有关糖醋扒皮鱼黄金比例的料汁做出鲜香美味的精选大全
食材明细主料扒皮鱼(2条)辅料姜(2片)干红辣椒(2个)白糖(2勺)醋(2勺)生抽(1勺)老抽(半勺)料酒(2勺)胡椒粉(适量)盐(适量)香葱(适量)酸甜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)糖醋扒皮鱼的做法步骤1、准备好扒皮鱼,洗净抹干水分。2、每一面横切三道,便...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料小扒皮鱼:800辅料蒜瓣:4瓣淀粉:适量红糖:适量香醋:适量鸡蛋清:适量盐:适量老抽:适量生抽:适量料酒:适量植物油:适量具体步骤1.扒皮鱼清洗干净后用盐、蛋清和料酒...
“黄花鱼是优质海鱼之一,刺少,肉多,味道鲜,这样做酸甜适口味道好。”食材明细主料黄花鱼(3条)辅料料酒(10克)葱(少许)姜(少许)鸡蛋(1个)淀粉(30克)番茄酱(30克)糖(6克)盐(少许)酸甜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)糖醋黄花鱼的做法步骤1、黄花...
“老公这段时间出差,可把我给忙坏了,工作辛苦就不说了,一日三餐给女儿变着花样做饭,真是忙碌不堪。看来,老公不在家就是不行啊,呵呵。再忙,给女儿做饭也不能马虎,这个小丫头啊,吃饭挑剔的狠,遇到爱吃的,眉开眼笑,看见我凑乎着做饭...
3比1。制作糖醋白菜时糖与醋的比例也可以根据自己的口味进行调节,若是喜欢口感甜一点的就多放些白砂糖,若是喜食酸味的,调配是食醋的比例多加一些即可。糖醋汁除了可以制作白菜,可以制作糖醋里脊、糖醋排骨、糖醋回锅肉、...
“《糖醋黄瓜小金鱼》---家宴简单花色拼盘亲人团聚少不了设宴庆贺,设宴就少不了首席凉菜,凉菜中黄瓜是比较常见的,但用作花色拼盘,制作出像宾馆宴席菜式,一些家庭也许不知从何着手,可能从未尝试过......为此特为亲们创意了...
“只用两种调料,又叫糖醋腌鱼,那这两种调味只能是糖和醋罗,没错,就是糖和醋。做之前我很疑惑,只用糖和醋,做出来的食物会美味吗,但吃过后,我才为自己最初的怀疑感到抱歉,所以先不要怀疑,只有尝试之后,才能做出正确评论哦。难得周...
食材明细主料比目鱼(1条)葱(两根)姜(1块)大蒜(4个)辅料糖(1勺)醋(2勺)料酒(1勺)生抽(2勺)盐(少许)淀粉(1勺)油(100ml(消耗20ml))原味(口味)未知(难度)糖醋比目鱼的做法步骤1、比目鱼去肠肚,洗净,剥去外皮,在身上斜切几刀。2、鱼身上拍入两瓣蒜头,几片...
糖醋腌蒜能够说是民间独有的传统特色食品,少部分人会在自己家里制作糖醋腌蒜,但是大部分人或许对于糖醋腌蒜的详细做法前所未闻,因此不会制作糖醋腌蒜的大有人在。想要制作糖醋腌蒜其实相当简单,这糖醋腌蒜不仅好做还特别...
“比目鱼的肉非常的嫩滑鲜美,用来做糖醋鱼味道非常的好。(家庭版)”食材明细主料比目鱼(约450g)辅料大葱(适量)洋葱(适量)姜片(适量)蒜瓣(适量)配料盐(适量)糖(适量)花椒(适量)大料(适量)干辣椒(适量)鸡精(适量)醋(适量)料酒(适量)酱油(适量)酸甜(口味...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲜虾:3尾蒜头:1粒中筋面粉:15公克橄榄油:20㏄迷迭香粉:10公克月桂叶:1片胡荽:15公克白砂糖:20公克白醋:50㏄白酒:50㏄盐:适量白胡椒粉:适量辅料具体步骤1.鲜虾洗...
这是一道非常经典的家常菜肴,看似简单,但是要做好却不太容易,糖醋白菜的关键就是糖醋汁的比例,醋放多了太酸,糖放多了太甜,按照我下面这个比例四份糖三份醋,味道就会刚刚好,这道糖醋莲白,酸酸甜甜很下饭呢。主料白菜:一颗辅料食...
10斤新鲜大蒜搭配3斤醋,0.6斤食用盐,1.6斤糖即可。新鲜大蒜在腌制之前,需要去除外面的皮,以免影响口感。大蒜的头很长,需要用剪子去除一部分。喜欢吃口感偏甜的糖醋蒜,可以酌情增加糖的使用量。腌制好的糖醋蒜,需要放在阴凉...
糯米粉和玉米淀粉比例3:1。在制作雪媚娘外皮的时候,除了使用糯米粉之外,还要在里面加入一些玉米淀粉,玉米淀粉会让雪媚娘的外皮吃起来口感更加的细腻嫩滑一些,另外在和面的时候可以使用纯牛奶代替清水,这样奶香的味道会更...
奶粉与棉花糖比例2:3。做牛轧糖主要需要棉花糖,奶粉,黄油,花生米等材料,也可以加入一些其他坚果增加口感。做棉花糖时可以先把花生米烤熟,这样做出来的牛轧糖口感会更酥脆,注意棉花糖也不要放太多,否则做出来的棉花糖可能会过...
3比1。腌菜时可以根据自己的口味对配料进行调节,若是喜欢口感偏酸的,就多加一些食醋。在糖醋蒜时,最好可以选取刚出土的新蒜,因为新蒜中水分含量比较多,食用起来口感会更加的脆爽。制作好的糖醋蒜可以直接食用也可以加入到...
一斤蒜配200ml醋和150g糖。糖醋蒜的比例并不固定,但为了保持爽脆的口感,醋的量要比糖的多些。制作糖醋蒜时,需要先把清理干净的大蒜用盐水浸泡除味,浸泡通宵最佳。糖醋蒜需要放置在常温干燥的环境在储存腌制,温度越低腌制...
糖:醋为3:4。锅包肉是东北家喻户晓的一道家常菜,其酸甜可口、外酥里嫩。东北地区的锅包肉,料汁通常不加蕃茄酱,这样做出来的锅包肉口感脆。做锅包肉的肉片要切的厚一点,炸一次后还需要复炸一次,腌制肉的时候还要保证每块肉都...
食材明细主料料酒(一勺)生抽(两勺)糖(三勺)醋(四勺)辅料水(五勺)甜味(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋汁黄金比例的做法步骤1、一勺料酒。2、两勺生抽。3、三勺白糖。4、四勺醋。5、五勺水。6、将以上放入一起搅拌至融化即可...
“今天做的这道酥香糖醋小黄鱼可是让我家大宝奈赞了一翻呢,我家大宝可是说如果是满分他是要给满分还要多加呢,呵呵,做家常菜能得到家人的认可才是真正的家常美味啊。。”食材明细主料小黄鱼(一包)辅料食盐(适量)白糖(适量)醋(适...
1:2.5。制作糖醋蒜时,100克糖需要使用250毫升醋。糖醋蒜是传统小吃,成品后爽脆酸甜,制作的主要食材为大蒜、糖、白醋。制作糖醋蒜时,将大蒜根部去掉,清洗干净,去除外皮,空干水分,倒入熬好的料汁中,密封好盖子,浸泡20天左右即可...
“最近清理冰箱,发现家里还有黄花鱼,赶紧吃掉哈哈”食材明细主料黄花鱼(2条)葱(1/4)姜(1块)蒜(5瓣)辅料食用油(适量)料酒(适量)生抽(适量)糖(2勺)陈醋(2勺)酸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)糖醋黄花鱼的做法步骤1、葱姜蒜切片。2、黄花鱼...
“糖醋的口味,一直深受大众的喜爱,相比传统的糖醋做法,茄汁版的口味更适合用来制作糖醋鱼,做法简单、色泽红亮。而在烹饪手法上,采用淋汁的方法,更好的保持了鱼的香与酥。”食材明细主料鲤鱼(一条)辅料玉米(适量)蒜苗(适量)胡萝卜...
“每次去韩国我必定要吃夜宵,而炸鸡是夜宵里的最爱。韩国的炸鸡外卖分很多种,有脆皮椒盐的,有直接烘烤的,今天做的这种也是很常见的,糖醋酱配脆皮炸鸡,我照着印象做的,不知道他们是不是这样做的,但味道很像啦,感觉也不错,哈哈,自...
4:2:1:8。糖醋蒜的比例是根据大蒜的多少而决定的,在制作糖醋蒜的时候要把大蒜的外皮去掉,然后把大蒜用凉白开盐水泡制3天左右,泡好的大蒜还需要沥干水分。在把沥干水分的大蒜装在干净无油的坛子里倒入适量的香醋、白砂糖...
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