)辅料葱(一段)配料酱油(4调羹)鲍鱼汁(4调羹)黄酒(6调羹)醋(3调羹)糖(2调羹)...
“拌面主打配料,百吃不厌,回味无穷!”食材明细主料猪肉(适量)虾仁(适量)木耳(适量)黄花菜(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)葱姜末(适量)八角(一个)甜面酱(适量)生抽(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)半小时(耗时)高级(难度)猪肉三鲜卤的做法步...
“香而不腻,鲜嫩可口。”食材明细主料原味绿竹笋-带壳整支笋(2颗)辅料卤汁(700克)原味(口味)卤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)卤汁鲜笋的做法步骤1、原味绿竹笋--带壳整支笋,应先去壳洗净去粗老部分后,对半切开后切片,(若是水煮绿笋、...
餐饮提问:加盟海鲜卤味选择渔家打鱼郎如何?丹枫白露365回答:我挺喜欢吃的,海鲜卤味。就是下班去晚了的话,要经常排队。具体加盟的话,你得问问他们。...
“市面上的卤鸭,卤鹅回很香,但是下的香料太多,卤汤重复用,多吃也不好。今天我上传这个卤鸭,香料少,做出来也照样很香!不信你们也来做做看!”食材明细主料鸭子(半只)辅料八角(一颗)姜(5片)蒜(4颗)花椒(适量)盐(适量)味精(适量)料酒(适量)老抽(适...
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料大香螺:适量辅料葱:适量姜:适量红辣椒:适量老抽:适量生抽:适量盐:适量糖:适量花椒:适量大料:适量香叶:适量草果:适量桂皮:适量料酒:适量白胡椒粉:适量具体步骤1....
“姥姥在我的记忆中太久远了,那时我5、6岁的样子刚刚记事,印象中她高高的个子,瘦瘦的身躯,挺拔的身板。哦,也许那个时候我很小吧,所以看姥姥个子很高呢。我老家在山东烟台,姥姥家离海边用我妈妈的话说只有2里地远。那年爸妈...
“莆田卤面大揭密面条起源于中国,汉代以前就已出现“汤饼”。“汤饼”实际是一种“片儿汤”,制作时一手托面团,一手往汤锅里撕片。到北魏时(公元486—534年),汤饼不再用手托,而是用案板、杖、刀等工具,将面团擀薄后再切成细...
目前海鲜卤味加盟在我国非常受市民的喜爱,因此其也被众多人民所了解,小编相信大家对海鲜卤味加盟已经是非常熟悉的了,可以说至少市民都吃过,那么在加盟了海鲜卤味店之后,经过了解生意是很稳定的,在市里客源也是比较多的,一方...
“作为豆制品,可比肉类,加一点海味卤制,已经非常鲜了”食材明细主料支竹(100g)虾干(3只)瑶柱(3颗)干香菇(3个)辅料蚝油(适量)酱油(适量)苹果醋(适量)大蒜结(1个)原味(口味)未知(难度)鲜味卤支竹的做法步骤1、准备食材。2、支竹泡发开,切小段。...
“北方人爱吃面食,面条自然很受欢迎。我们这里吃面条的讲究很多,过生日吃长寿面,结婚吃喜面,正月初二更要吃捞面。吃捞面,图的是诸事顺利,好日子长长久久。吃面的名目多,拌面的卤料也多,三鲜卤是比较经典的一款。婚寿喜宴,春节...
食材明细主料刀削面(适量)虾仁(适量)海参(适量)五花肉(适量)辅料韭菜(适量)调料玉米油(适量)生抽(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)葱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海鲜卤刀削面的做法步骤1、刀削面准备好。2、虾仁,海参洗净切好。3、...
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