有关普宁芋头卷煎的精选大全
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟中秋节剥芋头寓意剥鬼皮;中秋食芋头,寓意辟邪消灾,并有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰:“中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮”。剥鬼而食之,大有钟馗...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料香芋:2个辅料油:适量腐膜:3张盐:适量蒜苗:适量薯粉:适量五香粉:适量花生仁:适量具体步骤1.花生仁用水浸泡后沥干。2.将2个大芋头洗净、去皮,用刨丝器刨丝...
“芋头口感细软,绵甜香糯,有益胃宽肠、通便解毒、补益肝肾、散结和调节中气化痰的功效。芋头那真是好吃的,吃过煮的、炒的、做汤的,但是没有吃过煎的芋头,今天就试试煎的芋头的味道。”食材明细主料芋头(1个)香肠(1根)辅料白菜...
“当发现那小小的芋头居然透出可爱的浅浅紫色,心里不禁升起一阵小小的激动。终于遇到紫色香芋了。一直以来,关于它的一切都只是个传说。没想到有一天它会成为现实。曾经望而兴叹的种种香芋制品一下子成为可以立即实现的...
食材明细主料芋头(适量)辅料白糖(适量)玉米淀粉(适量)调料食用油(适量)鸡蛋(一颗)面包糠(适量)面粉(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芋头卷的做法步骤1、芋头去皮。2、切片上蒸锅蒸熟。3、放入白糖压碎(不用压太碎颗粒状)。4、...
食材明细主料芋头(随意)辅料十三香(随意)盐(1勺)料酒(看量)葱(1根)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芋头煎饼的做法步骤1、芋头清洗放入电饭煲蒸2、去皮碾成泥放入调料碾成形3、放入锅煎金黄色即可4、尴尬😅小窍门尴尬尴尬尴尬...
食材明细主料春卷皮(适量)香芋泥(适量)辅料油(适量)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香煎香芋卷的做法步骤1、春卷皮少许。2、拌好糖的香芋泥。3、取一张春卷皮平铺码上香芋泥。4、卷成卷。5、卷好的香芋卷。6、全卷好。7...
“普宁豆酱的广泛应用,为潮菜以至粤菜的形成和兴起奠定了坚实的物质基础。在潮菜中,普宁豆酱几乎是不可缺少的佐料,蘸不蘸上一点豆酱,菜肴味道的鲜美程度大不一样。譬如“鱼饭”(又称“熟盘鱼”),用筷子夹上一块直接品尝,滋...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料白萝卜:6个辅料油:适量小苏打粉:少许五香粉:适量花生仁:适量腐膜:3张薯粉:适量蒜苗:适量盐:适量具体步骤1.花生仁用水浸泡片刻,沥干。2.白萝卜去皮刨丝,加入...
食材明细主料薯粉豆干(10块)辅料花生油(适量)蒜苗(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)普宁炸豆干的做法步骤1、倒入适量的花生油。2、等热后,把薯粉豆干切成三角形放入炸。3、炸成金黄色。4、蒜苗切丝,加入适量盐。5、加...
食材明细主料香芋(适量)面粉(适量)辅料糖(适量)植物油(适量)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芋头丝煎饼的做法步骤1、香芋去皮刨丝,2、白糖少许,3、倒进白糖,4、面粉少许,5、放进面粉,6、放点清水拌匀。7、依次放进热油锅里油煎,8...
“软软糯糯,加上芋头特有的香味,真是好吃!”食材明细主料芋头(适量)白糖(适量)糯米粉(适量)辅料黑芝麻(适量)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香煎芋头糕的做法步骤1、芋头洗净,切片。2、放蒸锅里蒸熟。3、捣成泥,加糖、糯米粉、...
“芋头新吃法,有颜值的早餐。用新买的奈瓷削皮刀,削芋头非常利索。”食材明细主料鸡蛋(2个)芋头(300克)辅料蔓越莓(适量)料酒(少许)盐(几粒)色拉油(少许)其他(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芋头鸡蛋卷的做法步骤1、鸡蛋打散后加入少...
“一个大芋头,打豆浆只用了三分一。就把剩下的切了一些出来,跟麻辣肠一起做个芋头糕来吃。”食材明细主料芋头(约150g)腊肠(半根)大米(适量)辅料食用油(小许)清水(适量)调料椒盐粉(小许)食盐(1g)麻辣(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)煎辣...
“芋头中碳水化合物丰富,特别是淀粉含量很高,还有丰富的B组维生素、维生素C、蛋白质、钾、钙、磷等矿质元素。此外芋头还富含有对牙齿很重要的氟元素。秋季吃芋头正当时。”食材明细主料芋头(半个)辅料熟黑白芝麻(少许)面粉...
“普宁豆酱鸡是一道广东省的传统名菜,属于粤菜系。为广州八大名鸡之一。豆酱是潮汕地区传统调味品,以普宁所产为最佳。普宁豆酱的味道咸鲜带甘,可用于佐餐蘸料以及烹煮海鲜、肉类,当然也包括蔬菜,尤其以烹煮鱼类最为美味。...
食材明细主料芋头(小半个)蛋(二个)青椒(一个)辅料盐(一小勺)食用油(适量)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青椒芋头丝煎蛋的做法步骤1、备青椒,鸡蛋,芋头2、蛋打成蛋液,青椒和芋头切丝3、烧油,下入青椒和芋头丝炒匀4、放盐入味,5、...
“中秋节剥芋头寓意剥鬼皮;中秋食芋头,寓意辟邪消灾,并有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰:“中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮”。剥鬼而食之,大有钟馗驱鬼的气概。芋头卷,在潮汕地区是很普遍的小食。潮汕人民一般都叫...
“芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。”食材明细主料芋头(150克)鸡蛋(两个)辅料白糖(50克)甜味(...
食材明细主料芋头糕(500克)辅料花生油(1勺)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)煎芋头糕的做法步骤1、把芋头糕蒸好,放一个晚上2、把芋头糕切成薄片3、热油锅4、把切好的芋头糕放到热锅里,开始大火煎5、煎好一面之后,接着煎另...
“普宁豆干是潮汕菜中的一个名牌,其皮酥脆,肉嫩滑。百吃不厌。豆干有很多种做法,炸、焗、煎等,我这是其中最常见的。心中若阳光,生活便美好。”食材明细主料普宁豆干(适量)辅料红糖(适量)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸普...
“有时真是觉得很奇怪,小孩子也是很会审美的。就那芋头来说,直接蒸的,他是肯定不吃,也不知道为什么,如果换个花样来做,他就很爱吃。上次的米奇如此,这回的鸡蛋卷亦如此。”食材明细主料鸡蛋(1个)芋头(1个)白糖(适量)甜味(口味)煎(工艺...
个头不同。红嘴芋头的个头比普通芋头要大,产于四川,肉质粉嫩。芋头别名水芋、毛芋、青皮叶、独皮叶等,可以用于制作红烧芋头、炖芋头、芋头烧鸡、蒸芋头、芋头炖排骨等美食。保存芋头时,将芋头放在通风、阴凉的环境中存放...
“家乡这种肠粉最主要的就是汤料,每次回家都会带着小孩出去吃,百吃不厌呀。”食材明细主料米浆(适量)辅料瘦肉末(适量)香菇(适量)萝卜干(适量)葱(适量)蒜(适量)香菜(适量)生菜(适量)鸡蛋(适量)盐(适量)酱油(适量)番薯粉水(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一...
“这是我昨天做的,从小就喜欢吃的,芋头卷,在我们潮州,逢年过节都会做的,很香脆...”食材明细主料芋头(两个)辅料五香粉(少许)地瓜粉(少许)豆腐皮(少许)配料盐(少许)五香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芋头卷的做法步骤1、先把芋...
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