有关做凉皮的做法的精选大全
“自己动手做凉皮,干净卫生,过程繁琐,绝无难度。”食材明细主料普通面粉(500g)辅料水(适量)调料盐(少许)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)做凉皮的做法步骤1、面中加适量清水,和成光滑的面团。2、盆中加入适量清水,反复揉搓。3...
“夏天来了,凉皮成了大家的佳肴。什么劳动路五号米皮、新大新赵记擀面皮、姜庄街加厚凉皮……,如数家珍。看着白白的、绿绿的、红红的……,馋的只流口水。八岁的女儿、快七十的岳母,当然少不了俺两口,都是我们的钟爱。”食...
“炎炎夏日,来一碗自己制作的凉皮,清爽健康,以前听做凉皮的朋友说:所有街头卖的凉皮都有一种添加剂,说如果没有就没劲道。我还挺相信的,为了健康自己做吧!虽然不是那么劲道,但还是不错的,我家竹子还直说:好吃。我用来做凉皮...
“凉皮为陕西特色小吃之一,又称陕西凉皮。凉皮分为米面皮和面皮两大类,米面皮实为米皮。现有西府宝鸡擀面皮、汉中米皮、秦镇米皮等流派。凉皮历史久远,凉皮传说源于秦始皇时期,距今已有两千多年历史。”食材明细主料面粉...
食材明细主料高筋面粉(适量)水(适量)辅料黄瓜(适量)香菜(适量)配料盐(适量)味精(适量)陈醋(适量)糖(适量)辣椒油(适量)微辣(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)凉皮的做法步骤1、高筋面粉加入水,揉成光滑的面团,醒30分钟。2、醒好的面团中加入适...
“我也是第一次学做,都没成功,后来觉得要更加详细的解说,这样大家就都会做爱吃了凉粉了!!”食材明细主料高筋面粉(400公克)辅料黄瓜(适量)香菜(适量)豆芽(适量)面筋(适量)配料豆瓣酱(适量)花椒(适量)蒜头(适量)油(适量)辣椒粉(适量)醋(适量)酸辣(...
“星期天在家闲的无聊研究了一下凉皮的制作方法,自我感觉是很成功的 现在与大家分享一下”食材明细主料面粉(2碗)辅料葱花(适量)黄瓜(适量)面筋(适量)配料盐(适量)香油(适量)大蒜汁(适量)水(适量)味精(适量)酱油(适量)辣椒面(适量)芝麻(适...
“虽然我们这的最低气温好多天都在零下10度,但家里的暖气太给力了,有23度,所以即使是现在,也会做点凉皮来吃。有时候时间仓促,来不及洗面,那就做不洗面的凉皮。不洗面的凉皮也很筋道,配上些黄瓜丝,再配上点油泼辣子,麻辣爽口,以...
“就这样切一切,拌一拌就解决了,又省事,又美味,蔬菜与主食全都有啦,美味凉拌菜,夏天的标配。”食材明细主料凉皮(1张)面筋(适量)辅料芝麻酱(适量)大蒜(20克)米醋(适量)糖(8克)盐(3克)黄瓜(1根)酸咸(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)拌凉皮的做法...
“健康的美食,不但不会长肉还让你吃的美美的🌹”食材明细主料高筋面粉(适量)黄瓜(适量)胡萝卜(适量)花生米(适量)辅料细盐(适量)橄榄油(适量)生抽(适量)醋(适量)清淡(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)凉皮的做法步骤1、高筋面粉揉成面团发,...
“凉皮、肉夹馍配冰峰,是伴随我成长的记忆。从小我就喜欢吃凉皮,至今印象最深的是有个冬天的早上,我和同学抑制不住想吃凉皮的欲望,大冷天一早跑去街上,一人吃了一碗凉皮,就是冬天那种常温下的凉皮,不是热凉皮!回来被周围人笑...
“夏天想吃凉皮,又不想洗面,那就试试这款吧,爽滑细嫩~”食材明细主料高筋面粉(200g)水(2杯)黄瓜(100g)加拿大芥花油(适量)辅料生抽(20ml)蒜蓉辣椒酱(1勺)蒜(10g)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)凉皮的做法步骤1、面粉放在大碗中。2、...
食材明细主料面粉(适量)辅料黄瓜丝(适量)调料盐(适量)油泼辣子(适量)发酵粉(适量)麻辣(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)凉皮的做法步骤1、揉好的面团,加保鲜膜醒面半小时。2、面每次加适量水揉洗,将洗后的水,放置另一个大碗中。3、剩...
“最近凉皮火了,朋友圈里跟比赛似的,同学家,同事家,亲戚家,朋友家,孩子同学家……所有人都在做凉皮。我也被大伙带动了,昨天做的凉皮,没顾上传,今天整理好了,供大家参考一下。我做的量目测是正常的四人份,饭量大的三人吃估计也富...
食材明细主料面粉(适量)香菜(适量)黄瓜(适量)辅料生抽(适量)芝麻酱(适量)醋(适量)蒜茸汁(适量)油泼辣子(适量)凉拌汁(适量)酸辣(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)凉皮的做法步骤1、取适量面粉加水,和成光滑面团,醒半个小时左右。2、盆里放清水...
“炎炎夏日,吃饭确实没啥胃口,来一盘凉皮,用料理机打一杯桃汁,一边辣乎乎,一边甜津津,美味挡不住。”食材明细主料高筋面粉(100g)小麦淀粉(100g)盐(1.5g)清水(200+150g)辅料黄瓜(1/4根)胡萝卜(1/4根)花生米(1把)调料辣椒粉(少许)禾然有机糙...
“酿皮是流行于中国西北地区的一种传统特色美食,绵软润滑、酸辣可口、爽口开胃。在青海、甘肃、宁夏、陕西、内蒙古河套等地颇受喜爱。酿皮是用面粉浆汁蒸出来的面皮。酿皮有两种,一种是普通酿皮,一种是高担酿皮。“酿皮...
“第一次吃凉皮大概15年前,从此就迷上了这个,后来到上海就吃不到哪个味道,基本都按上海人的口感做了些改良,再后来就到网上找做法,自己摸索,最后要吃凉皮的时候全是自己做的了”食材明细主料面粉(500克)黄瓜(2根)辅料八角(4颗)花...
“炎炎夏日,没有胃口,拌个凉皮既可以当凉菜,又可以当主食,还有减肥的功效,何乐而不为!”食材明细主料面粉(适量)辅料香葱(适量)鱼香菜(适量)黄瓜(适量)油酥花生(适量)面筋(适量)配料酱油(适量)醋(适量)白糖(适量)姜蒜泥(适量)香油(适量)自制花椒油...
食材明细主料黄瓜(一根)凉皮(适量)调料盐(少许)醋(少许)白糖(2克)老干妈辣椒酱(一勺)香油(5毫升)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)凉拌凉皮的做法步骤1、凉皮,黄瓜准备。2、大火烧开,放入凉皮过滤一会捞出来。3、黄瓜切丝备用。4、凉...
食材明细主料面粉(适量)辅料黄瓜(适量)配料精盐(适量)芝麻酱(适量)辣椒油(适量)蒜(适量)香油(适量)香醋(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉皮的做法步骤1、将面粉加少许的盐和碱拌匀,加水揉成面团,放置一会。2、加水洗面团,多次重...
“你不尝试,永远不知道自己会什么。”食材明细主料面粉(125g)辅料清水(500g)麻酱(一匙)酱油(1.25ml)陈醋(5ml)香油(1.25ml)黄瓜(一支)盐(少许)麻油(1.25ml)蒜泥(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)一天(耗时)简单(难度)凉皮的做法步骤1、揉250g面粉(约一平碗的...
“这鬼天气像是吃错了药,,前天像冬天,昨天像夏天,今天又像秋天,不过不管天气如何,都阻挡不了一个吃货的心,最近馋凉皮馋的不得了,前几天忍不住去路边小店吃了一碗,结果半夜起来拉肚子,真真是不敢再吃了,果然还是自己做的才能放心...
“很适合在家里做不用洗面,方便,快捷。”食材明细主料面粉(50g)淀粉(50g)水(125g)黄瓜丝(适量)蒜末(适量)辅料蚝油(1勺)香油(1勺)油辣椒(1勺)酱油(1勺)米醋(1勺)白糖(半勺)盐(大半勺)自芝麻(1勺)葱姜水(3勺)其他(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)凉皮的...
食材明细主料面(适量)辅料黄瓜(适量)豆芽(适量)花生米(适量)蒜泥(适量)香菜(适量)配料辣椒油(适量)花椒八角水(适量)微辣(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)高级(难度)凉皮的做法步骤1、干面揉成面团,加入清水洗面,用手揉搓,就向洗衣服那样,最后揉出的...
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