有关凉拌紫茄子的家常做法的精选大全
“爽口开胃时令菜,简单美味,健康营养。”食材明细主料紫茄子(一个)辅料线椒(一个)调料盐(少许)醋(少许)香油(几滴)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌紫茄子的做法步骤1、嫩茄子备用。2、根部去掉,洗净,切细丝,如图所示。3、线椒...
食材明细主料茄子(3个)瘦肉(200g)辅料酱油(适量)油(适量)糖(适量)老干妈(适量)蚝油(适量)酱香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌肉末茄子的做法步骤1、洗干净,去蒂头。隔水蒸十分钟2、瘦肉改刀切成肉末,加入调料拌匀。3、茄子放凉,撕成...
食材明细主料茄子皮(适量)辅料蒜(1瓣)香菜(1棵)陈醋(1勺)生抽(1勺)糖(半勺)盐(适量)植物油(适量)辣椒粉(1勺(微辣))小葱(1棵)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌茄子皮的做法步骤1、茄子皮适量。2、锅里坐水烧开,加点盐。3、下茄子皮。4...
食材明细主料茄子(两个)大蒜(一头)新花生米(适量)辅料香油(适量)生抽(适量)鸡精(适量)香醋(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凉拌茄子的做法步骤1、茄子两个洗净。2、刮皮。3、切段。4、码入盘子里。放蒸锅里蒸熟。5、煮熟的...
食材明细主料茄子(4根)辅料小米辣(3个)蒜(3瓣)大葱(1段)白芝麻(1勺)植物油(1大勺)青椒(1个)调料白糖(1匙)生抽(1勺)蚝油(1勺)陈醋(1勺)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)凉拌茄子的做法步骤1、茄子切段。2、去蒸锅烧开后蒸8分钟,倒出多余水分...
食材明细主料茄子(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)醋(适量)香油(适量)辣椒油(适量)小米辣(适量)花椒,胡椒(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌茄子的做法步骤1、把茄子洗净2、一分为四,放在锅里煮熟。3、捞出备用4、放上你喜欢的调料...
“一般茄子做热菜都要油炸或油很多才好吃,经常吃太多油也不健康,做凉拌茄子就好多了,虽然不用很多油,但是加入了猪肉末,混合着肉肉香味的茄子那也是相当好吃的。”食材明细主料紫皮茄子(适量)猪肉末(适量)红尖椒(适量)辅料盐(适量...
“茄子伴着吃最健康茄子是少有的紫色蔬菜,营养价值也是独一无二。它含多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素。特别是茄子皮中含较多的维生素P,其主要成分是芸香甙及儿茶素、橙皮甙等。常吃茄子(连皮)对防治高血压、动...
“夏天必备的一道菜,不想吃太油腻的,可以试试!”食材明细主料茄子(2个)调料食用油(适量)蒜末(少量)葱(少量)酱油(少量)醋(少量)白芝麻(少量)蚝油(少量)盐(少量)白醋(少量)辣椒面(少量)酸辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌蒸茄子的做法步骤1、...
“小时候的味道😄”食材明细主料茄子(4个)辅料大蒜(2个)香菜(适量)盐(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)凉拌蒜茄子的做法步骤1、先将茄子中间切开,蒸熟,放到一边晾凉。2、大蒜剥皮洗净。3、先拍碎。4、切成碎末。5、香菜...
“这几天在外边办事,天天吃鱼,吃肉,吃闷啦。今天就换换口味,吃清新点,吃本味为主。茄子具有降低高血脂、高血压、防治胃癌、抗衰老,保护心血管的食疗功能。夏天食用,有助于清热解暑。尽管基本没有放油,味道也是超好吃,很是清香...
“每天都是那几道菜,实在无味,想起来小时候的记忆烀茄子🍆土豆🥔➕蒜末……下饭极了,今天加上现在的做法,做了一道凉拌茄子🍆好吃极了!今晚上肯定多吃一碗饭!不知道儿子能不能喜欢😍?豆角好了,就开饭!”食材明细主料茄子(几根)辅...
“茄子的做法不少,荤素皆宜,既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤,都能烹调出美味可口的菜肴。在这许多的做法之中,最方便的应该是拌茄子了,不论春夏秋冬,不论凉拌热拌,味道都是那么地鲜美。”食材明细主料茄子(250克)辅料...
“经常吃些茄子,有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜,保护心血管。此外,茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。”食材明细主料紫茄(400g)蒜泥(适量)凉拌王(适量)辅料香菜末(适量)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
食材明细主料茄子(500G)辅料尖椒(半个)配料蒜头(三个)酱油(适量)蒜香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凉拌茄子的做法步骤1、备好茄子及蒜头。2、茄子上蒸锅,蒸至熟。3、蒜头压成蒜头泥备用。4、将蒸好的茄子出锅。5、用筷子划散...
“开胃凉菜,越吃越好吃~”食材明细主料茄子(2个)辅料盐(1/2匙)香菇精(1丢丢)蒜粉(1匙)芝麻油(30ml)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌蒜茄子的做法步骤1、2个茄子切成段,入蒸锅蒸15分钟。2、蒸好的茄子,夹出来放到碗里。3、加入...
食材明细主料小紫茄(适量)辅料大蒜(适量)香辣脆(适量)生抽(适量)陈醋(适量)芝麻末(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌麻香小紫茄的做法步骤1、小紫茄洗净切半放入锅中。2、蒸熟。3、取出放凉。4、加入适量蒜片。5、放入...
“这久工作忙,就只想做点简单的,再加上昆明的天气慢慢的热了,凉拌菜最近是我家饭桌上的主打。这个凉拌烧茄子,还是跟妈妈学的,以前妈妈总是烧茄子、烧辣子、烧各种植物食材,烧好以后就凉拌,我们临沧风味,太好吃了。茄子我本来...
“夏日的开胃小菜。”食材明细主料紫茄(2个)辅料红辣椒(1个)青辣椒(1个)调料豆豉(2勺)盐(适量)芝麻油(1勺)香辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌紫茄的做法步骤1、茄子去掉两头洗净。2、从中间剖开,切成长段。3、装入盘中,放入蒸锅...
食材明细主料茄子干(适量)辅料葱花(适量)蒜末(适量)配料盐(适量)酱油(适量)辣椒油(适量)味精(适量)熟芝麻(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌茄子干的做法步骤1、老家的茄子干。2、清水泡10多分钟,再放进锅里煮10多分钟。3、...
“很好吃的凉拌茄子,也特别地下饭。记得小时候家里种有茄苗,会结茄子,最喜欢吃妈妈做的凉拌茄子,那蒜和醋的香味儿啊,把我馋得。说到这儿,我忍不住吞了一口口水:)”食材明细主料茄子(2根)辅料盐(2克)生抽(3克)醋(3克)蒜(2瓣)小青椒(1个)红...
食材明细主料茄子(适量)辅料芝麻粉(适量)香辣脆(适量)生抽(适量)香醋(适量)中辣(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)凉拌手撕圆紫茄的做法步骤1、加入盐洗净茄子。2、蒸熟。3、撕成条。4、分别加入生抽醋。5、加入香辣脆。6、加入黑芝...
“茄子是我们的最爱,怎么做都爱吃,凉拌茄子简单又好吃,以前都是用大蒜拌着吃,这次改变了一下,用的辣根,味道很独特呢!味道怎么样?那还用说?灰常灰常的美味——这是儿子的评价哦,不信?那您按照俺的方子做做试试,保您满意哦!”食材明...
“凉拌茄子最常见的做法是蒸熟的,但是这样茄子就会吸收很多水分,用烙的方法能很好的把茄子里的水分烙出来,更好的保留茄子的风味,最重要的是凉拌茄子非常适合没有食欲的夏天和需要减脂的朋友。很下饭的,一点不输给炸茄子或...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料紫茄子:3根辅料芥花油:适量盐:适量糖:适量生抽:适量葱花:适量花生米:适量郫县豆瓣:适量白芝麻:适量具体步骤新鲜的紫茄子三根洗净去蒂切条均匀地摆放在餐...
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