有关苏式月饼的精选大全
“中秋不可缺少的苏式月饼,中秋节本就是象征着团圆,一家人围坐在一起,吃着酥到掉渣的苏式月饼,一手拿着,一手在下巴下面“接着”,真的是特别接地气,可能这也是很多人喜欢苏式月饼的原因吧!#中秋预热#大包酥”食材明细主料面粉...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料猪油:200猪肉:200面粉:400辅料五香粉:适量葱:适量白砂糖:适量温水:适量香油:适量姜:适量美极鲜:适量具体步骤1.面粉200g、猪油100g和匀2.面粉200g、猪油60g...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟苏式月饼是一种风味食品,源自中国。它是中国的传统食品之一,在中秋节的时候,往往大家都会团聚在一起来吃它。苏式月饼就是月饼的一种。它做工精美,馅料丰...
“苏式月饼是中秋节的传统食品,源于苏州,属于苏式糕点,被江浙地区的人民喜爱。苏式月饼皮层酥松,色泽美观,馅料肥而不腻,口感酥脆。今天做的这款咸口味的梅干菜肉馅苏式月饼,希望您能喜欢😀”食材明细主料(水油皮)中筋面粉(300...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟苏式月饼起源于江苏扬州,是中秋节的传统食品,它选用的原材料和辅料都特别讲究,富有地方特色。皮层起酥效果明显,味美色鲜,馅料肥而不腻,口感松酥,是苏式月饼...
“中秋佳秋祝大家节日快乐!过节当然得吃月饼,那就自己动手做一份美味的月饼吧!”食材明细主料普通面粉(160g)白糖(10g)猪油(100g)清水(70g)抹茶粉(5g)低筋面粉(120g)辅料白芸豆(250g)白砂糖(200g)九三非转基因大豆油(200g)红小豆(250g)甜味(口...
食材明细水皮面粉(300g)水(140g)色拉油(100g)糖(20g)油皮面粉(240g)色拉油(120g)馅料红豆沙(500g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)苏式月饼的做法步骤1、将水皮材料都倒一起捏成团。2、将油皮材料倒入捏成团。3、将水皮团分成32g...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟苏式月饼是一个很好吃的一个美味,平时这道美味常常出现在我们生活中,这道美味的营养很好,制作这道美味也不需要太多的精力,而且这道菜也是老少皆宜的一个...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料中筋面粉:225水:90猪油:170糖粉:45辅料绿茶粉:3云豆馅:400鸭蛋黄:10个蛋黄液:适量低筋面粉:180紫薯泥:300黑芝麻:适量具体步骤1.把油皮中的全部材料放入面包...
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时一年一度的中秋节又来了,中秋佳节,看花赏月,团团圆圆,在这样的日子怎么少了了代表团圆的食物呢。每逢中秋,月饼蜂拥上市,而其中我最喜欢的就是苏式月饼了,它...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟苏式月饼是中国传统中秋节的素食,它的味道有多样口味,咸与甜。其中甜味是大众百姓中最为喜爱。其馅料也有多种。在市面上就有果仁,豆沙等等。做法烤和烙...
准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料中筋面粉:120白糖:10牛奶:35猪油:25辅料红豆馅:80具体步骤1.油皮:低粉120g,白糖10g,猪油25g,牛奶35g所有材料混合揉成团油酥:低粉90g,白糖10g,猪油50g所有材料...
“苏式月饼是源于苏州的一种苏式糕点,受到江浙地区人民的喜爱,皮层酥松,色泽美观,馅料肥而不腻,口感松酥。”食材明细水油皮(10个份)中筋面粉(50克)麦芽糖(10克)猪油(33克)盐(1克)温水(85克)油酥中筋面粉(100克)猪油(50克)馅料猪肉馅(250克)...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料普通面粉:120植物油:40白糖:3沸水:60辅料低筋面粉:100豆沙馅:适量具体步骤1.普通面粉120克,植物油40克,白糖3克,沸水60克和成油皮,盖上保鲜膜醒30分钟2.100...
食材明细主料水油皮(适量)普通面粉(100克)清水(50克)猪油(30克)盐(2.5克)辅料油皮(适量)普通面粉(100克)猪油(50克)配料猪肉馅(适量)猪肉(150克)盐(2克)胡椒粉(适量)生姜大蒜(适量)葱(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)苏式鲜肉月饼的做法步...
“中秋月饼千篇一律怎能甘心?就让小兔军团来帮你解决这个问题,送给家人朋友一份萌萌的爱意吧^_^”食材明细主料中筋面粉(120g)糖粉(25g)酥油(55g)糖(22g)水(45g)辅料低筋面粉(95g)酥油(60g)南瓜粉(25g)叉烧月饼馅(400g)翻糖(适量)咸甜(口味)烤...
“除了包好就可以吃的冰皮月饼,苏式月饼恐怕是不用烤箱就能完成的月饼了。只要一口平底锅,耐心小火慢慢烙熟,一样可以吃到正宗传统的月饼。是不是一定要厚底的平底锅呢?也不一定,我老妈就曾经用普通炒锅烙熟月饼。当然厚底...
“原来苏式月饼也可以这么简单做以后有的吃了,酥酥的薄如丝缎的皮,超喜欢酥皮点心,小妞说这么好吃的点心怎么不多做点呢,来它十几盘,说得轻巧,不用她费事哈。”食材明细主料水油皮:中筋粉(150克)猪油(25克)白糖(40克)80度的开水(120...
食材明细水油皮面粉(100克)猪油(30克)温水(50克)盐(适量)糖(5克)油酥猪油(50克)面粉(100克)馅料猪肉糜(适量)料酒(适量)香菇(适量)香葱(适量)生抽(适量)五香粉(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)苏式鲜肉月饼的做法步骤1、先制作猪...
“大诗人苏轼的诗句"小饼如嚼月,中有酥和怡"说的就是苏式月饼。"酥和怡"指的就是苏式月饼酥松易化的特点。而这鲜肉月饼是江浙沪一带的特色小吃。顾名思义,馅完全是由鲜肉组成,皮脆而粉,又潜伏着几分韧,丰腴的肉汁慢慢...
“苏式月饼鸳鸯饼”食材明细主料糖粉(140g)酥油(185g)高筋粉(75g)低筋粉(205g)香菇豆沙馅(280g)糯米粉(150g)辅料盐(2g)牛奶(75g)水(140g)其他(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)苏式月饼鸳鸯饼的做法步骤1、将馅料中的酥油、糖粉搅拌至乳...
外观不同、用料不同、制作方法不同。苏式月饼的外观有弧形,并且是浅黄色的;而广式月饼颜色是红棕色还带有一点油光。用料不同,苏式月饼的馅料会用到玫瑰、桂花、豆沙等,而广式月饼的馅料是用芝麻、凤梨制作的。月饼在保存...
食材明细主料低筋粉(100g)猪油(40g)绵糖(10g)水(40g)盐(1g)辅料低筋粉(90g)猪油(45g)绞肉酱(250g)盐(3g)绵糖(10g)十三香(2g)酱油(8g)麻油(4g)新鲜小香葱(30g)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)苏式肉月饼的做法步骤1、将油皮中所有的材料拌至光...
“长假从老妈那里带了一盒猪油回来,是假期时妈妈新熬出来的,特好~这东西是带回来了,不拿来做点儿什么东西,就太对不起我这千里迢迢的一路携带了。。。在外面忙活了几天,今天终于有时间在家里歇一下,手痒痒的做了酥皮月饼。...
“中秋节还没过,这月饼做了好几种了,传统的五仁月饼、白莲蓉月饼、还有冰皮月饼,都一一尝试了,看到大家做的苏式鲜肉月饼,说实话,我们北方没有吃过这种月饼,其实叫它月饼,感觉就是酥皮馅饼啊,哈哈甭管怎样,咱也做做试试吧,本地没...
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