有关修女的精选大全
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料蜂蜜:58低粉:12法国面包专用粉:17蛋白A:78蛋白B:10无盐黄油:140杏仁粉:95糖粉:95香草荚:半根辅料具体步骤1.香草破荚取籽,与过筛低粉、杏仁TPT混合、模具涂一层...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料黄油:55杏仁:47高粉:15糖:60蛋白:56蜂蜜:5辅料具体步骤1.黄油放到锅里煮成焦色放凉备用。2.杏仁粉和白砂糖放入研磨机磨得更碎些。3.加入低粉混匀备用。4....
“经典法式泡芙!还简单介绍了跟泡芙类似的其他两种法式甜点Éclair闪电泡芙和Religieuses修女泡芙蛋糕哦~里面用的卡仕达奶油酱我专门做了另外一个视频,不知道怎么做的小伙伴们可以参考哦~微博:_juju的巴黎厨房_”食材明...
食材明细主料低粉(80g)杏仁粉(80g)黄油(105g)糖粉(80g)牛奶(250g)鸡蛋(200g)糖(35g)盐(5g)高粉(150g)红浆果果茸(230g)柠檬汁(5g)吉利丁(16g)糖水(125g)蛋白霜(224g)香草荚(3根)辅料淡奶油(250g)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)修女泡芙的做法步骤...
““布里欧修是所有浓郁型面包的评判标准。。。。特点是:含有少量砂糖、大量鸡蛋和很多黄油——至少超过了20%(占面粉重量的比例),通常达到50%甚至更高。我很少看到商业生产的布里欧修中黄油的含量超过75%,但是我曾经见过...
“布里欧修是历史悠久的法式传统甜面包,它最大的特点就是“多蛋,多黄油,无水”。虽然配方中不含一滴水,但是做好的面包完全不腻口,外酥内软,口感绵软,和蛋糕类似,非常美味。在物资相对匮乏的年代,只要贵族才吃得起这种面包。今...
“高油高糖的面包,通俗分穷人版和富人版,主要是黄油的用量。油面1:1算是富人版,油面1:4算是穷人版,油面1:10就是吐司了。就算是穷人版也是吐司的2.5倍黄油,总之黄油很多就是了。主要是黄油的香味儿,所以尽量选择质量好些的...
餐饮提问:武汉装修奶茶店如何装修策划刘兵654回答:这样的装修风格喜欢吗...
快餐店特点让装修成为重点小型快餐店,微投入,资金流动,运作方便简单,是初创业和年轻创业者投资佳选。因为快餐类型门店物美价廉、实惠美味,人流量较大,且竞争激烈,所以在装修上就显得尤为重要,但是整体装修设计应该以简单为好...
餐饮提问:怎么装修珍珠奶茶店,惠州哪里有装修公司?形同陌路91回答:首先我们要给自己的奶茶店定位,什么类型的店面用什么的装修去包装,因此,我们要分析店面周围的商圈和消费水平如何,繁华商业中心?步行街?学校门口?公园附近?大型商...
食材明细主料面包粉(300克)牛奶(55克)蛋液(135克)盐(4克)细砂糖(36克)酵母(6克)辅料黄油(120克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)布里欧修面包的做法步骤1、面包桶里加入蛋液、牛奶2、再加入面包粉、细砂糖、酵母、盐3、启动和面程...
环境非常少女,甜美的风格太适合女孩子拍照了。炒虾微微辣,虾壳脆脆的,面包屑也是脆脆的。菠萝炒饭酸酸甜甜的很好吃。野菌鸡肉意面味道有淡淡的奶香味,肉酱意粉味道也不错。小吃拼盘分量还挺多的。椰汁糯米丸子很好吃。粉...
火锅,不论在炎热的夏天,还是寒冷的冬天,都是十分受欢迎的美食之一,所以许多人看见了商机,开起了火锅店,既然开了店,店面该如何装修呢?装修的风格又该怎么选择呢?顾客比较偏向于哪种类型的装修呢?这对于新手老板来说确实是很棘手...
“草莓修多蛋糕(StrawberryShortcake)就是草莓口味的鲜奶油蛋糕,修多蛋糕是按照英文直译而来的。修多蛋糕一般用海绵蛋糕为主体(我用戚风蛋糕坯,比海绵蛋糕更柔软湿润,更适合老人口味),以打发的鲜奶油装饰,再放上当季的水果装...
“布里欧修是法国著名的面包甜点,制作过程使用大量的鸡蛋和黄油,特别是PH大师的100%黄油版让人听着就咽口水哦。网上也有盛传说黄油含量87.7%的为富人版、50%的为中产阶级版、23%为穷人版。今天就先做个穷人版的吧,一入...
茶叶行业是市面上很火的一类行业,很多人都投身到了茶叶行业中来,店面更是数不胜数,而对于准备开茶叶店的那些投资者来说,可能关心的就是茶叶店选址和茶叶店装修两个问题了,还有就是加盟什么牌子的茶叶好,相对而言,后者是更为...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料蜂蜜:44低粉:22蛋白a:59蛋白b:15黄油:105杏仁粉:71糖粉:71香草荚:1/2根辅料具体步骤1.杏仁粉和糖粉混合过筛成杏仁TPT2.香草荚切开取籽,和杏仁TPT,面粉均匀混合...
各位喜欢甜食喜欢打卡拍照的姐妹肯定不能错过这家店啦!装修非常少女,十足的清新!我这种渣技术都能拍出美美哒的照片!虽然店面不是很大,但是里面的环境超级温馨的!上面那是黄陶罐子,非常好吃,奶油细腻,水果甜蜜。超无辜的狗狗慕...
餐饮提问:茶叶店的装修sand_973回答:茶叶店的装修比较好是古色古香的那种修饰,有雅调但不失风格。这么小估计要不了多少钱,大概就一万多可以了...
“布里欧修的方子见过很多,其中正是法国人写的方子黄油量最高。今天用的就是法国人的100%黄油方子。同本书里还有150%的黄油方子,我想想还是算了……一句“没有面包吃,为何不吃蛋糕”让Brioche世界闻名。的确,Brioche的细...
“昨天做的布里欧修吐司,吐司模具放不下的面团,我就用连方模具做成mini布里欧修。”食材明细主料小麦粉(500g(T65))奶粉(25g)黄油(75g)松子仁(60g)鸡蛋(3个)辅料精盐(10g)白糖(35g)酵母粉(20g)揉面用净水(135g(20度))溶解酵母净水(100g)水浴法水...
吼!这么可爱的一家甜品店必须打卡!在外面就能闻到香香甜甜的奶油味!进去之后就被可爱的装修直击心灵!这家店主营舒芙蕾和奶茶。我一次性就买了三个。都是店里很畅销的口味!抹茶和草莓口味我最喜欢!抹茶宇治清新,草莓芝芝酸甜...
“这是一款非常柔软的面包,用朋友的话来说是一款好吃到没朋友,热量高到拉仇恨的面包。这跟我之前做的皇后面包差不多,只是一个中种,一个直接法。中种的口感柔中带Q,直接法少了Q度。”食材明细面团(450克土司模2个)高筋面粉...
“家道中落,从富到流油的土豪金富人版布里欧修到中产阶级布里欧修,资产缩水一半。这个布里欧修,黄油与面粉的比例大约为50%,与早先做过的面包详书中的布里欧修差不多。这个比例还算能够接受。将原方除以四,50多克黄油,做成6...
餐饮提问:开奶茶店怎么装修先买配置还是先装修欣欣9929回答:装修和设备可以同时进行啊,不冲突的。不过你要注意下尺寸漫天繁星23回答:奶茶,一直在做让消费者满意的产品,一直凭良心经营,在业界赢得了很高的评价。加盟奶茶店,一...
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