有关御寒美食——水煮肉片的精选大全
“麻辣鲜香,肉嫩滑爽,川菜经典,御寒佳品”食材明细主料猪瘦肉(适量)白菜(适量)辅料油(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)豆瓣酱(适量)酱油(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)大葱白(适量)麻辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水煮肉片的做...
“一片白菜叶做成的一个人的羊肉水饺。冷冷冬日里温暖的一盘美味。”食材明细主料白菜叶(1片)羊肉(100g)面粉(100g)辅料葱(半颗)花生油(适量)老抽(适量)十香粉(少许)盐(2g)水(适量)酱油(适量)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)御寒美食羊...
“我和老公都非常喜欢吃水煮肉片,但是现在在馆子里吃东西真的有些担心品质问题,于是决定自己做。而且我们比较喜欢吃娃娃菜做为底菜的,其实这个底菜可以根据各家口味改的哟!有时间大家都试试吧!简单美味~~~~口水~~~”食材...
“相传北宋时期,在四川盐都自贡一带,当时的盐场有一道独特的风景,就是有着成千上万多头水牛作为动力,日以继夜的拉动盘车,提取卤水。每当有牛淘汰,盐工们的美餐就到来了。盐工们将牛宰杀,取肉切片,放在盐水中加花椒、辣椒煮食...
“冬天吃萝卜简直赛人参啊,俗话说冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方萝卜可是一好东西,不需要多余的调料用来炖汤格外鲜美哦,小寒天气一定要注意养生”食材明细主料五花肉(100克)白萝卜(100克)姜片(1颗)白糖(1勺)辅料葱花(1小把)清淡(口...
“水煮肉片是一道色香味俱全的汉族名肴,属于川菜系。我们家经常吃、麻辣鲜香、非常下饭、一般都会光盘😁”食材明细主料豆芽(一把)猪里脊肉(300g)辅料辣椒粉(一勺)郫县豆瓣(一勺)姜粒(一勺)花椒粒(一小把)盐(一小勺)干辣椒(一小把)蒜瓣...
“这道菜的精髓就是豆瓣酱了,一坛好的豆瓣酱做出的菜品醇香美味,我的豆瓣是妈妈给我做的老坛豆瓣,一般都要装坛一年之久。”食材明细主料里脊肉(250g)豆芽(250g)辅料大蒜(适量)自制豆瓣(适量)干辣椒(适量)食盐(适量)水淀粉(适量)葱花(适...
瘦肉。水煮肉片成品色香味俱全,肉质鲜美,爽滑可口,这道菜肉片是最主要的材料,另外需要准备花生油、菜籽油、耗油、生抽酱油、红辣椒干、葱花、自来水,有条件的可以用山泉水,煮出来的味道更加好。煮的时候注意文火煮,不要太大...
“冬天做炒菜一会儿就冷了,对于我这种肠胃不好的人真是一种煎熬!我一直期待南京装暖气啊。现在只能做些汤汤水水的菜,当当当,热乎乎的水煮肉片来了!”食材明细主料猪瘦肉(500克)生菜(200克)辅料花椒(适量)尖椒(适量)盐(适量)鸡精(适量...
“昨天下班晚了些,在下班的路上肚子饿得咕咕叫,正好路边有家火锅店,香味钻进鼻孔,又把馋虫勾了出来。天太晚了,准备火锅太麻烦,晚饭就吃了些简单的。今天我还是念念不忘我的火锅,灵机一动,想出了一个火锅的另类吃法,立刻动手准...
“说起御寒美食,就想到了“乱炖”,特别是东北乱炖最有特色,把自己喜欢的用最最简单的烹调方式,有荤有素,营养丰富,味道鲜美香喷喷嘀,大锅的炖菜端上来,冒着腾腾的热气,吃在嘴里暖呼呼的,身上顿时增添了热量。”食材明细主料大白...
“最近落雨不断,舒服又凉快,特别是雨后的夜晚,凉风吹拂着楼下的玉兰树,发出沙沙的声音,凉爽的风吹进屋子里,湿润的空气中夹杂着海洋和青草的味道,让人心旷神怡,不知不觉便进入梦乡。天气暂时不那么炎热,许多人都愿意吃火锅,竟然...
食材明细主料面条(300G)猪肘子(200G)辅料卤肉汤(适量)油菜(适量)葱(适量)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)大肉面的做法步骤1、油菜在锅中焯熟。2、准备好的配料,猪肘子是前短时间卤好的。3、我的面条是我自己做的,也可以买现成...
“水煮肉片是川菜的一种传统菜式,水煮的特色是“麻、辣、鲜、烫”。特色:椒麻味,肉味香辣,软嫩,易嚼,是很好的下饭菜。”食材明细主料猪瘦肉(250克)辅料白菜(200克)郫县豆瓣(50克(3汤匙))料酒(25克(1.5汤匙))淀粉(25克(1.5汤匙))盐(2克(约1/2...
“艾叶的好几乎人人都知道,不过哪里的艾叶最好知道的人并不多。蕲春艾被称为天下第一艾,有幸我老公的老家离那里非常近。山上到处都是野生的艾草。暑假有幸奶奶在家里储备了一点被我当宝贝带过来了。天冷腰部受凉,好好可...
“小时候,每到冬天,妈妈都给我泡香香的红枣茶喝,做法很简单,把红枣在炉子上烤黑,然后用用开水冲泡喝。后来出门上学,不怎么待在妈妈身边,她似乎也忘记了再泡这样的茶喝。今天,忽然想起,就泡了一杯红枣茶。还是当年香香的味道,阳...
“猪头——冬日御寒美食,常选莫过于炖汤类。小时候每逢杀完过年猪后,才能吃到爷爷奶奶炖的猪头骨萝卜汤,现在仍然记忆犹新,猪头肉有相对于排骨肉而言有个好处,就是久炖不柴,炖汤后的猪头瘦肉很有弹性且易撕咬,不会难啃。但平...
“冰寒地冻的冬天,一碗暖暖的汤格外暖心。”食材明细主料西红柿(l个)黄瓜(半个)鸡蛋(l个)辅料葱末(少许)盐(少许)鸡粉(少许)香油(少许)香菜(1根)葱香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)番茄瓜片汤的做法步骤1、砂锅里放入清水,西红柿,黄瓜切片...
食材明细主料猪肉卷(300克)辅料大头菜(适量)小红尖辣椒(适量)香菜(适量)水(适量)配料花椒(适量)大料(适量)麻椒(适量)油(适量)精盐(适量)味精(适量)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)水煮肉片的做法步骤1、将大头菜洗净,撕块。2、准备好红辣...
“黑胡椒有温补脾肾的作用,在做肉菜时加点,既可以调味又有滋补的作用。喜欢吃手擀面,在手擀面中加入炒好的应季的蔬菜和肉末,面条一上桌就被抢光了。一碗热乎乎的肉酱面,吃饱了就不冷啦。”食材明细主料褐麦手擀面(450克)五...
“馋了两周的水煮肉片,今天终于吃上了,私家水煮肉片,色香味俱全。炎炎夏日,就是想吃点儿辣刺激一下味蕾。不要把这道大菜想的那么难,动手一做你又是家中一大厨神。滑嫩的肉片,弹嫩可口。配上垫底的配菜,滑而不腻。”食材明细...
“东北人对酸菜的热爱是与生俱来的,不管是炖酸菜还是酸菜水饺😄😄😄😄今天的馅是李先生和的,我负责包,饺子皮买的现成的,节省了不少时间”食材明细主料猪肉(750g)酸菜(500g)饺子皮(2斤)辅料大葱(适量)姜(适量)花椒(适量)大料(1颗)盐(两勺...
“去川味馆子必点的一道菜,风靡全国,自己在家做也非常简单。”食材明细主料猪里脊(300g)黄豆芽(100g)辅料大蒜(适量)麻椒(10g)郫县豆瓣酱(2勺)干辣椒(5g)辣椒面(适量)香菜(适量)鸡粉(2g)植物油(适量)水(适量)盐(适量)白糖(适量)淀粉(15g)麻辣(口味)煮(...
“这是一款超级下饭菜,是很多人的最爱了”食材明细主料牛里脊(500克)豆芽(100克)粉条(适量)干辣椒(8个)姜(适量)葱(适量)八角(适量)蛋清(一个)高汤(两碗)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)蚝油(适量)淀粉(适量)辣椒粉(少许)花椒粉(少许)芝麻(适量)中辣(口味)煮(工...
食材明细主料五花肉(300g)白菜(300g)中筋面粉(400g)温水(150ml)辅料葱(1小段)姜(一片)料酒(2ml)酱油(5ml)植物油(20ml)盐(2g)咸香(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)白菜五花肉水饺的做法步骤1、准备饺子皮的面,为了省事直接用面包机和的。先...
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