有关可可卷心酥的做法的精选大全
“孟老师的抹茶卷心酥,被改编成了可可卷心。其实很想尝试抹茶口味,然而不知道为什么抹茶口味的东西是无条件被拒绝的。给自己尝吧却消受不了这么多。只好舍己为人了。略调整了下糖的用量。根据经验,糖的用量接近面粉量一...
食材明细主面团低粉(50g)高粉(200g)可可粉(8g)奶粉(12g)牛奶(160g)糖(18g)酵母(3g)全蛋液(25g)盐(3g)黄油(25g)馅冰心牛奶(250g)黄油(30g)糖(50g)玉米淀粉(15g)鸡蛋(1个)可可粉(3g(B))淡奶油(120g)糖粉(8g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)可可冰心包的做...
“昨晚尝试着做了一次,中式酥皮点心,很好吃,十分香酥,早上配上豆浆,煎两个鸡蛋,很好的早餐,就是这次样子做的不太好,下次要改进些~!”食材明细主料幼砂糖(15克)水(35克)面粉(80克)猪油(25克)低筋面粉(73克)辅料猪油(35克)可可粉(2克)红豆沙(10...
“酥香掉渣的外壳,咬开奶香浓郁,芝士绵滑香浓,鱼片细嫩柔软。”食材明细主料鱼柳(适量)面包(适量)鸡蛋(适量)辅料芝士片(适量)面包糠(适量)芝麻(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)奶香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芝心起酥鱼卷的做法步骤1...
“儿子喜欢吃的酥饺,味道棒棒哒。”食材明细主料卷心菜(半个)面粉(2碗)猪肉(适量)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)味极鲜酱油(1勺)鸡精(适量)其他(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)卷心菜酥饺的做法步骤1、面粉加入水揉成面团醒一会。2、猪肉...
食材明细主料可可粉(100克)白面粉(250克)猪油(6勺)辅料豆沙馅(100克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)可可豆沙酥的做法步骤1、白面加水加两勺猪油活成白面团,然后白面加可可粉加四勺猪油调成油酥!2、把白面团分成一个一个剂子...
“很好吃的蛋糕卷”食材明细主料蛋黄(3个)蛋白(3个)白糖(20+30g)牛奶(35g)玉米油(35g)低粉(40g)可可粉(20g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)可可O卷的做法步骤1、分离蛋黄与蛋清,装蛋清的盆必须无油无水。蛋黄加白糖20g搅拌到白...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料低粉:90辅料无盐黄油:45细砂糖:30蛋白:10泡打粉:1/8T杏仁粉:8可可粉:1T具体步骤1.将低粉与泡打粉混合;2.一起过两遍筛;3.黄油室温下软化,加入白砂糖;4.用电动打...
“造型做残了,凑合看吧”食材明细油皮中筋面粉(190g)可可粉(10g)用水(70g)猪油(60g)糖(20g)油酥猪油(70g)中筋面粉(135g)可可粉(5g)辅料馅(适量)鸡蛋液(适量)熟芝麻(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)可可酥的做法步骤1、将油皮用料倒...
食材明细主料低粉(85g)黄油(60g)糖粉(85g)可可粉(20g)辅料鸡蛋(1个)牛奶(80ml)配料盐(1/8小勺)泡打粉(1/2小勺)小苏打(1/4小勺)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)可可小点心的做法步骤1、准备好材料。2、黄油室温软化,加入糖粉打发,至颜...
食材明细主料鸡蛋(4个)牛奶(45g)白糖(35g)低粉(70g)玉米淀粉(40g)可可粉(10g)黄油(15g)辅料淡奶油(300g)白糖(25g)甜香(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)可可毛巾卷的做法步骤1、鸡蛋打入碗中加入白糖,牛奶搅拌均匀。2、低粉和玉米淀粉过筛...
“以前做过车轮饼干,也是这样的卷卷。不过,孟老师这个可可卷心酥饼用的细砂糖,吃起来比较有颗粒感。有点不解的是,为什么大家都把白面卷在外面呢?车轮饼干已然学样了,这个么。。。俺想把深色卷在外面。看起来也很不错啊。。...
“可可粉的上色效果一向很好,烘烤时散发出的巧克力味道仿佛可以治愈一切颓丧。。。。不用打发黄油的做法永远都是首选。当那个巧克力色的面团渐渐在手中形成的时候,所有关于灰色系面包带来的无奈也开始渐渐散去。巧克力...
“情人节马上要到了,总想做个心形的东东,试试做个印心的蛋糕卷,心里想得很美,但做起来又是另一回事,不过心爱的人一定能体会这份心意的!”食材明细主料低粉(60g)鸡蛋(4个)细砂糖(蛋清打发)(45g)植物油(45ml)牛奶(60ml)可可粉(8g)细砂糖(蛋...
“我家宝贝爱吃蛋卷,各种口味,于是我就变着花样做给他吃,不过这种东西不能多吃,毕竟太甜,不过偶尔为之也是可以的,自己做保证干净卫生。冬季养生零食必备。”食材明细主料低筋面粉(80g)可可粉(20g)植物油(90g)盐(1g)糖(50g)鸡蛋(200g)辅...
“过完年第一次蒸花卷,本想和点浅可可粉面团做刺猬包,带孩子的妈时间都不是自己的,每次我一做这些妞必定要玩面团,临时决定做花卷,毕竟快啊!擀,卷,切,压,咵咵一下子好了。出锅还不错,比我预想的要好,很松软,还没拍照我和妞一人先干...
“可可卷心饼干口感香酥,外形可爱,非常适合送给亲朋好友。早上起床收拾完毕,便开始动手制作饼干,中午去朋友家时带了两份,朋友非常喜欢。”食材明细主料黄油(90克)低筋面粉(180克)细砂糖(60克)杏仁粉(20克)蛋白(1个)可可粉(5克)泡打粉(1...
“微苦的可可混合油酥的花生,酥脆,香甜,就是这款小饼干的特点,用花生油代替了部分黄油,吃着健康不油腻,越嚼越香!”食材明细主料黄油(23g)可可粉(20g)鸡蛋(1个)家用面粉(140g)花生油(100g)玉米淀粉(40g)小苏打(3g)白糖(80g)辅料花生碎(适量)沙...
“常食核桃有益于大脑的营养补充,具有健脑益智的作用。可女儿不太喜欢单吃。于是我把核桃仁添加到各种糕点中,这下她可来者不拒,吃得很带劲。微苦的可可味、香酥的核桃饼干,确实不错呢。”食材明细主料低筋面粉(200克)油(60...
“下午茶~可可蛋糕卷”食材明细主料色拉油(50克)鸡蛋(4个)低粉(60克)淡奶油(180克)辅料牛奶(80克)可可粉(10克)糖(100克)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)可可蛋糕卷的做法步骤1、材料:色拉油50克,鸡蛋4个,牛奶80克,可可粉10克,低粉60克...
食材明细主料五得利面粉(500g)酵母(3g)牛奶(280g)辅料可可粉(10g)糖(适量)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)奶香可可卷的做法步骤1、五得利面粉500g,全脂牛奶275g,酵母3g,和成光滑面团。喜欢吃甜口的可以加些糖和面,我家不喜欢吃甜...
“这是款无糖糖五仁的,是中秋的时候特意做给姥姥的,只不过我用了点可可粉配合里面的陷,味道非常棒”食材明细水油皮清水(45g)猪油(40g)中筋粉(110g)白糖(20g)油酥低粉(90g)猪油(45g)馅料五仁馅(200g左右)可可粉(适量)清淡(口味)烤(工艺)一小...
食材明细主料高粉(100克)低粉(50克)细砂糖(20克)盐(1/8小匙)全蛋(20克)牛奶(80克)黄油(10克)可可卡士达馅料牛奶(150克)细砂糖(45克)蛋黄(1个)低粉(15克)玉米淀粉(10克)黄油(10克)无糖可可粉(2小匙)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)可可螺旋卷...
“刚做了抹茶雪花酥吃完了觉得还没过瘾,接着继续捣鼓巧克力味的雪花酥。口感依然是杠杠滴好吃,只因吃货太多太多,做完之后,自己才吃到几块,其余的被吃货们哄抢而光。”食材明细主料棉花糖(400克)黄油(90克)奶粉(200克)可可粉(10克...
“这款饼干卷入核桃与葡萄干混合的內馅,很是具有新意,同时也融合了多重的味道。”食材明细主料黄油(90克)低筋粉(230克)香草精(1/4小勺)內馅核桃仁(80克)蜂蜜(15克)辅料细砂糖(75克)全蛋(38克)泡打粉(1/4小勺)葡萄干(140克)甜味(口味)烤(工艺...
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