有关妈妈的味道——麦豆糯米饭的精选大全
“冬天来一碗妈妈牌的糯米饭,让你整个冬天都充满能量。”食材明细主料糯米(1000克)麦豆(250克)腊肉(适量)猪肉(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)麦豆糯米饭的做法步骤1、安安静静的麦豆。2、...
食材明细主料腊肉(1段)辅料青豌豆米(1碗)姜(1块)蒜(2颗)郫县豆瓣酱(1勺)鸡粉(1/2勺)食用油(少许)生抽(1小勺)中辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腊肉烧豌豆米的做法步骤1、这个是妈妈特意为我们留的,冻在冰箱里面的取出来提前解冻,如果买...
“一直都想做出一份色香味俱全的蛋炒饭,在母亲多次的指导下,终于有点她的味道了!不知道孩子长大后,在她的脑海中是不是也有一份属于我的味道!”食材明细主料秋葵(5-6颗)梅林午餐肉(半块)鸡蛋(3颗)紫甘蓝(3-4片)米饭(800g)辅料柠檬(半...
准备时间:2小时    烹饪时间:10分钟主料香菇末:5胡萝卜末:5西兰花:10朵糯米:30黄瓜末:5猪肉末:10辅料盐:适量香油:适量姜末:适量蒜末:适量鸡精:适量油:适量葱末:适量生抽:适量白糖:适量料酒:适量具体步骤...
“从小就喜欢吃妈妈做的糯米饭,现在,每年,就由我来做糯米饭啦~”食材明细主料糯米(500g)辅料桂圆肉(适量)红枣(适量)核桃(适量)葡萄干(适量)红糖(适量)白糖(适量)枸杞(适量)猪油(适量)橘红(适量)红豆馅儿(适量)莲蓉馅儿(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一天(耗...
食材明细主料红豆(一碗)红枣(一碗)面粉(适量)辅料白糖(适量)水(适量)酵母粉(适量)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)豆沙包的做法步骤1、发老面:这是老妈发的面。一碗面粉加一碗水三分之一袋的酵母粉,23℃室温下醒发大概15个小时。...
说到家常菜,记忆最深刻的肯定是妈妈做的,虽然离家已经很长时间了,也很长时间没有吃到妈妈做的饭菜,但是“老妈”,能解决你的所有顾虑,能为你呈现妈妈的味道。酸辣藕尖:最近突然迷上了吃新鲜的藕尖,脆嫩的口感,伴着酸辣的口味,又...
大家都喜欢吃妈妈或者外婆奶奶做的腌菜,白粥里面放带你那种腌菜,味道不说多好,但是那一碗粥就会以惊人的速度消失,当吃多了,也会有人抱怨,怎么整天吃腌菜,但是如今长大了,不管去哪里都喜欢带家里的腌菜到世界的任何一个角落,在...
“蒜香油麦菜是一道美味的家常菜,主要材料为油麦菜。操作简单,营养丰富,是素食者的最爱。”食材明细主料油麦菜(适量)辅料大蒜(适量)花生油(适量)蚝油(适量)盐(适量)味极鲜酱油(适量)香油(适量)水(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度...
准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料糯米:适量五花肉:适量红豆:适量辅料料酒:适量红糖:适量姜片:适量白砂糖:适量葱:适量具体步骤1.猪肉洗净,姜片,葱,料酒加水大火煮熟凉凉备用2.红豆,糯米,提前一晚泡...
“让我魂牵梦绕的炒饭,从小就是最爱的晚餐,没有之一,最普通但最有爱。致敬妈妈版蛋炒饭!”食材明细主料剩大米饭(适量)鸡蛋(适量)大蒜(适量)大葱(适量)西红柿(适量)胡萝卜(适量)火腿(适量)生菜(适量)辅料食盐(适量)白胡椒(适量)其他(口味)炒(工艺...
“糯米仔糕,传承几代人的美味,外婆传妈妈,妈妈传给我。听起来是不是不太了解是什么呢?如果我说,在我的老家,鸡蛋的土话叫做鸡仔,现在是不是已经明白?顾名思义,糯米仔糕,就是糯米、鸡仔做成的糕。”食材明细主料圆糯米(1000克)五花...
现在是吃雪里蕻的季节,去菜市场买了40斤雪里蕻,打算腌起来做一道香辣雪里蕻,腌制过后的雪里蕻真是下饭的搭配能手,口味咸淡适中,自已腌的也不担心有添加剂,吃道放心,虽然自制美食也需要一种勇气,但去做开始才会有结果,一起来看...
“农村长大的我,记忆里最多的画面是爸,妈种田,除草,施肥,收割(人工收割,那时候没有收割机器)…………一系列的农活等着爸,妈去干!!!!老妈忙滴时候,家里要是没有馒头,就削一个土豆,抓点面,随便烙点土豆饼,土豆饼出锅时候的那个味道,至今难...
“记得小时候,妈妈常常将剩小米饭用一个鸡蛋加点自制的大酱抄给我们吃,那叫一个香,现在好像不会做纯小米干饭了,不过用香菇小酱炒剩米饭也可以解解馋,再加点玉米粒、黑木耳、胡萝卜、秋葵、金桔一炒,食材很丰富,饭菜一锅出,5...
马铃薯的口感之所以吃起来口感软糯,是因为马铃薯里面含有丰富的植物淀粉,很有营养,但最有营养的应该是马铃薯和老母鸡一起炖汤,老母鸡汤含有大量的蛋白质和氨基酸,还有钙、铁、镁等丰富的矿物质,营养高,土豆和老母鸡煲出来的...
“腊肠,在我们这边,每年的过年都会做一些,以前是因为物质没有现在这么富裕,一年也就吃到几次买的肉,要吃肉总要等着过年,把家里养的过年猪,宰了,这样才能有肉吃;可是,爸爸妈妈,总不能几天就把肉都吃完吧,于是,我看爸妈,总是会把猪头...
食材明细主料藕(1节)糯米(适量)红糖(适量)红枣(2颗)辅料桂花酱(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)桂花糯米藕的做法步骤1、糯米提前泡4小时。2、藕洗净去皮,从一端切开一片。3、可以用一个杯子来固定藕,借助漏斗筷子往藕里塞...
“炎炎夏日想不想在空调wifi西瓜,不狼狈的状态下搞定一餐美味?那就尝试凉拌菜和蒸菜吧,没有烹炒煎炸的油烟缭绕,还不用一直待在灶前。今天这道【老干妈糯米鸡翅】就是一道非常鲜香美味的蒸菜,比起红烧鸡翅、炸鸡翅少油烹饪...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟#妈妈的味道#麦香小花卷,带你回味小时候的味道。还记得小时候吃的花卷吗?有没有因为偷拿而被母亲呵斥过。麦芯粉的淳淳,牛奶的鲜美,在酵母的配合下,一个个...
“从大学之后很少回家,便很少能吃到妈妈做的美味。现在成为人妻,离家就更远了,记忆里的味道有点模糊。几日前看到电视里美事节目,想起了这个蒸饭,于是尝试着自己做了一回。”食材明细主料土豆(5个)面粉(适量)玉米面(适量)玉米混...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料糯米粉:125牛奶:135辅料红豆馅:适量玉米油:10白砂糖:30具体步骤1.准备红豆馅,捏成小团。2.准备125克糯米粉。3.加入白砂糖、牛奶、玉米油。4.搅拌均匀...
“煎豆腐做好后香味扑鼻而来,尝一口咸香适中,让人忍不住多吃两碗饭。”食材明细主料豆腐(300g)辅料葱(2g)姜(1g)蒜(2g)红椒(2g)盐(2g)水淀粉(3g)料酒(1g)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)煎豆腐的做法步骤1、准备好食材。2、豆腐切厚片...
“一直记得小时候妈妈给做的鸡蛋羹,家里条件有限,每次吃都印象深刻……”食材明细主料鸡蛋(2颗)辅料凉开水(适量)醋(一匙)酱油(半匙)香油(适量)糖(适量)盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)妈妈味道鸡蛋羹的做法步骤1、两个鸡蛋...
“昨天是父亲节,我们这里却在下雨,中午做的毛豆米烧鸡腿,我爸跟我一样很不爱吃饭,基本都是只吃菜,做的过程中就想起了妈妈,我总是记得妈妈给我做的毛豆米烧鸡脚,毛豆米烧鸡腿,知女莫若母,妈妈自然是知道我大小不爱吃猪肉,排骨照...
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