有关蛋黄酱焗北极鳕怎么做的精选大全
“网购了一条挪威的北极鳕,比平时吃的银鳕鱼个头小多了,拿了几块用蛋黄酱焗了吃!”食材明细主料北极鳕(3块)辅料色拉酱(50克)蛋黄(1个)盐(2克)黑胡椒碎(2克)橄榄油(5ml)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋黄酱焗北极鳕的做法步骤1、...
食材明细主料鱼排(适量)鸭蛋黄(适量)辅料油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蛋黄煎鳕鱼排的做法步骤1、鳕鱼排。2、锅中放入适量油煎制。3、放入鸭蛋黄煎制二面金黄。4、成品。小窍门鱼排是用少油煎制而不是用宽油炸...
食材明细主料北极虾(适量)黄瓜(1/3个)大米(适量)辅料玉米(适量)盐(适量)料酒(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄瓜北极虾粥的做法步骤1、黄瓜,香菇切丁。2、北极虾洗净。3、大米粥煮至浓稠,放入香菇,玉米,虾,少许料酒和...
“鱿鱼配上黄灯笼辣椒酱,鲜辣一绝,好吃不上火,辣而不呛。”食材明细主料花生油(适量)鲜鱿鱼(800克)黄椒酱(2大勺)白糖(1小勺)蒜头(5瓣)小葱(2棵)辅料淀粉(1大勺)中辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)黄椒酱焗鱿鱼的做法步骤1、鱿鱼用淀粉...
“前晚做的香炒北极虾实在是太好吃了,昨晚又被小朋友要求做北极虾来吃。下班回家较赶时间,我参考Nicole的博客:探寻野生北极虾的前世今生——跟大厨学做北极虾,做了这道北极虾煎蛋,口感相当嫩!”食材明细主料北极虾(16个)鸡蛋...
“(制作前请先看Tips)春节前,朋友送了一箱“北极甜虾”。变着法子吃了几次,家里人也都比较喜欢。北极甜虾虽然味道鲜甜,但肉质较为紧实,不够弹牙。我个人觉得,如果用来做“海鲜粥”或者“蒸蛋”之类汤汤水水的菜肴,其实并不算...
“这可以算是一道关于北极虾的健脑食谱:海虾是可以为大脑提供营养的美味食品,它含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中;而鸡蛋的蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族...
是。北极鳕鱼是挪威地区生产捕捞上来的,除了挪威之外,俄罗斯也有真鳕鱼,这种鳕鱼和银鳕鱼有很大的不同。在科属上就不是一个种类的,真鳕鱼是属于鳕科鳕属鳕鱼,而银鳕鱼是裸盖鱼,并且在口感方面,真鳕鱼在做熟了之后,肉质是比较...
“一提到圣诞美食,浮现在脑海中的画面可能还是那些传统西餐,烤火鸡、比萨、派,什么的吧,这些对于我们只能算个零食、点心,好吃有滋味还得说是咱们中餐。应应景,我来个中餐合璧的圣诞美食——凉拌麻辣真鳕北极贝。这道凉菜兼...
“胖子用北极虾和杏鲍菇搭配制作了一款焗饭,中西结合,营养丰富。”食材明细主料杏鲍菇(70g)北极虾(6个)米饭(适量)辅料酱油(15ml)盐(2g)黑胡椒(3g)葱(5g)花生油(30ml)马苏里奶酪(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)菌香北极虾焗饭的...
银鳕鱼的脂肪层比北极鳕鱼更厚,所以肉质的口感上更加鲜嫩美味。挪威北极鳕鱼是一种中小型鱼类,吃的时候可以做成蒸鳕鱼,烤鳕鱼,蒜香鳕鱼,腌制鳕鱼等不同的吃法。银鳕鱼属于冷水性栖息鱼类,头型较尖,口比较大,通体呈银灰色,因而...
“鳕鱼营养非常丰富,入口即化的口感更适合老人小孩吃。”食材明细主料鳕鱼块(适量)辅料姜丝(少许)葱丝(少许)调料黄豆酱(少许)白灼汁(少许)花生油(少许)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄豆酱蒸鳕鱼的做法步骤1、冰鲜鳕鱼块清洗...
“很多朋友没吃过老黄瓜,以为不能吃,其实老黄瓜是可以吃的,不过皮不能吃,瓜瓤去掉籽煮汤也非常好吃,天然的酸味,比醋好多啦!去皮去瓤入菜是非常好的食材,而且老黄瓜富含的是细纤维素,能促进肠中腐败食物的排泄和降低胆固醇的浓...
食材明细主料基围虾(适量)辅料咸蛋黄(一个)葱(适量)姜油(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋黄焗虾的做法步骤1、把基围虾去虾线,及脚清洗干净,下锅焯水备用,葱切段,姜切丝备用。2、热锅冷油放入葱白,姜丝爆炒至香。...
“北极贝是海鲜中极品,在五十到六十米深海底缓慢生长,耗时十二年,因而形成天然独特的鲜甜味道。北极贝肉质鲜嫩甜爽,捞获后直接在船上加工灼熟并立即急速冰冻处理,灼熟后的贝肉色彩耀眼,玫瑰红和白色,非常漂亮,令人食欲大增。...
食材明细主料梭子蟹(两只)辅料葱段(少许)料酒(少许)水淀粉(少许)朝天椒(少许)咸蛋黄(3个)生抽(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)高级(难度)蛋黄焗蟹的做法步骤1、梭子蟹掀开壳,中间切开,去腮洗净备用,咸鸭蛋去蛋白蛋黄留用。2、清油下锅7分...
“北极鳕去皮后取肉和红藜麦一起拌了色拉!藜麦被称为丢失的远古“营养黄金”,FAO已将其列为唯一一种单一植物可以满足人体的基本营养需求!”食材明细主料北极鳕肉(150克)藜麦(15克)苦苣(1棵)辅料日式色拉汁(20ml)盐(2克)黑胡椒碎(2...
“挪威北极鳕鱼低脂肪,高蛋白,富含多种营养物质,刺少肉质紧实且鱼肉呈蒜瓣形结构,肉质嫩滑,甚至入口即化,特别适合老人和小朋友,清蒸比较省事,同时又可以最大限度保留鱼的鲜美,营养。”食材明细主料挪威北极鳕鱼(300克)盐(少许)姜(4...
1、肉质的区别。银鳕鱼的肉质摸起来会比较的硬,肉的颜色也会更暗淡一些。而北极鳕鱼肉质摸起来较软,肉色会比较鲜亮,但在煮熟之后,北极鳕鱼的肉质就会变得粗糙,口感较差,而银鳕鱼会更加的细腻,入口即化。2、鱼鳞的区别。银鳕...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料辅料具体步骤1.生咸鸭蛋去壳去蛋清留蛋黄,2.将起蛋黄用勺子碾碎成泥状备用(还有一种方法是将咸鸭蛋黄上锅蒸熟,然后将其碾碎),3.锅中添水放入葱段、姜片和...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料北极虾:适量辅料粗盐:3斤胡椒粉:适量绍酒:适量盐:适量葱:适量姜:适量具体步骤1.小葱洗净挽成节,姜切片。2.北极虾自然解冻,用油纸垫在北极虾下面,撒上姜片和小...
食材明细主料北极贝(400g)干木耳(15g)小黄瓜(4条)辅料葱(2根)蒜(1粒)陈醋(3大匙)美极鲜酱油(3大匙)糖(1大匙)盐(1/4茶匙)芝麻油(2茶匙)玉米油(1大匙)酸甜(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)黄瓜木耳拌北极贝的做法步骤1、木耳用温水泡发,洗净。2、...
“话说北极虾炒蛋,是超平常,超简单的做法,但是用生菜这么一裹,轻轻地送入嘴中,嫩嫩的鸡蛋和鲜美的虾肉,混合着脆脆的生菜,那奏是不一般的美味啊!北极虾学名北方长额虾,纯海捕的野生北极虾是优质蛋白质的摄入源,富含不饱和脂肪酸...
1、手感的区别。虽然北极鳕鱼和南极鳕鱼在外形上差别并不是很大,但是将这两种鱼切成片状之后,用手摸一下就很容易分辨了。北极鳕鱼的肉质会更硬一些,而南极鳕鱼的肉质摸起来会松软一些。2、口感不同。北极鳕鱼制作完成之...
“鱼的香味扑鼻,挡都挡不住”食材明细主料鳕鱼(三条)洋葱(一个)胡萝卜(一根)辅料葱(三棵)姜(五片)蒜(十粒)料酒(20g)蚝油(20g)番茄酱(30克)生抽(20g)老抽(5g)味精(2g)盐(2克)糖(5克)十三香(5克)酸咸(口味)火锅(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香焗鳕鱼的做法步骤...
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