有关葱烤河鲫鱼的做法的精选大全
“葱烤河鲫鱼,本帮菜之代表作。它鲜嫩酥香甜、味道醇美。这道菜突出的就是鲫鱼的鲜美。在滴着酱红汤汁的鲫鱼背上,放着半寸来长脆生生的葱段。河鲫鱼又有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃...
食材明细主料鲫鱼(1条中等大小)小葱(10根左右)辅料姜片(3-4片)生抽(适量)料酒(适量)盐(少许)蚝油(适量)鸡精(少许)糖(少许)小辣椒(1个)生淀粉(适量)白胡椒粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)葱烤鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼一般都会带鱼籽,千...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟鲫鱼鱼是一种很好吃的鱼,我平时都喜欢做葱烤河鲫鱼。鲫鱼有美容的作用,一其含脂肪少,所以吃起来鲜嫩又不肥腻;二其含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤...
“葱早上买来洗好放阴凉地方晾到晚上,把葱的水分晾干,鲫鱼洗干净,酱油老酒腌制3小时左右,拿起放在洗菜盘放到外面凉,这样可以更好的煎鱼,腌制鱼的酱油和老酒不要倒掉,等做葱烤鲫鱼的时候把这些酱油和老酒一起倒进调味。”食...
“《葱烤鲫鱼焖肉蓉》(11月9日创意命名)烹饪方法简介:鲫鱼去鳞、腮、肠后,用清水洗净血水,用小勺将用肉糜、姜、盐、料酒、六月鲜、白砂糖、味精调制的‘葱姜鲜肉蓉’,然后入葱油锅煎制后,淋入料酒、老抽、白砂糖、胡椒粉、...
“鲫鱼富含蛋白质、钙、磷、铁多种微量元素,营养价值非常高,儿童吃鲫鱼可以补钙健脑,增强记忆力有助与身体生长,老年人吃鲫鱼可预防骨质疏松。鲫鱼肉对孕产妇和婴幼儿来说也是一道健康滋补食材。”食材明细主料鲫鱼(1条)河...
食材明细主料河鲫鱼(1条)冬瓜(半块)辅料香葱(适量)姜片(适量)调料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)河鲫鱼冬瓜汤的做法步骤1、食材:河鲫鱼(已去内脏洗净)。2、冬瓜。3、香葱、姜片。4、将冬瓜去皮去籽清...
食材明细主料鲫鱼(适量)辅料香葱(适量)蒜头(适量)剁椒(适量)调料花生油(适量)蚝油(适量)中辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)葱葱鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼清洗干净后改花刀。2、剁碎拍扁切细备用。3、香葱洗净切段备用。4、锅中热油放...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟近几年烤鱼突然在中国活了起来,冒出来了很多的烤鱼店,大家也都特别爱吃烤鱼,其实烤鱼做起来并没有看起来的那么麻烦,反而还特别的好做,今天给大家推荐的就...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟葱烤河鲫鱼,这是一道十分美味的菜。河鲫鱼非常的鲜美,吃起来非常的清甜。所以直接用葱去腥,引出它的香味和鲜。而且吸收了足够的汤汁,这个鱼的味道非常够...
食材明细主料河鲫鱼(290克)香葱(220克)辅料料酒(适量)生抽(适量)白糖(1勺)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香葱烧河鲫鱼的做法步骤1、材料:河鲫鱼(已洗净)、香葱(已洗净切段)2、烧锅倒油烧热,下入已洗净的河鲫鱼煎至...
食材明细主料河鲫鱼(1条)豆腐(300克)辅料枸杞(适量)姜片(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)河鲫鱼豆腐汤的做法步骤1、食材:河鲫鱼(已洗净)2、豆腐3、枸杞(已泡)4、姜片5、将豆腐去包装纸倒扣在盘中,用...
“此道菜是正宗的宁波菜肴,制作相对比较费时,但味道非常鲜美。”食材明细主料鲫鱼(1条)葱(适量)辅料料酒(适量)生抽(适量)醋(适量)老抽(适量)油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鲫鱼烤葱的做法步骤1、鲫鱼一条洗净。2、葱姜。3...
准备时间:2分钟    烹饪时间:2分钟主料河鲫鱼:适量葱:适量生姜:适量辅料料酒:适量美味鲜:适量生抽:适量具体步骤1.鱼清洗干净,打斜刀2.锅里油热煎至黄3.加料酒,美味鲜,生抽,葱段,姜丝,盐,少量水,小火煮...
食材明细主料河鲫鱼(1条)辅料豆瓣酱(适量)姜片(适量)香葱(适量)料酒(适量)酱油(适量)白糖(适量)鸡精(适量)酱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酱烧河鲫鱼的做法步骤1、食材:河鲫鱼(已洗净)。2、豆瓣酱、姜片、香葱。3、将已洗净的河鲫鱼放...
“黄河鲫鱼肉质细嫩,肉味甜美,营养价值很高,每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高,其性味甘、平、温,入胃、肾,具有和中补虚、除湿利水、补虚羸、温胃进食、补中生气之功效。”...
食材明细主料河鲫鱼(1条)辅料蒜头(2颗)香葱(1根)调料食盐(适量)食用油(少许)陈醋(少许)辣椒粉(少许)酸辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香煎河鲫鱼的做法步骤1、河鲫鱼去内脏洗净。2、划花刀后撒上少许食盐腌制十分钟左右。3、不粘锅...
食材明细主料河鲫鱼(1条)蒜头(2头)辅料姜片(适量)干辣椒(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜头烧河鲫鱼的做法步骤1、食材:河鲫鱼(已洗净)。2、蒜头、姜片、干辣椒。3、将蒜头掰开,放在案板...
“小时候,奶奶做红烧鲫鱼出锅时会放一大匙猪油,而葱烤是上海的菜系。今天想试试在鱼肚里放上偏肥的肉沫会是怎样的味道。结果功夫不负有❤人,成功鸟~”食材明细主料鲫鱼(600g)香葱(500g)肉末(60g)辅料盐(适量)糖(适量)料酒(适量)老抽...
“最怀恋妈妈的味道,可能不那么精致,但特别的味道是最深的记忆。在家里吃饭可以适当降低菜式的观赏性,味道肯定要放在第一位。喜欢做饭的人绝对不仅仅是为了填饱肚子。”食材明细主料鲫鱼(适量)洋葱(适量)辅料肉花肠(适量)小葱...
食材明细主料河鲫鱼(1条)辅料姜片(适量)香葱(适量)料酒(1勺)香醋(2勺)白糖(3勺)酱油(4勺)清水(5勺)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)糖醋河鲫鱼的做法步骤1、食材:河鲫鱼(已洗净)、姜片、香葱2、在碗中加入1勺料酒。3、加入2勺香醋。4、...
“最近老公爱上了钓鱼,钓来好多,吃不完,于是乎想着自己晒干吃。作为下酒菜绝对是超赞的类!”食材明细主料河鲫鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)老抽(少许)其他(口味)烤(工艺)数天(耗时)简单(难度)烤河鲫鱼干的做法...
“我最拿手的就是烧鱼,我家对烧鱼特别的严格,要做好煎功、味道、色泽好看,做不好我就得挨骂了。”食材明细主料鲫鱼(适量)河虾(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)老抽(适量)料酒(适量)糖(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)味精(适量)水淀粉(适...
“老耿听说用野生的河鲫鱼炖鸡蛋对长身体的小耿有好处,就特的去弄了几条,味道也是不错,鸡蛋滑嫩,鱼肉鲜甜!”食材明细主料河鲫鱼(1条)鸡蛋(2只)辅料盐(少许)葱(适量)姜(1块)麻油(少许)料酒(1大勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)河鲫鱼...
“春天的河鲫鱼肉汁鲜嫩,鱼籽还特别的多,加点香菜去腥增香,那是最好不过的。”食材明细主料河鲫鱼(1条)香菜(100克)蒜头(1只)辅料老抽(半勺)生抽(1勺)糖(2勺)料酒(2勺)豆瓣酱(2勺)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧河鲫鱼的做法步骤1...
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