有关豆角泡菜怎么做好吃的精选大全
“豆角泡菜,我们当地人都叫豆角酸。几乎每家每户都有这么几坛泡菜,就算去外地工作的家乡人,每每回家,走的时候,总不忘记带上这家乡的味道。每年的这个时候,豆角新鲜上市的季节,一大早菜市就聚集着一帮买豆卖豆的人。这豆子是...
10天左右。腌制豆角富含丰富的蛋白质、碳水化合物和B族维生素。若将经过洗净、晾干一天的豆角,直接放在有配料的容器里坛子里,密封好容器,静置于阴晾处10天左右,这时,亚硝酸盐较低,不仅比较安全,而且味道也是最佳的时候,若吃...
文章详细的介绍了泡豆角的腌制方法,喜欢吃豆角的人可以看看这篇文章,这篇文章能够让我们自己学会做豆角这款美食,是提高我们厨艺非常好的一篇文章,这篇文章介绍的豆角的方法比较多,大家可以看看自己比较喜欢哪款豆角的做法...
食材明细主料花菜(100g)豆角(100g)辅料泡椒(适量)蒜(适量)盐(适量)蚝油(适量)油(适量)水(适量)葱花(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花菜炒豆角的做法步骤1、花菜豆角,摘洗干净。2、爆香蒜。3、倒入花菜豆角。4、炒至变色时放适量...
洗干净之后放入坛子中加入适量的花椒水、食盐即可。泡风味豆角的时候一定要选择新鲜的豆角,这样腌制出来的豆角吃起来口感才会更好。购买豆角的时候可以看一下它的外表,应该挑选没有斑点而且看起来比较平整的。看一下豆...
“泡新的泡菜时发现了这些旧的酸豆角,嘿嘿,在新的泡菜出坛之前,就靠这些啦。之后上传的泡菜,也请大家多多关注~~~~(>0<)~~~~”食材明细主料酸豆角(适量)辅料小青尖椒(适量)小红尖椒(适量)大蒜(适量)配料盐(适量)生抽(适量)微辣(口味)烧(...
“我们每家做饭都会产生一些边角料,留之无用,弃之可惜,类似于鸡肋。其实,我们稍加处理,就会完成它的华丽变身,重登大雅之堂。”食材明细主料油麦菜梗(2个)菜花梗(1个)辅料老泡菜水(1坛)调料盐(少许)酸辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)...
放入水中浸泡两至三个小时即可。浸泡干豆角用温水浸泡,需要浸泡两个小时左右,浸泡干豆角用冷水浸泡,需要三个小时左右。浸泡干豆角的时候可以添加适量的食用盐,可以去除干豆角的异味。浸泡干豆角的水里要足,需要淹没干豆角...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟荤素搭配更健康,美味的泡菜汁蒸酿豆角就是这样一道菜,而且还非常美观好看,你见过圈成圆的长豆角吗,还编了辫子。长得好看的菜往往都更受小孩欢迎,而且还能...
食材明细主料猪肉(适量)豆角(适量)酸菜(适量)辅料油(适量)盐(适量)花雕酒(少许(或料酒))生抽(少许)香葱(2根)蒜(5粒)鸡精(少许)鲜花椒(适量(或干花椒))原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆角炒酸菜的做法步骤1、长豆角切段.葱花.蒜片。2、猪肉切...
摘洗干净放入盆里加水泡十几分钟即可。新鲜的豆角并不需要泡很长时间,因为泡的时间太长也会影响口感,只要把不能吃的部分都摘掉,用流动的水冲洗干净,放在淡盐水里泡十几分钟就能够做菜了,也可以在做菜之前用水焯一下,这样吃...
“西北猪黑肉肉大烩菜是从小吃到大的经典,想家了要吃,特别饿的时候最想吃。营养全面,四季皆宜。炎炎夏日,做起来就不用那么麻烦了,这个是自创的精简版,豆角烩菜。也是很不错的噢!”食材明细主料豆角(500g)豆腐(500g)土豆(500g)茄子...
食材明细主料五花肉(250g)酸豆角(500g)辅料指天椒(10只)泡椒(10只)酱油(30ml)蚝油(30ml)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泡豆角炒五花的做法步骤1、选上好的五花肉过一下水,切片,用火爆香至金黄色,最后大火逼油出来,2、加入豆角,小红...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟韩式角瓜泡菜煎饼主要是由角瓜搭配泡菜不同的调味料烹饪而成,角瓜含有大量营养物质的同时也为菜肴增添不少颜色。泡菜是十分香的,它让这道菜肴的味道更...
食材明细主料长豆角(350g)泡姜(50g)辅料泡椒(2个)调料油(适量)盐(少量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泡姜炒豆角的做法步骤1、长豆角。2、择成段,清洗干净。3、准备泡姜。(教程在前几篇菜谱)4、泡姜切丝、泡椒切成圈。5、起...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟泡菜汁蒸酿豆角是五花肉和豆角做成的美食,五花肉的口感比较好吃,豆角的营养比较丰富,所以好多人都是比较爱吃的这款美食,对身体比较好,滋补身体比较好的一...
豆角也叫豇豆,是一种细长形的豆类,饮食中较为常见,我们吃过干煸豆角,其实豆角还有很多不同的家常菜做法,都很简单上手,你知道豆角怎么做好吃家常菜做法吗?爱吃豆角的朋友不妨在家中备一些豆角,美味地做上一盘家常豆角吧,看看怎...
准备时间:15分钟    烹饪时间:5分钟又一道体现烹饪人独具匠心的一道菜,荤素搭配营养搭配!这一道自制泡菜汁蒸酿豆角非常美味,适合于炎热的夏季食用。这道菜最大的特色要数它的造型了,通过了...
豆角洗净后需要控干,泡豆角的容器事先要清洗消毒后控干,泡好的豆角一周后可以食用,平时要放置于阴凉干燥通风处,取食豆角时要用干净无水无油的筷子或者带上一次性手套。泡制好的豆角可以佐粥食用,也可以做成酸豆角炒饭、酸...
“自制的“酸角和泡椒”要比外面买来的好吃又卫生,并且绝不添加防腐剂和山梨酸之类的物质。“酸角”可制作出很多菜肴,如,“肉末炒酸角、剁椒酸角鱼、酸角烧麻辣豆腐”等等。“泡椒”可自制成剁椒,用它来炒鱼香类的菜肴,还...
“泡菜是劳动人民智慧的结晶,其做法多种多样,选材也多种多样,配方更是多种多样。而且成品都十分可口。泡菜的制作过程,也是蔬菜在盐水中乳酸发酵的过程。(关键词:蔬菜、盐水、发酵)一、蔬菜(原料):1、品种:凡质地嫩脆、肉质...
“快捷下饭菜来啦!配白粥也不错哦!”食材明细主料四季豆(500g)辅料橄榄菜(2勺)调料生抽(2勺)咸香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)榄菜豆角的做法步骤1、四季豆洗净,摘掉两头。2、切成约半厘米长的小丁。3、舀两勺榄菜放入锅中。4...
准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料豇豆:2斤盐:400八角:10花椒:3水:2000ml白酒:20ml姜(可以没有):7~8片冰糖:25辅料具体步骤1.豇豆洗净,去首尾,晒干表面水分。2.水,八角,花椒,盐,冰糖,倒入锅中煮开,晾凉...
食材明细主料面粉(适量)豆角(适量)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆角蒸菜的做法步骤1、豆角洗好切段2、加入面粉搅拌倒入盘中,开锅煮后蒸35分钟左右3、出锅小窍门烧一些辣椒面蒜蓉酱放入...
准备时间:30分钟    烹饪时间:60分钟这道酸甜泡椒刀豆角是一个可以当做菜肴,又可以当做平时的小菜吃,刀豆角中酸中带着甜,是一道很可口的菜。特别是平时喝粥或者吃面食就可以佐这道小菜吃,吃...
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