有关芫荽爆肚丝的做法步骤的精选大全
食材明细主料熟猪肚(100克)芫荽(10克)红椒(5克)辅料食盐(1克)生抽(2克)鸡精(0.5克)葱(2克)姜(2克)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芫荽爆肚丝的做法步骤1、猪肚改刀。2、冷水下锅焯水,开锅即可。3、冷水洗去浮末沥干水分。4、香菜洗...
食材明细主料白鲫(适量)芫荽(适量)豆腐(适量)辅料姜(适量)葱(适量)胡椒粉(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芫荽白鲫汤的做法步骤1、芫荽洗净。2、切段。3、豆腐切块。4、鱼洗净放入锅中。5、两面煎至金黄色。6、...
““芫荽爆鱿鱼”是一道传统鲁菜。芫乃“芫荽”,俗称;“香菜”。其烹制简单,关键是要把芡汁调制的鲜美才行。炒这道菜用的主料是“鲜鱿鱼”,配料和调味品是,香菜梗、葱丝、姜丝、蒜片,及盐、糖、胡椒粉、鸡粉、花雕酒和少许...
““芫爆”是山东传统爆炒方法之一。以芫荽(香菜)为主要的烹调方法,操作与油爆基本相同。芫爆要求热油、旺火、速成。其原料强调选用质地脆嫩的,以便调味的汁液能较好地渗透。芫爆毛肚成菜色调雅致、质地脆嫩,爽口无芡,味咸...
“芫爆肚丝是典型的山东菜,讲究清爽利落。芫爆是以芫荽(香菜)为主要配料而得名的,烹制过程中不加酱色,糖色,成菜突出本色,味鲜清雅,有芫菜特有的香味。”食材明细主料猪肚(250克)辅料香菜(100克)配料葱(10克)姜(10克)料酒(15ml)八角(2颗)...
食材明细主料木耳(适量)芫荽(适量)辅料小米辣(适量)生姜(适量)大蒜(适量)柠檬(适量)盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)香油(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芫荽拌木耳的做法步骤1、准备配料。2、木耳冷水泡发后,放锅中煮2至3分钟后沥干...
食材明细主料芫荽(适量)辅料香脆花生米(适量)调料盐(适量)生抽(适量)香油(适量)香醋(适量)糖(适量)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌芫荽的做法步骤1、芫荽清洗干净。2、锅里烧开水,加点油,倒入芫荽搅拌一下断生捞出。3、过冷开...
“香菜也就是芫荽,有人喜欢有人厌。我喜欢芫荽,像有的菜品少了芫荽就没有了滋味。最典型的是天津的嘎巴菜,没有香菜就甭吃了,没滋没味。但是香菜馅的饺子我也是头一次做,实践证明味道很好,前提是你得喜欢芫荽的味道。”食材...
“煮了羊杂,一个人一顿吃不完,各种吃羊杂。芫荽就是香菜,就是当地人多叫芫荽。这边的芫荽,秋天长的跟芹菜差不多粗粗大大的,多用来炒菜。我就觉得这个名字又有趣又好听,就采用这个名字啦。”食材明细主料芫荽(80克)羊肝(100克)...
“芫荽是何物?其实就是我们平时吃得香菜,又称为香荽、胡菜,我更喜欢称它为芫荽,老家一直是这样叫。香菜正如它的名子一样,浓烈,香艳的味道无孔不入,有些人闻都闻不得,有些人却爱吃的很。以前我是不吃香菜,芹菜,茴香这些有味道的...
“香菜蒜泥茄子,我们这里习惯叫做芫荽腌茄子(芫荽即香菜),平时超市即有售。其实做法非常简单:茄子蒸一下,对切,抹上蒜泥和香菜,用盐腌制,一两天或两三天即可食用。喝粥的时候来上一口,即清爽又开胃。”食材明细主料茄子(8个)芫荽...
“淮南地处淮河南岸,毗邻淮南岸边,四季分明,物产丰富。牛羊遍地,特别盛养牛羊,当地古沟一带又是回民居住地,对牛肉酷爱。对牛肉的加工也有独到之处,牛肉汤更是淮上人家美味佳肴,早餐的最主要食品,风靡江淮大地,形成独具风味的地...
““芫爆”是山东传统爆炒方法之一。以芫荽(香菜)为主要的烹调方法。操作与油爆基本相同。不同的是主料形状多是片、条、球、卷形。芫爆要求热油、旺火、速成。其原料强调选用质地脆嫩的,以便调味的汁液能较好地渗透。芫...
芫荽,它又被叫作香菜,是我们国家比较有名的蔬菜,而且还可以作为一种调味品和下酒菜,一到夏季很多人都喜欢吃,芫荽的存在,让人们更有食欲。我也整理了一些大家好奇的问题,如怎样种芫荽,芫荽怎样保存,接下来让我们一起来看看吧。...
食材明细主料羊肉(适量)芫荽(适量)小葱(适量)辅料生抽(适量)胡椒粉(适量)花椒粉(适量)姜(适量)鸡蛋(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)羊肉芫荽饺的做法步骤1、芫荽小葱洗净。2、羊肉剁碎。3、加入适量生抽,鸡蛋,油盐姜...
“芫荽即香菜。这款菜肴在我们这里非常卖座,即有芫荽的特殊香气,也有本地新鲜的羊血。做这款菜一定要放羊油,这样吃起来更具特色(我放的辣椒羊油,就是辣椒面用羊油炝出来。孩爸做的,超极棒)。”食材明细主料羊血(450g)芫荽(75g)...
“小时候,肉少,妈妈多数是不放肉,直接元荽(香菜)炒豆干的,只有极小的时候放肉来炒。很多人不喜欢香菜,可我从小就喜欢它香香的味道。那时候觉得这道菜美味极了。”食材明细主料香菜(适量)豆干(适量)猪肉(适量)辅料食盐(适量)生抽(适量...
“香菜炒肚丝——芫爆肚丝正宗鲁菜,家乡的味道,每年年夜饭必吃。”食材明细主料猪肚(1个)香菜(适量)花椒(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)鸡精(少许)菜籽油(适量)香油(少许)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芫爆肚丝的做法步骤1、...
“今天和大家分享一道快手菜芫爆肉丝,做法简单,味道鲜美,肉丝特别地嫩滑,家人特别爱吃。”食材明细主料猪肉(100克)辅料芫荽(少许)调料食用油(适量)料酒(1勺)生粉(1勺)蚝油(1小勺)食盐(少许)白糖(少许)葱(少许)味精(少许)干辣椒(1个)白胡椒粉(少...
“这是大棵的香菜,不是芹菜哦。我们这边,这个季节是没有鲜嫩的小香菜的,都是大棵的大香菜,一般也是用来炒菜梗来吃,摘下来的叶子做调味品。”食材明细主料香菜梗(80g)猪肝(1块)辅料食用油(2g)淀粉(小许)食盐((洗猪肝用)2g)胡萝卜(小许)调...
食材明细主料鸡胸肉(100克)千页豆腐(4块)香菜(200克)鲜尤鱼(2条)辅料白胡椒(10克)盐(1/2茶匙)料酒(2匙)香油(1/4茶匙)糖(1/3茶匙)蒜(4个)干淀粉(1/2茶匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芫爆三丝的做法步骤1、鸡肉切丝加白胡椒料酒干淀粉...
“芫荽即香菜,快手,美味营养汤品。”食材明细主料鲫鱼(一条约400克)芫荽(适量)辅料姜(少许)胡萝卜(少许)调料油(少许)盐(少许)米酒(少许)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芫荽鲫鱼汤的做法步骤1、准备:鲫鱼,已处理好,芫荽。2、胡萝卜切...
“我很喜欢的一道家常菜。因为我爱吃香菜。”食材明细主料鸡胸(适量)芫荽((香菜))辅料蒜(适量)调料白胡椒粉(适量)料酒(适量)盐(适量)味精(适量)葱(适量)姜(适量)鸡蛋清(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芫爆鸡丝的做法步骤1...
“芫荽……芫荽是什么东东?这俩字我都不会读。(yansui)芫荽!芫荽就是香菜啦。纳尼,是香菜呀。香菜学名是芫荽!小时候总是见长辈们把芫荽晒干保存,吃的时候揪点,搓8搓,成碎沫,然后再炝点油,调点调料和着饭一起吃。现在芫荽基本上...
“芫荽,小的叫香菜”食材明细主料芫荽(300克)猪肉(50克)辅料葱(少许)姜末(少许)花生油(2勺)盐(少许)酱油(1勺)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芫荽炒肉丝的做法步骤1、把叶子去掉,可以拌芫荽叶。清洗干净。2、切段备用。3、猪肉切丝...
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